東京ブラックをいただく 久しぶりの"めちゃくちゃ旨い"ラーメンだ! 富山ブラック同様、見た目より辛くない醤油ラーメンで中華料理系の豚の角煮のようなスープ 甘すぎない甘辛系といえばよいか? ブラックペッパーとネギの相性が良い! デーブルの胡椒で追い胡椒もできる! メンマもうまかった。 ワンオペなのでご理解よろしく!のお店です。
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
ガツンと黒胡椒が効いた濃厚醤油ラーメンと熱厚チャーシューの店
池袋・サンシャイン通りの奥、間借り営業で営業中のラーメン店は、真っ黒な醤油スープとガツンと効いたブラックペッパーが特徴。スープは見た目よりも辛くなく、煮干しや動物系の旨味がしっかりと下支えしています。もっちりと熱々の中太麺と、トロトロに煮込まれた厚切りチャーシューの食べ応えも魅力です。卓上の胡椒で味変も楽しめ、生卵やご飯と合わせてつけ麺風にするのもおすすめ。間借り営業のため食券機はなく、ワンオペ営業のゆったりした雰囲気ですが、醤油と胡椒の力強い味わいをじっくり味わえます。
























