町田に根付く、まろやか豚骨醤油と絶品酒井製麺の家系ラーメン
久しぶりの町田家本店さん ボリュームある家系ラーメンが頂けるお店 店舗近くのコインパーキング空いている所が なくグルグル回ってなんとか駐車。 お店に到着待ち2名。 先に店内で食券買って外で待ちます。 3分程で店内カウンターへ着席。 嫁さまはラーメンに明太子と半ライスのセット 自分はチャーシューメン大盛に海苔と ほうれん草をトッピング。 ここはボリュームがスゴイ。 家系にしては麺量もあって ほうれん草も別盛りでドカンと盛られ嬉しい。 美味しいラーメンでした。
貝白湯スープとダンク飯が自慢の行列ラーメン
長崎出張最終日。佐世保に立寄りランチでこちらへ。佐世保の方にお勧めされたラーメン屋。 とにかく美味しいって言われる。お店の前に行くと数人並んでますがちょっと待つ事に。お店の前に「貝白湯専門店」の文字が。貝出汁好きな私には刺さる文言。 メニューは色々ありますが店名の砦ラーメンを注文。ラーメンの種類に合わせてダンク飯が用意されてるみたいです(残ったスープにご飯入れてリゾット風に食べるご飯をダンク飯と呼ぶみたいです) 出てきたラーメン美味しいですね!スープが凄く美味い。貝白湯いいね!貝と野菜、豆から出汁とってるみたいです。凄く美味しいスープ。しかも麺に絡み美味い。麺ももちもち美味しい。待って良かった。 噂通り本当に美味しい。 砦ラーメンのダンク飯はレモングラスと粉チーズが入ってます。レモングラスが良いね。 ダンク飯も満足でした。 他のメニューも魅力的でした。美味かった!また近く来た時には行きたいね
車でのアクセスもおすすめ!新しくなった空間で味わう鳥塩メニュー
【彦根のラーメン人気店ででいただく鶏白湯 塩の味!】 滋賀県彦根市宇尾町1366-2にあるラーメンにっこうさんに訪問しました。 麺や 江陽軒さんで中華そばをいただき、流石にラーメン人気店が近くにあるのに、見過ごせず連食で、こちらへ。 店舗前と横に駐車場も広く入りやすいお店です。 11:30オープンで、平日11:35に現地着するとすぐに入店できました。 店内は広くカウンターとテーブル席合わせて35席あり、すでに3割程の混雑状態でした。 先ずは入口の券売機で食券を購入します。 鶏白湯 塩 並 滋賀県の新ご当地ラーメン 湖国ブラックを食べようか悩みましたが、麺や 江陽軒さんで中華そばを食べたばかりだったし、鶏白湯が人気みたいなので、ここは鶏白湯を塩で! カウンター席に案内されました。 およそ10分で着丼しました。 中太ストレート麺で、スープは鶏の旨味と塩の旨味が絶妙な味に仕上がっています。 具材も美味しく、どんどん食べ進められる美味さです! とても美味しくいただきました。 たまには鶏白湯 塩味もありですな! ご馳走様でした。 #ラーメンいっこう #いっこう #ラーメン #paypay使える #鶏白湯 #鶏白湯塩 #彦根 #滋賀 #2025ラーメンLv175 #2025麺類Lv271 #2025kn #957 #KatsushiNoguchi
貝出汁と醤油の奥深さを楽しめる、洗練された塚本のラーメンスポット
仕事で塚本に来たので、やはりこのラーメンを食べとかないと思い、迷わず入店。オープンと同時だったので待たずに座れました。 シンプルな中華そばをオーダー。出てきたラーメンは全然中華そばではない。こだわりの醤油ラーメンだ。自家製麺、イブリコ豚のチャーシュー。さらにこだわり抜いた醤油。濃さを感じず甘く仕上がったスープ。素敵でした。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
帆立ペーストと鶏白湯の新感覚ラーメン、おしゃれ空間で味わう斬新な一杯
帆立鶏白湯¥1,200- 札幌麺活、人気店の姉妹店。 濃厚な鶏白湯をベースに、これまた濃厚な帆立ペースト。 お味は塩のみに絞っているそうです。 舌にまとわりつく様な鶏味が広がってベースがとても良い◎ 徐々にペーストを溶かすと貝の旨味が押し寄せてきます。 麺は中細ストレート麺。 もう少し太い方が好みですが、これは女性も食べやすい。 スープのいい引き立て役! 鶏胸のチャーシュー、揚げたゴボウ。 ゴボウは珍しいですね。かなり味の差異が分かって楽しい! コショウで味変する後が一番美味しかった。 ごちそうさまでした!
丁寧な鶏出汁とネギが香る、満足度抜群の絶品ワンタン麺
醤油ラーメン煮玉子トッピング&半チャーハン‼️ この店の醤油ラーメンを食べてみたくなり再訪しました‼️ 醤油ラーメン煮玉子トッピングは、出汁の味がしっかりして塩っぱくなく、あっさりしたスープは細麺ともよく合い、油ぽくない柔らかいチャーシューがアクセントになって美味しかったです\(^o^)/ 半チャーハンは、あっさりしたパラパラは醤油ラーメンとも良く合って美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 醤油ラーメンも美味しかった♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #禁煙がうれしい #駐車場あり #前金制が楽
朝から大行列、あっさり塩ラーメンが心に残る老舗の味
流石喜一!と唸る一杯! お見事です! R7/11/14 平日の9:00 満車です。 30分待ちました。 今日は連食なのでかけラーメンを! かけsioラーメン…いやぁー参りました。 これが550円で食べれるなんて! 後半に酢を投入したら美味さ三倍増! 流石の美味さです! R7/11/18 どひゃー! 一週間のうちに2回かい!(驚)!!! 今日は昭和の香り(煮干し醤油味) なまらうんめぞ! 参りました。 #喜多方 #あっさりラーメン #唸る
鶏の旨味が際立つ、上質素材を楽しむ芳醇ラーメン
今里で人気のラーメン店「福はら」。こちらの魅力はなんといっても澄んだ清湯系の塩スープ。あっさりしているのに物足りなさはなく、しっかりと旨味が感じられて思わずレンゲが止まりません。 麺は細めでスープとの絡みが良く、王道の塩ラーメンを味わっている満足感があります。奇をてらった部分はないけれど、だからこそ「王道」を突き詰めた一杯に仕上がっている印象。 ラーメン好きなら一度は食べておきたい、塩ラーメンの名店といえるお店です。
濃厚な魚介スープと四季折々の限定麺を堪能できる創作ラーメンの名所
青梅市にある「らーめんいつ樹本店」に立ち寄ってランチをいただきました。 この日は青梅で仕事という事で、河辺駅で電車を下車した後、河辺駅入口からバスでこちらの最寄バス停でもある「西長岡バス停」で下車して初訪問。 こちらは、千駄ヶ谷にある「つけ麺 五ノ神製作所」の系列というか、本店でもある。 なかなか青梅まで来るのは大変なわけだけど、地元でも人気のお店です。 五ノ神製作所の麺などはこっちで作っているんですね! 五ノ神製作所というと海老つけ麺ですが、以前に食べた事もあったので本店でしか味わえないとされる鯛らーめんにしよう!と心に決めておりました。 券売機にてチケット購入。 「特製鯛塩らーめん(1250円)」を頼ました。 鯛塩らーめんには、鯛おこわのセットももれなく付いてきます! 鯛を飲んでみませんか?ローストした鯛と鶏スープをブレンドして作る「鯛らーめん」との事です。カウンターに座りしばらくして着丼。 三角の形のメンマ、チャーシュー、のり、味玉、ねぎ、たまねぎが綺麗に盛り付けられており、ビジュアルも大変綺麗です。 さて、まずはスープからいただきます。 濃厚な鯛のスープ!これは今までに私が食べてきた鯛らーめんの中でも間違いなくNo.1になるな。 これは秀逸すぎる。麺との絡みも良く、最高の一杯でした。 最後におこわにスープをぶっかけていただいたところ、これまた濃厚なスープとおこわが絶妙にマッチして最後まで美味しくいただきました。 満足度の高い一杯。やっぱ、こだわりのあるラーメンってすばらしいね!至高の一杯でございました! #ラーメンいつ樹 #いつ樹 #五ノ神製作所 #らーめんいつ樹本店 #青梅グルメ #青梅ラーメン #青梅ランチ #青梅ディナー #ラーメンインスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
駅近で楽しむ、あっさりコク旨郡山ブラックと選べる平打ち麺
駅近くで、気になっていたお店があるのを思い出し、近くまで行ったら、タイミングよく、待ちなしで入れましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡すシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「侍ワンタン麺」麺が「細麺」と「平打ち麺」選べるので、「平打ち麺」に麺の量を「並」と「大」が選べるので「並」にしましたოර⌄රო スッキリとしたスープは、タマネギが良い食感とアクセントになっていました♫ チャーシューは、レアでスープに熱せられ、食感の違いを楽しめましたოර⌄රო 平打ち麺は、スープと良く絡み、モチモチ食感で美味しかったデスოර⌄රო 食べ終えたら、かなりの人が順番待ちをしていました! 店員さんの対応も良く、並ぶのも納得の味でした⁙ὸ‿ό⁙ #今年89件目の投稿 #今年福島77件目の投稿 #福島トータル500件目の投稿 #麺活24件目
濃厚煮干しスープと多彩な麺メニューが楽しめる、通も唸るラーメン屋
こんにちわ。 行きたいにしていたこちら、メニュー多種有り迷って金曜日限定のジャンキーFriday〔背脂舞う煮干SOBA〕を注文。 スープを先ずはヒトクチ、煮干濃ゆ〜ぃ、麺は平打ちチュルンで美味しい。 次回は生姜中華そばをたべてみたい。 駐車場は6台ほど店前に、その先にも数台停められます。
素材と丁寧な仕込みが光る、上質スープと絶品チャーシューのラーメン
また美味しい醤油ラーメン屋さん、見つけた❗️ というか、チャーシューがめっちゃ美味しいです(o^^o) 以前から行きたいリストに登録済みのお店。 この辺りは空き駐車場を見つけるのが難しく、脚がなかなか向かないのですが、今日は時間に余裕があったのでぶらりと立ち寄りました。 大倉山駅から徒歩1分という好立地にある、一軒家のようなラーメン屋さん。 ご夫婦で営まれてるのかなぁ^ ^ 店内は入って直ぐにカウンター席、ちょっと奥にテーブル席が2つあり、こぢんまりとしているけど、清潔感があり、インテリアもモダンで好印象。 オーダーしたのは「特製チャーシュー麺 醤油」に「那須御養卵の味玉」をトッピングで。 このチャーシューがめちゃくちゃ旨いんです。 ハムのような食感ですが、厚みもまあまああって、おまけにでかい‼️ 味付けはシンプルなので、お肉の旨みをダイレクトに感じられる感じ。 醤油のスープももちろん美味い(^.^) 複数のブランド鶏ガラと、複数のブランド枯節、そしてホンビノス貝からの出汁のトリプルブレンドスープ❣️ ベースの醤油も6種類ほどをブレンドしているそう。 麺も3種類の有名小麦ブランドをブレンドした特注品との事で、程よい歯切れ感が気持ち良い。 これはレベル高い一杯です‼️ 塩も食べにこよう^ ^
至高の自家製麺と無添加清湯スープが紡ぐ上質ラーメン体験
2017年オープン。 『麺や拓』『轍』出身なお店。 「塩そば」¥1000 無化調。かなりあっさりとしてます。 THE・無化調って感じです。 初動にトリュフの香りがフワッと来ます。 ツルモチな平打ち自家製麺。美味しいです。 チャーシューはしっかり醤油味ぽいです。 醤油ラーメンを次回は食べてみたい。 #奈良県 #奈良市 #ラーメン
黄金色スープと2種チャーシューが輝く、塩ラーメンの新境地
さいたま市指扇の塩ラーメン専門店。 前回の予告通りに濃厚塩ラーメンを食べに。これでラーメンはコンプリート。 今回は水餃子も注文しました。 濃厚スープは細麺に絡まるくらいにトロトロ。見た目程塩辛くは無いです。 水餃子は餃子と言うより小籠包な感じでスープが溢れて来ます。 濃厚も美味しかったですが、結果普通の塩ラーメンが好みかな。 #指扇 #塩ラーメン
昔懐かしいレトロ空間で味わう、心和む塩ラーメンと絶品チャーシューライス
No.1434【序盤は淡く、優しい塩。後半につれて魚介の出汁感がグッと立ち上がるドラマティックな一杯】 「自家製麺 カミカゼ」で「塩ラーメン」と「チャーシュー」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時21分 ◆並び:12番目に接続(店内3名、店外待ち9番目) ◆並び方:店内待ち席3席分あり。店内に入るタイミングで食券購入。4人目以降は店外に並ぶ。店の入り口の店舗に向かって左手にベンチが3人分あり。それ以降は立って並ぶ。店内待ちが開いたら自分で店内に入り食券を購入し、店内待ち席に移動する。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「塩ラーメン」1000円 「チャーシュー」350 ◆着丼時間:12時53分(32分待ち) ずっと行きたかったお店「カミカゼ」さんにようやく行く事が出来ました。他の方の投稿を見ると箱根駅伝の戸塚中継所がこのお店の前なんですね。車で向かったのですが、目の前に10台分以上の駐車場があり、すんなり駐車できたので助かりましたが、国道1号というスーパー幹線道路沿いにあるため、仮に駐車場が開いていないとコインパーキングを探すのは大変そう。幹線道路って簡単に横切ったりUターンできなかったりするんで駐車場探すのには面倒なんですよね。 日曜日、しかも思いっきり昼時に到着したので、それなりの並びは覚悟していたのですが店外待ち9番目、店内待ちを入れても12番目に接続。思ったよりずっと並びは浅かったです。 店内はテーブル席が2席(4人掛け、2人掛け)、カウンターが7席と席数はかなり多め。調理担当の店主、ホール担当の奥様の2名体制で、比較的丁寧にゆったりと回されているのですが、回転はそこそこ良い感じ。およそ24分で店内に入り食券購入と相成りました。直前まで塩と醤油を2杯食いするか迷いまくりましたが、ここは大人な対応で一杯入魂する事に。そうなると「塩ラーメン」は確定なのですが、新たな問題が…「塩ラーメン」と「塩焦がしネギラーメン」がある…おそらく好みなのは「焦がしネギ塩ラーメン」なんですが、スタンダードは明らかに「塩ラーメン」。しかも焦がしネギってかなり影響強いですよね。本来の味がわからなくなる恐れもあります。理性的な初回訪問の鉄則と、本能的な好みの間で一瞬葛藤したのですが、ここは冷静に「塩ラーメン」を選択。さらに「チャーシュー」をトッピングでお願いしました。 食券を渡して店内待ち席で待っているとおよそ4分程でカウンター席に案内され、さらにその4分後、現着から約32分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ う、美しい!透明感のある琥珀色のスープの表面に、仕上げ油がキラキラと輝いています。チャーシューを増したので若干ワンパクな見た目になってしまいましたが、第一印象は品の良い塩ラーメンという感じ。 早速スープから頂きます。おお、スープはかなり熱々。一口飲むと鶏の旨味が香り、魚介の旨味がそっと寄り添う感じ。塩だれは棘が無く丸みを帯びているため、非常に淡く、優しいスープは身体に染み入るような滋味深さがあります。これは美味しい。 麺はプルップルの細ストレートの細麺。店名通り自家製麺なんでしょう。非常に滑らかで舌触りが良く口に滑り込んでくるような感触を覚える麺で、数本箸で取り勢いよく音を立てて啜ると、心地い食感と一気に広がる魚介、特に節感が広がって最高! チャーシューはバラですかね。形を保つのがやったなぐらいホロホロに柔らかく、脂は適度でバランスが良く、何枚でも食べたくなるチャーシュー! そうそう、終盤に向かうにつれて、次第に昆布や節の出汁感がどんどん立ち上がっていくのが面白かったですね。スープの温度が下がり、徐々に重厚さ、旨味の分厚さが増していく感じは感動すら覚えました。 当然の如く、完食、完飲…いやぁ、完飲は久々だな。身体に悪いからあんまりしない様にしているんですが、これは完飲必至という奴でした。美味しかった… これは醤油も食べなきゃいけないし、焦がしネギも食べないといけないし、一日限定25杯の「中華そば」ってのも相当気になる!私的には行きにくい場所にあるのですが、これは再訪問しないといけませんね…無茶苦茶美味しかったです。ご馳走様でした!
海老の旨味が際立つ至福の濃厚ラーメンと出会える行列必至の専門店
関西一の海老そばと評判の「海老そば専門店麺屋じすり」さん待望の初訪問♪ ずっと行ってみたかったんですが、昼営業のみだし、日曜定休だし、けっこう並ぶらしいし、職場から車で10分ぐらいかかるしで、私的には中々訪問難易度高めだったんですよね(笑) 平日の13時頃に行きましたが、前に5人ほど待たれてました。人気ぶりが伺えますねー。 食券制になっており、ラーメンメニューは海老そばのしお、しょうゆ、みそ、の3種と混ぜそばがあるようです。 お初なのでトップメニューの「海老しお」を味玉トッピ麺大盛りでオーダー(@1150円) 着丼するなり海老の良い香りがたまりません! スープを飲むとめっちゃ海老(笑) ほんのり桜色のスープで濃厚クリーミーで海老の旨味と風味が凄いです!超美味し! 麺は中太ストレート麺で、麺上には味玉、ネギ、メンマ、ナルト、でっかい厚切りチャーシューがのっえおり、このチャーシューがやわらかくジューシーで美味し! あっという間に完汁しちゃいました♪ 久々にスープ残したら勿体ないという気持ちになる美味でしたねー(笑) また来ます! #ラーメン #ラーメンランキング #隠れた名店 #駐車場あり #広い駐車場 #カウンター席あり #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ #車での来訪がオススメ #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン #納得のコク #実力派 #リピート決定
コク深い鶏白湯ともちもち麺が自慢の、広々とした快適ラーメン店
県内のラーメン店13店舗で10月末まで実施されている大和麺祭。 テーマは背徳麺であったりライスを呼び込む麺だったりあるいは奈良ならではのスタミナラーメンであったり。 こちら[bibiri]では焼きスタそばを提供されています。 まぜそばよりはかなり汁だくな懐かしの橿原スタミナ焼きそば(惜しくも閉店)にインスパイアされたメニューのようです。 ひと昔前の橿原のソウルフードと言っても過言ではなかったスタミナ焼きそば。ホルモン揚げも人気のサイドメニューでした。そんなカシスタ難民は私の周りだけでも10人はいます。 ホルモン揚げが無くてもカシスタが再現されているとなれば嬉しい限りです。 「特選焼きスタそば」を。 チャーシューと煮玉子が追加されます。 平打ち極太ちぢれ麺はボリュームがあり、その存在感は半端ないです。 タレと細切りチャーシューと野菜に豪快に混ぜ合わせ、さらに薄切りチャーシューと煮玉子を繊細に混ぜて一気にいただきました。 こんなんやったかな?随分と経ちますからね。カシスタを忘れかけている自分に気が付きました。
朝から晩まで楽しめるシンプルで奥深いネギラーメンの名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にはラーメンショップが沢山ありますが、評判良かったのでこちらへ。 意外と早くしまってしまうお店が多いラーショで通し営業という貴重なお店。 それでも、わざわざ行ってもし閉まっていたら、代案もないし、電話して確認してから行きましたが、電話対応も感じが良かったです。 常連さんに愛される地元密着のお店でした。 【メニュー/金額】 ネギラーメン(醤油) 1050円 └醤油、塩、味噌から選べます。 【スープ】 ラーショらしい豚骨醤油。背脂の量普通にしたら結構少なかった。 【麺】 中細ストレート麺。麺かためのほうが美味しいかなぁと思いました(選べます) 【具材】 ネギ └大きめの斜め切りみたいな感じで食べ応えあります。 チャーシュー └柔らかくてホロホロ。 わかめ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
まろやかなスープと燻製チャーシューが楽しめる、広々空間の家系ラーメン店
5/30(金) 朝から雨模様、、、 前任時代の津田沼へ出勤です。 引き継ぎ挨拶で千葉市内、市原市内方面の取引先を複数訪問。 その道中で立ち寄ったこちら。去年の秋に行った時ぶり、2度目! 雨なのに混んでいて流石の貫禄ー ・ラーメン+味玉 ・ネギチャーシュー丼 王道家系列、しかも直系なので納得のおいしさです。 仕事、車、じゃなかったらキュッとビールが欲しいところ、、笑 メニューが豊富なのであれもコレも目移りしましたが、仕事中なのでシンプルにしておきました。 機会があればまた行きたい店です^_^
まろやかで濃厚な鶏白湯と魚介のハーモニーが楽しめる、実力派ラーメン店
鶏白湯醤油(900円) めちゃくちゃ理想的な鶏白湯! 程良い粘度に強烈な旨味!カエシはキツすぎずマイルドでバランス良し!もちろん鶏臭さは全くなし!完璧なスープです! 麺はもちもち中太麺!スープとの絡みも良いのに小麦感もしっかりあります! レアチャーシューも肉感しっかりで食べ応えあり!キクラゲのトッピングも不思議とこのラーメンに合ってます! 文句なしに美味かった!