宇津木 淳

株式会社ヤザワミートさんが手掛ける親子丼専門店。 飲める親子丼とのふれ込みもあったのでオープン初日に訪問。 確かに飲めるかも… 親子丼以外のメニューにもそそられるので再訪してみたいです。

メニュー写真で見るよりまろやかな味噌ラーメンでした。チャーシューはめちゃ柔らかくて美味しかったです。

鴨出汁ってラーメンに合うのだろうか？ 自分はそこまではまりませんでした。 美味しいのですが、ラーメンには少々甘いのではと感じました。味変するパターンもありますが、やはりベースが大事ですよね。 あくまでも好みの問題です。

券売機の一番上の行が煮干なので 喜多方らーめん　煮干　1200円 を頂きました。 注文が入ってから作る麺はもちもち、コシがあって太さにバラツキがあるので食感も様々で楽しいし、美味しい。 どのスープにも合いそうなので、リピートして他の味も試したくなる。