石臼挽き自家製粉で香り豊かな蕎麦とサクサク天ぷらが楽しめる、和モダンな蕎麦処
福井といえばおろしそば ここの太打ちのおろしそばは最高 今日はおろし天ざるを注文 お蕎麦はコシがあり、なめらか 辛い大根との相性は抜群 福井県坂井市丸岡町で収穫された蕎麦を使用。 殻がついたままの玄蕎麦で仕入れ自家製粉し、毎日石臼で挽いた蕎麦粉で手打ちをして提供しているそうです。 海老天はぷりっぷり 野菜天はさっくさく 別注のちくわ天も弾力があって美味しい 福井県出身の友人の勧めで 福井県の地酒「常山」を注文 もう最高の組み合わせでした 行列の絶えないお店です まず名前と電話番号を書き、車の中などで待っていることをおすすめします。 もう少しで席が空くという時に電話でお知らせしてくれます 今度は細打ちにしようかなっと言いつつ やっぱり福井 太打ちを頼んでしまいそうです
ミシュランが認めた、老舗が誇る香り高き手打ち蕎麦
西天満にあるお蕎麦屋さん『なにわ翁』さんへ。 前から気になっていたお蕎麦屋さんで 並んでる事も多かったけど お昼過ぎに行ったのですぐに入れました。 注文は二八ざる蕎麦をプラス200円で 十割蕎麦に変更。更に大盛りで。 出てきたお蕎麦は キレイにエッジが立っているので 機械切りかな? その分喉越しが良くて暑い夏にぴったり。 甘みもある。 練った山葵をたっぷり付けて食べるのも美味しい。 喉越しの良いお蕎麦をズルズルと食べると 気持ちのいい美味しさ。 蕎麦湯はサラサラのタイプで 白葱と山葵を入れて飲んで満足。 #なにわ翁 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪蕎麦 #蕎麦 #十割蕎麦
そば好きを虜にする、丘の上の美しき老舗の極上体験
手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ(660円)+エビス生ビール(660円)・・・キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎(1,320円)・・・香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店@北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店
細麺と出汁が自慢の駅近立ち食いうどん屋
かすうどんうま! 柑橘系の香りと出汁の甘さ うどんの柔らかさと 牛もつの旨みが滲み出て めっちゃ美味しい!
選べる席とコシの強いそばが魅力のお手頃そば屋
日曜ランチタイムに来店 既に並んでいる列 店内入口にウェイティングボードがあるので記入すると案内されます 座敷とテーブル、立ち食いの3つから選べるようで時間があまりなかったので早く案内していただけるという立ち食いに あまり待たずにそばがきました! 今回は肉そばに生卵のトッピング しっかりとボリューミーなのに1050円とお安め そばもコシがあって食べ応え満点 スープもとっても美味しかったです ゲソ天そばもおすすめとのことなので今度はそちらを食べてみたいな〜
学生時代の思い出がよみがえる、ボリューム満点の定食屋
【めちゃくちゃ美味しい焼きそば見つけました】 京都府京都市上京区裏築地町96 前回は臨時休業で空振りしたので絶対焼きそば食べるって決めて相棒とランチへ 近くに同志社大学がある為か全体的にリーズナブルでボリューム満点のお店 うどんとそばがメインのお店だが このお店で特に人気があるのがカツ丼と焼きそば ◎カツ丼 1050円 カリッと揚げたトンカツに玉子のトロトロ加減に少し甘めなら味付けが抜群 この価格なら満足度が高い カツ丼は並でも かなりの量でお腹いっぱい 欲張ってプラス200円で大盛りにして後悔してる大学生がいましたので要注意 ◎焼きそば大盛り 1100円 加水率低めパツパツの自家製麺が美味しく 恐らくウスターソースで味付けされているので フルーティでサッパリしていてめちゃくちゃ美味しい 流石に大盛りは食べるのに苦労しましたが 大満足 お店は混み合ってますが 1人なら相席になるので 回転率はかなり早いです #松乃家 #焼きそば #京都焼きそば #京都グルメ #カツ丼
歴史感じる老舗そば店で味わう、贅沢な海老天と心温まるひととき
新しく車を買い換えたため #川崎大師自動車交通安全祈祷殿 でご祈祷 その帰りに食べました 明治17年創業 歴史と文化が何となく伝わる風格がある蕎麦店です 私は #鴨南蛮蕎麦 を食べました 熱々のつけ汁に キリッと冷たいお蕎麦 何度食べても食べ飽きしない美味しさです
行列も納得、善光寺近くの隠れ家蕎麦と和惣菜セット
ざるそばも美味しかったのですがセットの揚げそばがまた絶品でした。 #長野県 #善光寺 #極楽セット
優しい味わいと、食べやすさが魅力の名古屋きしめん専門店
サザンオールスターズのライブで名古屋に来ました。 生まれてはじめての名古屋で、はじめての食事は海老おろしきしめん。揚げたての大きな海老天と鰹節と海苔とおろしが入って、お値段1600円。ごちそうさまでした。
山形で味わう本格手打ち蕎麦の安心感
超久々に三津屋さんで「せいろそば 770円」をいただきました。 新コロナ対策、店内の雰囲気、店員さん、そば同様に山形の味・安心の内容でした。
新潟のご当地グルメを駅ナカで堪能できる本格蕎麦とタレかつ丼のお店
長岡駅でランチ。 やっぱり新潟名物が食べたい。 駅ビルにへぎそばとタレかつ丼の店がある。 両方とも新潟名物。 行って見よう。 開店前に少しだけ並んで入店。 明るい雰囲気の店内。 向かい合わせの長テーブルに案内される。 まず生ビールで乾杯。 へぎそばとタレかつ丼のセットがあるので注文した。 生ビールを飲み干し瓶ビールを注文。 そして料理が出てきた。 へぎそばは盛り付けがいい。 東京でも食べたことがあるが、やはり本場のは美味しい。 汁も濃い味でそばにピッタリ。 これは人気なのが分かる。 そしてタレかつ丼。 タレかつは初めてかも。 肉に味付けがしてあるので、カツには何もかけない。 そしてこのタレかつが旨い! 最初はソースも出汁もないカツだから味が薄いかなと思ったが、これも旨い! タレかつ丼とへぎそばの組み合わせ最高! 新潟にきたらまた食べに行こう。
コシの強い極太田舎蕎麦と、落ち着いた雰囲気で味わう蕎麦処
神保町でのお客様との打合せ前にランチ。 開店直後の11:05頃の入店。私がトップでしたが、すぐに1人入って来て席に座りながらせいろ(もり)を頼んでました。 本日私が注文したのは冷やし肉南蛮の田舎蕎麦へ変更。 このお店はプラス100円で田舎に変更出来ます。 待つこと7分くらいで着蕎麦。 私の後に入った方はすでに食べており、私が食べてる途中に帰りました(笑) この肉南蛮は蕎麦の上に豚肉、長ねぎ、山菜ですが、かなり量を盛られております。 そして蕎麦は平打ちの超極太麺で、コシの強さは半端ないです。この蕎麦はすすって食べることが出来ないのでワシワシ食べることになりますが、具も多いのでかなり噛まないといけないので、大盛りにもせず、ごはん物も付いてないのでかなりお腹いっぱいになれます。 蕎麦湯は最初から蕎麦湯用の茶碗を置いてくれてるので、それを飲みながら蕎麦を食べました。 田舎蕎麦のもりは飽きそうですが、この肉南蛮やきつねなど具が乗った蕎麦ならまた食べたいです。
四季の風景とともに味わう、細打ち蕎麦と豊かなそば前が楽しめる深大寺の名店
今日は朝早くからゴルフ練習、お昼は妻とお蕎麦でも…と深大寺の此方のお店を訪問です。 お店の駐車場があり、お参り位でしたら停めておけるので便利です。 注文は、ノンアルコールビールに鴨たたき、厚焼きたまご。 前回も同じメニューだったかも⁇ 最後にせいろを頼みましたが、写真撮り忘れました。 そばは細いけどコシがあり喉越しがいい、深大寺そば最高です。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #深大寺そば #駐車場あり #鴨が美味い
石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦
母と天満橋の京阪シティモールで買い物してランチ。すだちそば大好きです。かなりおいしかった!母の食べたきす天せいろもめっちゃおいしくて、きす天すんごいフワフワやった!お値打ち。 ★★★★☆ 2025.08.10
駅ナカで手軽に味わう、地域色豊かなそばとうどん
南海そばで一杯。 たまらなく喉が渇いた夕方。この後、約束があるので蕎麦は食べれない。 ビールだけならと思ぃ、難波の改札内にある南海そばで生ビール。一杯は450円。 周りを見渡すとみんな蕎麦かうどんを食べてます。 なんかおつまみをと思いましたが、3階店はないんですね。なので、男らしく一杯飲んで、待ち合わせに向かいましたよ。
出汁が引き立つ、ほっとする大阪カレーうどんの実力店
大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 新大阪ビル街の中にひっそりと構えるカレーうどんの名店。 今回は 牛肉カレーうどん 注文。 割とやわめの麺にしっかり出汁の効いたカレーうどん。 大阪のカレーうどんってこんな感じですよね。 スパイシーなカレーうどんも食べたくはなるのですが こういうほっとするうどんも大阪らしくて好きです。 #大阪府 #カレーうどん
クセになるピリ辛おろしと行列で話題のそば店
出張シリーズ。 地元の取引先に紹介いただき、少し早目の昼食で定番のおろしトロロそばを食しました^_^ ここはつけ汁スタイルで、舌が痺れるほどピリッと辛い!でもしっかりしてて美味かった。行列ができる前に入れてよかったです。
大盛り料理と驚きの美味しさで満たされるお店
北陸ご飯。会社の割と近くにあるこちらのお店。デカ盛りで有名との事。カツ丼ヤバいですが、それに匹敵する人気メニューのオムライスをいただきました。ケチャップがかかった卵の中からは、焼き飯が。ちょっとびっくりしましたが、これが意外に良い。今度はカツ丼だね。
個性の異なるそばを塩で楽しむ古民家風の名店
群馬県吾妻郡【中之条駅】 ず〜〜っと行きたいと思っていた お蕎麦屋さん! ▪️極太そば切り・1050円 ▪️中太そば切り・1050円 ▪️手挽きそば切り・1300円 ▪️かつ丼(小)・500円 仕事仲間とお蕎麦はシェアです。 まず、極太! これが食べたかったんですよね。 小指と同じくらいの太いそば!! いやぁ〜 すんごいビジュアル! 5種類の塩が用意されていて、山葵と塩で頂くのも良し! 山葵醤油も良き! 一口で口の中が、そばの香りがこぼれ落ちそうなくらい溢れます(笑) かみごたえもあるし山葵の香りがよく合いますね! 出てきた時には熱々でくるので、写真撮る前に 一本頂きましたけど、めっちゃ美味しい! こんなに太いと中々写真も難しい。 上手くこの感じが伝わるかちょっと心配ですけど・・・ 次に手揉みがやってきました。 これも美味い! よーく見ると凹凸がやたら有る細いそば。 口当たり最高! これは、まず何も付けず。 そして塩で! それだけで良い感じ!! つけ汁は無くても良いですねー。 最後に中太がやってきました! これまたコシの強いそば! 香りも。 こちらはお出汁で頂きました! 極太と違うのは口いっぱいそばを頬張る事が出来ますね(笑) 周りの方が食べていた「だし巻き」を追加しようとしたら「そば前なので追加は出来ないんです・・・」と断られてしまいました・・・ で、同じ敷地内に有るこれまた老舗のかつ丼屋さんからの出前?の「かつ丼(小)」を追加。 これまためっちゃ美味しいんですよ!! カツはヒレカツでふわっと柔らかい! がっつり食べれるかつ丼!! あー 最後になっちゃいましたけど そば湯! これがまためっちゃ濃厚でポタージュみたいなんですけど、美味しいんです! そば湯を作って出しているそうなので、美味しいに決まってますよね! でもそんなお店初めて聞きましたけど(゚o゚;; 昼間から結構な腹パン状態・・・(笑) 今日は移動日でまだ仕事してないんですけどね〜 Σ(°□°; )
早朝から沁みるやさしい京風うどん
朝うどんを求め、「早起亭」さんへ。 庄内から江戸を経由し 京都へ入ったのが前の日。 前夜の葡萄酒が残りながらも、 むくりと旅籠で目覚めたのが卯ノ刻。 京都駅から鉄道にのり、三条駅にて下車。 鴨川を渡りたい衝動を抑え、聖護院の方へ。 まだ早い時間のせいか、異国の人も少なく 細い辻も苦労なく歩ける。 「谷口製麺所」の看板を見つけ、 臆せず、奥へ進む。 小窓から注文を通し、 呼ばれたら代金を支払う。 小さなお盆に乗せ、拡張されたであろう 二人掛けの卓に、独り腰を下ろす。 ●おかあちゃんのうどん(600円) そのまま品名を伝えるのは恥ずかしいので お品書きにふってあった番号を伝えた。 立ち昇る湯気に、昆布の気配を感じる 旨そうなだしの香り。 しっかりと閉じられた卵の下に、 れんげを割り入れ、スープを一口。 関東・東北のつゆに慣れた舌には、薄く感じたが 二口三口と味わうと、だしの旨みが じわじわと身体に馴染んでくる。 優しいだけでは、片付けられない。 ほんのり、長い余韻で五臓六腑に染みる。 そして、麺は柔らかいけどモチモチ。 つるりとした啜り心地が気持ちよい。 見た目より、フワッとした食感のとき卵。 シャキっとした、爽やかな葱も良し。 綺麗な味で胃袋が清められた。 さて、腹ごなしに歴史ある風景を見に行こう。 これぞ、三文の徳。 素晴らしい京都の朝に感謝。 ご馳走さまでした!!!!