全国の薬膳料理の情報・おすすめのお店

久々に六本木のきのこ鍋屋さんでお友達の誕生日会ランチしてきました！ お店では3回目。自宅でもお鍋の素を購入して2回ほど食べました♡ 雲南黒湯 -UNNAN HEITAN-3300円 ◯前菜 ◯数十種類のきのこを煮込んだ秘伝のブラックスープ ◯きのこしゃぶしゃぶ盛り合わせ （厳選きのこ４種、お野菜、宮崎県産 森林鶏むね肉） ◯トリュフご飯 初めて食べたけどめちゃくちゃ美味しくて感動！！ ◯デザート 美味しかった〜！！ ごちそうさまでした！！

もぉ私の中では毎度おなじみ。 こちらの火鍋は定期的に食べたくなる鍋No.1 何度頂いても唯一無二！！ 止まらないスープ。 きのこ、お野菜たっぷりで食べながら健康になっていく気がしてくるw この日は久しぶりの友人とまったりランチ！ 昼からワイン開けて。 昼の営業時間ギリギリまでお店でゆっくりさせてもらった。 ありがたやー！ ギリギリの時間に、別の友からLINEのビデオ通話が来て、3人にでワイワイと話しながら楽しいランチタイムとなったわー！ そういえばここの店舗何回も来ているのに初めてアップするんだねあたし。

量り売りの店舗が限られているのでわざわざ恵比寿店まで。TVで放送し始めてから行列が絶えなくなってしまって大変。 こちらは花椒の粉タイプが小袋で置いてあるので嬉しい。痺れと麻辣のほんのり辛さで内側から温まる。 #麻辣湯

平日ランチでお邪魔しました☆ 店内入ったらもう、薬膳の香り(^^) 今回は回味薬膳ヘルシー麺(甘口)をいただきました！ 麺には野菜沢山、そぼろご飯に付け合わせ、デザートと豊富なのに1000円…破格♡ 辛いのは1200円 お腹いっぱいになるし、健康になるしで最高＼(^o^)／

女性にとーっても嬉しい女子歓喜系の火鍋屋さん。身体にいいものしか置いてません！！！火鍋はスープがとにかく美味しいのと具もたっぷりでたまらない。ランチ利用もしてみたい！

再訪あり。 暑くなってきたので、夏バテ防止。 うなぎか、火鍋かなと思い、まず火鍋へ。 美味しい。 身体が元気になった気がします。 接客も安定感があります。 お店もスペースが広くて、のんびりできます。 ラムをオススメ。 予約は必須です。 気になった点はありません。

リピしまくりの天香回味！ この日は銀座店が満席だったので、空いていた赤坂へ☆ 金曜日だとこの間はどこのお店も満席だった。。 身体も温まるし安定の美味しさです！

2025/2/26 贅沢ディナー॰˳ཻ̊♡ フカヒレ姿煮（背ビレ）を堪能しました！ コースのはじまりは漢方のスープから。チョイスした美麗美肌のスープはコラーゲンが入っているそうです。その日の体調に合わせて選べるのが面白い。 前菜や野菜のお料理の珍しい取り合わせも楽しめました。 静かな場所にある一軒家でステキなわんこが迎えてくれます。気軽には行けませんがスペシャルな時におすすめです。 #白金台 #劉安コース #漢方食養湯 #隠れ家

銀座のコリドー街にある薬膳きのこ鍋のお店です。 表参道にもあります。 美麗というコースを注文。 ・前菜 ・お肉の様な串揚げ ・秘伝のブラックスープ ・美と健康への薬膳3種 ・変化させる醬4種 ・きのこ8種盛り合わせ＋特選きのこ２種 ・季節野菜&豆腐 ・えびつみれ ・石垣島きたうち牧場牛 A5ランク / 北海道 神威豚 ロース ・オリジナルきのこ麺 ・デザート 18時半まで入店でスパークリングワイン1杯サービス。 きのこだけでお腹いっぱいになるくらいボリューミーでした。 お酒飲んで2人で2万円はちょい高めですが、満足感がありとても美味しかったです。

１０月１日（日本酒の日）に日本酒ゴーアラウンド2023というイベントに参加しました。 4軒目。 店内カウンター８席とテーブル席５つのこじんまりとしたお店です。 厨房には男性・女性各１名です。 この店の自慢は、オリジナルの薬膳黒酢ソースで味付けした鶏肉と高野豆腐の竜田揚げです。 サクサクの衣とジューシーな鶏肉と高野豆腐が絶妙にマッチします。 お酒にも合う一品で、おすすめは遊穂純米酒火入れ[石川県] （５００円）です 薬膳料理に欠かせないクコの実もトッピングしています。豚肉に負けないほど旨味があります。

『ちゃぶ膳』さんは、2008年7月に北沢2丁目でオープンし、その後、現在の場所に移転されたそうです。 麺も野菜もオーガニックで無化調の、ヴィーガンラーメン＆カレー薬膳料理店さんで、動物性食材・化学調味料は、一切不使用なんだそうです。 また、マクロビ・グルテンフリーも対応されているそうです。 最寄り駅は新代田駅か代田橋駅ですが、下北沢からも平坦地で徒歩9分位ですから、他の駅と変わらないと思います。 ************************** 今回は、ラーメン＆カレーの薬膳料理店さんで、その両方を味わうために、迷わず『カレーラーメン』を注文しました！ 絶妙なバランスのスープと麺はとても美味しく、別なメニューもどんどん食べに行きたいと思います。 これ程までに、材料やお料理にこだわりを持ってくださっているお店は、他に数少ないので、どのメニューも安心して食べることができますし、次はラーメン好きの子供たちを連れて行こうと、心に決めました！！

JR三ノ宮駅から北、加納町の陸橋から東にあるお店。 看板には 栄養 いっぱい 繊維 いっぱい うんち いっぱい 口福 いっぱい と書かれています。 カウンター10席とテーブル20席。 メニューを見ると ｢魔女カレー｣ ｢びっくり仰天生姜焼きごはん｣ ｢にらめっ豚ごはん｣ ｢ソナタごはん｣ ｢慝善ベーコンごはん｣ など… 興味津々！！ 《びっくり仰天 生姜焼きごはん ￥1100》 ＊生姜焼き 大きなお皿でドーンと登場♪ 生姜をたっぷり使用した生姜焼きはごはんが進みます。 ｢生姜は身体を温めますよ｣ とお店の女性が教えてくださいました。 一緒に盛られたキャベツの千切りもたっぷり。 ＊目玉焼き ＊ごはん ＊お味噌汁 お豆腐と刻み葱が入っていました。 ＊デザート 黒ごまと練乳。 ｢ごまを食べて元気に夏をのりきってください｣ とお店の女性が言葉を添えてくださいました。 《海鮮ごはん ￥1300》 ＊海鮮炒め ｢ソースは普通と辛いの、どちらがよろしいですか？｣ とオーダーしたときに聞かれました。 普通でオーダー。 海老・帆立・たこ・葱が入っています。 ｢帆立はお刺身用のものです｣ と言われた通り、新鮮さが伝わります。 ＊目玉焼き ＊ごはん ＊お味噌汁 ＊デザート 12時ソナタごはん 12時あげ丼ごはん は￥500！！ オーナーの中村淳子さんの書が、いくつも飾られていました。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishium #創作お好み焼一隅 #一隅 #鉄板焼 #お好み焼き

今年一発目の麻辣湯活動♡ 食べたすぎて寒い中必死に行ってきました。 狙い目は人の少ない15~16時。 店内もひと段落つくようで、 具材も新しいものが並べられていて 目で見て楽しい♡ ・きくらげ ・白きくらげ ・高野豆腐 ・ヤングコーン ・鶏肉 ・ウインナー ・うずらのたまご ・たけのこ ・湯葉 上記トッピングで大体1300~1400円くらい。 卓上のニンニクと花山椒をかけて、召し上がれ♡ 今年もたくさん行きます〜！ ご馳走様でした♡

【2020.1.18】 the b名古屋の東隣、ライオンズマンション1階にある漢方薬局に併設されている薬膳のお店です。 土曜日限定のスチーム野菜ランチ+お粥セット ¥1,300(税込)をいただきました。 薬膳スープで炊いたおかゆは、普通のおかゆよりも消化がよく、体を温めるそうです。薬膳チマキに変更、追加も可能です。 蒸し野菜は岐阜の減農薬野菜でドレッシングが添えられていますが、野菜の甘味だけで美味しくいただけます。薬剤師さんが季節にあった生薬をブレンドした薬膳スープは、体がポカポカして癒されます！ 席数が少なくオープンしてすぐ、満席になります。予約はできず、スープがなくなり次第終了です。この日はオープンと同時に入店しましたが、食べてる途中で、スープがなくなって終了になりました！ 開店時間に行くことをお勧めします◎

《大正2年創業の薬局が！ヘルシーレストランをプロデュース》 大慶堂という薬局が現代の未病などに向けて、ヘルシーおしゃれにプロデュースした素敵なレストラン。 この界隈ではずば抜けておススメ。 今回はリピートで行ってきました。 週末ランチは人気のため、結構混みます。 日曜は定休なので注意！ ランチは『日替わりneo御膳』が一番頼む方が多そうな感じ。 メインは豚の生姜焼きだったり、鰆の西京焼きだったり、定番系なので安心。 そこに5〜8種類の中から2つ選んだデリや、漬物など付いてくるので、ボリュームは、そこそこあります。 お味噌汁が漢方薬局プロデュースの薬膳スープにグレードアップした、 『薬膳スープneo御膳』もかなりオススメ。 薬膳スープは鶏肉やもやしをはじめ、クコの身などが入っていて、薬膳はじめての方もすんなり飲める味。 薬膳スープとかデトックスティーとかどちらが効いたのかわからないですが、効果てきめん！でした。お腹がすっきりしない方は是非試していただきたい。 ケーキも何種類もあって、なおかつ素材の味を生かしていて、人工的な甘さを一切排除しているから、素朴だけど甘くて味も美味しいからこりゃまた嬉しい。 グルテンフリー有り難いです。 よく夕方から貸切とかもしてたり、そんな感じに使うのにもとてもおしゃれな空間ですごく良さそうです。 ディナータイムは同じく、漢方薬局プロデュースの薬膳鍋やってるから今度はそれ目当てに行こうかな。 そのときにはデトックスティーを忘れずに買いたいと思ってます。笑 #リピート決定 #ヘルシーランチ #ヘルシー思考の方にオススメ #野菜たっぷりヘルシーランチ #ヘルシーメニュー #彼女が喜ぶ店 #女子歓喜度高い #女性一人でも入りやすい #体が温まる

☆☆☆★ 今日のお昼は南区でモンゴル料理♪ お店に入るとモンゴルに着いた気分になり、 食事は靴を脱いでゲルの中で食べれます( ˘ ³˘) 希望の方は、モンゴル衣装も着る事が出来るようで入口に沢山ありました♪ 今回は、 『モンゴル料理体験コース 1,600円（2名様〜）』 ●キュウリサラダ 少し甘いタレでポリポリ美味しい(*´˘`*) ●チーズ焼き 皮にほのかに甘さがあり、美味しい♪ ●チャンスンハマ 羊の骨つき塩茹で。野菜等と一緒に煮込んでる模様。臭み気にならず、柔らかくそのまま食べてもタレを付けても美味しい♪ ●春雨炒め 春雨の戻し具合もよく、硬めのモチ・シコって感じ。味付けも白ごはんが欲しくなる（笑） ●ホーショロー 羊のミンチの揚げ餃子っぽい感じ？皮は厚めで、餃子よりキッシュぽい生地かなぁ…羊の肉汁が出てくるので、火傷に注意(๑•̀ㅂ•́) ●キクラゲ炒め 大ぶりのキクラゲがゴロゴロ。味付けも濃すぎず丁度良い♪ ●ラムの石焼き ゴロッとした羊や玉ねぎが、胡椒と合って食べ応えあり( ･̀ω･́ )✧ ●モンゴル岩塩ピラフ やや塩っけが強いもののパラっとしたご飯に合ってます♪ ●ヨーグルトと粟のデザート 粟がポリポリとアラレのよう。 全体的に、中華よりアッサリなんだけど味付けはしっかり付いて食べやすい( ¯∀¯ ) 基本的に、薬膳メニューなのも嬉しい♪ ランチメニューの他に、日替わりや夜の単品も注文出来ます♪ 余談ですが、お店の奥さんが話してる声が聞こえ、ランチは今年いっぱいみたいな話をされてました(´･ω･`) またランチを何とか食べにいくぞ！ ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ HP⇨http://www.mongol-shiro.com/index.html

毎日暑いし、さっぱりしたのが欲しい… あ。しそジュース飲みたい！ と思いたって、ドライブがてら土井志ば漬本舗さんへ。 お漬物買う前にしそソフトクリーム食べて、しそジュース飲んで冷んやり(^^) しそソフトクリームは、ヨーグルトっぽい酸味があってさっぱりしてます。しそジュースもちょっと酸っぱさあります。炭酸で割っても美味しいかも♫ 食べた後は、お漬物の試食を楽しみ、定番の志そ漬けきゅうりと、ジュースを買いました♡

外国人のお客様をお迎えしたのでここでランチにしました。去年も別の外国人のお客様を連れてきまして、それ以来の約1年振りでしたが、お店の人が覚えてくれていて嬉しかったですね。 1800円のセットを注文しました。 料理は野菜の小皿がいくつかと、数種類の肉魚のメインから1つを選びます。あと、卵が生卵か温泉卵を選びます。 ここの料理は発酵卵を使っているのが売りです。卵を糠に入れて発酵させ、その殻をゆでた水で野菜を茹でたり米を炊いたりしているそうです。 味は薄味だと思いますが、私は好きです。 私の家の近くですが、お値段は高いので、そうしょっちゅう来られませんが、外国人のお客様が来るときに行くというのが程良い頻度で、年に一度大体この時期に来るのがとてもいい感じです。 予約しないと売り切れのことがありますからご注意を。 #食べるべきメニューあり #予約必須

#創作和食 #オーガニックでやさしい #添加物なし #不思議な味付け 低温スチームで調理。 シェフは薬膳士、温泉マイスターの資格所持。 今まで味わった事のない 味と食感を楽しめました。 コースでお腹いっぱい食べても 胃がもたれしなかったです。

平日の19時半ごろ。1軒目で飲んだ後にシメを求めてふらつく。 ご飯どきということもあり、どこもいっぱい。じゃあ前から気になっていた麻辣湯で〆ようじゃないか！とこちらへ。少し入りにくい外観なので入店を躊躇していましたが、入ってみると意外と広い。 同じタイミングで入店された女性のお一人さま。 メガハイボール(750円) まずはメガハイボールを注文して麻辣湯を注文。 マーラータンは味を4種から選べ、 ✔️薬膳マーラータン(780円) →あっさり ✔️白湯マーラータン(880円) →濃厚な豚骨。コラーゲンたっぷり ✔️トムヤムマーラータン(930円) →エスニックスープ ✔️トマトマーラータン(930円) →ビタミンスープ マーラータンにはそれぞれ自分で選べるトッピング4種と、春雨付きだそうです。(メニューを見ても分かりにくかったので整理) 辛さは5段階からチョイス。4倍から追加料金がかかります。 早速店内入り口にあるショーウィンドウから好きなトッピングを選びます。店員さんがボウルとトングを渡してくれました。 ラム肉や豚肉などのお肉系、こまつなやパクチーなどの野菜系、いかつくねや鶏団子などの団子系、エリンギやきくらげなどといったきのこ系など多種多様です。 卓上にはごまだれ・山椒油・ラー油・黒酢。 トマトマーラータン(930円)辛さ3倍 なんとなくトマトって珍しいな〜と思ったので、トマトマーラータンをチョイス。 選んだ具材を渡して10分経たないうちにマーラータンが運ばれてきました。 思ったより小さいな？と感じましたが、食べてみると見た目よりボリューミー。 スープを飲んでみると、結構辛い！しっかり混ぜないと唐辛子部分だけを飲んじゃうので注意。 トマトの酸味もありつつ、基本は薬膳の味です。 飲むとどんどんじわじわ内側から温まる感じ。健康的〜！ 具材は、 ・イカ団子 ・白きくらげ ・こまつな ・エノキ をチョイスしました。 こまつなは結構マストかも？シャキシャキの食感と、スープの染み込み具合が抜群です。 エノキの独特なかみごたえもいいです。 白きくらげはサクサクとした食感で、キクラゲとは違った歯応えを楽しめます。 お団子系はどれか選んで欲しい。プリップリです。 メインの春雨は、私たちが思い浮かぶ細い春雨(緑豆、じゃがいもなどが原料)ではなく、中国で多く食べられている東北大拉皮-トンペーダーラーピー(じゃがいも原料)が使用されています。近年のマーラータンの人気はこの春雨ですね。 幅広い見た目が特徴で、もっちりつるつる！言うなればタピオカ(キャッサバという芋のでんぷんが原料)のような食感です。原料も同じようなもんだしね。 春雨は案外スープと分離するかな？と思いましたがそんなことはなく、スープの味もしっかり吸ってくれています。 卓上のごまだれを入れるとより濃厚さアップ！スープ自体は基本あっさりとしているので、濃いめの味が好きな人はごまだれ必須です。コクが増える感じ。痺れが好きなら山椒油もおすすめ。ただしこちらは1粒でかなり痺れが加わるので、少量からお試しあれ。