本巣 啓一

本わさび小丼が爽やかな一杯

出先での仕事帰りに、ひとりで立ち寄りました。Rettyで人気のラーメン屋を探して見つけたお店だったのですが、小ぢんまりとした雰囲気で女性のひとり客も多く、初めてでも入りやすかったです。カウンター内には店主さんと思しき男性と若い女性スタッフさんが2名いて、案内もとても感じが良かったです。 注文したのは味玉中華そばと本わさび小丼です。手打ちの中太ちぢれ麺は、うどんのような存在感がありつつコシもあって印象的でした。親鶏だしのスープはまさに『鶏』そのもので、香りも味わいも力強いです。鶏チャーシューも歯ごたえがしっかりしていて、クセになるおいしさでした。 本わさび小丼も期待以上でした。花カツオがたっぷりのっていて、本わさびの爽やかさがすごく合います。ラーメンと一緒に食べると満足感があって、ひとりでもしっかり楽しめる一杯でした。

特製塩そばのご馳走感がすごい

仕事終わりにひとりで伺いました。神田はラーメン店が多く人気店もたくさんあるので、その中でまだ行けていなかったお店を開拓してみようと思ったのがきっかけです。夜8時過ぎ頃でしたが、店先には3人ほど並んでいました。人気店らしい雰囲気で、入る前から少しわくわくしました！ いただいたのは特製塩そばです。数種類のチャーシューに煮卵、えびワンタンまでのった、まさにご馳走ラーメンでした。塩味のスープはすっきりしつつ印象に残る味で、コシのある細麺ともよく合っていました！ 待っている間に食券を買うスタイルだったので、席についてからの提供も早かったです。カウンターでひとりゆっくり味わえたのもよかったです。次は醤油味も食べてみたいと思いました！

武蔵野うどん級の太麺ざる蕎麦

休日のお昼に、車でひとりで伺いました。SNSで見かけて、特徴的なお蕎麦だなと思ったのがきっかけです。気になったら行ってみたくなって、実際に足を運びました。 12時20分頃に着くと、店前には7人ほどの行列がありましたが、店内は広くてテーブル席と小上がりを合わせて40席以上がほぼ埋まっていました。私は大天ざる蕎麦を注文。待ち時間は10分ほどで、麺が太いことを考えると長いとは感じませんでした！ 出てきたお蕎麦は、まず太さにびっくりです。武蔵野うどん並みにぶっ太くて、しっかりコシもあります。目を瞑って食べたら、お蕎麦だと気づかないかもしれません！小上がりの6人テーブルで相席でしたが、落ち着いて楽しめました。

おでん5種盛りと牛すじ焼きが最高

ひとりでふらっと伺いました。知人に教えてもらったお店で、おでんが食べたい気分とビールが飲みたい気分がちょうど重なって、これは行くしかないなと！カウンター中心なので、お一人さまでも入りやすく、気負わずに入れたのがよかったです。 注文したのは生ビールにおでん5種盛り、牛すじ焼、そしてハイボールでした。おでんはかなりクオリティが高くて、ひと口ごとに満足感があります！やさしい味わいながらしっかり印象に残る感じで、こういうおでんを食べたかったなと思いました。 カウンターで自分のペースでゆっくり楽しめたのも良かったです。ひとり飲みで、おでんとお酒を気軽に楽しみたい時にぴったりでした！