カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
子連れOK
質にこだわった”ハンバーグ&ステーキ、そして勝揚げ ”をお楽しみ下さい！
肉山名物である赤身肉とたっぷりの野菜を使った赤身辛々鍋が楽しめるのは「肉山の一階」。 そう、本当に肉山（2階)の下にできたお店だから「肉山の一階」だったんです。 そして2022年6月末、リニューアルオープンを致しまして、ステーキ、ハンバーグ中心に、新たに提供を開始した肉山の一階。 メニューは全てセットメニューとなっており、ご飯、豚汁、サラダ付きです！ 肉山のコースも引き続きご予約承っております。お酒を飲みながらお食事したい方におススメです！
一階で「肉山」コース
「肉山」が堪能できる定番コース！ 塊肉の種類部位は仕入れ状況により変わります。 「当日15時までにお伝えいただければご用意できます。」
肉山ステーキ 300g
4,180円（税込）
肉山ハンバーグ 200g
1,650円（税込）
オススメ度：91%
肉山の1階は容易に予約が取れるのでいいです。Rettyから予約して土曜のお昼に伺いました。 ハンバーグとハンバーグドリア 肉肉しいハンバーグにガーリックが合います。 ドリアは少しもたれると妻が申しておりました。 豚汁も美味しい。
以前行った肉山の2階の下 肉山の1階 外観は真緑に塗られてリノベーション真っ只中 内装も私の記憶の1階より綺麗になっているイメージ 土曜日11:30予約しておきました テーブル席５席 カウンター席あり 先客３グループ ・今日のステーキ 150グラム 2400円 ・1階ハンバーグ200グラム 1200円 （スープ・サラダ・ライス付き） ソースは選べます ステーキは玉ねぎソース ハンバーグは和風をチョイス まずはサラダ サニーレタスに ほうれん草が一枚 次にご飯とスープ ご飯のお皿は2929292929 スープなのにお椀 うーん統一感ゼロ スープはコンソメの卵とわかめのスープ 美味しいです 炭火の焼き場は炎をあげて なかなかのダイナミックなパフォーマンス お肉を焼くときにかけてるのは 油かな、、 着席して20分でステーキとハンバーグ登場 ステーキは宮崎の地鶏並みに 炭を纏った状態 油と炭で真っ黒テカテカ 内側のレアの赤と素敵なコントラスト 口に入れると まず炭火の香ばしさと苦味が 噛み締めると油と脂の下から ジューシーな赤身肉が出てきます うーん ワイルドなBBQ的な焼き方です 焼くときにお肉にかけていた油らしきものが 肉を柔らかく仕上げているのかもしれませんが 肉の脂と相まってキツイです おすすめの玉ねぎソースは ただ玉ねぎをおろしただけみたいなソース さっぱりはしますが うーん、、、 ハンバーグは肉肉しい どっしりとしたもの これはこれで美味しい 和風ソースは 大根の鬼下ろし 初老にはこちらの方が食べやすいです 付け合わせの小松菜はかなりの高得点 彩り的にも栄養的にも口の中のリセットにも 2階の肉山の 低温調理の優しい赤身肉とは打って変わって 1階はダイナミックなステーキですが 私にはキツかったです
吉祥寺駅北口から数分、超予約困難肉料理店「肉山」の1階にあるステーキとハンバーグのお店。 こちらも肉山に劣らず人気店ですが、平日13時過ぎに来店したのですんなり入店できました。インパクトある緑色の外観で店内はオシャレで落ち着いた雰囲気。お目当ての肉山ハンバーグを注文。和牛100%で日によってお肉の種類が変わります。本日は黒毛和牛。ソースはデミグラス、ガーリック醤油、和風おろしから選択。ガーリック醤油で注文。ステーキ屋さんのハンバーグは、デミグラスよりこちらの方がマッチすると思ってます。熱々鉄板にどっしりした肉厚のハンバーグ。ソースもたっぷり。お箸で切りにくいほど硬めでずっしりしてて、お肉感か非常に強いハンバーグ。ガーリック醤油がやっぱり合います。付け合わせは揚げかぼちゃとグラタン。付け合わせにもこだわりが見えます。更に豚汁もめちゃくちゃ美味しい。さすが超人気のお肉料理屋さんのハンバーグでした。
ランチにがっつり肉山さんへ食べに行った。実際は本店の下の階、1階のお店。最寄りは吉祥寺です。さすがは肉山、ステーキはホロホロで！見切るというかフォークで避けます。ハンバーグは思っていたよりジューシーで美味しかったです。
No.918【「肉山」の1階は満足度満点の肉の定食屋！】 「ステーキ&ハンバーグそして勝揚げ 肉山」で「チーズカレードリア(ハンバーグ乗せ)」「肉山ハンバーグ」「ラムのロースト」などを頂く！ ≪着皿前情報≫ ◆現着時刻：19時30分(電話予約済) ◆オーダー方法：注文制 後払い テーブルチェック ◆オーダー： 「チーズカレードリア(ハンバーグ乗せ)」 1540円 「肉山ハンバーグ(200g)」 1650円 「ラムのロースト(200g)」 1540円 ◆着丼時間：19時58分（28分待ち） 肉山の一階に行こうと思い立った土曜の午後。ここは各種web 予約サイト(Rettyも含む)でも予約できるのですが、webを見ると17:00の回しか空きがない！ただそこで諦めないのが肝心です。電話をすると19:30なら大丈夫との事。この辺曖昧なんですよね、この店（笑）なので予約取れなさそうなときは、私は必ず電話をするようにしてます。 19:30に予定通り現着し、早速注文！ライス、豚汁、サラダ付きの定食メニューと、「メンチカツ」や「パテ」「ソーセージ」などつまみ系の単品メニューもありますし、前日までに予約すれば、2階の「肉山」のコースも頂くことができます。家族は「チーズカレードリア(ハンバーグ乗せ)」、「肉山ハンバーグ(200g)」 を、私は「ラムのロースト(200g)」 を注文！焼き時間があるので20分はかかるためのんびりハイボールを片手に待っていると、約17分後にまずは「サラダ」、その5分後には「豚汁」と「ライス」、そしてその6分後、注文からだと28分でメインが到着です！ ≪着皿後情報≫ [サラダ] 小ぶりな小鉢にいいサイズで乗ってきます。油、塩胡椒、酢の基本のフレンチドレッシングは酸味が強めでとっても爽やか！野菜そのものも甘みや苦味を引き立ててくれるシンプルなドレッシングです。 [豚汁] ここの豚汁ホント好き。大根やにんじんが は味染み染みで豚肉もたっぷりの食べ応えのある豚汁！量はそれほどではないのですが満足度が高いです。 そしていよいよメイン達！ [チーズカレードリア(ハンバーグ乗せ)] 肉山名物のスパイシーでカニの風味豊かな濃厚ケジャンカレーにたっぷりのチーズを乗せてオーブンで焼き、卵黄とハンバーグを乗せたSNS映え200点の逸品！見た目だけでなく非常に複雑で深みのあるカレーとチーズの相性は抜群で、重いんですが（笑）不思議と食べられちゃうカレーです。 [肉山のハンバーグ(200g)] 選べるソースは気になる「ハンバーグ専用おいしいソース」をチョイス！切った瞬間から肉汁が溢れるジューシーハンバーグと、バターとニンニクベースだと思われるこのおいしいソースが合う！昔に比べて脂が増えたかな？昔はもっと赤身の印象でした。妻が頼んだのですが、気づいたら子供が殆ど奪ってましたねw [ラムのロースト] ランプ肉を絶妙な火加減で火入れをしており、肉肉しくもとってもジューシー！ラムの脂が多い部分は脂の旨味とラムの香りが口いっぱいに広がるし、脂が少ない部分は、ラムの香りが苦手な方でも食べられそうなサッパリとした味わいでどちらもGood！肉質も柔らかく絶品でした！ いやぁ、今日も気付くと腹パンで大満足でした！「肉山」より気軽に来れる肉のパラダイス！美味しかったです。ご馳走様でした！
| 店名 | ステーキ&ハンバーグそして勝揚げ 肉山（旧店名 ハンバーグ&ステーキそして勝揚げ 肉山） NIKUYAMA すてーきあんどはんばーぐそしてかつあげ にくやま |
|---|---|
| TEL | 050-5461-1136 |
| ジャンル | 居酒屋 ステーキ ハンバーグ |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝・祝前] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 ディナー 17:00 〜 21:30 L.O. 21:00 詳しくは公式FBにて確認 |
| 定休日 | 毎週月曜日 月曜日祝日の場合営業。 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 吉祥寺駅 徒歩7分（520m） 京王井の頭線 ／ 井の頭公園駅 徒歩16分（1.2km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 44席 （半個室有） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/nikuyama.tokyo/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 042-222-2929 |
