更新日:2024年04月17日
ホテル日航札幌35階の最高の眺めで頂く和食lレストラン
クリスマスディナーで行きました✰ 夜景がとても綺麗です♥ コース料理が全部美味しくて写真そっちのけで食べてました( ˆ ˆ )...♪*゚また機会があれば行きたいです!!写真は旦那さんが唯一撮ってくれてたデザート 笑
すすきの、豊水すすきの駅近くの日本料理のお店
お風呂上がりにカレーパスタ♪ 食べて帰るつもりは無かったけど、お風呂入り口の看板に「カレーパスタ」が目に入りツボってしまい上の階へ上がってしまいました。 カレーパスタとノンアル♪ ノンアルは選べるんです…
大切な人と大切な日に。何から何まで素敵な日本料理のお店
3月の私の #お誕生日 に、 #夫が予約 してくれたお店で食事をしました(*^^*) 行きたかったお店がことごとく定休日にあたってしまって、若干ふてくされていたのですが、夫が以前会社の方達と行って、ママの好きそう…
地産の旬の素材にこだわり、味わい深く、趣き豊かな日本料理を気取らずリーズナブルに
今度は夜だね?と次回は夜訪問決定です。 リーズナブルで雰囲気も良い和食のお店ってなかなかないので、いいお店見つけました。 オススメ❣️ また伺います。ご馳走様でした✨✨✨
重厚な趣きある石蔵で味わう、北海道ならではの蟹料理が食べられるお店
接待で使用したので。料理の撮影は一切出来ず 素晴らしい接客で大満足でした。 お料理も繊細で、大変美味しかった! 御献立 先付 鰊の南蛮漬け 菜の花極紀野菜 鮑のうま煮 アスパラ白衣和え クコの実 椀…
ひこま豚を使ったメニューが豊富な豚肉料理専門店
ここは札幌在住の友人激推しのお店で、美味しすぎて腹十二分目を二夜連続で達成。翌朝までお腹いっぱいでした。いちおしは塩豚とんかつだそうですが、ボリューム的に今回は諦めました。次回こそは。 何よりソムリエの方が提案してくださるワインと食事の相性が素晴らしかったです。白ワイン好きなことをお伝えしたら、ドイツ産のシャルドネ、南フランスのリースリング、甲州のオレンジワインなどをラインナップ。豚肉の脂の過多との組み合わせがどれも絶妙で美味しくいただきました。今思い出しても幸せを噛みしめてしまいます。 この日食べたのは、 ・新生姜豚巻き ・冷しゃぶ豚肉タルタル ・バラ炙り寿司 ・ヤングコーン焼き ・やわらかタコ揚げ ・豚とナスの揚げ出し ・自家製さつま揚げ ・刺身盛り合わせ ヤングコーンは旬の終わりに間に合って食べられたのですが、ひげまでやわらかくて、とうもろこしの香ばしい香りと甘みを存分に楽しみました♪
円山公園駅近く。おしゃれで美味しい創作日本料理のお店
今度は夜ですね。ぜひお酒と一緒に味わいたいと強く思いました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
旬の食材をふんだんに使用した懐石料理は、記念日にオススメ
夜に、北海道の食材のコース料理を頂きました。出てきた料理は、以下の通りです。 ○稚鮎のフライ 稚鮎の苦味を感じる一品。塩で頂きました。 ○○蒸し鮑と小芋 蒸し鮑と小芋に餡がかかっている。蒸し鮑が、とても柔らかい。小芋は少し揚げてある。餡がとても美味しい。 ○○○雲丹茄子 温かい茄子に、冷たい雲丹が乗ったお料理。初めての体験。不思議な食感。冷たい雲丹の美味しさを、温かい茄子が引き立てている。 ○○ボタン鱧のお椀 鱧の上には梅のソースが乗っている。とても柔らかな鱧と梅ソースの味がよく合う。お出しも、濃過ぎず、薄過ぎず、絶妙な味。 ○○鯛とシャコのお造り 鯛は、塩で頂くことを勧められました。鯛はとても柔らかく、シャコは少し茹でてある感じでした。塩も醤油も合うお造りでした。 ○新じゃがの味噌和え 新じゃがは少し素揚げしてあるような感じでした。クリーミーな味噌ソースと、新じゃがが、よく合う。 ○○甘鯛鱗焼き 鱗がパリパリで、とても美味しい。尻尾の方が味が濃いことを知りました。酢橘がよく合う鱗焼きでした。 ○○フカヒレの小鍋 フカヒレ、豆腐、葱などが入った小鍋。
すすきの駅そば、ミシュラン掲載の創作和食店
ずっとずっと行きたかった憧れのお店です。 札幌で和食を愛すなら絶対に行きたかったお店。なんとか予約をとりお邪魔しました。 アワビの柔らかさ、椎茸の美味しさに、お肉の柔らかさに、桜エビの立派さに終始感動…
【逢いたくて〜北海道 ④】 ❄︎2023.3/22❄︎ #和およばれ #ホテルビスタ札幌大通り #狸小路に面した1階レストラン 麻里さんとモーニングTimeです♪ #朝食バイキング お刺身とか✨北海道らしいラインナップ✨ 夜は居酒屋的になるみたいだけど、朝食は珈琲飲みたい私なのでε-(´∀`;)ホッ 普通に美味しいお料理でした❗️ サクッと食べて、麻里さんとはここで (*^-^*)ノ~~マタネー 次お会いできる日まで パワー更に取り戻して(≧з≦)プププいるんだろうなぁ✌️ ❤️お付き合いアリ*:・(*-ω人)・:*ガト❤️ この日は 札幌マダム'sとプチドライブにGO! ホテルの前でマダムAがお出迎え✌️ これからも北海道編 宜しくっ(*`・ω・)ゞお付き合いください
和風な店内で、カウンター数席とテーブル席が二つの小さなお店
連日の忘年会でこの日はしのや。 出された肉のタタキ。何の肉か当ててください言われましたが、牛肉?鹿? 見事に外れました。 ヒグマのタタキでした!全くクセもなく美味しくいただきました。 刺身も美味しくマグ…
食材良し、味よし、雰囲気良し、通な大人が通う日本料理屋
取引先と計6名で会食です。3週間前に予約するもどこもかしこも断られて久しぶりのこちらとなりました。 ちょっと奮発して7千円のコースに飲み放題プラスです。 どれもおいしくハズレなし、取引先も我々も全員一致…
汐コースがおすすめ。北海道の豊富な食材をベースにした新しい日本料理の店
夜に伺った時はカウンターだった為に写真を撮る勇気がなく画像は知人の誕生日祝いに伺った際のランチのものです。 当然ですが内容はお値段に比例するので夜のコースの方が圧倒的に美味い。 でもサービスはどちらも変わらず素晴らしいです。 個室は狭く圧迫感がありますので特別な事情がない場合にはあまりお勧めではないかも。 このタイプのお店では定番ですが〆の土鍋ご飯は残すとお土産にして頂けます。 帰りに乗ったタクシーの運転手さんがススキノに飲み直しに行くお客さんによく貰うと言っていて笑ってしまいました。
南八条西にある中島公園駅近くの日本料理のお店
昨年年末からまたお呼ばれしてしまいました。 登別の温泉旅館滝乃家系列のお店です。 今回もお庭と調理場が見えるカウンターがある席を貸切、7名でお邪魔しました。 雰囲気良し、味良し、見た目も美しいお料理の数…
札幌市中央区にあるさっぽろ駅付近の日本料理のお店
ホテルランチ♪ 常宿にしてる人と打合せ兼ねてランチでした。 お互い年末でお疲れモードだし軽めで中華で牛肉の中華煮こみ。ザーサイ、スープに杏仁、コーヒー付。 とろっとろのお肉で濃いめの味付でご飯がすすん…
小上がりのある落ち着いた和食屋さん
すすきのにある和食屋、杉たにさん。 本格的ながら、リーズナブルに楽しめるお店です。 ビルの4F、お店に入ると、中央にカウンター席、両端に、テーブル席と、個室タイプの掘りごたつ席があり、一人でも、グループ…
すすきの駅からすぐの日本料理のお店
今回、味重はなれさんの、個室にお伺いさせていただきました。 玄関を入り、そこは、通路であり、パントリーであり、風除室であり、 お迎えする場所である。 左側の建具を開けると、カウンターであり、 右側は…
毎年恒例になりつつある、札幌に学会で来ているテキサス大学の先生とのランチ。ロイトンに泊まっているのでホテル内で。和食か中華か?どっちがいい?って聞いたら、昨年は万里で中華だったから、今年は和食でとの…
「正倉院庖丁流」の野菜の飾り切りが有名 まつくらイモ が名物
【Retty初投稿】 すすきのにある一人で行っても安心感ある和食屋さん 親切な大将が美味しい料理をおすすめしてくれます。 この日は旬のにしんの刺身。甘みがあって最高。えび、ししゃも、など北海道の幸を堪能し…