元祖ラクサを求めて激戦区の加東まで遠征。ココナツミルクのでまろやかだからとても美味しい。 辛味が効いてて、アジアな味がします。
2019初春シンガポール♪ シンガポール在住のかたから推奨されたチャイナタウンの甘味やさん。イチゴとマンゴーのかき氷が名物とか。 お店の前は長蛇の列。チャイナタウンの人気店は行列だらけ。空き席を確保してキャッシャーでオーダー。 狭いお店のなかはぎゅうぎゅう。隣との席の間隔もほとんどのありません。 で、お隣の方とコミュニケーション！これが旅の醍醐味ですね。 という間にかき氷到着！ ギャオー、という感じのヴィジュアル。 ショッキングピンクとイエローのかき氷。 もともと味がついている氷を削っています。 味が濃いのです。 熱帯の午後、あまーいかき氷。なんという贅沢。 ごちそうさまでした♪ #シンガポール #2019シンガポール #チャイナタウン #おやつ #中華デザート #旅先グルメ #旅先スイーツ
♯春ごはん# シンガポール3日目の朝。。。 カヤトースト٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ サクサクのパンと甘めのコーヒー☕︎ 卵は、半熟卵をグチャグチャに混ぜ、 カヤトーストをつけパン꒰ ♡´∀`♡ ꒱ また、違う美味しさ〜♪ 地元の方が朝は、多かった気がします。
屋台（ホーカーズ）でローカルフードを食したいと思い、マカンストラ・グラットンズ・ベイを訪問。12店舗と少ないものの、地元の視点で選び抜いた名店ばかりのようです。空芯菜の炒め物、エビ餃子、サテー、ホッケーミンなど食べたいメニューを各店からチョイス。今宵の一番はペーパーチキン！！！バンコクで初めて食べて感動したメニュー。紙に包んで揚げることで、旨味を閉じ込めたチキンです。噛めば噛むほど肉汁が溢れ出す。日本でも食べたい〜Tigerビールが止まりません！
チキンライスが有名なシンガポール料理の店
定番店だけどやっぱり美味しい！！ お肉がしっとり。ペロリといけてしまうので、ランチセットじゃなくてちゃんと頼めばよかったかも。と言ってもランチセット、一品付いてきてお得だった。
【シンガポール飯はバクテー有名店で締める！】シンガポールといえば？バクテー！せっかくなので有名店へ、、と訪れたのはSONG FA。訪問したタイミングがよく、ほとんど並ばず入店注文したのはバクテー、ランチにレモネード。注文するとすぐにバクテーセットが登場！！マレーシアで食べたバクテーと比べて漢方感が強く滋養に良さそう！！血行が良くなる感じがしながらごはんとともに完食。東南アジアならではの食べ物は食後にエネルギーが漲る感覚になるのがステキ ごちそうさまでした♪ #シンガポール飯 #肉骨茶 #行列してでも食べたい
ion orchardの中に入ってるフードコート。 いろいろ食べれますがすぐ買える焼き小籠包にしました。 外はカリカリ、中はスープ入ってて美味しかったです！ 土曜日だったからか、激混みでした。 #シンガポール
シンガポールのほとんどの人は朝ごはんにカヤトーストとコピという甘いコーヒーを飲んでいると言っても過言ではない(と思う) カヤジャムとバター(マーガリン)が薄くカリカリに焼いたパンに挟んであり、半熟卵に、醤油を混ぜたものをつけて食べるんですって。意外と行けます。そういえば香港式フレンチトーストもカヤジャムを挟んで揚げるんで、仲間といえば仲間かな。両方とも好きですね。
シンガポールの代名詞ともいえるチリクラブ。 その有名店JUMBOに久しぶりに行ってきました。昔と違って、流行っているのか店が綺麗になってる^ ^ やはり、チリソース、ブラックペッパーの2種はマスト。ちょっと残念なのは、明らかに観光客向けの値段設定になっていて、安くはないお店になっていることかなぁ。夕方18時くらいなら、夕景と料理を楽しめますよん。
初めて食べましたが、とても美味しく毎日でも食べたいです。セットで珈琲、紅茶ですがどちらも練乳がたっぷり入っています。☺
定番のカヤトースト注文。 カヤジャムとバターがはさんであります。 トーストはサクサク。ラスクみたい。 半熟卵に醤油かけてトーストにつけてたべます。 朝から卵2個は私にはキツく、途中でギブアップしてしまいました…情けない… kopi（コーヒー）がめっちゃ美味しい！ 練乳が入ってるみたいで甘いですが、めっちゃ気に入りました！ #シンガポール
シンガポールの郊外にあるラクサのお店で、ミニミニホーカーのような感じで、屋台というかお店が何件か。小さなフードコートといえばちょうどいい感じです。 麺は3〜4センチくらいに細かく切られており、スプーンで食べるヌードルというような感じです。 ココナッツが甘めを出しながらも、辛さをスープで溶かして食べると完食です
いつ行っても新鮮なチキン。ピラミッド型の白飯との組み合わせが最高。豆腐の揚げものもクリーミーで何気に美味い。物価が上がっている中、比較的良心的なプライシングか
シンガポール旅行中です。 夫が蟹好きでチリクラブが食べたいと言うので行って来ました。 硬くて食べづらいし、手はかなり汚れますが、凄く美味しかったです。 因みに一番大きいサイズのチリクラブを食べたせいもあるけど、二人で3万オーバーです。 夫が喜んでたからまぁいいや。
カオマンガイとシンガポールチキンライスと海南鶏飯は同じなのか違うのかよくわかりませんが、ここのは抜群に美味いです。そのままでもいいのですが、卓上のちょっと甘いソースをかけるとさらにうまさアップです。これで85バーツ。ビール（110バーツ）より安い！ こういうお店のビールには必ず氷が付いてきます。^_^
シンガポールの食事はどこも美味しくハズレなしでしたが、こちらがNo.1でした！ジンジャーチキンで有名なスープレストラン。こちらもシンガポールに在住だった友人に勧められたお店。 生姜ソースが本当に美味！他にも生姜チャーハンや薬膳スープをいただきました。それとここにきたら卵豆腐の揚げ出し豆腐も必食。 これもお友達情報で、お土産に生姜ソースを買って帰るの必須です！！
シンガポール、マレーシア料理のお店があったので、ちょっとよってみました。 前菜の盛り合わせにしたのですが、タイ、ベトナム食が強い前菜です。ビールは、キリンとサンミゲールの小瓶が36HKドルと高いです。ラクサ、ナシゴレンなどもあるので、中華に飽きた方にはいいかも。
庶民的なインド料理が食べたくて訪れてみました。 フードコートなので数十店の店が立ち並ぶ中、焼き立てナンとチキンティッカに誘われて選んでしまいました(^◇^;) 周りはアーリア系のお客ばかりだったので日本人で目立ったのか、安心したのか、当初は遠くから様子見してた二人連れの白人女性も同じ店でタンドリーチキンを注文してました（笑）
週末弾丸旅行、二日目の朝は..... Berseh Food Centreでお粥を食べてホーカーセンター内をウロウロしてると目の前にある空き地、1ブロック先に見たことある景色が。 行ってみるとラクサの美味しい「Sungei Road Laksa」の入ったホーカーセンターでした。 コレも何かの縁？！頂いちゃいましょうかねぇw その前にビバレッジの売店が開いていたので Carlsbergで (*￣0￣*)ノ口 乾杯！ 朝から沁みますねぇw (笑) そしてお目当てのSungei Road Laksaを頂きます。 スープはめちゃクリーミィで相変わらずウマいですねぇw ツルツルの短い麺をレンゲですくってスープと一緒に頂きます。 でも貝はやっぱり生っぽかったので念のために止めときましょう f(^_^; ご馳走様でした。 Laksa 3.00SGD Carlsberg 7.00SGD #overseas #Singapore #HawkerCentre #localgourmet #モーニング #モーニングビール
発祥はマレーシアと聞くがシンガポール風に変化している骨肉茶(バクテー)。シンガポールのローカルフードです。両方それぞれ現地で食しましたが、マレーシアは黒色のスープで甘みがあり、シンガポールの方は白くて塩味です。 夕方のスコールもすっかり上がり、気持ち涼しくなった半オープンのホッカーで夕食となりました。 ここは駐在時代から何回も来ていて、未だに健在な事が変化の早い当地においては貴重な存在です。 骨肉茶は漢字の通り、骨の付いたお肉をお茶で煮たスープで、結構あっさりしています。臭みの全く消えたお肉をソースにつけて食べながら、塩胡椒強目のスープに油条(揚げパン)やご飯を浸して食べるのがやみつきになる旨さ。やっぱりシンガポールの亜熱帯気候に合わせてTiger Beerと骨肉茶は育まれたんだなぁーとしみじみ納得。格別です 何も言わずとも、追加スープを持って来てくれて、熱々をドンドン頂けます。(今回は3回もヤカンから波波と。) 店員さん達の笑顔も素晴らしく、シンガポールにお立ち寄りの際は是非お立ち寄り下さい。
