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銀座一丁目駅
ラーメン
京橋駅から徒歩2分ほど。 東京を代表する味噌ラーメン店の人気店です。 この日はこってりが食べたくなり訪問。 *みそこってりらーめん まずはスープを一口。 濃厚な味噌のコクがガツンと押し寄せてくる。 数種類の味噌をブレンドした深みのある味わいで、そこに背脂の甘みが加わることで非常にパンチのある仕上がり。 背脂が入っているので、名前の通りこってりしていますが、背脂の甘みと味噌の旨みがしっかりしているので最後まで飽きずに楽しめます◎ 麺は太めのちぢれ麺。 濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれて、モチモチとした食感も良い。 味噌ラーメンらしい力強さを感じる組み合わせです。 もやしもしっかり量が入っているのと、 シャキシャキ感も残っていて食感のアクセントになっています。 全体的にかなり食べ応えがあり、味噌ラーメン好きなら一度は食べておきたい一杯。 濃厚ながらしっかりバランスが取れていて、さすが人気店だと感じました◎ また行きます!












