スパイス香る、食通を魅了する絶品創作カレー体験
ついに来ました!ネゴンボ!所沢ではカレーの人気店として有名なのでずっと前から気になってました。 土曜の11:30のオープン時間直後に到着したところ、すでに4名の行列あり。20〜30分ほど待って店内へ。 この日はキーマ、ポークビンダルー、レバー、ビーフの四種類のカレーがあったのですが、自分はビーフカレー(1300円)をオーダー。オーダーしてから10分ほどでカレーの提供です。 まずはスパイスのいい香りと、食べてみると濃厚な味わいが印象的。牛肉はトロトロになるまで煮込まれていてとても柔らか。おそらく赤ワインが使われていそう。辛さもピリっとして辛すぎず、バランスは絶妙。シソかカレーの中に入ってるのは初めてでしたがいいアクセントになっていてこれもありです。 店内はスパイスの香りが充満していてカレー好きにはたまらない。店主がワンオペで切り盛りしているので、多少回転は悪いですが、並んででも食べる価値はあります。リピート決定です。 #所沢 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #スパイス #リピート決定
渋谷の隠れ家で味わう、クセになるスパイス香るスリランカカレー
【山のような肉塊のスリランカカレー】 雑居ビルに構える小さなスリランカカレーの人気店。 建物の入り口には看板もなく、存在感はとにかく薄いです。 本当に合ってる?と思いつつエレベータを降りて、やっとお店の看板。 隠れ家すぎてドキドキします。 ランチに注文したのは、ポークカレー(1800円)。 カレーの平原の中央で、ウルルのように構える大きな肉の塊。 どう食べるのよ?と思いつつスプーンを当てると、モーゼのようにすっと切れるやわらかさ。 すごい。 脂分を感じることなく、でもジューシーで肉喰らったる感がステキです。 そして、海のように広がるカレーのルウ。 インパクト重視ではなく、複雑なスパイスの刺激。 野菜なのかな?たっぷり煮込まれてどろっとした舌ざわり。 食べるように口にする豊かな味わい。 しっかりヒーハーしつつも、旨味はきっちり。 このバランスが絶妙すぎる美味しさです! レコードやフィギュアなどが並ぶ店内は、店主の趣味なのでしょうね。 スリランカカレー屋さんっぽくない雰囲気のなか、しっかりといただきました!
健康志向の本格スパイスカレーが味わえる、温かみのあるアットホームなお店
新宿御苑前駅から徒歩5分、カウンターのみのコンパクトな空間で、2024年の食べログ百名店にも選ばれている実力派です。 注文したのは「ビーフカレー(税込1,000円)」 ゴロゴロと入った柔らかい牛肉はじっくり煮込まれていて、口の中でほろっとほどける食感が最高。 スパイスの香りが豊かでコク深く、程よい辛さが食欲をそそります。 ルーはまろやかでどこか懐かしさもあり、食べ進めるほどに心がじんわり温まるカレーでした。 人柄の良いお店の方と、気軽に立ち寄れてほっと一息つける居心地の良さも魅力です。 新宿エリアで本格スパイスカレーを味わいたい方にぜひおすすめしたいお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
スパイスと素材の旨みが際立つ、バランス絶妙なカレー体験
近く迄来たんで、久しぶりのクボカリー。 14:30ですが、ほぼ満席。 相変わらずの人気、そして美味さ。 まだビリヤニ食べたことないんで、 次回はビリヤニプレートだな。 ごちそうさまでした^_^
バナナの甘みが広がる、野菜たっぷり心やさしいスパイスカレー
ずーっと前から気になっていたお店がこちら。全部入りカレー1,100円込をハチペイ(渋谷区通貨)でいただきました。ご夫妻で営まれている感じ、お店の内装はとても落ち着く良い感じ。具材が豊富でサラダつきというのも嬉しい。他にもいろいろなカレーメニューもあるし、夜飲みにくるのも良さげですね。ご馳走さまでした、おいしかった。
本場仕込みと和の技が光るスパイスカレーと驚きの美味米
平日の12:30に訪問 店は3階、2階まで行列 到着してから着皿まで45分かかりました 13:30に店を出た時にも外にはまだ行列が... たいへんな人気店のようです いただいたのは、 2種あいがけ...1,250円 週替わりのカレー(馬肉と春キャベツのマサラ)& アアベルチキンカレー どちらもそれぞれにスパイシーで たいへん美味しかったです ごちそうさまでした
本場のスリランカ調味料で仕上げた唯一無二のスパイスカレー体験
【開店27周年、食べログ百名店は伊達ではない ハイレベルなスパイスカレーを堪能 そして、あいがけより単体の方が値段が高い不思議】 251028 レンズ豆カリーとチキンカリー900円 @肥後橋 ★★★★★★★★☆☆ #美味いんだけどボリューム小→大盛必須
現地直送スパイス香るランプライスが自慢の本格スリランカ料理
エスニックが食べたくなりタップロボーンへ。 チキンコットゥロティと2種カレー野菜とフィッシュを注文。 チキンコットゥロティは初めて食べます。面白い食感!シェアして食べるのがちょうどいい味とボリュームです!ビールが進みそう。 ナンはインド料理とは違ってバターみたいなのが塗られていない感じ?噛みごたえがあるようです。カレーはどちらもマイルド系なのでお肉系のカレーを入れてもいいかもとのことです。 お店は内装が可愛らしく。また利用させていただきます。 ご馳走様でした。
五つ星ホテル仕込みの本場スパイス薫る北インド料理と絶品マトンカレー体験
アロマの香りよりもアロマズの香りで部屋の中を満たしたい!アロマズのアミット氏が腕を振るう北インドカレーはどれを頼むか迷ってしまうけどとりあえずローガンジョシュとマトンビンダルーを食べておけばうまし! 訪問 2025年9月12日 場所 神田駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 4900円/人 注文 パパド チキンティッカ ローガンジョシュ マトンビンダルー アルゴビ ブラックチキンカレー チキンバターマサラ プラウンドピアジャ エッグフライドライス マトンビリヤニ チーズナン ナン ラッシー アイスチャイ メモ 神田にある北インドカレー屋。JR、東京メトロ銀座線の神田駅から徒歩4分。最寄駅は東京メトロ丸の内線の淡路町駅で徒歩3分。神田NKビルの1階にお店はある。オーナーシェフはアミット・クマール氏。アミット氏は秋葉原にあったジャイヒンドのメインシェフで2016年3月29日に神田にアロマズオブインディアをオープン。 定休日はなし。営業時間は11時から15時までと17時から23時まででそれぞれラストオーダーは30分前。席はテーブル50席。地下にも席あり。個室なし。予約可で電話から受付。貸切可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
週替わりのマトンカレーとダールのあいがけ。 マトンの旨味、香りが溶け出しているグレーヴィーがとにかく美味しい。
本場の味と温かい接客が魅力の現地感あふれる南インド料理体験
西葛西で食べたマサラドーサがめちゃくちゃおいしかったので、近隣でリピート。 皮がパリパリ&モチモチで、中に入ってるマッシュポテトがスパイシー。 チャイもガチ目の器で出してくれました。 他のお客さんはほぼインド人なのも良かった。
仲御徒町駅すぐ◆インドカレー人気店が御徒町にも!南インドの本場の味が楽しめるお店
御徒町。昭和通り越えた方。 ヴェヌス 南インド料理 ここのホリディランチが素晴らしいと聞きつけ。 ノンベジセット。1550円。 ナンで隠れちゃっているが ノンベジ✖️2、ベジ✖️2、ラッサムという重厚なカレー構成。 メシものもナン、バスマティライス(限りなくビリヤニ)という布陣。 さらにチキンティッカ、卵焼き、サラダときて ヨーグルトにラッシー。 ナンというかサービス精神あふれまくりのセット。 カレー チキンカレー 直球、正統派のインドカレー ミートボールのカレー まさかミートボールとは。ミートボールがなくなった後のカレーがなんだか切ないがそこはライスなどと食べよう。 ナスとピーマンのカレー まさかのこのベジが一番強烈で味の濃いカレー。このバランスはさすがです。 じゃがいものカレー クリーミーでやさしくどこまでも甘いカレー 噂に違わぬ充実のランチに大満足。
色鮮やかで独創的、四季を感じる新感覚スパイスカレー体験
【紫芋のモンブランドライ&パンプキンポタージ ユ】 濃厚なビーフドライカレーを彩るのはモンブラン風にデコレーションされた紫芋に香ばしいミックスナッツ、そして43らしい仕掛けが隠れたパンプキンポタージュ。秋の味覚とハロウィンらしさがぎゅっと詰まったひと皿です。 これを食べたくて行ってきました。カレーとは思えないスタイルなのに美味しいカレー。面白いよね♪店主さんが療養で11月から休まれるので食べたい方は今月中にGOです。
本格スパイス香る、絶品ラムピリヤニとカレーの専門店
豊田駅から徒歩4分のイオンモール多摩平の森店を訪問!! タフマンさん、エマちゃんが言うように、 『攻撃的なゴリゴリのスパイス』の効いた『チキンビリヤニ』。 青唐辛子を食べたもんだから辛さに輪をかけて 食べ終わっても口の中はヒリヒリ、鼻水止まらない!! スパイシー感が半端ないです!! お値段以上に美味しいビリヤニでした♪♪ ご馳走様でした♪♪ #アナスドーサビリヤニ #チキンビリヤニ #イオンモール多摩平の森店
世界を旅する感動のスパイスカレーと、多彩な副菜が織りなす一皿
過去一のスパイスカレーかもしれません。 まず、盛り付けから非常に楽しいです。 燻製卵、キーマ、バターチキン、チャツネ、ケールなど盛りだくさんです。 肝心のお味はまろやかで時にぴりっとくるスパイスの味わいが楽しく、醍醐味である相掛けカレーを混ぜていただくのが大変楽しいです。 また来ます!
新鮮魚介と多国籍スパイスカレーが楽しめる創作カレー店
今年も山下さんの料理をいただき、元気な姿も見れて良かった^^ #天然真鯛のカレーとしめじとえだ豆のプラオライス >* ))))>< 肉厚な真鯛に少し辛めにしていただいたカレーを絡め、プラオライスと副菜をまじぇまじぇしながらいただき、幸せこの上ない ^^ #北インドのチキンカレー 見た目はとても辛そうだが、チキンとスパイスの旨味が合わさりとても美味しかった^^ また元気にいただきに来ようと強く思いました ^^ #lunch #curries_spoonsong #fishcurry #plaorise #chikincurry #yummy
美しい盛り付けと多彩なスパイスが魅力の北浜スパイスカレー店
2025/10/2 ランチ 先週は丁子に行き、今週もお気に入りのカトゥールへ来ました A 白菜ポーク C 山椒ときのこの鶏キーマ 両方とも辛さは控えめながらスパイス感もあり、美味しくいただきました。 副菜も色々ある中で、生姜の甘酢漬けが一番合いました。 最後はぐちゃぐちゃに混ぜて食べましたが、それも美味しかったです。 ごちそうさまでした。
本格インド宮廷料理と豊かなスパイスの世界を堪能できる北インド料理専門店
レベルの違いが一口でわかる至高のインド料理店。 日本インド料理の第一人者で伝説級のレジェンドシェフ「フセイン」氏のお店。インド料理トップシェフの凄みを感じる極上料理が頂けます。 2名で行ってきました。 2025年6月14日 土曜日 16:55 *ムリガトワニースープ *ラッサムスープ *タンドリーチキン 2P *マトンダムビリヤーニM *マサーラードーサ *シュリカンド *マンゴークルフィ *ジャルジーラーサワー *ジャルジーラーソーダ *ホットマサーラーチャーエ *ストレートスパイスティー ムリガトワニースープ マスールダール、生クリーム、隠し味に青リンゴを使ったスープ。イギリスに伝わったインド料理で、タミル語のミラグ(胡椒)とタンニ(水)から命名。青リンゴはタマリンドの代わりでイギリス流。滑らかな口当たりと深みのあるフルーティーで上品な甘味。宮廷の味です。 ラッサムスープ ラッサムが美味しいお店はカレーも絶対美味しいのです。フセインシェフオリジナルレシピにより、非常にコクがあり、野菜の旨味と酸味、辛味のバランスが整った絶品。 タンドリーチキン 2P 手間暇かけた下ごしらえ、丁寧なマリネ、超スパイシーなのにしっとりジューシーに仕上げる技。この世のタンドリーチキンが偽物に思えてしまう完璧な美味しさ。元々タンドール料理の店として立ち上げた事もあり、外せない必食メニュー。間違いなく日本一のタンドリーチキン。 マトンダムビリヤーニM ディナータイムのみ提供される、素焼きの壺に入れてダムされた名物ビリヤニ。蓋になっているのはナン。蓋のナンを剥がして食べると、サフランの華やかな香りで驚きの美味しさ。蓋を開ければ、華やかなスパイスの香りにうっとり。バスマティライスのコントラストも美しい。ふわっふわバスマティに柔らかくて旨味たっぷりな大きめマトンがゴロゴロ。インド人が作る現地系ビリヤニで、ここまで美味いものははじめて。レベルが違いすぎる超一流技で仕上げた極上ビリヤニ。 マサーラードーサ フセインシェフは南インド料理も極上に仕上げます。豆と米を発酵させた生地を鉄板で焼いて、ジャガイモのサブジを巻いた南インド定番の軽食。特製サンバル、トマトチャトニ、ココナッツチャトニ付き。このチャトニがやばい。見た目よりずっと軽く薄いドーサ生地はパリッと香ばしいのでいくらでも食べられてしまう。 シュリカンド スパイスが効いた、水切りヨーグルトのデザート。クリームチーズのような食感。カルダモンの香りで上品な甘さなので、お口がさっぱりします。 季節のクルフィ(マンゴークルフィ) サフランやカルダモンが香るインドのアイスクリーム。季節により味が変わり、この時期はマンゴーでした。こちらも素晴らしく上品で優しい甘味とスパイスの香りにうっとり。 ドリンクは、スパイスを効かせた甘く無いジャルジーラソーダ、スパイシーなレモン酎ハイジャルジーラサワー、茶葉と生姜とスパイスで仕上げた本格的なチャイホットマサーラーチャーエ、アッサムベースでマーシャル特製スパイスをブレンドしたストレートスパイスティー。 ドリンク類も満足度がめちゃくちゃ高い。 全てが極上でした。 美味しく完食いたしました。 『インド宮廷料理Mashal』は、2022年7月にオープンしたインド料理専門店。16歳から料理の道を歩み、デリーのカリームホテルやムンバイのタージマハルホテルでチーフシェフを務め、日本来日後はアジャンタやシターラなどで腕を振るった超一流シェフ「モハメド・フセイン」氏のお店です。日本の有名カレー店シェフには、フセイン氏を師と仰ぐ人も多く、そう言った意味でフセイン氏は誰もが認める正真正銘のレジェンドシェフなのです。お店はフセイン氏と、アジャンタで同僚だった柴原三貴子(アリ・三貴子)さんの2人の共同経営。アリ・三貴子さんは「ムスリムの女たちのインド」の著者。インド料理好きやインドの文化に興味がある方には、こちらの本もおすすめですよ。 さて、マーシャルでは、ムグライ料理がメイン。ムガル帝国時代に北インドの貴族のための食事が発展したもの。また、タンドール料理はフセイン氏の真骨頂で至高の美味しさ。全ての料理のレベルが違いすぎて、何を食べても驚く事間違いなし。個人的にはディナーのアラカルトがおすすめ。もちろんコースもあります。兎に角、レベルが違いすぎるフセイン氏の超絶技を堪能してほしい。別次元のおいしさです。 とってもおすすめ。 #レジェンド #有名シェフのお店 #南も北もハイレベル #至福の極み #ときを忘れる美味しさ #洗練された味 #アラカルトがおすすめ #食べるべきメニューあり #Retty人気店 #大森グルメ
本格スパイス香る大満足のパキスタンカレーとビリヤニ満喫店
久しぶりのハビビ会。 もっと具体的にはフルプラッターの下のカブリプラオを食べる会。 残念ながらカブリプラオは以前(4年前)と違って脂分が少なめで、単独だと満足感が高くはないのですが、カレー類がとにかく美味い。 ハリームをはじめ、ニハリ、パヤ、マトンコルマ、ダルタルカ、アルキーマ、パニールマッシュルーム、チキンカダイ…どれか似た味になりそうなものですけど、全部違う。 やはりパキスタン料理は大人数でシェアして食べると楽しいですね。 #パキスタン料理
大阪名店の技が融合した、混ぜて楽しいハイブリッドスリランカカレー
下北沢から徒歩7分程度のところにある『ADDA』さんへ。以前線路だったところが遊歩道よのうになり、そこに飲食店や本屋、雑貨やなどいろいろな店舗が軒を並べています。ここらは『BONUS TRACK』と言うお洒落なスペース。その少し入った奥に店舗がありました。 【ボーナストラックって何?】 ボーナストラックは2020年4月に東京・下北沢に誕生した、みんなで使い、みんなで育てていく新しいスペース、新しい“まち”です。「下北線路街」のいちエリアとして、小田急線の下北沢駅と世田谷代田駅のちょうど中ほどに位置しています。 個性豊かな飲食店や物販店が集まっています。その中に、コワーキングスペースやシェアキッチン、広場やギャラリーといった、訪れる人自身がこの場所のカルチャーを新たに作っていくひとりになれるような“余白”をたくさん用意しています。 『ADDA(アッダ)プレート 1,300円』に『本日のカレー』をつけた『よくばりプレート 1,700円』でいただきました。 本日のカレーは2品 ■マトンキーマ(+100円) ■しめじの出汁カレー 「ADDAプレート」には、もともと「本日のカレー」が一品付いているので、+100円で「マトンキーマ」をつけた形ですね。 「ADDAプレート」は、サラサラのチキンカレーがベース。辛さはなくサラッと食べやすいカレー。イエローライスの上には赤玉ねぎのアチャールが乗っています。ダルカレー、ポンサンボル、ナスのモージュ、水菜の和え物が添えられて色鮮やか。 「マトンキーマ」は別盛りです。マトンキーマも辛さがなく食べやすい。割とウエッティー。 最後は全部混ぜていただきました。手の込んだカレープレートです。ザラザラいただけました!