白金台の閑静な住宅の中にサロンがあります。日本家屋の格子戸を開けると、漢方食養湯とフカヒレ料理を中心にした薬膳中華料理店。究極の「美肌・アンチエイジング料理」です。本日は定番のランチ「淑女の美肌コース」を堪能しました。料理は7品。 ■漢方食養湯（紀元前2世紀の典籍に登場する養生スープ） ■プラチナ水餃子/全粒粉・サメコラーゲン入り ■小野小町/18種健康野菜とコト鮫コラーゲン入り ■フカヒレ姿煮（背ビレ）コラーゲン仕立て ■プラチナ麻婆豆腐（オリーブオイル・コラーゲン仕立て） ■七穀ごはん ■デザート 杏仁豆腐のシャーベット 店主の那須さんが、しばしば席にいらして、食の説明やお勧めの食べ方を教えてくれます。話も面白く、料理も美味い、あっという間に愉しい時間が過ぎました。杏仁のシャーベットは、夏限定だそうですが、最高の味！身体にもよく、美味しく食事が出来る幸せを感じる素晴らしいお店でした。
03-3448-1978
身体にもよく美味しい薬膳中華料理の店
医食同源について深く考えさせていただける薬膳中華のお店！4年連続ミシュラン星付きとなっております。薬膳なのに、味も本当に美味しい。もちろん体にもすごくいいです。上海蟹堪能コース。どのお皿も美味しく、全く人口の調味料や保存料などなど使っていないためか優しく滋味溢れるお味です。曰く全席が埋まってもトントンくらいの出血サービスで運営しているお店だそうです。そんな話も、漢方とは何かという話も、お店のなす店長が本当に丁寧に話して下さった！漢方のいい勉強になりました！
口コミ(27)
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やっぱり、ここの上海蟹コースはスゴイ！！ 手間暇がかかった、素材や調理法にこだわったコース料理。 この時期は必ず食べに来たいお店です(^^) でも今度は、ここのフカヒレも食べたいんだよねー！！ #人気店 #隠れた名店
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白金にひっそりと佇む一軒家。 薬膳・フカヒレが堪能できるお店。 似たようなお店を他に知りません。 素晴らしい料理を頂きながら、自分の身体やココロと向き合える時間が過ごせます☆ 数年ぶりに伺って、やはり感動！！！
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白金にある漢方中華。 こーゆー怪しげなお店はすぐ消えるのが常ですが、ここは長い。 そして美味い！「体が悦ぶ」という表現がぴったりな料理。 さらに健康系にありがちは「食べた感のなさ」みたいのが無く、ちょうど良い8分目。 ちょっと高すぎるのと店主のアピールが凄いが、時々は行きたいお店。 マジで美味いよ！
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薬膳中華で食べるエステを体験「淑女の美肌コース」で大量のコラーゲンを摂取。コラーゲン自体に味はないものの、豚からサメやら食感の違いは感じる。薬膳は不味い？と思いきや味付けが良くとっても美味。 お料理毎に詳しく説明をしてくれます。覚えられませんでしたが… 店で販売している食べる美容液ドレッシング「プレミアムオイル」も使っていますが、これも美味です。もうちょっと安ければ… 淑女の美肌コース ¥14800 食養湯スープ→スッポンと烏骨鶏のコラーゲンプディング→コラーゲン入りプラチナ水餃子→車海老とサカタサメコラーゲンゴロッと炒め→ウバサメコラーゲン入り健康野菜→フカヒレ姿煮→コラーゲン入りプラチナ麻婆豆腐と七穀ご飯→デザート #食べるエステ #要お財布オジサマ #落ち着ける店内 #写真を撮りたくなる料理 #薬膳 #中華 #隠れ家
白金劉安の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-3448-1978 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩6分（480m）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩11分（850m）
都営浅草線 ／ 高輪台駅 徒歩15分（1.2km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.shirokane-ryuan.com/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ディナー、禁煙、個室、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ご飯、昼飲み、二次会 |
