六厘舎 上野

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T.Kiyohara

上野駅のアトレ1Fにある、六厘舎 上野さんで、つけめんを頂きました。 つけめん　950円 ツルツルでモッチリ食感でありながら、コシのある麺が、とても美味しいです。やはりつけめんの麺はこれぐらいインパクトが無いと！ 魚介系のつけ汁もバッチリ麺と合っています。 ラストはスープ割りで美味しいスープを堪能。 美味しいつけめんですね〜^_^

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Kazuhiko Shinkai

今週月曜の1杯、上野の『六厘舎上野店』で生七味つけめん♪飲み会帰りに久しぶりにこちらへ。 豚骨魚介のつけ汁に六厘舎らしいモッチリとした太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q生七味の爽快感も良いアクセントになり箸が中々止まらないですね。 松屋傘下になって初めてでしたが味が変わっていなくて安心。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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Takeshi Suzuki

■特製つけめん(¥1,250) 大崎で1時間以上並んで食べたあのつけ麺の衝撃から20年。大衆化し、全体的な洗練度合いは減った印象はありますが、美味しいつけ麺であることに変わりはなかったです。

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R.Imanishi

つけ麺専門店として確固たる地位を築いた六厘舎が上野に。 濃厚な旨味の強いスープにもちっとした太い麺がよく絡む。 大好きな味。初めて東京に住んだ時からよく食べた味。 並んだ甲斐がありました。 お出汁の効いたスープ割りを最後にスープに入れて完飲。 腹パンです。ごちそうさまでした！ ▽----------------------------▽ ○店名: 六厘舎 上野店 ○食べログ評価3.61(2026/03/29時点) ○上野駅から徒歩2分 ○予算 ¥2,000/1人 ○東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間10:00 - 23:00 ※定休日: 不定休 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 1人、友人、同僚 【混雑状況】 日曜日18:50時点で10名少々の列。 20分並んで食券購入し、入店。 【注文】 味玉つけめん(大)¥1,250

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k arisa

上野駅を利用するたびに気になっていた、あの賑わい。 「美味しいから行こう！」という言葉に背中を押されて、ついにその暖簾をくぐってきました。つけ麺というジャンルにはこれまであまり馴染みがなかったのですが、結論から言うと……「なんでもっと早く来なかったんだろう！」という感動でいっぱいです。 まず目の前に運ばれてきた麺を見て、その力強さに圧倒されました。 「えっ、これ、うどん……！？」と見紛うほどの、艶やかでどっしりとした超極太麺。箸で持ち上げるとずっしりと重みを感じるほどの食べ応えで、口に運べば小麦の香りがふわっと広がります。モチモチとした弾力は、まさに「麺を食べている！」という実感を全身で味あわせてくれる、唯一無二の存在感でした。 そして、その麺を受け止めるスープがまた不思議。 一見するとドロリと濃厚そうで、「最後まで食べきれるかな？」と一瞬よぎったのですが、一口すすればその疑念は一気に吹き飛びます。 魚介の旨味がギュッと凝縮された深みのある味わい。しっかりとしたパンチがあるのに、後味には驚くほどの「さっぱり感」が同居しているんです。この濃厚さとキレの良さの絶妙なバランスこそが、老若男女問わず多くの人を惹きつけてやまない、六厘舎の魔法なのかもしれませんね。 食べ進める中での素敵なアクセントが、添えられた「生七味」。 これを麺に少し絡めてからスープに潜らせると、山椒や唐辛子の爽やかな香りが鼻を抜け、味わいにパッと鮮やかな輪郭が生まれます。単なる「辛味」ではなく、素材の旨味を引き立てる名脇役ぶりに、思わず「すてき……」と独り言を漏らしてしまいそうになりました。 最後のお楽しみは、残ったスープをお出汁で割る「スープ割り」。 濃厚な旨味が、お出汁の力でふんわりと優しいスープへと生まれ変わります。お腹はいっぱいのはずなのに、この最後の一滴が愛おしくて、気づけば器が空っぽに。 「つけ麺って、こんなに奥が深くて楽しい食べ物だったんだ！」 そんな幸せな気づきをくれた上野の一杯。次は、あの極太麺をたっぷり堪能するために、もっとお腹を空かせてリピートしたいと思います。駅直結という便利さも相まって、これからは上野に来るたびに足が向いてしまいそうです◡̈