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Takeshi Suzuki

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日本の食文化は世界一だと思っています。 バリエーション、創造性、こだわり、そして何よりもお店の弛まぬ努力… この大事な文化を絶やさぬよう可能な限りの外食で応援させていただきます!

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好きなジャンル

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  • カフェ
  • 羊肉
  • イタリアン
  • 海鮮料理
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excellent

■牧場牛乳ソフトクリーム・ミニ(¥400) 道の駅 自然体感しむかっぷ内に店を構える『ふらいぱん』さんのソフトクリーム。 食感なめらか、クリーミーで美味しいソフトクリームでした。通常サイズと¥50しか変わりませんが、苦しくなると嫌なので、ミニにしておきました。

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夕張駅

そば(蕎麦)

■つけカレーそば(¥850) マウントレースイ隣の『バリー屋台』でランチ。 その中の『カレーそば旭』さんでありそうで出会ったことがなかったカレーのつけそばをいただきました。 つけダレはかなりとろみが強く、つけダレにそばは沈まず、乗っかるほど。 辛さもちょうど良く、なかなか美味しい「つけカレーそば」でした。

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千歳(北海道)駅

ラーメン

■とりがらみそ(¥1,100) 自身、味噌ラーメンは濃厚スープ派ですが、ここはあえて「とりがらみそ」の方をオーダー。 固めの縮れ麺とスープがとにかく旨い。 スープをすすった後、口の中にとりがらの旨みが充満します。 味噌ラーメンを食べる場合はあまりスープを飲まない(っていうか、濃厚味噌の場合は濃すぎてスープは飲めない)ですが、こちらのスープは美味しくいただくことができます。 野菜もたっぷりめ、卵も入っています。 店内、狭くはないのですが、テーブル席はなくカウンター7席しかないので、タイミングが悪ければ、”待ち“を覚悟で… 店名の通り、”ラーメン居酒屋“なので、美味しそうなつまみ類もありました。 「納豆チャーハン」が気になる…

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千歳(北海道)駅

ジンギスカン

またもや千歳で美味しいジンギスカンに出会ってしまいました。 “お店”というよりプレハブ感がある店内ですが、それよりも大事なのはもちろん味。 今回は「極上ラム」と「上ラム」をオーダーしました。 「上ラム」でも生ラム感があって、十分柔らかくて美味しかったですが、「極上ラム」はさらにその上をいきます。 食感・旨み・新鮮さが十分伝わってくる美味しいラム肉でした。

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excellent

赤坂見附駅

バー

■カフェラテ・アイス(¥600) この日はLAD大谷の登板デーのため、MLBを放映しているこちらでカフェタイム。 店OPENの11:30の段階では降板していましたが… でもカウンター席でゆっくり見れるこの空間が好きです。