【激うまし】食べログ3.09 北新地の葵さん訪問。麻布に本店があるこちら北新地店。極上ウニ食べ比べコース注文。特にトロと雲丹が旨い。まだスタッフは慣れていないようだが本店は以前お世話になったので少し甘めに。あと新地で週末も営業してるのは有難い。
06-6225-8542
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
赤坂の名店「鮨葵」が大阪に初出店。至極の鮨を上質空間で嗜む
本物の江戸前鮨を大阪で味わう。高評価をいただいている赤坂の「鮨葵」が満を持して大阪・北新地に初上陸。当店がご提供する鮨は、多くの著名人に愛される芸術の味わいを北新地で贅沢に食す。「少しずつの沢山」をコンセプトに「高級素材を贅沢に味わえるお店」をモットーに、みなさまに特別な一日をご提供させていただきます。ゆったりとした扉付きの個室や海外からのお客様に対しても幅広くご対応致します。 鮨 葵 北新地
座席
カウンター 1名〜禁煙チャージ料金： なし
個室 2名〜禁煙チャージ料金： なし- 個室 2名〜禁煙チャージ料金： なし
口コミ(13)
オススメ度：82%
北新地、赤坂の名店鮨が北新地に。 東京の鮨屋が大阪に進出て、ここ数年よく聞く。 カウンター12席、個室ふたつ。 ランチは¥2750.3850.6600.9800、ディナーは¥14800.18800。 6600のランチコースでお願いしてたのだけど、夜のおまかせコースもお願いできるんだと分かって変更してもらいました。 おまかせコース¥14800（税込） ■前菜 ＊剣先イカの松前漬け ＊氷魚の梅肉和え ＊沖縄産太モズク ＊ホタルイカの酢味噌和え ■握り ＊本マグロの中トロ ＊剣先イカの雲丹のせ ＊蟹味噌と雲丹の卵かけご飯 ＊〆さば ■蛤の土瓶蒸し ＊いくらの小どんぶり ■真鯛の粕漬け ＊牡蠣の酒蒸し ＊天使のエビ ＊紅富士の鱒 ＊イサキ ＊漬けマグロ ＊玉子 ＊穴子 ＊干瓢巻き ■味噌汁 ■抹茶のわらび餅 まず小鉢が４種。 握りが始まり、本マグロの中トロ、剣先イカ雲丹のせは塩で、蟹味噌と雲丹が贅沢な卵かけご飯、〆さば、蛤の土瓶蒸しでほっこり、いくらの小どんぶり。 焼き物は真鯛の粕漬けで身がふわり、牡蠣の酒蒸しはスダチをきかせ、天使の海老、静岡の紅富士の鱒は肉厚で美味。ほろりと崩れる穴子に干瓢巻き。 口に入れるとシャリはほろっと崩れ、肉厚なネタがとろける。 けっこう品数あったのでおなかいっぱいに。 握ってくださったのはお若めの方で元々和食出身とのこと。気さくな方でした。 ランチの握りはリーズナブルな価格帯からあるので、また伺いたいと思います。 #ランチ #鮨
【うまし】食べログ3.09 北新地の葵さん訪問。久々のこちらへ。上にぎり注文。トロとタイが良いですね。ボリュームは控えめだがお昼に少し美味しいお鮨を食べたい方は是非。
北新地のお寿司屋さんを 予約してもらい 伺いました。 お任せコースですが 中トロから始まった お寿司は めちゃくちゃ美味しい。 また行きたいです。
JR北新地駅から東にあるお寿司屋さん。 高評価の赤坂の『鮨 葵』が大阪・北新地に。 「少しずつの贅沢」をコンセプトに 「高級素材を贅沢に味わえるお店」をモットーに。 凛としたL字型のカウンターとゆったりとした扉付きの個室。 大将との会話が楽しく､さらに贅沢なひとときに。 【特上握りコース ￥18800】 ○先付け ＊蒸し牡蠣ぽん酢 ＊水菜とカキノキダケと富山のしらえびのおひたし ＊生湯葉じゅんさいぽん酢ジュレがけ ○お造り さわらの炙り 下の緑色のバジルソースとトマトの赤色が綺麗。 バジルのドレッシングか爽やか。 ○にぎり 赤酢のしゃりと､ねかせたネタのバランスかいい。 ＊大間の本マグロとろ ＊白イカウニのせ ＊石垣貝 鳥貝に似ているけど、甘みが強い❤️ ＊あじ ○いくら小丼 北海道産 ○蒸し物 海鮮茶碗蒸し。 優しい甘さのとうもろこしあんかけがお出汁の効いた生地に合う。 中にはぷりっとした海老。 ○雲丹の食べ比べ ムラサキウニは上品な甘み。 バフンウニは濃厚で甘みが強く味が濃い。 塩水ウニは海水と同じ濃度の塩水にプカプカウニを浮かべた状態で､まさに生ウニ❤️ ○焼き物 鯛の若狭焼き 鱗を付けたまま焼く若狭焼きは､香ばしさと食感も楽しい。 ○逸品 海老・うに・キャビアの下に隠れたやわらかな蒸し鮑と味わい深い肝。 ぽん酢ジュレが爽やか。 ○にぎり ＊くえ ＊金目鯛 ＊車海老 ＊赤身ヅケ ○玉子 つるんっとなめらか。 ＊煮穴子 ○巻物 かんぴょう巻き ○赤だし 魚介のお出汁に､しじみの入った赤だし。 ○水菓子 自家製みたらし団子 温かくて驚くほどやわらか。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #北新地鮨葵 #葵 #寿司 #北新地 #うに食べ比べ #大間のとろ #キャビア #石垣貝 #クエ #鮑 #あわび #北新地寿司 #北新地グルメ #新地寿司 #大阪寿司 #大阪グルメ #新地グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
お店からのオススメ
老舗仕込みの本格鮨
江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。その時期、極上なものをお出しいたします。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。
上質なカウンター席で贅沢なひとときを
鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。
全国各地より厳選の【雲丹】食べ比べ
全国各地から新鮮な雲丹を集めました。【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国より一番の雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。
北新地 鮨 葵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 北新地 鮨 葵 きたしんち すし あおい |
|---|---|
| TEL | 06-6225-8542 |
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 12:00 〜 16:00 L.O. 15:00 ディナー 16:00 〜 23:00 L.O. 22:00 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円  ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（40m） 大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩4分（280m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 梅田駅 徒歩5分（380m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
サービス・設備などの情報
| 備考 | キャンセル料：100％ 御予約当日 100％（1名あたり）が発生します。 御予約前日 50％（1名あたり）が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
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