進化する『美味しさ』と、変わらぬ『想い』。まるきんラーメンのまごころを。
【白金台 辛味噌ラーメン】 『2025年ラーメン212杯目』 ⓪まとめ 期間限定メニュー 鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 無料トッピングのニンニクをたっぷり入れて スタミナ回復 ①最寄駅 地下鉄白金台1番出口より白山方面へ徒歩13分(1km) ②混雑状況 ランチは、混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の広尾で飲んだ後はぶらぶらと徒歩で 途中で久しぶりに此方に寄り〆のラーメンを 店内に入りカウンターへ 注文は、席にあるPad端末を使い 期間限定の『辛味噌ラーメン』を麺固めでポチッと 春日のお店は、券売機で前金制なのに こっちは後払いなのね? 店員さんに聞くと社長が新しいもの好きで 色々試しているんだとかなるぼとね〜 待つこと2分ほどでラーメンが この早さがいい 見るからに辛そうな感じのスープ たっぷりの野菜がめちゃくちゃ嬉しい 麻辣感がありこれがクセになりそう 辛味噌ラーメンは、1,250円 替え玉は、150円です。 ご馳走様でした。 [辛味噌ラーメン] 【特徴】 期間限定メニュー 鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 少し麻辣風な感じ 寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 【麺】 中太麺 替え玉は、細麺 固さの調整が可能、ハリガネ→固め→普通→柔め 【トッピング】 もやし、ネギ、ニラ、チャーシュー 【無料調味料】 刻みニンニク、紅生姜、胡麻、胡椒 替え玉を頼むとかえしを持ってきてくれます。 【一言】 コクがある辛さが旨いラーメン 中太麺が濃厚なスープに絡みます。 あと引く辛さで美味しい #白金台ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #辛子味噌ラーメン #期間限定メニュー まるきんラーメン #川合大 #赤まる #替え玉 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #白金台 #shirokanedai #日本食 #japanfood #janesefood #ramen #noodle
東京で味わえる奥深いスープと香ばしチャーハンの豚骨ラーメン専門店
何を食べよう?と迷った時は行動範囲と食の好みが合うレビュアーさんの投稿を参考に豚骨ラーメン発祥の久留米ラーメンくるめやさんに来店, 一番人気のラーメン半炒飯セット1000円を注文しました, 豚骨ラーメンには必須の紅生姜を添えて頂くと濃厚豚骨スープがストレート麺にからみます,擂り胡麻を振り掛け風味を加えチャーシューロール麺で麺を楽しんだ後のスープと共にセットの半炒飯を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
深夜もお腹を満たす、濃厚背脂とボリューム油そばの老舗カウンター
No.1407【どうやら、オーダーをミスったッぽいぞ。もう一度来ないと】 「幸来」で「油そば」「特製ラー油」「トッピングチャーシュー1枚」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時21分 ◆並び:無し ◆並び方:満席時は店舗向かって左側の入り口付近を先頭に店に沿って列ができる。様子を伺いつつ店員さんに促されたら入店。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「油そば」1000円 「特製ラー油」100円 「トッピングチャーシュー1枚」200円 ◆着丼時間:12時28分(7分待ち) 見た目からして長年地元に愛されている事が伝わる街道沿いのお店「幸来」さん。多くの方の投稿を見ると「油そば」が人気のようで一度食べてみたく行った参りました。現着すると幸いなことにすんなり入店、並び無し!早速券売機とご対面です。メニューは「ラーメン」「油そば」「つけ麺」の3本柱で各種サイド、トッピングが脇を固める感じで非常にシンプル。という事で早速「油そば」を購入。それだけでは物足りず、「トッピングチャーシュー1枚」と気になった「特製ラー油」を追加いたしました。 〈後々気付くのですが、恐らくこの「特製ラー油」が間違っていたかも…〉 カウンターに座り、店員さんに食券を渡すと、「ラー油は混ぜちゃっていいですか?」と聞かれたので、「お願いします」と回答。 〈後々気付くのですが、恐らく「別皿でお願いします」が正解だったかと…〉 待つ間ふと周りを見回すとほとんどのお客さんが「ラーメン」を食べていることに気づきました。見ると皆、通い慣れたような雰囲気だったので、実際は「ラーメン」が主なのかもしれません。ネットの情報ってアクセスする人が限られるので簡単に偏りますからね。 そんなこんなで待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼!なんですが…一口頂いた時点で驚愕…常軌を逸するほどしょっぱい!何かおかしいぞ… 見ると隣の女性はスルスルとノーマルの「油そば」をおいしそうに食べています。私と彼女の違いは「特製ラー油」と「チャーシュー」を追加したか、していないかだけ。「チャーシュー」は味には影響しませんから恐らく「特製ラー油」の仕業で間違いなさそうです。 これって「油そば」に入れるものじゃなかったのか!? ラー油って食べるラー油でもない限り、塩分はほとんど無いと思い込んでいたのですがここの「特製ラー油」は違うのかもしれません。とにかくもうしょっぱい。身体が心配になるぐらいの塩味で味どころではないのですが、流石に自分で「ラー油入れてくれ」と頼んでおいて残すのも失礼な話。水を飲みつつ、チャーシューや卵に救いを求めつつ何とか完食いたしました。 味の感想は、本来のこのお店の料理を食べてからにした方がいいと思いましたので、触れるのはやめておきます。 なので、★★★といたしました。本来の味を食べずに星減らすのも何なので。 近々もう一回行きたいと思いまーす。
豚骨を極めた者だけが出せる味「極豚」
白豚骨 850円税込 ※大判チャーシュー2枚 キクラゲ、のり ※博多麺、中華麺、グルテンフリー から博多麺を選択 もちろん細ストレート麺 ※麺の硬さはかためんを選択 中華麺でも硬さ注文できる ※ねぎの種類は白髪ねぎを選択 青ねぎ、白髪ねぎ、ねぎ無し ※にんにくの量は無しを選択 あり、無し、W(増し) ※辛子高菜(無料)必要か聞いてくれる もちろんオーダー ※苦手なもの聞いてくれる のり、チャーシュー、きくらげ ※アップセルしてくれる ※黒豚骨、味噌辛、中華そばもある ※サイドは唐揚げ、 焼餃子、水餃子、揚餃子 ※卓上に辛味油、ごま、こしょう 昆布酢、醤油、紅生姜 ※昼セットあり 16時まで、白飯大盛り無料 夜のセットメニューも ※自身の携帯電話で注文 スマホでQRコードの読み取り ※肉汁餃子のダンダダンも同グループ ベスト・モアグループ ※11時の開店早々入店も 料理場のボイラーが壊れたらしく 30分近く待って(声掛けあり)の着丼 お詫びにトッピングを 1個サービスで煮卵を選択 ※1月に訪問 #愛知県 #名古屋市 #名古屋駅 #大名古屋ビルヂング #ラーメン #とんこつラーメン #紅生姜辛子高菜 #ベスト・モア #ダンダダン #スマホでオーダー #クレジットカードOK #公式ホームページあり
本流の技が光る、朝から行列ができる本格派家系ラーメン
東京都多摩市 【京王多摩センター駅】 朝ラー出来るお店! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ねぎチャーシューめん - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 太平打ちやや縮れ麺 ★スープ 豚骨醤油(本牧家系) 鶏油たっぷり ★焼豚 肩ロース ・ ・ ・ ▪️日曜日8:10頃、先客4人。 何度か前を通っていて朝ラーやってるのを知っていたので、この日はちょっと遠回りして立ち寄ってみました。 並びはありませんでしたが帰る頃には満席でした。 ラッキー(^^)v 家系は詳しくないのですが「本牧家系」という系譜だそうで、バランス重視の家系らしいです。 がつん系でないので朝から食べやすい感じ? でも僕には十分ガッツリ系に感じました(笑) 麺は平打ちというか長方形な太麺。 やや縮れているけど食べやすい感じ。 スープは自分的には濃いめです(笑) このスープにはねぎ必須ですね〜(^^;; でも食べてるうちに麻痺してきて美味しく感じてきました(笑) 完飲しそうな勢いでしたが、なんとか我慢… この後の仕事に影響が出そうでしたので・・・ (本当は身体の事も考えて…笑) 個人的には年に一度くらい朝ラーで立ち寄るのが良い感じかもしれません。 ご馳走様でした。
極厚チャーシューと濃厚豚骨が自慢のパンチ系ラーメン
No.1315【濃厚でドスンと来る、超濃厚な ド豚骨に分厚いチャーシューが炸裂!】 「ラーメン くれは」で「全部入りラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時34分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「全部入りラーメン」1180円 ◆着丼時間:12時41分(7分待ち) 田無の豚骨ラーメンの名店「ラーメン くれは」さんに行って参りました。2010年開店と言いますから、もう15年。田無の豚骨ラーメンと言えば、というお店になっています。現着すると店内込み合っていましたが、並びは無し。サクッと入店です。早速券売機とご対面。ノーマルの豚骨ラーメンであるところの「ラーメン」に加え、「鶏白湯」「えびつけ麺」に「豚骨魚介ラーメン」に「もっこす熊本ラーメン」などなど、かなりメニューには幅がありそう。という事で、今日は看板メニューの「ラーメン」を「全部入り」トッピングでお願いいたしました。 カウンターのみの店内には豚骨臭が充満していていい感じ♪じゃんじゃんと替玉が飛び交う中待つ事7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼してびっくり!なんじゃこのハンバーグぐらいの厚さがあるロールチャーシューは(笑)豚骨ラーメンのチャーシューって薄いイメージなんですが、まんまと裏切られました。こりゃすごい迫力だ。早速スープから頂きます。おおっ!濃いっ!口に含んだ瞬間豚骨感が炸裂するド豚骨!トロミもありグっと引っ掛かる独特な感触を感じます。ただ不思議と口にとどまるもったり感は薄く、次々とスープを飲み進めてしまいますね。周りを見回しても豚骨ラーメン店では珍しく、スープを完飲している人が多いのも頷けます。麺はバッキバキの細ストレート麺!勢いよく啜りたくなる麺です。スープの表面にはガーリックチップが浮き、途中からこのチップが口に入ってくるとこれがまた香ばしくていい仕事してくれて、食欲は増すばかり。 さて、問題の極厚チャーシューに挑みます。箸で持つ手が震えるほどの重みがあるバラロールのチャーシューは、全体的にまんべんなくしっかりと炙られていて、勢いよくかぶりつくと香ばしい香りが鼻に抜けます。塩味はかなりしっかり目ですが、脂身がかなり丁寧に処理されているようで、意外とサッパリ頂けちゃいました。それ以外にも、薄切りチャーシュー、ネギ、玉子、海苔など豚骨ラーメンらしからぬ具沢山っぷりの一杯は、流石「全部入り」と言うだけあってなかなか食べ出がありました。これでトッピング代230円なんですからかなりお得感ありますよね。 なかなかの大迫力の豚骨ラーメン美味しかったです!流石に替玉まで手が回りませんでしたが、次回はシンプルラーメンに替玉なんて楽しみ方もしてみたいですね。 美味しかったです。ご馳走様でした!
コールなしでヤサイ、アブラ、カラメを増量できます!
2024.7.6 11:46 鴨を楽しんだ後は目的のクーポン消化へ流星号でゆっくり向かいこちらに訪麺。 半額クーポン(あさりバターまぜそば)@500円をポチッと❗️ 定価@1,400円じゃあ半額じゃないやん、雑誌発行時より値上がったのかね(^^) 自分で満席、1人しか食べてない(・・;) 待っている間に背脂とニンニクをよそってと、 まもなくご提供、あさりタップリ、ネギ、海苔とシンプルだね、まずはまぜまぜと。 バターの香り豊かなクリームソースとモッチモチな中太麺と優しい味わいで旨い╰(*´︶`*)╯♡ ニンニク脂を加えるとガリバタ風味になりパンチも出て良き(^^)v タレが結構残ったがライスは自粛して、いっぱい残ったあさりをガリバタクリームソースと共に楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #89
素朴な味わいが心と身体に沁みる、駅前に佇むご当地グルメスポット
【東筑軒 折尾本社直売所】 学生時代の仲間の晩飯がてらに、折尾名物かしわめしをテイクアウト。 うどん店と同じ建屋の事務所に、かしわめしの直売所もある。 #駐車場あり #テイクアウトできる #折尾名物 #かしわめし #晩飯 #北九州市
濃厚豚骨とたっぷり野菜の贅沢ラーメン体験
豪麺をいただきました。 家系と二郎系の融合のような味わいで、濃厚豚骨ラーメンとたっぷりの野菜を堪能できました。 固めの麺は濃いめのスープとよく合い絶品です。 海苔に豆板醤とニンニクをつけて麺をくるんでいただくのなどは、脳天が貫かれる美味さでした。 最高でした!
恵比寿で味わう、野菜たっぷり本格ちゃんぽんと圧巻のチキンカツ定食
平日13時過ぎに訪問。 テーブル多数。半地下のお店。 チキンカツ定食(3枚) 1,000円。 薄めの鶏肉がしっかり揚げてある。 タルタルとソースで頂くが絶妙に美味い。 スープは中華スープ、次回はチャンポンだね!
クオリティとコスパを両立した、香ばしさ広がる熊本ラーメンと肉料理の名店
22時以降は食べないようにしてるのですが、21時なら OKと解釈して、〆後のラーメン。 濃厚は最近NGなんですが、こちらのラーメンはそこまで濃くはありません。 中太麺の弾力も歯ごたえあって美味しいし、スープも美味しい。更に高菜漬けで味変。 満足な一杯、あー飲み干してしまった… #〆の一杯 #熊本ラーメン #高菜で味変
夜遅くまで食べられる濃厚豚骨と多彩な辛さのラーメン
3次会の〆ラーメン! 22時くらいでしたが店内はギリギリ入れ、満員! どっかん青ネギ990円バリバリで注文! 替え玉2杯はバリで! 卓上の紅生姜をインしながら味変も美味い! ネギくささもなくネギ好きにはたまらないです! 吉祥寺で豚骨たべるならこちらがオススメです∩^ω^∩
辛味が光る赤辛つけ麺と自由な替玉が楽しめるお店
目的の店とは違ってたが、◯ 醤油で替玉ってのもめずい 細麺ちぢれ チャーシューは好みじゃなかった 替玉無料に吸い込まれたが、一玉だけやったと言うオチ エンドレスで食うつもりやったのに
夜遅くまで楽しめる、親切サービスと極細麺の本格豚骨ラーメン
帰宅が遅くなり、最寄駅となった用賀駅近くのラーメン店に初訪問。府中店は経験有り。 初訪問時のルーティン販売機の左上の法則にて、極上豚骨@880円を選択。麺は博多流の素麺のような極細麺で、ほどよく油を纏っていてスープに馴染みやすくスルスルといただけます。具材はシンプルにチャーシューとメンマと海苔と葱。スープはあまり濃厚な感じではなくむしろ口当たりは優しいライトな仕上がりです。柚子胡椒の他、すりゴマ、辛子高菜、紅生姜などがあってアレンジできるので替玉しても飽きなく食べれます。おかげさまで替え玉もひとついただいてしまいました。 深夜まで営業しているからか、訪問した10時過ぎでもほぼ満卓という遅い時間に夕食を求める方々の憩いの場所になっているようでした。
市場らーめん
お盆休み突入して早速墓参りの前の腹ごしらえ。姫がつけ麺ご所望なので。あらとんつけ麺1,030円。冷水でキリっと締められた中太縮れ麺2本を手繰って熱々の濃厚豚魚介つけ汁に通してズルズルと音を立てて啜る。つけ麺の醍醐味。厚チャーシューも太メンマもおいしいけど、いっそ麺だけでいい。うまい。
胡麻の風味と辛さを自在に選べる、サラリーマンも通う健康派担々麺専門店
本日、東京出張です! アポ先付近で検索し訪問しました。 担々麺いただきました。 最近、辛さに弱くなったので辛さライトです。
博多ラーメンの店のつけ麺ってどうなんだろうと頼んだことなかったので頼んでみた。 さすがに豚骨は濃厚、そこにしっかりと魚介、少し酸味がある。ドロドロせず軽めのトロみがある感じで、太麺によく絡む。 麺にのっている刻んだ生ニンニクの扱いが少し難しかった。つけだれにいれるとダイレクトに麺に絡みつくので、結構刺激強めだった。 結構美味しかったので、また食べてみようと思う。
ラーメン×ライス食べ放題の満腹コンビ
会社の会議前の昼食で利用。行きたいお店が移転になっておりこちらのお店で。半熟玉子ラーメンを注文。お客さんのほとんどが男性でライスを一緒に頼んでいました。ライスは100円でお代わり無料です。スープがとても美味しかったです。 #会議前の昼食 #スープを飲み干すラーメン #家系 #ライスのお代わり無料
駅ナカで本場の博多豚骨を手軽に楽しめる、コクとボリュームが魅力のラーメン店
駅ナカ、改札ソバで、移動中のサク飯には最高の立地。一風堂定番の「豚骨」を。麺は、やわ/ふつう/カタから選べて〝ふつう〟で。スープは臭みを抑えて、あっさりめで美味しい。麺量はちょっと少なめだけど、替玉(100円)は我慢我慢。完食した後に知ったけど、紅生姜や辛子高菜はお願いすると出してくれるシステム。お忘れ無く。 #ラーメンはネギ抜き
とろとろチャーシューと自家製麺が決め手、コスパ抜群の博多豚骨ラーメン
仕事の合間のランチで、 好意的な口コミが多かっためんくいやさんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのはこってり豚骨ラーメン♪ チェーン店で出されるドロっとしたこってりタイプは好みではないのですが、 そこまでのこってりではなく、 おやつ感覚の豚骨ラーメンよりはしっかり濃いという感じ。 麺は博多豚骨ラーメンの雰囲気で、 どうやら自家製麺らしい。 具材のトロトロチャーシュー、トロトロ煮卵、シャキシャキキクラゲは、 不可をつけるところがなく、 これこれと脳内再生される感じ。 最後まで美味しくいただきました☆ #程よくコシのある細い麺 #さくっとランチ #こってりラーメン