#カリッッ #ジュワ #サクサク オヤジ4人で #ナコンパトム にある #海老 #火山 にいってきた。今回、我々は小を2皿オーダー、そして、 #ダブルファイアー #噴火 は更に迫力がある。 @Takiguchiさんの投稿にあるように #カオ （白米）を頼んでみた。海老のフライバーをまとった秘伝の油をカオにまぶしながら食らう、#間違いなし の旨味倍増、みんな大好きな味。この日はスタッフに皮をむいてもらうようにお願いしたためか？（別料金、＋数十バーツ？）卵つきのメスを確認することができなかった。まさか卵も取っちゃったみたいなミスというかオペレーションにはなっていないと思うのですが、 #アンラッキー 頭には味噌が詰まっていて濃厚、 身はプリプリ、 尻尾はサクサク。 #頭から尻尾まで どこもかしこも旨い。訪問したのは2021年3月末、3月から飲酒が解禁されたので #ビア #チャン を入れる、美味い海老とビール、至福過ぎる一時。 #海老（小）550THB #トムヤンクン #ホイトーット #カオ #バンコクライフ #retty友に感謝 #2021年 #ベスト出ました #地元の名店 #ローカル飯
【隣の店舗とは別経営☆カオサン通り近くのトムヤムクンが有名な老舗屋台】 タイ王国・首都バンコク・バンランプー。トムヤムクンが有名なお店です。創業60年以上。バックパッカーの聖地カオサン通り近くのSoi Kraisiにあります。バンコクの食に関して、いつも参考にさせて頂いている「激旨！タイ食堂」さんのサイトを拝見して訪問です。因みに、西隣にある別経営の「トムヤムクン・バンランプー(Tom Yum Goong Banglamphu )」とよく間違われるそう。そちらは2019年に訪問しました(*´･∀･) コロナ禍で約４年ぶりの訪泰です。今回もカオサン通り近くの三ツ星ホテルに先ずは２泊。メム・トムヤムクンさんには２日目の夜に訪問しました。以前と変わらず「激旨！タイ食堂」の垂れ幕がバーン！とかかっていました(o^-')b ! お店は厨房スペースの東側に展開。閉店間際の20時前後だったので、お客さんは少なめ。欧米系カップルもいましたよ φ(..) ◆本日の注文◆ トムヤムクン 150B 豚肉と空芯菜の炒め物 80B ラープムー 80B ライス 20B チャンビール 70B×３ ※1B＝4.11円(2023年9月) 日本円に換算すると全部で2220円程度。 メニューにビールは無いですが、ChangとLeoがあるみたい。先ずは乾杯やねぇ(^_^)／□☆□＼(^_^) 料理の提供は早く数分で着丼！トムヤムクンは、海老味噌と豚骨の出汁がしっかり効いています。具は巨大ビーエーの他たくさん。更にココヤシの新芽(ヨートマプラオ)やバイマックルー、レモングラスなどが、どっさりと使われていて、ココナッツミルクの円やかさ、唐辛子の辛味、程好い酸味とバランスが良いですね(´ρ`) イサーン(タイ東北部)料理定番のラープ・ムーは、豚肉をハーブ、唐辛子、ナンプラー、ライム、煎り米粉等で和えたもの。これがまた結構辛いのよね。ライスに合いますわ(*´艸｀*) 他２品と対照的に、豚肉と空芯菜の炒め物はハズレだったなぁ。兎に角、空芯菜が育ちすぎたやつで固くて固くて、食いちぎる感じになりました(´･ω･`; ) ともあれ、トムヤムクンは旨いので、トムヤムクン好きの方にはオススメ出来るお店です(っ´▽｀)っ 『お隣通しトムヤムクンの名店！メム・トムヤムクンVSトムヤムクン・バンランプー』 https://gekiuma.net/bangkok-2tomyumgun/ #アイラブThailand #４発目 #銅賞 #激旨！タイ食堂 #カオサン通り近く #朝ビール昼ビール夜ビール #タイ料理 #屋台 #トムヤムクン #海老ダメでもOK #老舗 #有名店 #隣のお店とよく間違われるらしい #今回はタイの投稿30以上あるよ
【 タイGOLF⛳️No.167／94(33) IN51(18)-OUT43(15)】 この日は先月に引き続きスパブルックへ。 私のお気に入りのコースのひとつである。 この日は運転手が臨時の方だったのと、そもそも家を出発する時間を計算違いしていたせいでTee Offギリギリに到着したため朝食抜き。 前回気になっていたHONG KONG CONGEEとやらを食べてみたかったのだが。 ■Green Fee 1,950THB → 1,500THB（Special Promotion） ■Caddie Fee 400THB ■Cart Fee 650THB 腹が減っていたからというワケではなかったのだが、この日はスタートからトリ、ダボ、ボギー、ダボ、トリと最悪のスタート。ドライバーもアイアンも特別悪くはなかったとは思うのだが、何となくズルズルと。 やはり朝食を食べていなかったからということにしておこう。 その後は何とか持ち直したものの、前半INは1パー、3ボギー、3ダボ、2トリの15オーバーの51。先日のアルパインでは18ホールTotalで14オーバーだったのだが、、、。ゴルフとは本当に分からないものだ。 （先日@Alpine Golf Club） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001581790/50164478/ さて、後半も悪かったかと言うとそんなことはなく、打って変わって絶好調。（かと言って前半も何かが特別に調子が悪かったわけでは無いのだが。） 2パー、5ボギー、1ダボの7オーバー。ハーフベスト42に1及ばずの43でホールアウト。 安定して90切りへの道は遠い。 ■あんかけ麺（エビ）120THB -STIR FRIED NOODLE WITH SHRIMP- ■すね肉のガパオライス（目玉焼き乗せ）150THB+10THB -STEAMED RICE WITH BASIL LEAVES BEEF SHANK- ■揚げチャイブ餃子（2個）90THBx2 -STUFFED STICKY BUN WITH GARLIC CHIVES, CHINA TOWN- ■テン・モー・パン 80THB (+Service Charge10% + VAT7%) さて、ラウンド後はこちらのレストランで。 ここのレストランはタイのゴルフ場の中で個人的にトップ3に入るくらいのお気に入りなのだが、残念ながら4月18日（日）から再開した悪夢の店内飲酒禁止が未だ解禁されておらず、残念だが一人一品サクっと食べて帰ることに。 ちなみに前回ココに来たのがその4月18日（日）。その日はなぜか飲めたのだが。 最近ハマっているママー・パット・キーマオ・タレーを探したのだが、クイッティアオ（センヤイ）のパット・キーマオ・タレーしか無く、アレはママーだから美味いのになあと思いながらも、次点として気になっていたラートナーに。 で、実際出てきたのはラートナーはラートナーでもセンヤイのそれ。メニューにはカリカリ麺（CRISPY EGG NOODLE）と書いてあったのに。ラートナーは揚げ麺派の私としてはそれなら頼まなかったのになあと。（後でレシートを見たら違うメニュー（たぶん『あんかけ麺（120THB）』が載っていたので、どうやら注文を受け間違ったらしい。） まあそれでも美味かったのはさすが。 ところで、Y先輩と後輩N君の2人のオーダーしていた『すね肉（牛肉）のガパオライス（150THB）』がめちゃくちゃ美味そうだったのと、後輩M君の『カツカレーライス（250THB）』が日式カレーのくせにタイカレーばりに辛くてビビったけどこれがまた後引く美味さ。 次回はこのどっちかを頼もう。 （自分への備忘として。） やはりココは飯が美味い。 #タイ赴任 #サムットプラカーン県⑦ #ゴルフ #ガパオ #とんかつ #カレー （2021.05.29.Sat）
【 タイGOLF⛳️No.168／87(29) C45(15)-D42(14)】 3週間前に行ったばかりのラムルッカ。 ただこのコースはABCDの計36ホールあり、前回はBA、今回はCDと全く別のコース。 ■カオトム・ムー・サイカイ 130THB 朝食はいつも通りカオトム・ムー（豚肉入りお粥）サイカイ（卵入り）。 なのだが、そう言えばここでお粥を食べたのは初めてだったか。 というのもワタシ、小さい頃からシイタケが苦手なもので、、、。 ここの料理はどれも手間がかかっていて美味いのだが、お粥にシイタケまで入れなくとも良いかと。 ■Green Fee 2,200THB → 2,000THB（クラブタイランド割引価格） ■Caddie Fee 400THB ■Cart Fee 750THB この日は全てが良かった。ドライバー、アイアン、グリーン周りからの寄せ、そしてパット。全てにおいて完璧。 中でもこの日はアイアン、そしてパットが良かった。パーオンこそ4ホールのみだったが、他ホールもグリーン周りには寄せられたし、更にグリーン周りからの寄せもなかなかの出来だった。 そしてパット。多少距離があってもこの日はパットの距離感がバッチリ合っていて、1パット目で確実に寄せられたこともあり、久しぶりのパット数30切り。3パットも一度だけと言うこと無し。 結果、前半Cは、3パー、4ボギー、1ダボ、1トリの9オーバーの45。7番のPar5のバンカーで躓いた（トリプルボギー）以外は完璧。 後半Dは3パー、6ボギーの6オーバーの42のハーフベストタイ。 バーディこそ無かったものの、大きく崩れたホールはひとつだけ。 また少し上手くなった気がする。 （ナーラック❤️キャディ情報: 375 Mint） #タイ赴任 #パトゥムターニー県⑤ #ゴルフ #ナーラックキャディ情報 （2021.06.06.Sun）
糖質制限131日目。 BTSサラデーン駅から歩いて5分ほどのところにあるコンベント通り。 この日のランチはタイ語の先生に教えてもらったこちらのお店。 コンベント通りには数多くの屋台が並んでいるけど、このお店は店舗型なので屋台はちょっと、、、という方にもおススメです。 メニューを見ると、こちらのお店はワンタン推しのようだったので、ワンタン好きとしては迷うことなくワンタン入りのバミー・ヘーンを注文。 その辺の屋台では、50THB前後で食べられることが多い中、ココの70THBという価格設定はかなり強気。 その分期待も高まるってもんです。 ■Wonton noodle（バミー・ヘーン）70THB じゃーん。 他のバミー・クイッティアオのお店と同様、量は少なめ。 糖質制限中なので、これで十分です。 （普通の方はピセー（大盛り）にしないと足りないと思います。） まずはヘーン（汁なし）なので、ぐーるぐーると底からひっくり返してまぜまぜ、まぜまぜ。 さて、いっただっきまーす！！ ん？あんまり味しないな。 ココのは自分で味付けするタイプなのねん。 個人的にはあらかじめ油と揚げニンニクあたりで下味付いてる方が好みなんだよな。 ま、これはその店の方針なのでしゃーない。 とりあえず、お約束の卓上にある4種の神器の中から、粉唐辛子（プリック・ポン）をさらさら～っと、そして、ナンプラーをちょろっと。（今だ砂糖（ナムターン）は入れる気にならず。） もっかいパクっと。 おー、ピリっとそして味もしっかりしてウマー！！ 個人的にはこれに揚げニンニクも入ってるとベストなんだけどな。 あと、肉ワンタンは美味しかったんだけど、ワンタンはやっぱり汁あり（ナーム）のが美味しいね。 ってことで、次回はバミー・ナームで。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「かなり糖質寄りですねー...量は控えめなのでダメージは少ないですかね。糖質摂取が続かないようにしましょう！」 #タイ赴任 #バミー・クイッティアオ #ワンタン麺 #タイ料理 #BKKランチ #BO'DI:K （2018.07.12.Thu） （67.55kg (▲8.35kg)／16.9% (▲7.5%)）
#バンコク #bangkok #カオソーイ #ข้าวซอย #khaosoi #タイ料理 #thaifood #テイクアウト #テイクアウトできる #takeout #takeaway #テイクアウトのみの営業 #量少ない
【 カオモックガイ・コンベント 】 糖質制限139日目。 BTSサラデーン駅から歩いて5分ほどのところにあるコンベント通り。 そこには一時期お取りつぶしが噂されていた（というか一時期は公式に発表されていた）屋台がたくさん軒を連ねていて、いわゆる昔ながらのバンコクがそこにあります。（ちなみに、毎週月曜日は屋台の営業が禁止されていますのでご注意下さい。） ちなみに、コンベント通りはパッポン、タニヤのすぐ近くにあるので、旅行でタイに来られた方もサクっと行ける場所にありますよん。 向かった先は、カオ・モック・ガイという、いわゆるタイ風ビリヤニ（鶏肉入り）で有名な屋台のお店。 要は、コンベント通りにあるカオ・モック・ガイのお店なので、カオモックガイ・コンベント。 ちなみにタイと言えばまず思い浮かぶのがカオ・マン・ガイですが、こちらはタイ南部のイスラム系タイ人が広めたと言われているカオ・モック・ガイです。 ノーマル 45THB、ライス大盛 50THB、鶏肉大盛 60THB、ライス＆鶏肉大盛 65THB で、他にスープ 30THBってのがあります。 ちなみにタイ語メニューはこんな感じ。 ・ธรรมดา: タマダー（普通盛り）...45THB ・พิเศษ ข้าว: ピセー・カオ（大盛・ご飯）...50THB ・พิเศษ ไก่: ピセー・ガイ（大盛・鶏肉）...60THB ・ทั้ง ข้าว ไก่: タン・カオ・ガイ（どっちも大盛）...65THB ■カオ・モック・ガイ（鶏肉大盛り）60THB ■スープ 30THB 最近（勝手に）緩やかに糖質制限を解除しつつあるものの、完全に気を緩めてはいけないので、ご飯は普通盛りで鶏肉（タンパク質）だけを大盛（ピセー・ガイ）でオーダー。 あとはスープもね。 さて、いっただっきまーす！！ まずはスープをずずずっと。 んーまいっ！！ これタイでは良く見かける、酸っぱくてちょっとスパイシーなスープ。結構飲む機会があるんだけど、コレ好きなんだよね～。 んで、お次はメインのカオ・モック・ガイ。 鶏肉はフォークでつつくとホロっと肉がはずれるくらい柔らか〜く炊かれてて、実際食べるとホント柔らかくてウマー！！ ごはんもほとんどビリヤニに近い味で、パラパラごはんがウマー！！ これが90THB（1THB＝3.34円）で食べられるなんて、やっぱりタイ最高ですねん。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「カオマンガイと同様にカロリーは高めですかね。タンパク質と繊維質がしっかりとれているのは良いですね！」 #タイ赴任 #タイ料理 #カオマンガイ （カオモックガイ） #屋台 #BKKランチ #BO'DI:K （2018.07.20.Fri） （67.15kg (▲8.75kg)／16.5% (▲7.9%)）
【 タイGOLF⛳️No.165／88(34) OUT44(16)-IN44(18) 】 いまリバーデールでは年会費500THBで通常価格4,100THBのGreen Feeが2,700THBとなるSpecial Promotionをやっているらしく、ではせっかくなので久しぶりにこのメンバーでラウンドしましょうと2ヶ月も前から予約して待ち焦がれていた日がこの日である。 まあ私はヒマなのだが、この日一緒にラウンドした上司3人の予定を合わせるのが大変なのである。 ■Boiled Rice with Pork+Egg 140THB+20THB ■Hot Coffee 110THB 朝食はいつも通りカオトム（タイのお粥）。 いつも通りとは言ったが、前回5月3日（月）にこちらに来た時には、5月1日（土）から始まった悪夢の店内飲食禁止令のおかげでレストランが閉鎖されており、朝食抜きでラウンドしたのは記憶に新しい。（この週の初め5月17日（月）に店内飲食解禁になったばかり。） ■Green Fee 2,700THB ■Caddie Fee 400THB ■Cart Fee 800THB ■Membership Fee 500THB この日は『ドライバー復活！！』これに尽きる。 前週まではあの悪夢のようなド・スライス癖が復活していたのだが、この日はまるで自分の性格ように真っ直ぐ、一直線なドライバー（笑） 我ながら完璧なドライバーだった。 アイアンはそこまでではなかったものの、やはりドライバーをミスしなければ二打目をミスしたところで大ケガはしない。ドライバーの重要さを噛み締めた次第。 そしてパットの難しいリバーデールで、3パットが4度もあったものの、要所要所を1パットで沈め、結果、1バーディ、6パー、7ボギー、2ダボ、2トリの16オーバーの88と久しぶりの90切り。 前回3月にナワタニで87を出して以来なのでちょうど2ヵ月ぶり。（毎週ゴルフをやっているので、2ヶ月ぶりでも相当久しぶりな感じがしてしまうのである。） （前回@Navatanee） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001452567/49330170/ ■パット・ママー・キーマオ・タレー 200THB ■テンモー・パン 90THB そしてラウンド後はレストランで食事。誰かと一緒にレストランで食事をするのは4月末を最後ににレストランが閉鎖となって以来久方ぶりのこと。やはり外食は楽しい。 私が注文したのはパット・ママー・キーマオ・タレー。 パットは炒める、ママーはインスタントヌードル、タレーはシーフード。要はインスタントヌードルで作った海鮮焼きそばである。 シーフードをふんだんに使った焼きそばを、まさかのインスタントヌードルで作るなんぞ日本では考えられないことだが、タイではこのママーと呼ばれるインスタントヌードルが大人気。 これを使った焼きそばがまたジャンキーで美味いのだ。 ちなみにキーマオとは酔っ払いの意で、即座に酔いが覚めるほどに辛いから、とかまあ諸説あるのだが、とにかく辛い。 この日のそれもタイに来てかなり辛さには耐性が付いたと思っていたのだが、一口食べただけで驚くほどに辛い。が、美味い。やはり辛い。それでも箸が止まらないほどにとんでもなく美味い。 クイッティアオ（タイの米粉麺）やパスタで作られることも多いこのパット・キーマオ・タレー、個人的にはやはりママーを推す。 暑いタイで食べるこのB級な激辛シーフード焼きそば、とにかく絶品なので是非食べてみて欲しい。 （ご参考: Instagram） https://www.instagram.com/p/CPLUrmTDm2P/ #タイ赴任 #パトゥムターニー県⑤ #ゴルフ #ママー #パットキーマオタレー #コロナ情報 #マイベスト100 （2021.05.22.Sat）
糖質制限140日目＆154日目。 コンベント通り（パッポン、タニヤの近くにある屋台がたくさん出ている通り）で、土曜の朝から営業している数少ない屋台。 こちらはバミー・クイッティアオと、カオ・カームー（とろっとろっ～に煮込まれた豚肉・豚足煮込みぶっかけごはん）のお店。 注文は朝だし、さっぱりとバミーね。 （朝からバミー（ラーメン）がさっぱりかは置いといて、カオ・カームーよりは朝向きでしょってことです（笑）） ■バミー（Yakisoba）・ナーム 40THB ■バミー（Flat Egg noodles）・トムヤム・ヘーン（スープ付き）40THB ■センレック・ナーム 40THB 珍しい焼きそばの麺があったので、それをナーム（汁あり）で注文。 で、なんとなく予想はしてたんだけど、焼きそばはやっぱり焼いてこそ焼きそば。ちょっと物足りなさは感じたけど、麺自体は中太のストレート麺でなかなかGOOD！ その時のメニュー写真を見てたら、幅広のバミーがあるのを発見。 こりゃまた珍しいので食べとくかと、後日再訪。 今度はヘーン（汁なし）で注文。 で、これがピロピロ～っとした麺で、思っていた低加水麺では無かったけど、これはこれでGOOD！ ちなみに後輩はセンレック（米粉の細麺）・ナーム。 こんな感じで、麺と汁あり・汁なしと、その日の気分で選べるのがバミー・クイッティアオの楽しいところ。 タイにいる間は屋台巡りをじっくりと楽しみたいと思いまする。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「糖質や揚げ物メインですねー、肉料理などでタンパク質ももう少し取れてたらなお良かったですね☺︎」 #タイ赴任 #バンコク都① #タイ料理 #バミー・クイッティアオ #屋台 #BO'DI:K （2018.07.21.Sat） （67.25kg (▲8.65kg)／17.2% (▲7.2%)） （2018.08.04.Sat） （66.30kg (▲9.60kg)／16.5% (▲7.9%)）
糖質制限138日目。 会社から徒歩10分弱の通り（Sala Daeng Soi 2）にある屋台。 本当は最近ハマってるコンベント通りの屋台に行こうと思ってたんだけど、その途中で行列ができてる屋台を見つけたので行き先を変更。 ちなみに屋台あるあるですが、お店の名前はありません。 ■ママー・ヘーン 50THBくらい ママー（インスタントラーメン）・ヘーン（汁なし）。 基本的にバミー（小麦粉麺）・クイッティアオ（米粉麺）の組み合わせの中ではこれが一番好き。 ささっと湯がいたくらいのカタメのママーに汁なしってのがB級感が最も出てて、かつ、うんまい。 個人的にはフライドガーリックやらでもっとB級感満載な方が好きなんだけど、ココのは自分で味付けして下さいって方向性みたい。 それでも、トッピングしたワンタンもウマかったし、さすが行列が出来てるだけのことはあるお味。 さらには、無料トッピングの揚げワンタンの皮（讃岐うどん屋の天かすみたいな感じで置いてある）をドサっと入れて、糖質制限を完全に無視した最高の一杯（笑） また来よっと。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「糖質メインで勿体ない内容ですが、選択肢無かったのであれば仕方ないですかね！」 #タイ赴任 #タイ料理 #ママー #バミー・クイッティアオ #屋台 #BO'DI:K （2018.07.19.Thu） （67.25kg (▲8.65kg)／17.5% (▲6.9%)）
【 イエンタフォー・コンベント 】 糖質制限143日目。 最近よく来るコンベント通りにあるバミー・クイッティアオと揚げた練り物のお店。 ちなみにイエンタフォー(เย็นตาโฟ)ってのは、紅腐乳という豆腐と麹を一緒にして塩水につけて発酵させた中華食材のことなんだそう。 で、イエンタフォーってスープがピンク色してるんだけど、それがどうにも美味しそうに見えなくて、店の名前からしてイエンタフォー推しなんだろうけど、注文したのはいつも通りバミー・ヘーン（小麦粉麺の汁なし）。 あとは店頭で揚げまくってて美味しそうだった、揚げ物の盛り合わせ。 ■バミー・ヘーン 50THBくらい ■コントッルアム（揚げ物の盛り合わせ）50THBくらい まずは練り物の揚げ物が登場。 これがアツアツでウマー！ やっぱり揚げたてはウマいね〜！！ 続いてバミー・ヘーン（小麦粉麺の汁なし）、こちらはあんまり味が付いてないヤツで自分でお好みの味にどうぞってパターン。 個人的には揚げニンニク＆油でそのままぐるぐる〜っと混ぜて食べるってヤツが好きなんだけどな。 ま、唐辛子＆ナンプラーで美味しく頂いたけどね。 2人で〆て154THB也。 やっす。（1THB＝3.34円） 次は店のイチ推しのイエンタフォー、食べてみようかな。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「少し糖質と炭水化物によってますかねー、、、、タンパク質もう少し欲しいので間食でタンパク質補給できればと！」 #タイ赴任 #タイ料理 #バミー・クイッティアオ #BO'DI:K （2018.07.24.Tue） （66.25kg (▲9.65kg)／16.5% (▲7.9%)）
【 バンディッキム・カオマンガイ・コンベント 】 糖質制限144日目。 最近お世話になってるコンベント通り（パッポン通りから近いので、旅行でバンコクにいらっしゃる方にもオススメ）にあるカオ・マン・ガイの屋台です。 糖質制限中に2日連続でカオ・マン・ガイってのはよろしくないんだけど、好きなものはしゃーないってことで連チャンです（笑） ■カオマンガイ 40THB スープ付きで40THBってのは、屋台の値段では最安値かと。 これくらいのお値段でカオマンガイが食べられるってのは嬉しい限り。（1THB＝3.34円） 見た目はシンプルなカオマンガイ。 さてさて、いっただっきまーす！ うんうん、しっとり鶏肉うんまいね～！ やっぱり屋台で食べるならカオマンガイがイチバンだな。 ごはんはちょいカタメの炊き加減で、これまた好み。 ちょっとごはんが多めだったので、糖質制限中のワタシは半分お残しで。（お店の方、スミマセン、、、。） 気軽にサクっとリーズナブルに食べられる屋台はやっぱり最高ですねん。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「カオマンガイは上だけ食べていれば問題ないですね！野菜はもう少しあっても良いかと！」 #タイ赴任 #タイ料理 #カオマンガイ #屋台 #BO'DI:K #カヌンちゃん #カヌンちゃん https://youtu.be/0ZpJaPTGt2s （2018.07.25.Wed） （66.20kg (▲9.70kg)／16.6% (▲7.8%)）
【 タイ・サムイ島（スラーターニー）編⑤ 】 糖質制限147日目＆148日目。 サムイ島2泊3日の旅。 朝食はホテルのビュッフェで、特筆すべき点は無かったけど、海を見ながらまったり食べる朝食は格別です。 あと、朝食からブラッディ・マリー（ウォッカ＋トマトジュースのカクテル）のセットが置いてあったので、朝からしっかり頂いときましたよ。 この日は禁酒日だったんだけどね（笑） パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「朝の点心や揚げ物は避けたいところでしたかねー 脂質とタンパク質はしっかりとれていてGOOD」 #タイ赴任 #スラータニー県⑫ #タイ料理 #ホテル #ビュッフェ #旅 #子供連れ （♂6歳4ヵ月、♂2歳6ヵ月） #BO'DI:K （2018.07.28.Sat） （2018.07.29.Sun）
【パタヤにあるクイッティアオガイの有名店のシーロム支店】 グッモーニン。朝宿を出て先ずは市場に行って見た。娘にはややハードルが高い空気感で、ここで食べるのは嫌やと拒否された。 まあその気持ちはお父さんもわかります。市場の飯屋といってもいろいろあって、ここはかなりハードルが高い雰囲気。 でプラプラ歩いたところにタイヌードルの店を発見。クイッティアオ、いわゆるコメ麺のラーメン的なものですが、朝ごはんに麺食べたい！っていう事で、実は、「綺麗だしここでいいかー」（タイ料理だし娘の心が落ち着くので）と適当に入ってから有名店ということを知りました。 メニュー見てたらこいつはなかなか美味そう。娘は鳥の麺、まさにクイッティアオガイ。私は魚のすり身のスープをオーダーです。あと、ラープ。こいつはね、シンハービールを飲むためのあて。ふふふ、この日から禁酒条例は解禁なのだ！ 酒が飲めるこの嬉しさ。朝ビー最高でございます。 てわけでこの魚のすり身。なんで東南アジアの魚のすり身はこんなうまいんでしょうね。プリプリしててほんま美味いわー。割とあらびきっていうか、日本の魚の団子と違ってもっとなんか肉っぽい感じがあって、ほんと美味いです。こないだ台湾で食べた魚のすり身団子に似てる。神が宿る魚ボール。 こいつに、もやしやバジルを突っ込んで食べるんですよ、しかも大量に。いわゆるフォーなんかと同じように。 美味い！ほんとうめー！ シンハービールもうめー！ ラープもうめー！ かなりいい感じで至福の朝ごはん。もう一回食べたいくらい美味しい店でした。それにしても店名が何かよくわからない、、、
【 タイはお粥もおススメ@ジョーク・ルアン・ジャイ 】 ただいまの時刻は土曜日の朝の10時少し前。 この日の朝ごはんは家から歩いて15分ほどの場所にあるローカルタイレストランです。名前はジョーク・ルアン・ジャイ（JOKE RUAM JAI）と言いまして、名前の通りジョーク推しのお店です。 タイにはお粥が2種類あって、ひとつはカオトム、もうひとつはジョーク。前者は日本のお粥に近いものでワタシが良くゴルフ場の朝ごはんで食べているものです。後者のジョークが今回頂いたものなのですが、これがタイ独特のお粥で、まーそれはそれは美味しいので食べてみて下さいな。 簡単に説明するとジョークは日本のお粥やカオトムと違ってごはん粒が無くなるまでどろどろ（とろとろよりも感覚的にはどろどろに近い）に煮込んだもので、上には千切りの生姜や刻みネギが乗っていて味付けはお出汁のみ、これに生卵を落とすとサイコーに美味しい。もうね、日本で食べてたお粥ってなんなの？って感じです。ちなみにカオトムも日本のお粥とまた違ってお出汁、パクチー、生卵で完全にタイ風で美味しいので是非。でもジョークの方がよりタイっぽい、というか日本のそれとは全く違うので是非試して頂きたい一品。 ■Beer LEO(LARGE) 120THB ジョークを頼んだら「飲み物は？」とドリンクのメニューを見せられたのですがただいまの時刻は午前10時。物は試し「Beer LEO」と行ってみたら「OK」が出ました。 タイでは11時から14時、17時から23時を除きレストラン、コンビニ等々全ての場所でのアルコールの販売が法律で禁止されていますが、こういったローカルレストランでは守られていない（飲めちゃう）ことが多いです。これは一日中飲んでいたい観光で来られた方々には（もちろんワタシもですが）嬉しいですよね。 ■Gongee with chicken and egg/pork 65THB さてジョークです。生卵は別注文の店も多いのですがここのジョークは最初っから入ってます。ワタシは「サイカイ（サイ＝入れる、カイ＝卵）」必須派なのでOK。個人的には生卵はマストだと思っているので皆さん的にも問題無いかと。熱々のジョークの中に入ってますのでこの生卵を食べてお腹を壊すことも無いと思われます。たぶん。少なくともワタシはタイでお腹を壊したことはありません。 お味の方ですが、サイコーに美味しい。 お出汁がしっかりと効いていて、肉団子ごろごろ、上に乗ってる小さなパートンコー（揚げパン）がカリっカリで中はもちっとしていてそれはそれは大変美味。これぞタイの朝ごはん、サイコーです。LEOのデカい瓶を頼んでしまったので少々たぷたぷになってしまったけど、また歩いて家まで帰ればいっか。 ちなみにこのお店にはジョーク以外にもカオゲーン（白いごはんの上に自分で選んだおかずをぶっかけてもらうぶっかけ飯）や、標準的なタイ料理もたくさんあるので是非そちらもどうぞ。 #タイ赴任 #バンコク都① #カオトム・ジョーク #カオゲーン #緑の丼 （2019.05.04.Sat）
【タイ旅行記 その⑤ タイでもお粥♬】 さて、そろそろ胃も疲れてきている頃、こんな時はお粥に限ります。Tさんに教えていただいたこのお店。昨晩の麺屋さんのちょい先です。麺を食べた後、チラッとお店の様子を見に下調べ済みです、 ここも昨晩も並んでましたが、朝も並んでました。相席ですんなり入店。 メニューは朝用のものが用意されてました。きっと夜よりもメニュー数は少ないんだと思います。 私たちは2番のポークボール、生卵入りのお粥をチョイス。すぐに、直ぐ、お粥が来ました！待ち時間、秒、です(笑) 平日の朝ということもあり、タイの日常の光景を見ながらの朝食は、なんだか暮らしているかのような感じで良かったです。 まずは卵が入っているから、少し混ぜて卵を溶かし、ひと口すすると、ふわーーーーーーーーっ！ トロットロッのお粥、これは美味しい！ お腹にも優しい、口当たりも円やか、これは癒されます♡ やはりここも味はカスタマイズしてね、とナンプラーや唐辛子の酢漬け、砂糖、チリソースなど置いてましたが、何も私は入れなかったです。ナンプラーでも入れれば良かったかな？でも、充分美味しかったです。 香港のお粥とはまた違うタイのお粥が堪能できました！ ごちそう様でした〜(^-^)/
【 グルメ志向の水上マーケット 】 糖質制限154日目。 この日はバンコクから約20km、車で約30分くらいの位置にある水上マーケットへ。 （Bangkok.com by Hotels.COM） http://www.bangkok.com/magazine/khlong-lat-mayom.htm この水上マーケットは、ほぼ食べ物オンリーなマーケットで、食べるのが趣味のワタシにはぴったりなマーケット。 まずは入り口近辺で見つけたガイ・ヤーン（焼き鳥）。モモ・ムネに加えてレバー・ハツ・砂肝もあって、串に刺さってないことを除けばほとんど日本の焼き鳥と同じでめちゃウマい！ かつ安い！！ あとはパッタイの麺抜きみたいなのも食べたんだけど、これはタマダー（フツー）。 最後はこのマーケットで一番人気らしいクン・オップ・ウンセン（海老と春雨の蒸し）。 海老はデカイのが4匹も入っててぷりっぷりでめちゃくちゃウマい！ さらに春雨が海老の旨みたっぷり、しかも、ニンニクと生姜がたっぷり効いててウマー！ 緑色のスパイシーソースかけてさらにウマー！！ こっちがメインなんじゃないかってくらいウマい！ これで150THB（1THB＝3.38円）だってんだから、これは並んででも食べる価値あり！！ あとは水上マーケットだからボートで運河をのんびり。 こりゃ楽しい！！ 再訪カクテイ。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「タイ料理は春雨避けていれば問題ないですね！タンパク質しっかりとれているので野菜もあればなお良いかと！」 #タイ赴任 #タイ料理 #ガイヤーン #クンオップウンセン #旅 #マイベスト100 #BO'DI:K （2018.08.04.Sat） （66.30kg (▲9.60kg)／16.5% (▲7.9%)）
タイのバンコクにあるドンムアン空港。 LCCが普通になっている現在は、深夜便でドンムアン空港に到着してよを明かすという事もあると思います。 ラウンジに入ろうと思いきや、そこまでの予算を割かなくてもいいでしょうという事で、ゲート21〜26にあったお店で食事を済ませることにしました。 まずはパパイヤを買って、あとはエビのチャーハンが弁当にされたものをチョイス。 最初はポークにしようとしたのですが、時間帯もあって賞味期限切れと判断されてエビになりました。 久々に食べたタイのチャーハン。 ほんのり効いたナンプラーが懐かしい。 ライスも懐かしのタイ米です。 深夜２時閉店と思いきや、その後も人が普通に来店していたので、 最終的に24時間オープンなんだと分かりました。 帰りに寄った時にも同じくここを利用。 パパイヤは鉄板として、他にはカオマンガイを注文しました。 チキンの味がしっかりと出ている事に加えて、ご飯の量も大量で、 深夜から早朝にかけて出発するにはもってこいのボリュームでした。 #ドンムアン空港 #kin donburi
香港マカオ旅行の続き☆彡 旅行3日目は香港からフェリーでマカオへ行きました。 事前に申し込んでいたマカオ1日観光ツアーでセナド広場やマカオタワーなど様々な観光地を巡った後ランチにギャラクシー・マカオへ。 ギャラクシー・マカオ内のバンヤンツリー・マカオホテルにあるSaffron 尚坊さんへ訪れました。 1階ロビー近くにお店があり、天井が高くシックで高級感のある落ち着いた雰囲気です。 Saffron 尚坊さんはタイ料理のレストランですが、今回はマカオツアーということでポルトガル風マカオ料理の「マカオニーズ 昼食セット」が予約されていました。 料理はツアー代金に含まれていましたが、ドリンクは別料金だったので注文しませんでした。 まず1品目はポルトガル風ポテトスープとパン。(写真7〜10枚目) ポテトスープにはオレンジ色のオイル(？)とほうれん草がトッピングされていて、中には塩分強めのベーコンが入っています。 スープはドロっとしてホワイトソースみたいなクリーミーな味で、ベーコンの塩分が抑えられておいしかったです(*^^*) 2品目はメイン料理でサーディンのグリルとアフリカンチキンライスです。 (写真1〜6枚目) サーディンのグリルはブラックペッパーなど香辛料が効いていてご飯が進みました☆ アフリカンチキンは肉厚でジューシー♪ ソースがココナッツミルクや香辛料の味がしてスパイシーさの中に甘味も感じジューシーなチキンにマッチしていました。 3品目はデザートでマカニーズ セラドゥーラ。 (写真11・12枚目) セラドゥーラとはポルトガルから伝わったマカオの人気スイーツで、ふんわり泡立てた濃厚なクリームと細かく砕いたビスケットで作られたシンプルなお菓子です。 こちらのセラドゥーラには巨峰とマカロンが添えてあります。 中にはキャラメルソースが入っていて、レアチーズケーキのような味わいがあっておいしかったです(^^) 3品とも一見量が少なそうに見えますが、意外にボリュームあって満腹になりました。 ごちそうさまでした☆ ☆食べログ評価:なし ☆トリップアドバイザー掲載店
