更新日:2025年11月23日
上質な会員制で味わう伝統融合の鮨と特別なひととき
創業時より23年間の間、会員制を貫き 紹介制会員制のパイオニア的な店 2022百名店 The Tabelog Award2023BRONZE 自身の鮨コースにストーリーを持たせ上方の歴史と江戸前の仕事を上手く融合させている数少ない店で 阪神タイガースを愛し阪神タイガースナインに愛される店としても有名で、昨年の日本シリーズ優勝日には平田ヘッドが「お疲れ生で〜す」をしに来た事でも有名 メニュー 1、わかめそうめん、あかもく 2、平目 3、つぶ貝 4、鳥貝炙り 5、たいらぎ炙り 6、煮鮑 7、赤貝ひもきゅう 8、赤身 9、赤貝 10、鰹ステーキ風 11、葱鮪鍋 12、葱鮪出汁小丼 13、小鯛棒鮨 14、砂ずり 15、鯵 16、赤身漬け 17、はりいか 18、牡丹海老漬け 19、北紫雲丹 20、ノドグロ炙り 21、穴子 22、シジミ汁 23、ネギトロ巻き 24、干瓢巻き 25、タイガース玉 26、パンナコッタ、小豆島アライオリーブオイル #鮨処多田#江戸前鮨#上方鮓#北新地#紹介制#会員制#阪神タイガース
ネタの鮮度とフォトジェニックな盛り付けで話題!コスパ抜群の賑やか寿司酒場
かねてから行きたかった、さしすさん。駅前第2ビルの地下にあります。うーんいつも前を通ると必ず並んでいますが、本日の待ちは5名。よし突撃。 マグロの鉄火巻。めちゃめちゃハミ出してますが、口の中が一杯になり食べごたえあります。 うにく。想像してたものより小さかった。でも濃厚なお肉の味になります。 白身三昧、サーモン三昧、海老三昧の3連発を頼みました。写真に収めるために、全て揃うまで机の上に置いていると、横に座ったご夫婦があれ美味しそうねと話しています。 全体的には小ぶりで満足感はあと一息だけど、盛り付けは工夫されており、ばえるお寿司屋さんです。 #はみでる鉄火巻 #うにく
予約必須のコスパ抜群!丁寧な握りがうれしい裏路地鮨
大阪日帰り出張3連投② 今回の目的の店 初音を出て曽根崎方面へテクテク歩く 日本酒で温まった身体に冷たい風が気持ち良い 15分ほど歩き着いたのは曽根崎の裏路地にある人気鮨屋「鮨 なかみせ」 時間は16:00 オーブンしたて中を覗くと先客はインバウンドの方1人 こちらも1人と告げると少し予約帳を見ながら「どうぞ」とカウンターに案内される 予約で満席らしいがそれまで少し時間があるので大丈夫だったみたい 次からは予約して来ようと思いながら瓶ビールをオーダー 早速握りをお願いする 鰹 こはだ 寒鰤 牡蠣 日本酒はもちろん冷やで トロ鉄火 玉子で〆る どれも丁寧で美味しい〜 人気があるのも納得 しかも¥6000でお釣りが出るのは価格的にも秀逸 トロ鉄火が有名なのでオーダーしたが中トロの握りが良かったかも 食べてる間ずっーと電話が鳴りっぱなしだったので運が良かったかも 次はもっとしっかり食べるつもりで来訪しよー ご馳走様でした〜 #大阪 #曽根崎 #人気鮨屋 #鮨なかみせ #予約必須
職人技が光る予約限定カウンター鮨
《北新地》「さえき」出身の店主が握るエンターテイナーなお鮨屋 食べログ『3.72』 『ミシュラン☆2023』 『寿司WEST百名店2022』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 【行列】完全予約制 2週間前予約で平日18:00入店 【注文】一斉スタート お任せコース ・北海道 寒ブリ 春菊、鬼おろし柿酢 ・北海道 ニシン 白酢米 ・北海道 なまこ 日野菜 ・明石 真鯛 昆布醤油 ・たら 白子のソース ・津居山港松葉ガニ 蕪 餡かけ ・口直し 自家製お漬物 青森県八戸マグロ ・赤身漬け ・中トロ ・和歌山 こあじ ・熟撰黒枝豆 ・宮城 赤貝 ・赤貝ひも 山葵 ・アオリイカ 塩 ・北海道 ばうんうに軍艦 ・コハダ ・天草 車海老 ・玉子 ・煮蛤 ・味噌汁 真鯛出汁 福島椎茸 ・とろたく ・青森リンゴ こみつ ~日本酒~ ・得月 ・悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生 (卓上調味料) 昆布醤油 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #北新地 #鮨村上二郎 #寿司 #ミシュラン #百名店 #大阪寿司 #北新地グルメ
演出と味わいを両立した北新地の実力派寿司店
北新地で魅せる一貫。演出まで楽しむ、実力派寿司店 グルメ激戦区・北新地の中でも光る存在感を放つ実力派の寿司店。職人技が光る握りはもちろんのこと、どのメニューも“目でも楽しめる”見せ方に工夫があり、特別な時間を演出してくれます。 特に印象的なのが食後のわらび餅。なんと目の前で鍋から取り出された熱々のわらび餅を、たっぷりのきな粉に絡めて提供。まるで割烹の一品のような“魅せる演出”に、最後までテンションが上がります。 もちろん寿司の味も抜群で、旬のネタを使った一貫一貫に丁寧な仕事が感じられ、特別な食事にふさわしい満足感。大切な人と、ちょっと贅沢をしたい夜に訪れたい一軒です。
小さいシャリで色々楽しめる、立ち飲みに最適な寿司と気軽な一杯
初めて訪問しました。 こちらのお店は寿司目的だと物足りないでしょう。酒のツマミとして、小さく可愛いお寿司を味わうお店です。 メガジョッキで普通価格で格安です。 お寿司は、生の車海老は甘く、頭は素揚げでとても美味でした。 まぐろ、たこ、生ホタテなどサクッといただけます。贅沢時間を過ごせました。
東京・赤坂の名店「鮨葵」が大阪・北新地に初出店。至極の鮨を上質空間で嗜む。
【激うまし】食べログ3.09 北新地の葵さん訪問。麻布に本店があるこちら北新地店。極上ウニ食べ比べコース注文。特にトロと雲丹が旨い。まだスタッフは慣れていないようだが本店は以前お世話になったので少し甘めに。あと新地で週末も営業してるのは有難い。
北新地にある大阪で江戸前を食べるなら、まず最初に勧めるお寿司屋さん
大阪で江戸前を食べるなら、まず最初に勧めるのが、この「平野」。揺るぎないNO.1だと思う。 握りに入る前が、それ程長くなく、江戸前直球勝負でホンキの美味しさ。握りの一つひとつが文句無しに凝縮したネタの旨味が口に広がります! 女将さんの話も、なかなかの楽しさ。 「多田」「金城」を育てた平野の大将の味を、先ずはお愉しみあれ!
高知の食材にこだわる、北新地で評判のオシャレな寿司屋
初物の 生とり貝♪もう出回ってるのね! 嬉しい〜ヽ(´▽`)/ 天然鯛も すごく綺麗な色!歯ごたえあって 美味☆ 関サバ ありました! 綺麗に包丁が入れられていて しっとり(^q^) 美味しくて、お代わりしましたよー♪ 他も色々と食べましたが、お魚で季節を感じられていいですね。(外は寒いけど) 一品は くえ薄造り、稚鮎の天ぷら、のれそれポン酢で。 どれも 美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵) #ホワイトデー
【個室完備】江戸前鮨✖️フレンチ✖️日本料理が織りなす唯一無二の味わい
7人で訪問。テーブル席で貸し切り状態。ビールで乾杯、その後日本酒 フレンチxお鮨という斬新的なコンセプト コーンのすりおろし 焼き胡麻豆腐:これは絶品。おかわりがほしくなる 鱧、マグロ、エビ: フレンチ風おさしみ 大根、蕪、玉葱、煮穴子:葉包み焼 旬のにぎりとろ、鱧、赤貝、エビ、まぐろ 雲丹といくら: マイクロ海鮮丼というか大きめの匙寿司 和牛ロース炭火焼 鉄火巻と押し寿司3種 ヨーグルトムース 日本酒 呉春(大阪、池田市) 半蔵 (三重) 秀鳳 (山形) 食事と会話が楽しくて何品か写真を撮り忘れあり 工夫をこらしたお料理を楽しくいただきました。 また来ます。 2023年8月訪問 #北新地 #鮨 #フレンチxお鮨という斬新的なコンセプト #隠れ家
海鮮メニューとお得なランチが嬉しい駅前居酒屋
安くてお得大阪駅前ビル1階の屯舎。 ベトナムの駐在員が大阪に1時帰国したのでさく飲み。この後にラグビー部の同窓会があるらしい。 日本の料理が美味しすぎるらしく1週間で5kg増えたらしい。注文をお任せすると、バッテラ、しめ鯖、鉄火巻き、トロたく巻などなどを注文してました。1時間半飲み放題も追加して結局、2時間しっかり飲みました。 お寿司やてっちり鍋が美味しいお店ですが、お酒にあうメニューが多いですね。 すごい勢いで飲んで10杯は飲んで、ラグビー部のOB会に向かう後輩を観てパワーあるなと感心しました。
産地食べ比べと大ぶり穴子が自慢の寿司店
【激うまし】食べログ3.89 北新地の鮨のぐちさん訪問。一つ一つ手間のかかった寿司は大将のトークにも魅了されファンも多数。今回圧巻だったのは松葉ガニと赤貝に穴子。酒も旨くてすすみますね。
味と職人の技を堪能できる店
久しぶりに伺いました^_^ 味は、申し分ないです。 その季節に合わせた魚介類が揃えておられます。 カウンターがメインですが、喫煙も出来るので、 タバコを吸わない私は、辛いですが。 お任せコースにすると¥20,000/人以上は予定された方が良いかと思います。 北新地と言う土地柄もあり、18:00〜20:00は毎日満席。 予約をお勧めします。
北新地の隠れ家で味と満足度を両立した寿司ランチ
北新地の路上から階段を降りていくと、カウンターと小上がり1つのみのお寿司屋さんがありました。 握り寿司のランチは1人前が1,100円、⒈5人前が1,500円。(ただし10/1から値上げ予定) 赤だしも茶碗蒸しも付いて、デザートのフルーツまで含めてこのお値段ですからお値打ちです! お皿は2枚で提供されまして、1人前と全く同じものと、追加の0.5人前のものとで分かれてます。見た感じも食べた感想としても、追加の0.5人前の方がネタのクオリティ圧倒的に高いですね。帆立に金目鯛まで入ってる。これは数百円追加しないという選択肢はないですよ!(みなさん1人前の方を頼まれてましたが)
【豪華絢爛食器×江戸前寿司】夜景を眺めながら江戸前鮨をご堪能ください!
北新地のすし通で後輩とディナー。 お店はビルのビルの6階にありとても高級感があります。この日はコース料理を注文 ◎お任せコース 18種 季節の付き出しから初まり、握り8種、雲丹といくらの小丼、具沢山の茶碗蒸しやスイーツです。 席に醤油などはなく、何もつけずにそのまま頂きます。どれも美味しかったですが、中トロと小丼が特に美味しかったです。 店は個室で男性2人だとちょっと場違いだったかもしれません。
旬の海の幸が堪能できる繊細な職人技の鮨と季節料理
#海苔だけで美味い #北新地 #仕事が丁寧 味の記憶が忘れられなくて再訪問。 期待通りに美味しくて、 堪能させていただきました⭐︎
季節の厳選素材と丁寧な職人技が光る心躍る寿司体験
北新地徒歩2分程⭐︎ 音羽鮨(๑ᵔ⤙ᵔ๑) 食べたいお寿司を注文。 回転寿司に比べると、どのネタも大きく美味〜でした。 お持ち帰りの巻き寿司(特製音羽巻)も、忘れずにね( 'ω')/ この日も美味しく頂きました♡
安心の明朗会計で心ゆくまでお寿司を堪能できるお店
可愛い女将にいつも癒されています✨北新地だとゆうのに、どの握りも2貫で300円というリーズナブルな価格!しかも嬉しいシャリコマ(^^)その日のお勧め一品料理も美味しいです(((o(*゚▽゚*)o)))これからも通い続けるお店です( ´ ▽ ` )
洗練された寿司を上質な空間で味わう、北新地にある寿司店
途中何年か空いたけど10年以上前からお世話になってる店。以前はもっと高かったようなイメージですが今は新地の鮨屋としてはリーズナブルな価格になってるんじゃないでしょうか?大将最近独り言多い。しばらくあくと行きたくなる店です。
職人の匠技と旬味を堪能… ◆ 予約困難な《赤酢グループ》の鮨を、アラカルトで!
ネタの艶と厚みに息を飲んじゃうコスパ最強鮨 今回はおまかせ15貫握り 11.800円を注文 トップは緑が差し色キュッと締まる弾力が凄い鯵 1粒が硬くはっきり主張めっちゃ新鮮ないくら 飲み込むのが惜しいピンクい大トロは凄い肉厚 脂が最高小さな丼を一口に凝縮したような鰻 折重なる甘エビは艶々甘さのオンパレード こんな鮮やかなオレンジが初めてなサーモン 細工包丁が美しいとてつもなく甘い帆立 酸味が差し味口をさっぱり整えてくれるしめ鯖 後味まで清らかなあっさりタイやカンパチ平目 そして最後は絶妙なタイミングでの赤出し登場 きび糖を使用した濃度濃厚な自家製プリンで〆 シャリは10年以上熟成された赤酢を使用 ネタの味を包み込みながら最後はすっと消える 華麗な演出よりも素材と職人技でしっかり勝負 北新地という一等地でこの価格とクオリティ 終始唸らせていただける実力派の鮨の名店 洗練された手際無駄のない所作の大将が颯爽と切り盛り おまかせ15貫握り 11.800円 ・握り 15貫 ・茶碗蒸し ・赤出し ・甘味
北新地駅の周辺駅を選び直せます