中華麺店 喜楽

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◆今回のお品書き ・チャーシューワンタン麺 ¥1,200 --- 渋谷で絶対にハズしたくないならここでしょう？ 老舗なのに、一口目の破壊力がまじでエグい一杯に出会いました。 頼んだのはチャーシューワンタン麺。 このビジュアル、そそるよね～！ 最大の感動ポイントは、やっぱりスープ。 焦がしネギの芳ばしさがバキバキに効いた甘うまスープが最高すぎる。 化調を潔く効かせたケミカルな旨味が全開で、一口目から脳に直接訴えかけてくる感じ。 強烈に身体に悪い味わいなんだけど、飲むたびにうめぇを実感できて、ズビズビのんじゃった♪ 麺はもちっと食感の平打ち太麺で、スープに負けない男前な麺。 焼き目が芳ばしいホロホロチャーシューに、厚皮の肉肉しいワンタンもどっさり。 ノスタルジックな硬茹での味玉もいい味出してて、全体の満足度を格上げしてくれてます。 渋谷で行くべきリストに絶対入るお店だから、忘れないように「保存」必須で！ . ごちそうさまでした！ . . ◆​Time Log 土曜日： 店着 11:49(外待ち10名) → 入店 12:10→ 着丼 12:20 → 退店 12:32 . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #昔懐かしい味 #渋谷ランチ #渋谷ラーメン

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渋谷での推しのライブ前に、道玄坂のレジェンド町中華喜楽さんへ。個人的にも学生時代から通う大好きなお店です。 雨だったからか、幸い並び無く先客の入れ替わりで直ぐに入店、中華麺（@850円）とビール（@600円）を即オーダー。 久々のご対麺ですが、揚げネギを散りばめたスープにたっぷりのもやしと変わらぬビジュアルが堪りませんね。 麺が変わったかな？一時ごわっとした低加水麺だった記憶でしたが、ツルっとした多加水麺になった様な、どストライクだな、これ。。 さすがの喜楽、最高に美味しかった。 ご馳走様でした、また伺います。 #渋谷 #道玄坂 #喜楽 #中華麺

‘26/06/22 パイセン&上司との定例飲み〆ラーメン チャーシュー麺に餃子と玉子ビールとお腹は限界域に…

◆冷し中華 1,050円 ◆炒飯 900円 ※税込 孤独のグルメにも登場した渋谷・道玄坂の人気町中華。初訪しました。 いつも行列らしいので、食事には中途半端な時間の15:00に行くと、カウンター席がちょうど1席空いてすぐに入店・着席できました。 1階はカウンターの6～7席のみで狭いですが、2階は広くてテーブル席があります。 人気メニューの「もやしワンタン麺」と「炒飯」にするつもりでしたが、入口に「冷し中華始めました」が貼られているのを見て、もやしワンタン麺を急遽冷し中華に変更し、炒飯は予定通り注文しました。 約5分で炒飯到着。茶色いです。セットの玉子スープは美しい透き通った薄黄色。まずはスープを一口。旨味がスゥ～っと口の中に広がって美味しいです。炒飯の味は醤油とラードが合わさったかなり好みの味です。醤油味の炒飯と言えば江戸川橋の「新雅」が人気ですが、新雅楽ほど醤油味が濃くはないですが、大き目のチャーシューがゴロゴロ入っていてその味も加わって全体的には味しっかりです。パラパラ系という口コミが多いですが、本格中華料理店の炒飯のような完全なパラパラではなく、自分にはパラパラ系としっとり系のほぼ中間でややパラパラ系寄り、といった感じです。とても美味しいです。半炒飯があれば半炒飯にしようと思っていましたが、が半はないので普通盛にしましたが美味しいので半炒飯では食べたりなさを感じたと思います。 さらに2分待って冷し中華到着。具材はチャーシュー、きゅうり、錦糸卵、もやしのオーソドックスなもの。麺は平打ちの太麺でコシがあります。つゆは醤油ベースに干しエビを使った辣油が入っていて、これが激ウマ！！ 干しエビの味なのか、微かに甘味を感じるような実に美味しいつゆで、最後の一滴まで完飲しました。冷し中華も美味しかったー♫ 会計を済ませて店を出ると、待ち客6人の列ができていました。自分が待たずに入れたのはラッキーだったようです。今日は雨天なのに、しかも食事には中途半端な時間帯なのに混むという事は晴れた日のランチタイムは大行列だろうと思います。 絶対リピートしますが、長時間待つのは避けたいので、また雨天の日の今回と同じ時間帯にします。

50年近く通っているが、とにかく全く飽きない味。焦がしネギの風味とさっぱり味の醤油スープ、平打ち麺に茹でもやし、そして味玉とチャーシュー。初代のオヤジさんの味派健在です。