鴨出汁と自家製麺が織りなす、割烹の趣を感じる上質ラーメン体験
落ち着いた割烹風の佇まいが印象的な、勝どきエリアのラーメン店。名物は鴨を贅沢に使った深みのあるスープで、コクとまろやかさが絶妙。自家製の細麺はコシがあり、箸で持ち上げるとしっかりした重みとパツンと切れる歯ごたえが楽しめます。厚切りで柔らかい鴨チャーシューや味付け半熟卵、時折加える柚子の香りがアクセント。醤油・塩・担々麺などバリエーション豊かで、海鮮丼などの丼ものも高評価。麺・スープ・具材のすべてが丁寧に作られ、シンプルでありながら複雑な味わいが魅力です。季節限定やオリジナリティあふれるメニューもあり、真摯な接客とともに何度も通いたくなる一軒です。
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：86%
鴨の出汁のラーメンです‼️ 鴨出汁ラーメンなんて初めてです 和風な感じで鴨南蛮の風味もあり抜群に美味しかったです。 また、近くに行ったら食べたい1杯です。
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勝どき駅から徒歩1分ほど。 鴨100%のラーメン屋さんです！ ＊醤油らぁ麺 まずはスープを一口。 透き通った見た目の通り、雑味のないクリアな味わい。 鴨を100%使用したスープで、旨みがじんわりと広がり、醤油のキレも程よく効いている。 派手さはないものの、しっかりとした奥行きがあり、気づいたら飲み進めてしまう一杯でこれは美味しい◎ 麺は細めのストレート麺。 自家製麺らしく、少し噛みごたえのある麺！ スープとの一体感があり、啜るたびに出汁の旨みをしっかり感じられます◎ トッピングのチャーシューも鴨！ 低温調理をされていて、しっとり感。そして表面は炙られているので香ばしさもあり◎ 丁寧に作られており、全体の完成度が高い印象。 一杯としてのまとまりがしっかりしています。 全体的に上品で完成度の高い醤油らぁ麺。 勝どきで落ち着いてラーメンを食べたい時に選びたい一軒です！ また行きます！
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醤油らぁ麺＋本日の丼（1,200＋600円）をいただきました。丼はささみユッケ丼です。 らぁ麺はかえしが特に美味しかったです。伊勢大豆の醤油を使ってるとか。鴨ローストやつみれもシンプルな醤油味に相性抜群。 ささみユッケ丼は濃い卵がインパクトありました。
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勝どき駅前交差点、サンスクエア2階のラーメン屋さん。京鴨出汁ラーメンです。 メニューは醤油、塩、担々麺。特製は1700円もするけど、普通のラーメンは1200円。それでもいい値段です。 鴨なのでスープは甘め。塩にしたので余計に甘さを感じました。麺は細くて硬め。甘さに慣れれば美味いラーメンかな、と。
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京鴨出汁 塩らあ麺 #勝どき #駅直結 #勝どきサンスクェア #2F #鴨出汁 #国産小麦 #全粒粉 #細麺 #グランド #メニュー #京鴨出汁 #塩らぁ麺
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| 店名 | らぁ麺 吉井 勝どき店 らぁめん よしい かちどきてん |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 11:30 〜 15:00 17:00 〜 21:45 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 勝どき駅 徒歩1分（19m） 東京メトロ有楽町線 ／ 月島駅 徒歩8分（620m） 東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩14分（1.1km） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
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| 利用シーン | |
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| 電話番号 |
