海の風味が際立つ、牡蠣ラーメン専門の隠れ家カウンター
池袋に新たに誕生したカウンターのみの麺処。広島産牡蠣ペーストをたっぷり使った牡蠣塩ラーメンは、スープをひと口すすると磯の香りと牡蠣の旨味が広がり、まるで海を感じる一杯です。細麺とスープの相性も抜群。山椒粉やニンニクリンゴ酢で味変を楽しんだ後は、海苔のトッピングと共にスープにご飯を入れて牡蠣スープリゾットとしても楽しめます。開店前から香る牡蠣の風味に誘われ、つい替え玉まで頼みたくなる、海を感じる体験型ラーメンです。
オススメ度：94%
【牡蠣の風味抜群】 11:00からの開店に並びました。 カウンターのみの店舗。 店舗外で並んでいるときから牡蠣の風味抜群。 ストレート細麺にスープが絡み、海苔もトッピングされて、海を感じられるラーメンでした。 あまりにも美味しくて半替玉まで注文しちゃいました。
2年前は完全予約制だった中華蕎麦 無冠 系列「むかん」が昨日3月1日に池袋にオープンしたとの情報で来店, 牡蠣塩ラーメン800円ライス150円を注文しました, 広島産の牡蠣ペーストをからめ頂くと海の旨味が口の中に広がります,山椒粉とニンニクリンゴ酢を振り掛け味変に岩海苔をからめ磯の香りを楽しんだ後は白飯をスープにぶっ込みシメの牡蠣スープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
| 店名 | 東京ラーメンショー 極み麺 むかん池袋 とうきょうらーめんしょー きわみめん むかんいけぶくろ |
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| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 定休日 | 不明 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩2分（120m） 東京メトロ有楽町線 ／ 東池袋駅 徒歩7分（550m） |
