麺や 七彩

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Takatoshi Sanai

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東京出張でホテルに荷物を預けてランチと検索したところ百名店のお店が近くにあるじゃないかということで行ってきました✨ そうは言ってもこちらのお口は道産子なので、あまり期待はしないで軽い気持ちで行ってきました 注文したのは喜多方ラーメン醤油 麺の量が普通、中盛り、大盛りと無料で選べる嬉しいサービスは欲張って大盛り（笑） 都度目の前で手打ちした麺を茹でると言うこだわりは今まで見たことがないお店 スープはスッキリしていてその後旨味が広がってくる 平打ちの手打ち麺はモチモチツルツルこれまた美味しい 何よりも気に入ったのはメンマ 太く食べ応えあるイメージがこちらでは細切りで主張はないけれど、良い脇役✨ さすが百名店でした 東京八丁堀の麺や七彩さんの喜多方ラーメン醤油大盛美味しく頂きました ご馳走様でした @menyashichisai #喜多方ラーメン #醤油ラーメン #麺や七彩

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M.Imai

超人気の行列ラーメン屋さんだけに、サウナ飯代わりに、日曜日のランチタイムの終わりの時間を狙って行きました。手打ち麺のため、普通のラーメン屋さんよりも時間がかかるので、お時間に余裕がある時にしか行けないのです。 並びは4人と見立て通りで、並びの時間も少なく、直ぐに入れました。店員さんから声かかったら、先にチケットを購入して待つスタイルです。 期間限定 塩芹そば 中盛り 1500円 鶏肉と柚子ご飯 500円 動物系ガラと、魚貝の旨みがミックスしたスープは極上の美味しさ。手打ち麺も大中小がどれも無料のため、中盛りにしました。トゥるん、ツルツルで小麦の香りが立った不揃いの太麺は、ひとくち目から美味しい。たっぷりの芹と、鶏肉チャーシューの相性も良く、お箸が止まりません。 鶏肉と柚子のご飯も侮れません。ジューシーな鶏肉は、柚子の香りとキレが美味しさを引き立ています。 定番の煮干し醤油以外にも、味噌、塩、油めん、つけ麺などなどメニュー豊富で悩んじゃいますね。

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s taniguchi

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背脂生姜らーめん　1400円 きまぐれ御飯　500円 . 今日の昼飯 2回目の訪問 ここは自家製麺がめちゃうまい 今年最後の食べ納めはここに 空いてるとこ少ないってのもあるけど 第一陣で入れた やっぱ外国人多いし英語記載も充実 2回目だから限定にしてみた 着席、暫くして着丼 スープをズズッ！うまー！ 煮干しに背脂って合うのね 深みある 麺をズズッ！うまいー！ もっちもちで、 細いのから太いのまでランダムで 食べ応えあるし楽しい食感 麺がホントうまいねぇ きまぐれ御飯 何かは全然わかんないけど 口の中でスープと合わせてうまい とにかく食材のこだわりがハンパない さすがの美味さ 大満足 ごちそうさまでした！ 今年もありがとうございました〜 #麺や七彩　#七彩　#背脂生姜らーめん　#きまぐれ御飯　#食べ納め　#中央区　#八丁堀　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

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大崎 裕史

麺や七彩＠八丁堀 「トウキビの冷やし麺」（1600円）（8月26日〜9月1日期間限定） 毎年恒例で今年14回目。実に美しい！そしておいしい！ 私はここ10年で6回食べているほど好き。 でも、こんなに好きなのに毎年は食べてないのか（笑）。 11時開店で、10時49分着。すでに開店していて（こういう前倒し開店は嬉しい！）、満席、外待ち4番目！ 11時5分で外待ち11人、20分で20人待ち。店内の待ち席は無くなり、22分着席。35分ラーメン到着、40分に食べ終わり、その時は外待ち5人。この頃が狙い目かな？ 岐阜県高山市高根町の日和田高原で育てられたタカネコーン。糖度の高い旨味たっぷりのコーン。数量も限定され、なかなか市場に回らないために「幻のとうきび」と呼ばれている逸品。それをたっぷり使った毎年恒例の限定メニュー。これを食べないと秋を迎えられない。 手打ち麺を少し長めに茹でて冷やし、そこにたっぷりの粗越し冷やしコーンスープ。最近は多くの店で冷やしとうもろこしラーメンを提供しているが、こちらは先駆者で14年前から出している。タカネコーンを使っているのはここだけかな？糖度が高くてコーンの旨味甘味がたっぷり。ブラックペッパーが効果的。具は柔らかい細切りチャーシューとダメ押しコーン。あ〜〜おいしい〜〜。トウキビ飯もセットで食べるのもオススメ！

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Takahiro Hosaka

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【麺や七彩＠八丁堀】 2月下旬の土曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は東京メトロ日比谷線の八丁堀駅から歩いて5分ちょっとかかるオフィス街にあります。 私がこのお店に着いた時は行列がなくてすぐに入れました。タイミングがよかったです。券売機で食券を買うと食券を店員に渡す時に麺の量を聞かれたので普通にしました。すぐカウンター席に通されました。 料理ができあがるまで待っている時に厨房で店員が麺を手打ちで作業していました。こういうライブ感を味わえるのがいいです。10分ほど待つと味玉らーめん(煮干)が運ばれてきました。 味玉らーめんの麺は手打ちでちぢれ麺でした。スープは煮干の出汁でしっかりと出ていました。ちぢれ麺が濃厚で煮干の出汁がきいたスープに絡んでおいしかったです。久しぶりに美味しいラーメンを食べたと感じました。 聞くところによるとこのラーメン屋さんは超有名で超人気があるそうです。機会があったらまたうかがいたいです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #スープを飲み干すラーメン #人気店 #味玉らーめん #らーめん #煮干ラーメン #八丁堀 #宝町 #前金制 #食券制 #行列してでも食べたい