新潟の薬膳料理の人気店【穴場あり】

オシャレな感じの中にも落ち着いた雰囲気で、美味しくステキな時間を過ごせました。

✨6月26日麻辣担専門店Open✨ retty初投稿店❤️ 新潟駅前に麻辣担専門店Open たまたま26日にお店の前を通ったらOpenしていたので早速伺ってみました(*'▽'*) こちらの店舗、コロコロお店が変わる場所 以前の店舗をそのまま居抜きで利用している感じです テーブル4つ。後はカウンターになっています まず、器を持って50種類程並ぶ具材から好きな物をボールに入れていきます こちらのお店は、麺、具材を冷蔵庫から選び、お店の方に渡します。 スープは3種類 ・マーラータンスープ ・トマト濃厚スープ ・姫松茸コンソメスープ マーラータンのみ辛さが6段階からチョイス 今回は初めての利用だったので、マーラータンスープ1辛をチョイス 具材は100g 380円　スープは無料です 7月5日まではOpen記念で、30円引き ＆1200円以上でフローズンジュース1杯無料 麺も色々な種類が有ったので… とうもろこし麺・早春雨にしました 具材は、魚介やお肉を少しと餃子やきのこ等を コクが出そうな具材を選びました 1辛は見た目そんな辛そうでは無かったけど…食べ進めると徐々に辛さがやって来ます ちょっと本格的な香辛料の香りもふわぁ~と 卓上には麻油・黒酢が置かれています 途中で黒酢を入れて味変します サッパリとしたスープになって辛さも和らぎます チェーン店のマーラタンのお店の物より、スープはコクを感じます 他の2種類のスープも気になります 次は違う味を試してみたいと思います 箸がとにかくツルツルしていたので、もっと滑らない箸の提供が有ったら嬉しい^_^ あと、スープがめちゃくちゃ飛んで、洋服が汚れちゃうのでエプロンの設置が有ったら(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) #新規Open #麻辣担専門店 #新潟駅前