宇津木 淳

ランチのクオリティはそこまで高くはないかなぁ。 特筆するとしたらご飯がやけに大盛りという事ぐらいですね。

レバー野菜炒め定食とミニラーメンのセット。 定食はニンニクが効いています。 ラーメンにも野菜が乗っています。 どれもボリュームあるので注意してください。

百名店になっているお店。 席数が少なく、ワンオペの為時間に余裕をもって行くのがおすすめ。 醤油らーめん　¥1,500 具材はチャーシュー、メンマ、ネギといたってシンプル。スープは逆に深みのある味わい。 なんと言っても特徴的なのは麺で、注文を受けてからカットし手もみするスタイル。コシの強いちぢれた麺にスープがよく絡みます。 味玉を付けた方が良いかもと、ちょっと後悔。

自分は普段から蕎麦つゆにラー油を入れる。 なので全く不思議はないが、何故か問いかけてくる。 こちらの蕎麦は普段自分が食べている蕎麦に比べてかなり固めだ。うどんで言ったら吉田うどん並み。 個人的には好き。ネギや海苔、胡麻に天かす、生卵、全てがマッチして良い。