イノベーティブ ネット予約可の人気13店【穴場あり】

レストランアラスカで、会社飲み会！！ 今日は、会社の飲み会で、「レストランアラスカ　フェスティバルタワー」へやってきました！！ 今日は着席形式で、テーブル単位に大皿で提供されます。 次々に出てくる色々な料理と飲み放題を楽しませていただきました。

⭐︎池尻大橋駅近く、癒しの空間、たくさんの日本酒⭐︎ のんべえ友達が、お祝いに連れてきてくれたお店。 もと金融バリキャリ女性がオープンしたお店、ということで選んでくれました。 お料理はとても綺麗で優しいお味。 個人的には日本酒好きな人が、お酒をメインに、➕しっかりした食事も楽しみたい時に、という感じがよいかと思います。 お店の雰囲気がとても素晴らしく、空間作りにセンスが光るお店。 また日本酒を求めて伺いたいです！

金閣寺のすぐ近くにあり、お洒落な雰囲気の日本料理とフレンチの、いいとこどりのイノベイティブフレンチです。松茸のジュレやトリュフと大根、ゆずのスープ、メバルのムニエルのスモークなど、目新しいけど、出汁もしっかり効いていずれも絶品でした。ヒレ肉にかかっていた淡路島の玉ねぎを使ったソースがとても美味しく、柔らかいお肉の味を引き立ていました。記念日をお祝いしている2組の人たちがいて、ほっこりしました！お庭も綺麗で、幸せなひとときでした！オススメです。

素敵な雰囲気の鉄板焼屋さんでした。 ちょっといいお肉が食べたいと思って、 行きましたが、美味しい料理だけじゃなく フランベの演出や料理人さんの気遣いで 楽しい時間を過ごせました。 #鉄板焼き #お肉 #北新地

［隠れ家レストラン　前身のスフィーダが（anu）新たにリニューアルオープン］ オープンキッキングでカウンターメインの雰囲気の良い店内は開放感があり内装、接客、器　等に特別感があるお洒落なお店⭐︎ 拘りの旬の食材を使った料理は化学調味料を使用せず素材の良さを活かした料理の数々でシェフの拘りと特別感が感じられるコース内容になっています。 　　　　　　　　メニュー　（訪問時の価格） 　　　　お任せディナーコース　　¥14300円 　　　　　ペアリングコース　　　¥24200円 記念日、女子会にオススメのお店です。 　 #恋人を喜ばせるディナー #お洒落にきめたい日ディナー #素材を活かしたイノベーティブなイタリアン

赤坂にあるフレンチ「Crear Bacchus」さん 気になっていたお店 同じ時間帯にいたグループ4組中3組がバースデー利用のようでした 記念日にも良いレストラン デザートに合わせてコーヒーなどを選んで2杯目はカップを替えて出してくれて、どちらも素敵なカップ♪ 食器やグラスが素敵で料理に華を添えてます 【Specialistes du chef】 ◆美酒　ロッシーニ スムージー状にした食べるカクテル ロッシーニはイタリアのスパークリングワインとイチゴの果汁を組み合わせたフルーツカクテル 一品目からおもしろい逸品 ◆薫り　宮城県桜鯛オシェトラ ロッシーニのお皿を開けるとこちらのお皿が！ 薫香とキャビア、クスクス ◆パン用の調味料 竹炭の塩、レモン塩、ローズマリー塩、トリュフオイル 試験管に入ってておもしろい〜 ◆健美　富山県蛍烏賊　春野菜 春野菜のパンナコッタ、蛍烏賊と帆立 ◆調和　山形県平田牧場　金華豚 ハンバーガー金華豚、コルビージャック ビーポーレン ビーポーレンは、ミツバチが花粉をペレット状に丸めたもの ◆春訪　長崎県鰆 鰆のミキュイ〜すじ青のり、新玉ねぎのソース レアな火入れの鰆に白い新玉ねぎのソースが相性抜群 ◆恵み　岩手県黒毛和牛 カンポットペッパーの生胡椒 生胡椒の実がピリリと効いておいしい ◆桜色の蝶々チュイール、胡桃のパウンドケーキ 素敵なデザート ◆苺とチョコレートケーキ 苺はしゅわっとしてて30秒以内に ◆液体窒素のアイス？ 低温火傷にならないように噛み続けて食べます 口の中に入れるとドライアイスのモクモクみたいなのが出てきます ⚫︎ワイン3種のペアリング グラスは樹グラス 楕円形のグラスで広い方と狭い方それぞれでワインの味わいが変わる万能グラス ⚫︎Bernard Brémont Évidence Brut Champagne 'Ambonnay' ピノノワール70%,シャルドネ30% ほどよい華やかさ ⚫︎Tramin Selida Gewürztraminer 2023 イタリア、ゲウェルツトラミネールらしい白 ⚫︎Château L'Inclassable Médoc 2018 厚みのある果実味 ⚫︎アランミリア シャルドネ ⚫︎ミネラルウォーター スイスの登山列車などで使われている斜めになったグラスで提供 #ClearBacchus #クレアバックス #赤坂グルメ

毎年冬に訪問していたVANNOさんですが、夏は初訪問。 お盆で貸切になってしまい申し訳ないながら、楽しんできました。 いつも美味しいことは言うまでもないのですが 今回は特にワインとのペアリングが素晴らしく ワインとお料理が掛け算でお互いを引き立てていました。

1月7日にランチで訪問。 マリオットのホテルである翠嵐内の懐石料理屋さんです。 11時頃と早めの時間に着いたので、店の真ん前に駐車をさせてもらうことができました。 駐車スペースが空いていなかったら近隣のコインパーキングを案内してもらえるとのこと。 お正月限定メニュー（？）の軽食をいただき、とても美味しかったです。 何よりホスピタリティが神がかっており、予約時に子連れであることを伝えていたのですが、個室が空いていたのでそちらに案内してもらうことができました。 0歳児用に座布団を用意していただいて床の間に寝かせることができたり、2歳児用におもちゃを持ってきていただいたり。 素敵なお庭を眺めながらの昼食をとても楽しませていただきました。

CREATERNA（クレアテルナ）＠三宿（三軒茶屋/池尻大橋） 2025年7月オープン。 私が行ったときとすでに値段が変わったみたい。 私の時はランチが5000円と7000円。 ディナーが11000円と17000円だった。 今見るとランチは8000円のみ。 「ランチはお手軽でいいよ〜」と書こうと思っていたのに・・・。(^^; 予約ページの店舗からのお知らせより。 『美味しさと芸術性を追求した、クリエイティブな食の体験を。 CREATERNA（クレアテルナ）は、ラテン語の「Creo（創造）」と「Aeternus（永遠）」を組み合わせた造語。ジャンルに縛られず、創造・洗練・芸術をテーマに、料理を永遠に創り続けていくという意思が込められています。フランス、北欧、スペインの3つ星レストランをはじめとするワールドクラスのレストランで腕を磨き、東京のグランメゾンで料理長を務めた須羽　恒之が独自の感性で唯一無二の料理を生み出します。定番や伝統をなぞるのではなく、CREATERNAでしか出会えない料理との一期一会をご提供。ドリンクも「伝統」と「創造」から選べるコース形式で、料理との調和を楽しめます。日常を忘れさせる、記憶に残る美食体験をぜひここで。』 不思議というか、疑問というか、シェフはこの店をゼロからのスタートという位置づけなのか、名前を変えているんです。でも、プレスリリースに研鑽を積んだレストランは書いている。（一部伏せているのかな？）『名前を伏せて味で勝負！』なら、経歴も伏せた方がカッコいいのに。 私が行ったランチはカウンターに私だけ。テーブルに二人。 開店間もない店に行くとたいがい聞かれるのが「うちの店をどうして知りましたか？」という質問。「ＡさんとかＢさんの投稿で知りました。（イニシャルではないです）」「二人は知り合いなんですね？Ｃさんも来ていただきました。」「Ｃさんとは約30年の知り合いでよく情報交換していますし、たまにご一緒させていただいています。」なんてシェフが知ってるフーディの名前を3人もあげたものだから、相当なフーディだと思われてしまったのか、結構いろいろ話していただきました。「外食はラーメンが多い」と言ったはずなのに、おかしいなぁ〜。（笑） 7000円のランチを注文。 生ハム　トマトのゼリー　リコッタチーズのムース これは見た目も綺麗でおいしかった。印象に残る一品のスタートで期待もかなり高まった。 海老のフリッター 紅くるり大根、根セロリとリンゴのレムラード これも見た目は綺麗で個性的。手間もかかっている感じ。 イトヨリダイ　フェンネルソース　タプナード＆蕪 前二つの見た目がよかっただけに、これはシンプルすぎてちょっと寂しい。味も印象に残りにくい。 ロイヤルポークの赤ワインソース スイスチャード　インゲン豆のピューレ これも見た目、もうちょい何か欲しいかなぁ〜。 メインだけど、印象に残りにくい。火入れは抜群。 ココナッツミルクムース　エキゾチックフルーツ 器が白、蝶のテュイール、ミルクムースと白白白と攻めてきたがむしろ中に隠れているエキゾチックフルーツが少し見えた方がビジュアル的にはそそりそうだけど、どうかな？白白白からの混ぜてサプライズを出したかったのかな？味的にはとても好みでよかった。 小菓子も魅せ方はなかなか。 凄い経歴なのでスタートダッシュもできそうだが、なぜか、「慣れてきたらよくなりそう」と思えたのは何故だろう？比較的近いし、夜も食べてみようと思ったので私としてはいい感触のはずなのだが、なんかもうひとつグイッと言うものが欲しかった。 （これでも結構気に入ってる感想なんですよ（笑））