新たなる挑戦と更なる飛躍を求めてやって来た国、 フィリピンで迎えたご褒美ディナータイム この日はシンガポールからVIPがフィリピンに来ていて 私のBOSSがタイ料理のお店をチョイス 実はタイフードを食べるのは多分初めて 辛い物が大の苦手なので、マッカランのハイボールを片手に、 同僚が頼んだ物の中から辛そうでないものだけを頂きました ゴージャスな空間で仲間とワイワイやりながら食事を取ると、 あっという間に時間が過ぎてイキマスネー また一軒、異国で美味しいフードと巡り合えた奇跡に感謝 次はどんなフードに出会えるかな？ #レストラン #タイ料理 #マカティ #フィリピン
タイ開国(ほぼ)！という事で約3年ぶりに行って参りました。バンコク初日の夜は宿近くにあったこちらのレストランへ。場所はシーロム通りから入ったソイにありますが、所謂サラディーン駅周辺の繁華街からは少し外れます(歩くと20分位かな)。少し疲れていたのであまり深く考えずに席に着いたのですが、結果的に当たりました。先ずは本場のガイヤーンのやんごとなき食べ応えに大興奮、そこにソムタムの辛さをが絡まり、それらをLEOで流し込めばもう言葉は不要です。最後は少しスープ系が欲しく魚介のカオトムを注文したのですが、これが激アロ。具沢山で絶妙な塩気、胃をスッキリさせてくれました。 トータルで250B、1バーツ＝4円換算で約1000円程度です。もちろん以前に比べれば割高とも言えますが、日本のタイ料理屋でソムタム頼めばそれだけで1000円ですからね笑 と、どうしても日本円に換算しがちな悲しい性、まあ出だしとしては上々です。
恐らく香港系の麺をだと思いますが、ジャンルには香港料理が見当たらなかったのでタイ料理で。タイ料理風の若干のアレンジがあると思うので。 シーロム駅とサラデーン駅の間にある明麺。「明」という感じがあしらわれた赤い看板があるので分かりやすいですね。 細い麺なのでさっとゆでて提供されます。 あっさりした味なので短時間で食べてしまう感じです。 基本的に通じるのはタイ語のみですが、お店の方が丁寧に接してくれるので注文やお会計に心配はないですね。
ミシュランにものったパッタイの店 涅槃仏像で有名なワット・ポーの近所です。 ２００バーツくらいなので安くはないですが、大ぶりのエビや表面がカリカリの豚肉と具だくさん。 寒かったら店員に言えばエアコンを調節してくれます。 コーラとあわせて一人１０００円くらい。
Le Duのシェフによるお店 内装がきれい。席数が少ないようにみえたので、もっと観光客が増えたら予約が困難になるかもしれません。 前半はイノベーティブ、後半はタイ料理という印象でした。 前半も後半もおいしかったですが、後半はnahmと一緒で後半は米とともにカレーや炒めもの等々がいっきにサーブされるのでペース配分に注意。 おいしいタイ料理が食べたい方におすすめ。
