すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 本館

新宿ゴールデン街の路地裏にある24時間営業のラーメン店は、圧倒的な煮干しの香りとコク深いスープが自慢。20種以上の煮干しを贅沢に使用したスープは一口目からインパクトがありつつも意外と飲みやすく、クセになる後引く美味しさです。麺はモチモチの太縮れ麺に加え、名物の「一反もめん」のような幅広麺がアクセントに。大ぶりのチャーシューや半熟味玉、シャキッとした角切りネギも相性抜群で、一杯で様々な食感と味が楽しめます。店内はこぢんまりとしつつサブカル感ある雰囲気、海外からも多くの来客が訪れ、英語対応もOK。煮干しスープの濃厚さと麺の食べ応えを求める方にはまさに聖地とも言えるお店です。行列必至ですが待つ価値あり！深夜や朝でも美味しいラーメンが楽しめます。