ミシュランにものったパッタイの店 涅槃仏像で有名なワット・ポーの近所です。 ２００バーツくらいなので安くはないですが、大ぶりのエビや表面がカリカリの豚肉と具だくさん。 寒かったら店員に言えばエアコンを調節してくれます。 コーラとあわせて一人１０００円くらい。
Le Duのシェフによるお店 内装がきれい。席数が少ないようにみえたので、もっと観光客が増えたら予約が困難になるかもしれません。 前半はイノベーティブ、後半はタイ料理という印象でした。 前半も後半もおいしかったですが、後半はnahmと一緒で後半は米とともにカレーや炒めもの等々がいっきにサーブされるのでペース配分に注意。 おいしいタイ料理が食べたい方におすすめ。
2022/08訪問 今回タイにきて一番気に入った店 Gaaの新店舗の１階にある食事もできるバー フードがとてもおいしいし、カクテルも美味しかった。 すいてたのが不思議 気に入りすぎて滞在中に再訪
【 ヤワラートの絶品！鉄板ラートナー 】 この日はヤワラート（バンコクにある中華街）へ、タイ在住のRetty友（最近投稿おサボり中）と晩メシを食べに。 こちらの推しは鉄板を使ったシーフード料理。 中でも有名なのはオースワン、ラートナー、そしてクイッティアオ・トート。 オースワンとラートナーはご存知の方も多いかと思いますが（オースワンをご存じない方はググって見て下さい）、ラートナーとは、あんかけ（揚げ）麺のこと。 ■Fried Noodle with Seafood Gravy 100THB （鉄板ラートナー） ■Fried Noodle with Crispy Egg 100THB （鉄板クイッティアオトート） まず登場したのは鉄板ラートナー。 揚げたセンヤイ（タイの米粉の平太麺）の上にデカい海老やイカの入った餡をどばーっとかけてくれますので、ジャジャジャジャーとライブ感たっぷりな動画を撮りたい方は事前準備をお忘れなく。（動画はInstagramからどうぞ。） そしてこの揚げたセンヤイが揚げ餅みたいでめっちゃ美味いんですよ。この揚げ餅、いや揚げセンヤイの上にかけられたあんかけシーフードがこれまた美味いのなんの。ぷりっぷりのデカい海老とイカがこれでもかと入っております。 至福とはこのこと。 そして続いては鉄板クイッティアオ・トート。クイッティアオは前述のラートナーを含むタイの米粉麺のこと。トートは揚げる、という意味。このメニューで使用されているのはやはりセンヤイ。というかこの店のクイッティアオは全部センヤイなんだろうな。 ということは、よくよく考えてみると、さっきのラートナーのシーフードのあんかけをかける前のモノとほとんど同じじゃないか。 さっきのとの違いは、こちらはシーフードがクイッティアオと一緒に揚げ炒められて出てくるのと、あんかけでは無いところ。 一方、共通するのはとっても油っこいこと。何せガッツリ揚がってますからね。タイ人あんまり油切りませんし。 野郎二人でしたが、食後はやや胃もたれ気味。 もっちもっちで絶品なのですが、両方同時に頼むのは止めときましょう。 でも、ビールで流し込めば大丈夫かな。 （ご参考：Instagram） https://www.instagram.com/p/CWInzlavvrA/ #タイ赴任 #バンコク都① #クイッティアオクアガイ #クイッティアオトート #ラートナー #オースワン #マイベスト100 （2021.11.10.Wed）
【 バンタットン通りの激旨カオマンガイ 】 そう言えば最近カオマンガイ食べてなかったなということで、実に約3ヵ月ぶりのカオマンガイです。 カオマンガイが食べたくなったら直ぐその辺にカオマンガイ屋があるこの環境、もう最高でございます。 さてこの日のブランチに向かったのはバンタットン通りにあるインディーカオマンガイ。 ■カオマンガイ 40THB ■カオマンガイ（パソム）60THB ツレは普通の（茹でた）カオマンガイ、私は普通のと揚げたのとをミックスしたものをオーダー。（カオマンガイ・パソム、と言えば通じます。） さてこちらのカオマンガイ、鶏肉はふっくらジューシー、鶏出汁をたっぷりと吸ったつやつやなタイ米も文句無しに美味しい。 ここに来る前に破傷風の注射を打ちに病院に行っており、その病院の近くのカオマンガイ屋、ということで何とはなしにこちらに来たのだが、結果大正解。 人気の店だとは聞いていたが、これは確かに美味しい。本場タイのカオマンガイはどこで食べてもたいてい外さないのだが、ここのはひとつ上のレベル。 タイに来てこの日でちょうど4年、これまで数えきれないほどのカオマンガイを食べて来たが、こちらはかなりおススメ出来るカオマンガイ屋のひとつ。 是非。 （ご参考: Instagram） https://www.instagram.com/p/CkceM5OvMtD/ #タイ赴任 #バンコク都① #カオマンガイ #マイベスト100 （2021.12.25.Sat）
