バンコク出張ディナー。同僚のホテルから徒歩圏のこちらTummy Yummyさん。大使館が立ち並ぶエリアにある一軒家レストラン。やはり外国人・特に西洋人のお客様が多いようでした。今回の同僚は、インド人が牛NG、インド系イギリス人が豚・魚介類NGなので、諦めて適当にオーダーして食べられるものを食べるシステムで。多国籍チームって色々大変汗。でもタイは南部にムスリムが多いこともあり、ベジタリアンや豚以外対応はかなりフレキシブル。だけどアジア系なので全部チリ増量・辛めでお願いしました。場所がら純粋タイ料理とは言えませんが、どれも食べやすくてそこそこ美味しい。インテリアや店員の対応もきっちりしてました。食事場所が限られたエリアなので、近隣ホテルに滞在していれば便利なお店と思います。
ビール類は、大瓶 80バーツ 料理は、全て40バーツ パッタイ、ガパオライス…その他 4品 ビール3本、ソフトドリンク1本 610バーツ #タイ料理 #シルバーウィークキャンペーン #タイ #バンペー #ベン・ハー
ビール 小瓶5本 ソフトドリンク2杯 料理11品 2850バーツ #シルバーウィークキャンペーン #海が見えるレストラン #タイ料理 #タイ #サメット #サメット島
プーケットタウンの人気店ですか、ソンテクが停まる福建麺の方が美味しかった！
#thailand #タイ #チェンマイ #chiangmai #タイ料理 #thaifood #カオソーイ #khaosoi #ข้าวซอย #朝から営業 #人気店 #有名店
シャングリラホテルを出てすぐのところにあるフードコート的な施設。やっぱりタイ旅行の醍醐味はこう言うところだと思うのです。 一見小汚いスラム的な雰囲気ですが、タイに慣れてくると作りが雑なだけでしっかり清潔感保たれているのがわかりました（´-`） 全部安いし何を頼んでもハズレがない。 何なら飯の後に隣のスーパーに寄って追加でお酒を買ってホテルのプールで飲んだりしたってオッケー(なのかな？) ぜひまた行きたいロケーションの１つ。
今日の夕食はホテル近くのイサーン料理屋。 タイの中でもイサーンという東北部地方の料理。 特徴は全体として赤唐辛子の辛味が強いこと。 海鮮系の辛めチャーハンと、同じく海鮮系の炒め物、 空芯菜的な青菜の炒め物、ビールを注文。 ビールは自分が弱いのか、お酒が強いのか分からないがすぐ酔っ払ってしまった。ベロベロに チャーハンはとにかく辛くて、付属の赤、青唐辛子をベースとしたソースはさらに辛味に拍車をかける。 ただ、ご飯と海鮮赤ソーストを絡めて食べるその味は妙味でうまい。 青菜の炒め物もソースがうまく、香ばしい？感じ。 中華によく出てくる感じだ。
【 定点観測 】 もう何十回、下手したら100回くらい行ってるのでは？くらいに足を運んでいる店がこちら。間違いなくタイで最も通っている店だろう。 もちろんタニヤが近いということもある（？）が、何よりもこの店の味が私をここに何度も引き寄せる最大の理由。 そして外、屋外。以前は歩道に50mほどの長さの屋台のような形式で営業していた（初めての投稿はその頃）のだが、いまはその歩道沿いにあった駐車場（だったか？）で営業している。席数も多くなり、しっかりとした厨房も設置され、何よりオーダーを運ぶのに車道を歩く必要もなくなり、かなり営業しやすくなったように見える。 そして食事をするテーブルはもちろん、キッチンも屋外。これぞまさにオープンキッチン。 これが良い。自分は今、東南アジアにいるぞ、ということを強く感じさせてくれる。（雨期はしんどいがそれもまたオツなもの。直ぐ止むし。） そんなこの店での個人的な推しは、ムーガタとチムチュム。 これら両方を置いている店も珍しいが、どちらも美味いとなるとここかノンカーイチムチュムくらいか。 （ノンカーイ チムチュム@エカマイ） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001536215/53322147/ 家から近いノンカーイ チムチュムよりもこちらに足繁く通うのは、この店がそれだけ美味いという証左。 ■ガイ・トート 60THB ■ムー・ガタ 300THB ■スア・ロンハイ ■ラープ・ムー 60THB ■Beer LEO この日のメインはムーガタ。 だが、この日最も美味かったのはガイトート。要は鶏（ガイ）のから揚げ（トート）。何を食べても美味いと思っていたが、ガイトートまで美味いとは知らなかったぞ。いや、そう言えばかなり以前、まだ歩道沿いにこの店があった頃にも食べたことがあった気がする。 何れにせよ、そんじょそこらのガイトートなんぞ足元にも及ばないレベル。何ならKFCより美味いんじゃないかと。片栗粉だが米粉だか知らないが、かなりたっぷりと粉を振りかけてあるので余計なガリガリ部分がたくさん付いていて美味い。 好みが分かれるところだろうと思うし、そもそも日本ではこの手の唐揚げはあまり好まれないところだが、タイではガリガリ衣が好まれている。（ちなみに私も同じ味覚をしている。この辺の好みが近いところもタイが好きな所以。） 久しぶりにこの店の絶品ガイトートをいただき、引き続き定点観測と共に新メニュー開発の必要があることを再認識した次第。 #タイ赴任 #バンコク都① #イサーン料理 #ムーガタ #チムチュム #ガイトート #酒持ち込み無料 #屋台 #マイベスト100 （2022.11.11.Fri）
糖質制限216日目。 マイナー（？）タイ料理のひとつ、ラートナー。 ミーグローブ（揚げ中華麺）、クイッティアオ（米粉麺）の上に片栗粉でとろみをつけたあんかけをかけた、日本で言うところのかた焼きそば、皿うどん的な麺料理です。 ワタシ、かた焼きそば・皿うどんが好物なので、こりゃゼッタイ好きじゃんってことで行ってみましたよ。 お店はBTSサパーンタクシン駅近くにあって、先日行ったロビンソン横の屋台街、以前行ったジョークプリンスからすぐ近く。 （ロビンソン横の屋台街@サパーンタクシン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001438683/35743737/ （ジョークプリンス@サパーンタクシン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001429640/34907095/ メニューを見ると5種類あって、要約すると↓の通り。 ・クイッティアオのあんかけ 50THB ・卵焼き入りクイッティアオのあんかけ 60THB ・太麺の醤油炒め（パッドシーイウ）60THB ・揚げ中華麺のあんかけ 60THB ・卵焼き入り揚げ中華麺のあんかけ 70THB （ミーグローブ・ラートナー・サイ・カイ） クイッティアオには太麺（เล้นใหญ่＝センヤイ）と細麺（เส้นหมี่＝センミー）があるみたいだったけど、もちろんミーグローブを食べに来たので、クイッティアオはパスね。 最初はノーマルの「揚げ中華麺のあんかけ」ってお願いしたんだけど、店員さんに「アロイ、アロイ！」とおススメされ、卵焼き入りの方を注文。 ■Crispy fried egg noodles with pork, omelette and chinese broccoli in thick sauce 70THB （卵焼き入り揚げ中華麺のあんかけ） （ミーグローブ・ラートナー・サイ・カイ） こんな感じです。 うん、こりゃウマそーだ。 いっただっきまーす！！ 食べてみると、少しだけ甘みのある熱々のあんかけと、あんでしなっとなったミーグローブとがからまってめちゃウマいっ！！ 上に乗っかってる卵焼きも、甘めのあんかけとの相性バツグン！こりゃ確かにウマい（アロイ）わ～。 こっちの麺料理（バミー・クイッティアオ）って、普通ボリュームが少ないんだけど、これは卵焼きも入ってるし、麺量も意外とあるし、その上あんかけも乗ってるしで、この一皿で十分おなかいっぱいになれますねん。 んー、こりゃラートナー、ハマったわ～！ パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「あんかけ麺はしっかり糖質ですねー...脂質も高そうですし。美味しそうですけどね！」 #タイ赴任 #バンコク都① #ラートナー #BO'DI:K （2018.10.05.Fri）
糖質制限219日目。 引き続きどハマり中のチムチュムです。 この日はピンクのカオマンガイから徒歩10秒の場所にある麺屋一へ。 （ラーン ガイトーン プラトゥーナム（通称：ピンクのカオマンガイ）） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001166807/34922693/ って、ラーメン屋じゃんっ！！ と思われたかもしれませんが（確かにラーメン屋なのですが（笑））この店には日本式のラーメンの他に、タイ料理、イサーン料理（チムチュム含む）もあるってことを下調べ済みなのです。 店に入ってメニューを見ると、確かに日本式のラーメンの他にも、日本式のカレー、餃子、から揚げ、たこ焼きまでありまする。（ネット情報によるとココの店主は以前日本のラーメン屋で働かれていたそう。） （情報源@激旨！タイ食堂） https://タイ料理-バンコク.com/saensaep-menyaichi/ しかも安いっ！ こっちでラーメンって1杯200THB以上するのが普通なんだけど、この店のラーメンは何と69THBから。（1THB＝3.43円） ま、今日はラーメン食べに来たんじゃないのでパスだけど（笑） ■HOTPOT・Pork Set（チムチュム・ムー）150THB ■Spicy liver salad（タップ・ワーン）60THB ■Sang Som・Ice・Soda 225THB 注文したのはこれまた定番の、チムチュム、タップワーン（豚レバーのハーブ和え）、Sang Som（タイのラム酒）のソーダ割りセット。 そして、最初は店内に入ったんだけど、せっかくなので外に出て、橋の上にある簡易テーブルにひとり陣取って、センセープ運河を走る屋形船（みたいなやつ）、高層ビル群を眺めながら優雅なひとときを過ごしてみました（笑） やっぱりチムチュム最高。 タップワーンも最高。 Sang Som最高。 〆て435THB也。やすっ。 やっぱりタイ最高。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「タンパク質も繊維質も摂れてそうですし目立った糖質もなく良いですね！お酒も量はほどほどに出来てたら問題なしです！」 #タイ赴任 #タイ料理 #イサーン料理 #チムチュム #ガイヤーン #SangSom #ラーメン・つけ麺 #とんかつ #海老フライ #カレー #BO'DI:K （2018.10.08.Mon） （65.65kg (▲10.25kg)／16.2% (▲8.2%)）
【 タイのわんこそば 】 久しぶりにクイッティアオ・ルアを食べに会社の近くにあるレストラン（と言ってもほぼ外）へ。 クイッティアオ・ルアとは、スープに豚の血が入って、、、もう何度かここで説明しているのでご興味ある方はググって頂けると。 ちなみにこのクイッティアオ・ルアは日本では食べられる店はほぼ無いかと。 こちらの店はトッピングを豚肉にすると豚の血が、牛肉にすると牛の血が入っているそう。凝ってますな。 ちなみにこちらのメニューは大きい丼か小さい丼、トッピングは豚肉か牛肉、麺はバミー、センミー、センレック、センヤイ、ウンセン（春雨）から選ぶ。なぜか牛肉だと小さい丼の設定は無し。 値段は大きい丼の牛肉が40THBで、豚肉だと30THB、小さい丼は15THBで前述の通り豚肉だけ。小さい丼は本当に小さいので、普通の男性なら4～5杯は楽勝、大きい丼でも2杯は普通にイケる。 タイ版わんこそばである。 あとはガパオがあるが、食べている人を見たことは無い。ただタイでは珍しく牛肉のガパオがあるので今度食べてみたい。 ■クイッティアオ・ルア・ナーム（ムー・センレック）15THB ■クイッティアオ・ルア・ナーム（ヌア・バミー）40THB タイの牛肉はあまり美味いものでは無いので、牛肉（ヌア）よりも豚肉（ムー）推し。と書いておいて何だが、あるとヌアも頼んでしまう。今度こそ美味いのでは？と淡い期待を抱いて。 で、だいたい失敗する。 豚肉だと無難に美味いので、特にクイッティアオ・ルアはスープが命、そして麺。なので肉に変な期待はせず無難に豚肉がおススメ。 ■クイッティアオ・ルア・ヘーン（ムー・センレック）30THB 間違えてひとつ小さい丼で頼んでしまったので追加でヘーンを頼んだのだが、甘い甘い。タイあるあるで、特にヘーンにはデフォルトで砂糖が入っていることが多いので要注意。 砂糖要らない人は（多くの日本人がそうだと思うが）「マイ・サイ・ナムターン（砂糖は入れないで）」これを覚えること。 テーブルに砂糖があるので、デフォルトで砂糖を入れるのを止めれば良いのではと思うのだが。 ■クイッティアオ・ルア・ナーム（ムー・センミー）30THB こちらは同僚の注文したセンミー。一番細い麺。個人的にはあまり頼まない麺だが、タイ人は大好き。日本人でも女性には人気があるような気がする。 ここのスープは見た目はそこまででは無いのだが、なかなかに濃厚でウチのスタッフの中でも好評の店。 サラブリ県に行かれる日本人はまずいないと思うが、もし万が一この辺に行く用があれば是非。 #タイ赴任 #サラブリー県③ #クイッティアオ・ルア #Saraburiランチ #マイベスト100 （2022.09.15.Thu）
糖質制限224日目。 長男君が自転車に乗りたい！と言うので、家の近くの巨大公園（ベンジャキティ公園）へタクシーでGO！（ちなみに次男君はSTRIDERに乗っております。） タイバンコクの車道は、荒っぽい運転のタクシー、トゥクトゥク、バイタク（バイクタクシー）でいっぱいで、とても子供がチャリに乗れるような道ではありません。（ちなみに大人でも危ない。） では歩道はどうかと言うと、ガタガタの歩道で、歩くのも億劫になるような有様で、やはりチャリには全くもって向いてません。 ってことで公園に行くと、こっちは車道・歩道と打って変わって、ちゃんとチャリ用の道とジョギング用の道が整備されていて、最近チャリダーが多くなってきているバンコクならではのスバラシイ整備っぷりです。 で、2時間ほど自転車を乗りまくってクタクタになった（ワタシは歩いてただけですが（笑））ところで、先日行ったローカルタイ料理店、イムちゃんの道挟んだ向かい側にあるアロイちゃんでランチ。 ちなみにこちらのお店は、イムちゃんの姉妹店です。 アロイちゃんはイサーン料理、イムちゃんはスタンダードなタイ料理ってことらしく、メニューもそれぞれの店のがあるんだけど、どっちのメニューも頼めるので、姉妹店というより同じ店だね（笑） ※イムちゃんメニューは、イムちゃんの投稿をご参照下さい。 （イムちゃん@プロンポン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100000839615/35427161/ ■ネーム入り卵焼き ???THB ■ソムタム・ソムオー 80THB （ソムオー（ポメロ）のソムタム） ■エビのニンニクとこしょう炒め 100THB ■SINGHA 110THB ■ラープ・ムー 90THB （豚挽き肉のスパイス和え） この店、向かいのイムちゃん同様、いっつも混んでるんだけど、さすが人気店やっぱり何食べてもウマいんだよね。 今回気に入ったのはイサーン（東北地方）のネームというちょっと酸っぱいソーセージの入った卵焼き。 これがビールに合うんだよー（笑） 奥様のオーダーしたポメロのソムタムはちょっと怖くて食べられず。ポメロならそのまま食べたかったなあ。 ちなみに食べてる途中でスコール（タイの雨季特有のめっちゃ激しい瞬間的な豪雨）が始まったので、2本目のSINGHAをオーダー（笑） そんなタイもようやく長い雨季が空けて、ベストシーズンの乾季到来です。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「ビールは余計でしたがタンパク質、繊維質は摂れてて良いですね！多少の脂質も日中なら問題なしですね！」 #タイ赴任 #タイ料理 #イサーン料理 #子供連れ （♂6歳6ヶ月、♂2歳8ヶ月） #BO'DI:K （2018.10.13.Sat） （66.25kg (▲9.65kg)／16.9% (▲7.5%)）
糖質制限225日目。 この日の晩ごはんは、かの有名な（笑）タニヤ・パッポンのすぐ近くにあるコンベント通りの入り口に、夜だけ（16:00～24:00）登場するバミー・クイッティアオ屋台へ。 ■バミー・ナーム 40THB ■バミー・ヘーン 40THB うっまそー！！ いっただっきまーす！！ まずはスープをずずずっと。 んー？ ちっと甘いか？？ タニヤにあるバミー屋台に近い味なんだけど、ちょっと甘みが強いなー。 （バミー ギアオクン ギアオムー@タニヤ） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001424174/34439211/ 麺はちょいカタメの茹で具合でバッチシ（というか、バミーは基本的に低加水なのか、どの店に行ってもカタメの茹で具合で個人的に好み）。 好物のワンタンは、豚肉の餡のワンタンが3つも入ってて、なかなかボリューミーでGOOD。 スープに甘みが無ければ最高の一杯なんだけどな。 麺類のスープに砂糖を入れる習慣の無い日本人にはちょっと馴染まない味だから、次は「マイ・サイ・ナムターン（砂糖入れないで）」だな。 ちなみにバミー・ヘーン（汁無し）の方が甘さが少なめで、デフォルトだとこっちのが好み。これに粉唐辛子を入れると、なおGOOD。でもやっぱりちょっと甘いかな。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「麺やワンタンは糖質ですがタンパク質はしっかり摂れてますね！せめて鳥は揚げてないものを選べたら良かったですかね！」 #タイ赴任 #バンコク都① #バミー・クイッティアオ #ワンタン麺 #屋台 #BO'DI:K #カヌンちゃん https://youtu.be/0ZpJaPTGt2s （2018.10.14.Sun） （65.80kg (▲10.10kg)／17.0% (▲7.4%)）
糖質制限235日目。 この日は会食で会社（工場）の近くにあるレストランへ。 中に入ると、ドラえもん、鉄腕アトム、仮面ライダー、マリオ、サトちゃん（佐藤製薬のゾウ）、HONDA GORILLA、ガンプラ、クレヨンしんちゃん、ウルトラマン、ブリキのおもちゃ、ファミマの看板（笑）等々、日本ヲタクなオブジェ達に出迎えられてビックリ。 こんなタイの地方のタイ料理レストランで、こんなにたくさんの日本のオモチャに会えるとは思わなかったよ。 つーかこれ、どうやって集めたんだろうな～。 ちなみに、食事の方は至ってまともなトラディショナルなタイ料理（笑） 美味しく頂いた後は、店内のオモチャ達をゆっくりと眺めて撤収。 なかなか楽しいレストランでしたよん。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「概ね糖質らしい物は避けれてそうでいいですね！タンパク質も繊維質も摂れてますし！スイーツだけは避けたかったですかねー。。。」 #タイ赴任 #サラブリー県③ #タイ料理 #Saraburiランチ #会食 #BO'DI:K （2018.10.24.Wed） （66.15kg (▲9.75kg)／16.8% (▲7.6%)）
【 タイ・プーケット編④: プーケットでガイトート 】 糖質制限239日目。 プーケット2日目のランチはネットで見つけたガイトート（フライドチキン）のお店。 ちなみに、近くにモスク（礼拝堂）があるこちら、やはりハラルフードのお店です。 そこに置いてある料理がハラルであるか否かは、イスラム教徒では無いワタシには全くもって関係の無いことなんですが、とは言え、ほーんの少しだけ関係ありまして。（たいしたことない話なので後述。） ハラルフードのお店とは言え、そこはタイ、フライドチキン以外にもソムタムを始めタイ料理も結構ありましたよ。 ■Fried Chicken各種 90THB ■Papaya salad with salted egg 60THB ■Fried Chicken各種 70THB ■Sticky Rice 10THB ■Coke・Sprite 各15THB ネットでの評判通り、ガイトートうんまいっ！ ほぼ素揚げなのに何でこんなに美味しいんだろ？？ってのが素直な感想。 揚げたてじゃなかったのはちと残念だったけど、ガイトートとカオニャオ（タイ米のもち米）の組み合わせはやっぱり最高だね～！ ガイトートの横に添えられてた、揚げカスみたいなの（なんだろ？？）がまたウマかったなー。明らかに体に良くなさそうな味がしたけど、そーゆーのが最高にウマいんだよね（笑） さて、後述とした話なんだけど、こちらのお店はイスラム教の戒律に沿ったハラルフード店のため、残念ながらお酒は置いてません。 すっかり忘れて「ビール！」「マイミー！（無いよ！）」って言われちゃったよ。。。 フライドチキンと冷たいビールが飲めたら最高なのにね。。。 そんなアナタはコンビニでビールを買って、ホテルに持ち帰って食べましょう（笑） パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「ソムタムは砂糖使うので注意ですね！タンパク質と繊維質しっかりとれていてGOOD」 #タイ赴任 #プーケット県⑬ #タイ料理 #ガイトート #حلال #旅 #子供連れ （♂6歳7ヶ月、♂2歳9ヶ月） #BO'DI:K （2018.10.28.Sun）
【 救世主現る 】 ずっと前から楽しみにしていた麺屋新道からまさかの裏切り。（別に約束していたワケでも何でもないのだが。） （エアコン故障のため臨休@麺屋新道） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102501/100001488728/40689824 そんな失意のどん底の中向かったのはこちら。日本がダメならタイの麺ということで。ラートナーの名店でございます。 いつも情報源としてお世話になっている『激旨！タイ食堂 etc.』でチェックしていた営業時間は11時から15時という超・短時間。そしてオフィスからも近くないので平日は無理。じゃあ今日でしょ！ってコトです。 （情報源①: 激旨！タイ食堂） https://タイ料理-バンコク.com/post-2966 （情報源②: 街かどタイ料理！） http://www.街かどタイ料理.com/article/425229779.html ちなみにマイベスト2018 No.1のイサーン・ロム・エン（BTS戦勝記念塔駅）の近くにあるらしい。 （マイベスト2018 No.1@イサーン・ロム・エン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001438783/37127112 行ってみるとマジでこんな路地に？なローカル路地にあります。ゼッタイ間違ってるよね？って思ってもその路地を迷わず突き進んでみて下さい。たぶんその路地であってます。 ■Fried pork wontons 60THB ■Wontons(Soup) 96THB まずは酒のツマミに揚げワンタン。メニューに酒が無いことを確認した上で持ち込んだSang Som（タイのラム酒）をペプシで割ったラムコークで乾杯。（ココでは特に確認してませんがタイのローカルレストランは基本酒の持ち込みが無料です。） 続いてワンタンスープ。このスープ、滋味深いお味でタイでは珍しく味の素を使ってないシンプルなもの。（タイ人は味の素が大好物。）4種の神器の中からプリック・ポンをさらさらっと、ナム・ソム・プリックをたらーりするとスープの味が引き締まってGood！ただワンタンの具が肉じゃなくて練り物だったのがちょっとね。 ■Noodles(Dry/Crab) 120THB そしてメインの一皿、バミー・へーン（汁なし麺）。ちなみにバミーとは小麦粉麺のこと、汁ありはバミー・ナーム。トッピングの蟹の身たっぷり。 まずはそのままちゅるり。お！ここのバミー、コシがあってウマい！コシがあると言うか博多ラーメンのような低加水麺でウマい！味付けはほとんど無かったのでナンプラー、プリック・ポン、ナムターンで味を整えると、、、ウマー！これタイ駐在1年半の間に食べてきたバミー・ヘーンの中でも1位、2位を争うウマさ！これは美味しい！ あまりのウマさにもう一杯頂こうと店員さんにお願いすると、なんと麺（バミー）切れ終了とのこと。かなり残念だったけどこの日ラストの至極の一杯が食べられて良かった。 ■Rad-Nha(Deep fried vermicelli(crispy)) 気を取り直してSignature Dishのラートナーの登場。ちなみにラートナーとは揚げ麺にあん掛けが乗ってる日本で言うところの皿うどんやかた焼きそばみたいな麺料理。中華麺を揚げたかた焼きそばのようなものが一般的（この店にもあり〼）だけどこの店独特の一品が皿うどんのそれよりも更に細いセンミー（クイッティアオと呼ばれる米粉麺の中で最も細い麺）を揚げたものを使ったラートナー。 なにこれ。 め、ちゃ、く、ちゃ、美味しい。 さっきのバミー・ヘーンを超えるんじゃ無いかってくらい美味しい。いや超えたな。秀逸なのは揚げた極細麺の程よいサクサク感。あん掛けでしっとりとなってもなお消えないこのサクサク感。この抜群の食感はセンミー（米粉麺）ならでは。そしてあん掛けの味付けもバツグン！ 日本でかた焼きそばだったらお酢をかけても美味しいよなーと、4種の神器の中からナムソム・プリックをたらーり、たらり。予想通り味がしまってより一層美味しい！タイで麺料理（バミー・クイッティアオ）を食べる時は是非この4種の神器を試して欲しい。 まずはそのまま。 あとは好みに合わせてお好きなものを、どうぞ。 間違いなく再訪カクテイです。 #タイ赴任 #バンコク都① #ラートナー #バミー・クイッティアオ #ワンタン麺 #イケ麺 #酒持ち込み無料 #マイベスト100 #カヌンちゃん https://youtu.be/S0pnPnu19wk （2019.06.23.Sun）
