すすきの駅近くの深夜まで営業している中華料理屋さん
久し振りに飲んだ後のラーメンを食べたくなり、〆に寄ったお店です。 Rettyで調べたのですが、結構人気のあるお店のようです。 半チャーハンと半ラーメンセット(1,000円) 瓶ビール(600円) 半チャーハンと言っても、ほぼ一人前入っています。 塩味は丁度良い効き加減ですが、胡椒がしっかり効いているチャーハンです。 ビールにあう味ですね。 ラーメンは味噌を選択。 しっかり濃い味噌を味が「味噌ラーメンを食べている❗」って感じがします。 ビールは複数のメーカーを取り扱っているようで好みのメーカーを聞かれましたが、やはり北海道なので「サッポロ」を選びました。 支払いは機械でしますが、現金のみの扱いでした。 丸いチャーシューが乗った男の焼き飯の投稿を後で見て、美味しそうだったので次回食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #チャーハン #ラーメン #餃子
中華そば690円に生姜トッピング60円。程なく呼ばれて着席。すぐに着丼。和出汁とはなんぞや?という感じだけど煮干しベースと思しき出汁と酸味を感じる澄明スープに、いい感じのパツ加減の緩くウェーブした極細麺。麺、すぐ無くなっちゃう。スープも美味しくてすぐ完飲。途中でトッピング生姜を溶かし込んでさらにいい風味に。このスープにとても合うので生姜好きは必須アイテム。ロースチャーシューは極薄切りでスープと絡んでうまい。
合言葉は1・3・5!メニューにはない裏メニューを楽しめちゃいます
ススキノの元祖ラーメン横丁の老舗。フラッと入れるお店。やはりここはオーソドックスな味噌ラーメンと餃子瓶ビールで。 ラードたっぷり、昔ながらのサッポロこっさり系味噌ラーメンがいいね。 もちろん麺は西山製麺社製。
ねぎがたっぷり入ったさっぱりラーメンが食べられるラーメン屋さん
【清湯…塩ラーメン】 澄んだスープながら、とても深い味わい…私の塩ラーメンリストのトップ3に入ります‼ チャーシュー・ナルト・ネギ・ メンマ・海苔…至ってシンプル 【大失敗】 岩のり追加を忘れてしまいました^^; おまけに大盛りも失念^^; 以前はデフォで岩のりが乗った”岡本ラーメン“がメニューの一番人気でした‼ 常連客の岡本さんのリクエストで作ったラーメンが大ヒットしたそうですヽ(`▽´)/ 粋ですね(*^^*) 現在その名は消失…お店も代替わりの様です^^;^^; そう言えば、先週は改装工事中でフラレていました^^; 黒磯ラーメンがその名残の様です ^^; … 昔は”岩のり”、現在は”磯のり“としてメニュー化されていました…“黒磯ラーメン”‼ 因みに、鶏清湯スープ“塩“の味は継承され健在ε-(´∀`*)ホッ #地元客で混んでます #懐かしや岡本ラーメン #塩ラーメン好きは必食 #雑誌の類には載ってません #磯のりトッピングお勧めです
すごく丁寧な作り。優しい味わいの白湯スープ
今日までですよ」なんて、商売上手(笑)鮪節の濃厚醤油ラーメン。食べれて良かった。久々の濃厚ラーメン。確かにうまいわ。
ミシュラン掲載店。味噌ラーメンは200万杯以上提供し、愛され続けています。
ラーメンといえば醤油メインの私ですが、この味噌ラーメンはど真ん中でした。ガリのアクセントもいかったです。 餃子もウマい!値段も納得の晩ご飯となりました。 ただし外国人の方達に囲まれホームなのに完全アウェー、店内満席で私以外は全員外国人です。なんと外で並んでいるお客さんも全員外国人です。 海外ひとり旅中に寶龍を見つけて入ってみた感じでした。 店員さんに聞いてみるとミシュランガイドに掲載されているのが原因らしく、夜中も外国人の方達で賑わっているそうです。 社内飲みの〆にでも部下を引き連れて巻き返しに行こうと思います(^^) #総本店限定 #外国人に人気 #コク旨味噌
隠れた人気店!手づくりにこだわった札幌ラーメンのお店
初めて行ったご近所のラーメン屋さん。 私が行ったのは夜だけど、お昼もけっこうお客さん入ってくの見かけるし、隠れた人気店だと思われます。 店構えは昔ながらのラーメン屋さんて感じです。 私が食べたのはしょうゆラーメン。 美味しかったー!! 札幌に行列のできる有名店はたくさんあるけどここもオススメします。
気取らずに入れるとても雰囲気の良いフレンチラーメン屋さん
塩、金曜日限定貝汁プラス♪ 久しぶりに完汁できるラーメンでした。 南1条通、電車通り沿い西9丁目のビル地下にあります。注意しないと見落としてしまいそうな入口で下りる階段が急勾配です。 夜はフレンチ?のコース料理も楽しめるお店で昼だけラーメンやってるようです。 みそ、塩、醤油の他にいろんなラーメンがあり迷います。下調べしてある程度何を食べるか絞ってから行ったほうがいいくらいです。 金曜日限定の貝汁プラスの塩ラーメンにしました。 これってホントに塩?ってくらいコク深いスープでチャーシューが例えようがない位にうまい。それと柔らかい穂先メンマ。どちらもトッピングがおすすめです。 麺は中太ストレートで円山製麺でした。 久しぶりにうまいと言うよりしみるラーメンを食べさせてもらいました。 またぜったい来ます。 #円山製麺 #飲み干せるスープ #昼だけラーメン
器から飛び出すほどのチャーシューが魅力のラーメン店
■炙りチャーシュー醤油(¥1,050) 狸小路のラーメン店。 スープは脂の膜が張るくらいなので、アツアツ。 そしてお味はほんのり魚介系でちょい濃いめ。 炙りチャーシュー付きで¥1,000オーバーなので、平日の「大盛無料」狙いがいいかもな。
野菜と魚介のエキスが効いたスープが自慢のラーメン店
(2023年10月未投稿分) 行ったことのないお店の #ラーメン が食べたい!ってことで、行ってきました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ #札幌市東区 にある #マルエス食堂 さん♪♪ #古民家 ?!というか、かなりオンボロな建物(→失礼!m(*_ _)m)の1階部分をリノベーションしている #カウンター席 だけのお店です! 基本、みそ、しお、しょうゆの3味 各種大盛も半麺もできるようです(*^^*) トッピングは、チャーシュー、味玉、ショウガ、ネギ、メンマ、水餃子なんてのもありました! 時々、 #期間限定 の特別なラーメンも登場するようです! 店主様がバンドマンらしく、店内にギター飾ってありました(*^^*) 日本全国の #ラーメンイベントに出店 しているようで、その間はこちらのお店はお休みしているようです! スケジュールは、Instagramなどで告知されているみたいなので、訪れる前に確認すると良いかと思います!d(≧▽≦*) 私はみそラーメンに味玉をトッピング、夫はしょうゆラーメン!
八軒駅から7分、味噌も醤油もおすすめの人気ラーメン店
2023/06/15(木)19:00 朝から、近々ニーヨンにOpenするラーメン店の広告を観てたら無性に味噌ラーメンが食べたくなり、仕事終わりに会社で洗濯しながらRettyで美味しい味噌ラーメンを提供しているお店を探し、以前に 「行きたい」お店にチェックしていたコチラへ初訪問♪ お店の前に8台分の駐車スペース有り。 お目当ての「『しょうがの極みそらーめん』を注文。 いつもラーメンを食べる時はライスも付けるけど帰ったら晩ご飯があるので今日は我慢。 10分待たずに着丼。 麺は中太ちぢれ麺。具材はチャーシュー、メンマ、たまご、ネギ、糸唐辛子、フライドガーリック。そしてレンゲにたっぷり盛られた特製味付きしょうが。 メニューに、味付きしょうがは「お好みで少しずつ溶かしてお食べ下さい。」とあるように、少しずつ味変を楽しみながら食べるつもりが、レンゲの上にしょうがが居るのでスープが飲めない⤵︎ スープが飲みたいっ! 麺をふた啜りしたあたりで、辛抱たまらんくなってレンゲのしょうがを思い切って全溶かし!
美味しいクリーミーな味噌ラーメンがいただけるお店
近所のラーメン屋が閉店して以来「とん塩」に飢えていたもので。ラソラ店は閉じてしまったそうですが、クリーミーなスープは健在でした。高架下ならではの重厚な列車の音も風情がありました。
スープまで全部いける。優しい出汁が香る、老舗の元祖札幌ラーメンのお店
昭和22年に狸小路で屋台として始めたのが始まりだそうで、まさに札幌ラーメンの元祖。 昼しかやっていないのでなかなか行けていませんでしたが、ようやくいただくことができました。
スープがあっつあつ、すみれ系の美味しいラーメンが頂けるお店
みそラーメンをいただきました。 こってりでもあっさりでもなく、自分好みのみそラーメン。 スープが最後まであつあつで美味しかった。 飲み干しました。
旨みと香りを楽しむ一杯は格別◆居酒屋としても楽しめるらーめん店
トロ肉ラーメン、炒飯。 この味は好きな味。 ラーメンのオペレートも見ているが混ぜるだけなので売り手としても理想だと感じる。 ラーメン屋やるならこのスタイルだ
鹿児島塩とんこつラーメンのお店
熊本に北海道ラーメン専門店「みったくない」を開業してるようなものなのか? アメリカで「BUSAIKU」ってラーメン屋さんやってるようなものなのか? 果たして、味が「おっぺしゃん」なのか?店員さんが「おっぺしゃん」なのか?内装や外装が「おっぺしゃん」なのか?を調査して参りました。 まずは外装。 普通です。 店内の内装も普通です。 店員さんは…滑舌なのか?聞き取りにくかったけど、見た目も普通。 ということは、さてはラーメンがアレなのか!? ということで、おっぺしゃんチャーシューめんと唐揚げ丼を頼みました。 唐揚げ丼は、ご飯がおかわり自由とのこと。 唐揚げは甘めの九州の醤油仕立て、九州旅行で食べた唐揚げが蘇ってきます。 ご飯も進む中、チャーシューめん! 熊本らーめんだそうで、とんこつにマー油のかかった、熊本らしいスープ。 チャーシューが軟骨(沖縄でいうところのソーキ)をトロトロに煮込んだものでした。 トロトロ軟骨がたっぷりで、ごはんのおかわりも進みます。 手始めに麺を「やわ」にしました。 だれた麺がいい感じです。
かけラーメンに、ゆで卵と、高菜ごはん。足らないので、肉めしを追加。 かけラーは、煮干しの味が濃い、醤油ラーメン、平打ち麺、でした。美味い! 高菜めしは、ゆりちゃんの故郷(九州)、だから用意があるのかな。 肉めしも美味い。チャーシューに甘いタレ。 ご馳走さまでした。 再訪アリですな!
豚骨と味噌どちらもセットがお得、深夜まで営業しているラーメン屋さん
#ラーメン女子
化学調味料を使わない魚介系の出汁が効いたあっさりラーメンのお店
北18条のらーめんとめ治を開店11時に行って 10分で食べてから、北13条で開店11時30分の ラーメン屋又造に一番乗りでチェックインです。 店内は木の温もりのある温かい雰囲気。 1日限定20食の濃厚坦々麺が人気かと思ったら 北大の学生が濃い味を好むからあるそうで… 本来の旨みを味わうなら塩がおすすめと言われて 塩ラーメン(880円)を注文。 透き通った綺麗なスープの塩ラーメンは無化調で 最初はすごく優しく感じるけど奥深い旨味があり 黒胡椒で整えた味わいがとても美味しいです!! 刻みキャベツにネギ、岩海苔も良いアクセントで 細めのストレート麺もよく絡んで最高でした。 炙りチャーシューも香ばしく肉肉しくて好みだし 店主とスタッフもすごく感じが良かったです。 ごちそうさまでした。 #無化調ラーメン #雑味のない塩ラーメン #奥深い塩ラーメン
札幌市内にある、全体的にヘルシーさを感じるあっさり風味のラーメン屋さん
これはラーメンだなと、職場近くのこちらへ。 優しい。ラーメンを作ってるおじちゃんの人柄が滲み出たようなスープに、白髪ねぎがいい仕事してる。 心までホカホカです。 まだまだ寒くなるから、次は「生姜ラーメン」だな。
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