(8ページ目)家系ラーメン 深夜営業 でおすすめのお店

恒例の朝ラーを武術家で。本日、今月末で武術家から他の場所で頂くことになりました。連日食べられて嬉しかったです。ご馳走さまでした、お元気で。

代々木。 九州らーめん学会 ・学会らーめん（醤油）　1000円 全部入り。麺バリ（固め）。 さらに高菜、ニンニクスライスで味変。 細麺にこってりの豚骨とベーシックなうまさは外さずに 素朴なチャーシュー、 高菜とキクラゲの絡み具合。 うまいす。 替え玉一玉目無料。

錦糸町駅南口から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「家家家錦糸町店」にてルナフェス帰りの晩御飯で立ち寄りました。家家家というと飯田橋店にはよくお邪魔していたのが懐かしいな。錦糸町店のメニューはオリジナリティのあるものばかり。 そんなこんなで券売機にてチケット購入。 支払いは現金のみ。 今回は「ホルモンラーメン〜E×H×K×(1300円)」を頼みました。キャッチフレーズは「家系かてホルモンのせて食いたいんじゃい！」でモツ煮、甘辛目、生ニラ。家家家マスターイチオシの麺との事です。 破壊力抜群！モツ煮がドサッとのっかり、サイドにはニラとほうれんそうの緑色、ど真ん中には唐辛子の赤色が映えますね。腹ペコのボーイにはもってこいだ！もやし、キャベツがシャッキシャキ！麺も豪快にすすり、家系スープなんだが、モツ煮と唐辛子の効き目によって今までに食べたことのない味わいだった。ちゃっかりサービスライスも頼み、カッパをライスにのっけてスープと一緒に完食しました。 ちなみにこちらのマスターはマキシマムザホルモンのファンでも有名らしく、店内ではロックな音楽が流れており、フェスのポスターなども貼られていました。帰り際、店員さんにルナフェス帰りですか？と尋ねられ、はい！と明るく返答するとカウンターにはSLAVEの同胞達がラーメンをすする姿がありました。

仕事の乗り換え駅で、小腹が空いてしまい何か食べようと散策。高田馬場は最近マジ中華のお店がたくさんできていて、麻辣湯にしようかなとも思ったんですが、目についたこちらへ。 ★味玉ラーメン +ほうれん草トッピング ほうれん草食べておけばヘルシーでしょう？という小さな抵抗です。美味しくいただきました！

豚骨醤油ラーメン800円也。太麺をチョイス｡麺硬め､油少なめ､味普通。麺を増やすか､ライス追加でもよかったかな。

　夕飯で伺いました。初めての訪問だったので、オーソドックスにラーメン並とライスをオーダー！先にライスの茶碗が登場。ご飯はおかわり自由とのこと。 　私が注文チケットを渡した後、同じカウンターに5人のお客様が随時着席。その後待っていると、出来上がったラーメンは、順次あとから来たお客さんに配膳。気づけば、私のあとから来たお客さんすべてにラーメンが出ているのに自分だけ待ちの状態。 　そんなに複雑なメニューを注文したっけ？どこかにどっきりのカメラがあるのではないか…などと想像していると、ラーメン並が着丼。この間は何だったのだろうか？ 　ラーメンは、豚骨醤油の直球勝負の一杯。スープはあと引く味で、ライスにもよく合います。麺はモチモチしていて、食べやすい。ラーメンは、イメージしていたものに近い味でした。

キャベツラーメン味玉わかめ付き固め濃いめ多めをいただきました。 かなりスープが油多めでパンチがあり驚きました。 麺も固めなので味の濃さを受け止めるパワーを感じました。 また来ます！

ライスバーアリ〼❗️ オイリーな工場内を隈なく歩いた後はオイリーな一杯^o^ 壱七ラーメンに味玉トッピング♪ 選べるスープは豚骨味噌(^^) 程よく乳化したスープに太くやや短くい家系の麺、クタッとしたほうれん草に海苔。基本的な家系を踏襲しつつチャーシューはノーマルと炙りの2種のせ。 はっきりいえば他にも美味い家系ラーメンはあるかも！ でも腹ペコなのでライスバーで2杯お代わりしました(^^;) #家系 #ラーメン #豚骨味噌

週末正午、誰も並んでいないのを確認し、 コインパーキングに車を停めて初訪問しました。 信号を隔てた隣に だし道楽やタバスコの自販機のあるパーキングがあります。 店内は満席でしたので、事前に券売機で 食券を購入してから店員さんに渡して、 外で待つというシステムでした。 後から続々と並びができ始めましたが、 運良く5分ほどで店内に案内されました。 カウンター10席 購入した食券は ラーメン並 ミニカレー カレーは長者町六丁目にあるカレーラーメン屋さんにそっくりですが、こちらは重く少し塩辛いです。 全部のせ的なラーメンはネギとメンマが別皿で付いてくるようです。 味は先日訪問した関内セルテの家系よりも スープは濃厚で、 麺に層でもあるのか？ 表面がツルッと、中はモチモチして香りも立ちます。 チャーシューは煮豚で、硬くパサっとしているのですが脂っ気の無さが ラーメンに合っていると思いました。 【千家】さんが 家系のどの辺りに位置するのかは全く分かりませんが、40年前にポツポツ建ち始めた24時間営業する豚骨ラーメンの様な素直で懐かしい味と香りでした。 #ラーメンはど素人 #好きな味

醤油の細麺にしました。 がっつり大盛りです。 豚骨と鶏ガラのWスープとのことてすが、豚骨が強めです。 今回は醤油にしました。 飲み屋街のラーメン屋さんなのでスープの味はしっかりしています。 美味いスープでした。 細麺より太麺にしたほうが良かったかも。 麺は、好みではなかったです。 けど、スープが美味しかったから、また訪れる。 煮玉子、うまー。スープとよく合う。 スープ完飲です。 #豚骨ベースの醤油味 #鶏ガラ #煮玉子 #カウンター席あり

平日のランチコアタイムを過ぎた時間だったのか並びなしですぐに入れました。 喉がいがらっぽく風邪気味だったので迷わずねぎラーメンにします。 ★ねぎラーメン(中)￥1150 海苔3枚、チャーシュー、うずら、ほうれん草のラインナップ。 スープは店内炊きで大きな寸胴が2つ並んでいて丁度、チタン棒で回している最中でした。 豚骨感はしっかりありますが濃厚さはもの足りなくサラッとしたスープで直系と比べるとライトな印象でしたがお酢を1周半回すと深みのある味に変化しておいしい。 麺はツルモチッとしている長多屋製麺です。 チャーシューはスモーキーさはなく普通です。 卓上アイテムが充実しているので一味にんにく、きざみ生姜、ゴマ、にんにくを楽しめるのはナイスで通し営業なので利用しやすいのがポイント高いです。 ご馳走さまでした。 #高座渋谷 #壱系 #広い駐車場 #店内炊き #チタン棒

自由が丘駅前の家系ラーメン『無邪気』。 豚骨臭強めなので、ニンニクと胡椒をたっぷり投入して頂きました。 味玉ラーメン 950円

水曜の22時15分頃にお邪魔しました。 横浜らーめん（850円）、チャーシュー丼（500円）を注文。店内はお客が2、3人しかいなかったので、すぐに着丼しました。 看板からして｢家系｣なのですが、味もしっかりとその系譜で、やや軽めの｢濃厚さ｣のスープでした（油も濃さも普通を頼んだので、これがデフォルト）。 外れのない味わいで、安心して頂けました。 夜5時（日曜は4時）までやっているようなので、どうしても安定した家系が夜に食べたいときには、確実に候補に挙がるお店です。 #三軒茶屋のらーめん屋　 #世田谷区のらーめん屋

平日昼に訪問。 仙台駅前にあるラーメン屋。 席が空くまで待ってる間に注文。 今回は仙台っ子らーめん(固め・少なめ・濃いめ)を。 気になる仙台っ子らーめんは、 豚骨醤油らーめんの中ではあっさりめ、 麺は自分好みの固さで美味かったです。 いわゆる、横浜家系ラーメンとは別もので、 飲んだあとの締めには最高そうですね。

新店に振られて『松壱家』にしました。いつの間にかチャーハンやソースカツ丼のメニューが増えてました。 ソースカツ丼 850円

全国で店舗展開をしている町田商店。 クリーミーでトッピングも豊富な家系ラーメンとして人気を博す。 東横線綱島駅の東口を出てすぐの場所にある。 店名は綱島駅近なので｢綱島商店｣。 店内はカウンター席にテーブル席も配置。 食券を購入し奥のテーブル席に着席。 ▪️野菜ラーメン大 1,130円 ・ライス無料 ・コール：かため 無料のライスもお願いする。 ｢ライスの楽しみ方｣や｢家系ラーメンの楽しみ方｣なる指南書が置かれており親切心を感じる。 10分ほどでライスとラーメンが到着。 ラーメンにはデフォルトの｢海苔3枚，チャーシュー1枚，ほうれん草，うずらの卵｣に加えて｢キャベツ，もやし｣がどっさりと乗せられている。 まずは健康志向であらかた野菜を平らげてから麺に取り掛かる。 かための麺なので少しの遅延なら問題なし。 とろりとしたスープは濃厚ながらクリーミーでまろやかな味わい。 豚骨の程よい風味と醤油ダレが相まって飽きのこない仕上がり。 麺は自社工場製の中太のストレート。 もちもちと噛みごたえのある麺は家系らしく短めで食べやすい。 卓上のご飯のお供と味変アイテムは ｢にんにく，豆板醤，刻みしょうが，玉ねぎ，漬物，一味唐辛子，胡椒｣ と豊富。 玉ねぎ、にんにくを加えて味変。 パンチが出て食欲が加速する。 ご飯には、｢漬物，刻みしょうが、豆板醤、にんにく玉ねぎ｣を乗せてそれぞれをスープひたひたの海苔で巻いて食べる。 家系ラーメンの醍醐味。 野菜は沢山食べたもののかなりの背徳感。 たまには良いかな。 効率的オペレーションで接客も良い感じ。 勢いのある実力派のラーメンチェーン店は侮れない。

急いでいたので、パッと入って、全てハイと答えたら、麺大盛と大ライスが付いてきた。ハラパンです。 ポタージュ系で気にはなってましたが、味は優秀。個人的にはもっと尖った味が好みだが、頻度よく通う人には丁度良いのかも。

【赤坂　ネギらーめん（醤油）】 『2025年ラーメン175杯目』 ⓪まとめ 　こってりスープに麺が程よく絡みます。 　たっぷりのネギも嬉しい 　家系ラーメン独特の好みも注文が出来 　私は麺固めがオススメ 　ライスは、有料ですが150円で食べ放題 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩2分（130m） ②混雑状況 　ランチどきは混雑することも ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は赤坂で 　遅めの晩御飯は、久しぶりに此方へ訪問 　今年2回目かな？ 　名前の通り家系ラーメンのお店 　注文は、店内の券売機で 　『ネギらーめん』を『ライス』も 　麺の固さや味の濃さ脂も券売機でconomiを入れらる 　ようになったので 　「麺固め、濃いめ」でポチッと 　カウンターに座り食券を店員さんに 　待つ事3分ほどでラーメンが 　たっぷりのネギがいいね 　ライスも同じタイミングで提供のされ 　おかわり自由が嬉しい 　途中でニンニク入れてスタミナアップ 　ネギらーめんは、1,150円 　ライスは、150円です。 　ご馳走さまでした。 ［ネギらーめん］ 【特徴】 　とんこつベースのスープに鶏油が効いてる 　いわゆる家系ラーメン 　そこにたっぷりのネギをトッピング 　麺の調整、アブラの量、味の濃さ可能 【麺】 　中太麺 　麺の固さは調整可能 【トッピング】 　ネギ、チャーシュー、ほうれん草、海苔、うずら 【無料調味料】 　おろしニンニク、刻み生姜、辛子味噌、黒胡椒、お酢 【一言】 　こってりスープに中太麺が絡みます。 　たっぷりのネギもいいね 　濃厚なスープがめちゃくちゃ旨い 　一刀盛りなのでトッピングが豪華に 　ご飯に合うラーメン #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #固めがおすすめ #麺は固めがおすすめ #カウンター席あり #家系ラーメン #一刀家 #川合大 #ネギらーめん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #tamen #noodle

SACCOを出た後スーパーで買い物するという女子チームと別れ男子チームは大橋にある人気ラーメン店「海豚や 大橋店」 何気に初見 義弟曰く「結構おススメです！」とのこと 時間は20:00 入り口にある券売機で注文と精算を済ませる 満席近かったが1席だけ空いてるテーブル席へ案内される とりあえず瓶ビールで乾杯 ラーメン(¥750) 先ずスープから 濃厚な豚骨は好きな味 モチモチの中太麺も美味しい〜 お腹いっぱいだったはずなのにあっという間に麺を食べ終え替玉(¥150)までw 選択肢が多い大橋の中でも評価が高い 美味しかったな ご馳走様でした〜 #福岡 #大橋 #人気ラーメン店 #海豚や #豚骨ラーメン

たまに食べたくなる松壱屋。塩麺硬脂多めのり増しを頂きました。ニンニクおろしを入れるとなんともおいしいんです。