宇津木 淳

懐かしい味ではない無二のカレー

色が黒く、多少の苦味を感じるカレー。 他では味わえない味なので、リピーターも多いのか昼時は結構混んでいます。 この味クセになるかも。

赤ワインで煮込んだ牛すじカシミールカリー

辛さは控えめにしました。 カレーはスープカレーに近いサラサラ系。 煮込んだ牛すじがトロトロで美味しかった。

時々行く保田に美味しいラーメン屋発見

スープのベースを動物系と煮干系を選べるスタイル。 純煮干を頂きました。 煮干系特有の苦味は抑えられていて、比較的スッキリとした味わい。 ラーメンと合わせて食べたトロ豚ごはんが美味しかった。

無愛想に見えるけど、声が小さいだけ？

百名店にランキングしているだけにラーメンの味は確か。ただ、食べログのコメントに店主さんの愛想の無さに関するコメントを見かけるけど、多分声が小さいだけでちゃんと一言かけていらっしゃる。 例えばチャーシューとかにも手間かけて作られていて、味としても好きなチャーシューですね。