タイラーメンが美味しい本格アジアンダイニング
トムチュー タオフー、豆腐と野菜と豚挽き肉のサッパリスープ。味付けが薄味で、とても上品。 タイ料理とは思えない、嬉しいスープです。 そして、カオパット ムークロープ、カリカリに揚げた豚の三枚肉のチャーハン。サラサラで、食べやすく、しつこくない。このお店は、名店です。２品で80バーツ、日本円で280円くらいかな。
女店主が一人で切り盛りするちょっと小洒落たタイ料理の店。食べるメニューは店主が半ば強引に決める。コーヒーがうまい。
海鮮や野菜料理のおいしいタイ料理が食べられるお店
今夜の一番は、プー パッポンカレーと蟹炒飯。 魚の頭とたろ芋の鍋とダックの有名店だけど、海鮮も野菜料理も、とても美味しい。
今夜は、素揚げした魚とタロ芋の鍋。スープは、旨味たっぷりの干しエビ、イカ、豚などのクリアースープ。 身体に美味しさが染みます。
久しぶりに美味しい、クイッテアオ。 魚ボールに魚の麺が入った、クイッテアオ トムヤム。 スープが、サッパリでコクが有り、旨いです。
ここのタイ料理は美味しいし、早いし、リーズナブルで好き。グリーンカレー、トムヤムクン、エビのチャーハンもオススメですが、ひき肉のサラダ、イカのサラダも最高。今日はパパイヤサラダのうまさにびびった。パッタイもうまい。こないだのストームでキャンパス周辺の道が封鎖されてるけど、大丈夫だった。
クワイジャップ ナムコンで名物を2種類。 クワイジャップ、豚三枚肉のカリカリ揚げとトッポギの様な麺入りスープとカーオ ムークロープ、豚三枚肉カリカリ揚げご飯。 お腹一杯の、チェンマイ。
【 フカヒレよりもあわびご飯 】 バンコクには三大フカヒレレストランと呼ばれる店がある。 スラウォンの『福魚翅 ホック フカヒレ レストラン（Retty未登録）』、アソークの『Ping's Shark's Fin Restaurant』、そしてここギアックである。 （Ping's Shark's Fin Restaurant@アソーク） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100000203667/ バンコク駐在中に一度は行ってみたいと思っていた店の一つ、いや三つか。そんな宿題店の三大のひとつに人生の大先輩が連れて行って下さる（しかもご馳走して下さる）ということで喜び勇んで参戦。 ■春雨とカニのはさみの土鍋蒸し焼き ■ヌードルとガチョウの足の煮込み 500THB ■野菜とアワビの炒め物 2,000THB ■アワビライス 500THB ■フカヒレスープ（小）1,000THB ■季節野菜のオイスターソース炒め 200THB ♂3人とはいえちょっとばかり頼み過ぎた。 メインのフカヒレは確かに美味かったが、正直これまでに食べて来たフカヒレとそこまでの大きな差は無い、というのが正直な感想。 実はそれより何よりも感動的な美味しさだったのがアワビライス。絵的に地味だったのでトップ画にはしなかったが、味はもう絶品。 これはマストオーダー。 その他なかなかの迫力の絵となった春雨とカニのはさみの土鍋蒸し焼き、ヌードルとガチョウの足の煮込みも絶品。 前述の通りフカヒレは想定内のお味だったが、他の品々はどれも想像を超える美味しさ。 さすがはギアック、名店である理由が良く分かった。 〆て8,340THB。いま（当時の）レートが1THB＝3.8円なので、3万円越え。一人1万円少々。 そこまで酒を飲んでいない（Sang Somを持ち込んだ）にも関わらず、やはりそこそこのお会計に。 でもさすがはギアック、大変美味しゅうございました。 残り2つも何とか機会を作って食べに行かねば。 #タイ赴任 #バンコク都① #フカヒレ #中華料理 #マイベスト100 （2022.07.02.Sat）
朝ご飯は、チェンマイで人気のトロトロの牛肉チャーシュー麺。 トロトロのチャーシューが、旨い。麺も小麦の香りいっぱいです。
久しぶりに、カオソーイ(カレーラーメン)の昼食。今年出来た店ですが、良く煮込まれた鶏肉、スープの香りが素晴らしい。 有名店になるんだろうね！
独特の舌触りで上品な味わいのフィッシュワンタンが食べられる老舗の名店
今朝は早く来たので、安くて美味しい貴重な部位が食べれました。 やはり、鳥のネックは脂が乗って美味しいですね。 トムセーブの酸っぱくて辛い味のスープは、常習性が有り、カオニャム(もち米)との相性抜群で、酸っぱくて辛いと甘さにはまります。 チェンマイは、鳥が旨い！
ハワイ島でのランチ。 ハワイでも、和食やタイフードなどのヘルシーフードが人気で至る所で美味しいタイ料理を頂ける。 ワイコロアのクイーンズマーケットプレイス内にあるので便利。 オーダーしたのはフライドライス。お肉はチキンを選択。クセがなくパクチーも使っていない(私はかなり苦手)ので、安心して美味しく頂けました♡ やはり量が多いので食べきれなかったのですが、ドギーバッグにしてくれたので持ち帰りできました。 翌日の朝ごはんになり、ちょうど良かった♪
雑多な街に突然現れるおしゃれなバー。食事もできます。 とてもバンコクとは思えないムードのあるお店です。
バンコク出張2日目ディナー。昨日はアメリカンメニューだったので、今日はタイ料理で。前日ホテル周辺を散歩して見付けたこちら。入口も隠れ家みたいな門でひっそりした感じ。一歩門をくぐればリゾートホテルを思わせるプールと庭園。表通りに面してないので予約無しでも大丈夫と思ってたら大間違い。屋内席は満席で、外のテラス席へ通されました。通されたテーブルの椅子で猫ちゃんが昼寝。可愛いからと思って写真散撮ったら、その瞬間にあくびして、怖い顔になりました。 同僚の食事制限で、今日も牛肉、鶏肉と野菜料理で。タイ料理は食材も調理法も豊富だから制限あっても選びやすいです。味も良かったし、スタッフも親切でした。パッポン通りやナイトマーケットなど、通り沿いは賑やかですが、一本裏に入っただけでこんなにリゾート気分は不思議な感じです。在住者に人気のようですが、観光客にも便利でオススメですね
【 スクンビットでイサーン料理を食べるならココ 】 つい最近もこの店の投稿をした気がするが、また行ったのと、写真も撮ってあったので載せておく。 スクンビットエリアでは唯一無二の存在のイサーン（東北地方）レストラン。他にもあるにはあるが、ここを超える店は無いと断言する。 本格的なイサーン料理の数々に、店が閉まるのは4時。二軒目使いにも重宝する。 早い時間帯は周辺に住んでいる日本人や西洋人がメイン。遅い時間帯になると、カラオケで働いているイサーン娘達が故郷のイサーン料理を求めて集まって来る。 ちなみにこの店には入り口が向かって右側と左側に2つある。どちらも同じ店なのだが、右側から入ると小綺麗な店内、左から入るとドローカルレストランの趣。 どちらから入ってもメニューは同じ。私はいつも左から入る。ご参考まで。 #タイ赴任 #バンコク都① #イサーン料理 #ソムタム #ガイヤーン #チムチュム #サイクロークイサーン #SangSom #深夜食堂 （2022.07.24.Sun）
タイ料理ベースの無国籍料理。 勧められて頼んだトンカツが美味しかったw下味がしっかりついているので、おソースなしでも十分です。 お店お勧めのブイヤベースはお勧めしませんf^_^;) チキンのグリーンカレー、ここのお店の名物のヌードル（名前はわからないけどお客さんのほとんどが頼んでます）が◎。 ウスターソースのような不思議なでもやみつきになるスープに、お米のヌードル、牛肉のスライスが入ったもの。日本では食べたことないなー。
Bangkokの行きつけの店(^^) 旨し‼️
豚の三枚肉をカリカリに焼いたムークロープの炒飯に半熟の目玉焼きを乗せた幸せ。 タイは炒飯が美味しい。
キラキラのスープの美味しさにびっくりのタイラーメン。中細のお米の麺がスープに絡んで美味し過ぎます。
