麺 高はし

赤羽に佇むカウンター6席の小さなお店。メニューはラーメンとつけそばのみで、肉や味噌だれの有無で選択肢が広がります。スープは魚介の風味がしっかり効いた節系で、まろやかな仕上がり。中太で歯ごたえのある麺は、ボリュームがあり満足度抜群です。大きくて食べごたえのあるチャーシューや、無料の玉ねぎトッピングもポイント。平日でも行列ができる程多くのお客さんに支持され、回転も早いのが特徴。古いけれど清潔感のある店内と、丁寧な接客も好評。麺・スープ・肉全てが高評価で、この味と量で手頃な価格というコストパフォーマンスも魅力的。長年地域で愛され続けてきた実力派です。