更新日:2025年11月17日
本場直伝!濃厚で香り豊かな家系ラーメンが味わえる“朝ラー”の聖地
朝7時でも20人は並ぶんですね でも、回転早い素晴らしい 家系本家直流 醤油のキレ 旨みすごいです ごはん、まぶしとは? と思いましたが白米と変わらない値段で これを提供できるとはすごい? また行きたいです
パンチ力抜群の濃厚家系、燻製チャーシューが主役の満足度MAXラーメン
前々から行ってみたかった家系の名店。約40分で着座。 ラーメンを注文。 好みは柔め、あと普通。 待っている間もニンニクの香りが鼻腔をくすぐられ、否応なしに食欲を刺激され着丼が待ち遠しい。 それにしてもスゴイニンニク香だ。 スープ:豚骨のいい味出てる。脂の甘みも良い、旨い!十分な塩味ながら醤油の角もなく旨味の強い濃厚なスープ。 麺:やや縮れ中太麺 具:スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔3枚。 テーブルトッピングは行者ニンニクと粗挽トウガラシがマイfav。 いつも並んでいるだけある。 流石王道家。 スープはトップクラス。チャーシューも美味い。 ただ店内がちょい昭和的管理。声かけや挨拶は気持ちいいものの、もう少し照度を上げても耐えられるくらいに清潔感は欲しいところ。 #71
気合いの入った接客と濃厚スープ、本格家系を味わう郊外の実力派ラーメン店
店舗は取手のボウリング場の敷地内にある。 取手出身の私は、このボウリング場はよく行った。 昔は道路の反対側にどさんこラーメンがあったなあ。 11時の開店に合わせて10時に着いたら20人くらい並んでいた。 それでも11時30分には着席。 回転は速い。 邪道かもしれないけどつけ麺を注文。 スープはやっぱり家系。ガツンときた。 濃厚でややしょっぱさがクセになる。 麺はラーメンとは違い平打ち麺。 つけ汁がシャバシャバなので、少しでも絡ませたいとの意図かな。 それでもやっぱり絡みづらい。 家系をつけ麺で食べる以上、もうそれは仕方がない。 それでもつけ麺が好きなのだから。 自己評価 ★★★★
濃厚スープとモチモチ麺でごはんがすすむ家系ラーメンの名店
池袋 皇綱家さんにハマって以来、家系にどっぷりの今日この頃ですが、この度念願の輝道家さんに初訪問しました。 野方周辺の駐車場事情が良くなく、電車しかないと諦めていましたが、原付で行けそうなので原付でのアクセスです。 到着後並びなしで直ぐに着席できました。 5〜6分で着丼。 スープを一口飲むと、濃厚かつ塩っぱさが際立ちます。大好きな味。ライスと相性の良いスープを飲みつつ、麺とライスの往復が止まりません。 スモークの効いたチャーシューもライスとの相性が抜群。 最後はライスをお代わりして、刻みニンニクをマヨネーズでブーストしてかけ込みました。 ご馳走様でした。また行きます!
ガツンと濃厚、白飯が止まらない!心も満たす王道家系ラーメン
No.1289【「レッドラーメン」に「チャーシュー」トッピングと「チャーシューメン」に「レッド玉」トッピングの違いは?】 「らーめん 尾又家」で「チャーシューメン」と「レッド玉」トッピングを頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時09分 ◆並び:4番目に接続 ◆並び方:店内待ち席が6人分あり。券売機は店頭にあるので食券を購入してから店内待ち席に座る。店内待ち席が満席時の対応については不明だが、恐らく食券を買って入り口から並ぶと思われる。 ◆オーダー方法:食券制(券売機は店外) ◆オーダー:「チャーシューメン」1100円、「レッド玉」100円 「やわらかめ、多め」でオーダー ◆着丼時間:12時24分(15分待ち) 八王子の新店「元祖旭川ラーメン 道」さんに言ってみようと思いついた私。どうやら左上は「辛味噌オリジナル」というから味噌ラーメンのようで、辛いラーメン好きの私は下調べの段階で口いっぱいに唾液がたまる始末(笑) という事で、居ても立っても居られず仕事そこそこに向かったのですが、そんな私の目の前に現れたのは「臨時休業」の残酷な文字… うぅぅぅ…そりゃないよ… 完全に辛い麺の口になっていた私の頭に、近所に有る「微風」「五十番」など担々麺が看板のお店を押しのけて代替案として現れたのは家系の「尾又家」さんでした。ま、単純に「元祖旭川ラーメン 道」さんから近いから思いついただけなんですけどね(笑) ここには「レッドラーメン」と呼ばれる辛い家系ラーメンがあります。確か修業先の「武道家 口(くにがまえ)」さんにも確かレッドはあったと思いますし、「らーめん飛粋」にも「からし」と称した赤い麺があります。さらには卓上に豆板醤はデフォって事は、「家系」と「辛い」が合わないわけはないのでございます。 何を当たり前のことを高らかに言っているのだろうか、と思いつつ「尾又家」さんに到着。昼時という事もあり店内満席で、店内待ち席には3人の並びが。カウンターのみながら席数もあり比較的回転はいいお店なので迷わず券売機に向かいます。選んだのは「チャーシューメン」と「レッド玉」。この「レッド玉」で「チャーシューメン」が「チャーシューレッドラーメン」になるって寸法です。店内の待ち席で食券を店員さんに渡し、好みは「やわらかめ、多め」で回答。無料の「ご飯」ももちろんお願いしました。 現着から7分後の12時16分には席にご案内・その後8分、現着から数えると15分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼時に気付いたのは「レッド玉」トッピングは別皿提供だという事。途中で味変をしたい場合はいいですね、この頼み方。前回「レッドラーメン」に「チャーシュートッピング」で注文した際は、赤々としたレッドラーメンにチャーシューが乗って来たため、もちろん美味しかったのですが、ノーマルラーメンを楽しめることができませんでした。値段はどちらのパターンでも1200円と同じ。こりゃいい事を学びました。 さて、早速まずは「レッド玉」を入れずにスープから。いいですね、「武道家」譲りの粘度のある濃厚な豚骨スープ。あぶら多めで注文したせいもあるかと思いますが、カエシの棘は控えめの比較的丸みのあるスープは、動物系の旨味、コクはかなり強いのに、不思議と重さはさほど感じさせず、グイグイ飲めるスープですね。麺はしっかりやわらかめ!ドゥルンという滑らかな舌触りが心地よく、口の中にどんどん吸い込まれていく麺は滑らかさに加え太さも増しており、口の中を占有する感じがなんとも幸せ。チャーシューは肉々しく食べ応えがあり、ご飯に、スープを浸した海苔、チャーシュー、そしておろしニンニクを乗せててクルッとまいて口に放り込めば、噛むほどにチャーシュー、スープの旨味と塩味、海苔の風味、そしてニンニクのパンチが、炭水化物と一体となって目を瞑りたくなるほどの多幸感が押し寄せてきます。ああ、幸せだぁ。 あまりに美味しく、マジでここに「辛い麺」を食べに来た事を忘れていた私は、危うく半分近く食べ進めたところで我に返り「レッド玉」投入!麺が一気に赤く染まっていきます。そしてスープを一口!「レッド玉」は、その赤々とした見た目に反して辛さは程よく、辛さに加えて甘みも感じる旨辛仕様。当然ご飯との相性も抜群で、白いご飯を赤く染めながら食べ進めていくとあっという間に完食でございました。 やはり、「尾又家」は美味しい!家系自体久々だったのもあり相当満足いたしました。またちょくちょく家系行かないとなぁ。美味しかったです。ご馳走様でした!!
武道家譲りの濃厚バランス系、無料ライスで味わう至福の家系ラーメン
府中にある家系ラーメン「大國家(おおくにや)」は、地元で愛される名店の一つです。スープは豚骨醤油ベースで濃厚ながらも、しつこさがなく後味がすっきりしていて飲みやすいのが特徴。店主は武道家や武蔵家での修行経験があり、その技術が光ります。麺は酒井製麺の中太ストレートで、モチモチとした食感がスープとよく絡み合い、食べ応えがあります。チャーシューは厚めで肉質がしっとりしており、味付けも濃すぎず絶妙。さらに無料のライスとの相性は抜群で、海苔を巻いて食べると幸福感が増します。店内は清潔感があり、店主夫妻の明るい接客も心地よく、カウンター中心のこぢんまりとした空間ながら居心地は良好。昼時には行列ができる人気店ですが、回転は早くストレスなく利用可能です。家系ラーメン初心者から通の方まで幅広くおすすめできるお店で、府中エリアでしっかりとした家系を味わいたいならぜひ訪れてほしい一軒です。
札幌流家系らーめん "ランチタイムご飯無料食べ放題!"
麺GO家盛り 豚骨醤油をオーダー のりトッピング 家系としては甘く感じましたが、野菜の甘さなので自然な甘さ、というか旨みですかね。 家系特有の豚骨醤油に野菜の旨みが合わさり、個人的にちょっと新しい家系でした。
こってりもあっさりも。家系と鶏そばもどちらも堪能できるラーメン屋さん
亀有の家系ラーメンと言えばこちら、『壱角家 亀有北口店』さんに久しぶりに寄らせていただきました(゚∀゚) お酒を飲んだ帰り道、深夜1時を過ぎていましたが強烈に濃いラーメンが食べたくなったため、『MAXラーメン 940円』を注文しました♪笑 チャーシュー3枚、海苔6枚、味玉・うずら付きの一品です。 太麺に絡んだ濃い豚骨ベースのスープは何度食べても美味しいですね。 ※酔った時食べると3倍くらい美味しい気がするのは私だけでしょうか?笑 途中ニンニクや豆板醤を投入し、味変しながら、あっという間の完食(*´Д`*) 大変美味しゅうございました♪ #壱角家 #家系ラーメン #ラーメン #亀有 #飲んだ後のラーメンは格別
元気な接客とボリューム満点の家系ラーメンで満腹&満足体験
金曜日夜遊んだ後に友達と。特上ひじりラーメン並1200yを頂きました。海苔多いっ!嬉しい!基本的な家系で美味しかったです。もう1000円イカじゃラーメン食べれない時代です。。地元も変わっていってます。ごちそうさまでした。
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
初訪問。ノーマルなラーメン、味、油、麺の硬さ、ぜんぶ普通を選びました。。いつもお店の前を素通りしていましたが、まったく見る目がありませんでしたね。味、油、麺ちょーどよかった。これ好みです。いやいや美味かった。また寄らせていただきます。 #家系ラーメン #チャーシュー美味い #太麺
濃厚スープとお好みトッピングが楽しめる満足感たっぷりの家系ラーメン
大本厄なので川崎大師で厄祓い。 その帰りに寄らせて頂きました。 ノーマルにほうれん草をトッピング。 家系ラーメン美味しかったです✨ 2025.1.18
2022年最後の外食は麺GO家さんへ。 近くの酒屋さんで梅乃宿のあらごしみかんを買った帰りに伺いました。 しばらく来てなかったら値上がりした感じがします〜。 豚骨醤油ラーメンで900円超えなのですねぇ。 LINEの画面見せてチャーシュー1枚追加で、 スタンプカードにスタンプも押して貰いました。 こちらは店内清潔で明るくて、 テーブル席でゆっくり食べられるので、 普段ラーメンはちょっと、と言う相方も付き合ってくれます(о´∀`о) ランチタイムはセルフでライス無料なので、 お茶碗に少なめによそって持って来ました。 おさむさんの山岡家投稿を真似っこして、 ライスに豆板醤ニンニク胡椒を塗って、 ラーメンの海苔をスープに浸したのを巻いて食べたらうんまぁい❤️✨ 皆家系ラーメンにハマるのわかる気がします❣️ 私が横浜に住んでた時は、 家系ラーメンにライスって流行って無かった様な? いつ頃どこで流行り始めて根付いたんでしょうね? 麺GO家さんのスープは、 冷めると表面に膜が張る様な濃厚豚骨なのですが、 とても美味しいです(*≧∀≦*) ごくごく飲みました✨ 2022年は外食ペースも多くなくて、 コロナ禍なのもあって、 相方や近くのお友達と2人とか少人数での飲食が多かったです。 ひとり行動も多かった。 新規開拓も少なかったかな。 きっと今年もそんな沢山食べ歩いたりはしないと思うのですが、 マイペースでRettyも続けて行けたらなぁと思っています(*´꒳`*) 今後ともどうぞよろしくお願いします(о´∀`о)
【地元でサクッと♪︎☆駅ホームから見える家系ラーメン店】 東京都調布市西つつじヶ丘。つつじヶ丘に定着した横浜家系ラーメン店です。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口、ホーム線路沿い、人気ラーメン店「柴崎亭」へ行く途中にあります。ガツン!とガッツリ! 今回は2年ぶり4回目の訪問です。久しぶりに立ち寄りました。週末11時過ぎ、先客無し、後客2名。店員さん2名。入口右手に券売機。お冷やは用意してくれました。カウンター席×10、4人掛けテーブル席×2、計18席ほど。 ◆本日の注文◆ 塩ラーメン 730円 もやきゃべ 100円 スタミナチャーシュー丼 300円 今回は塩で。麺は中太低可水麺。具はチャーシュー1枚、ほうれん草、海苔2枚、トッピングのモヤシ、キャベツ。スープは白濁の壱系。スタミナチャーシュー丼は、薄いチャーシューが4~5枚。卓上の豆板醤を追加して、ラーメンのお供にして、ガツン!とガッツリ!頂きました(p`・ω・´q) まぁ、可もなく不可もなくな一杯なんだけど、地元でサクッと食べるには丁度良い感じです。しばらくしたら、また来ますね(`・ω・´)ゞ #前頭 #地元応援2022夏⑥ #2022年80杯目 #柴崎亭へ行く途中 #家系ラーメン #味噌ラーメン #まぜそば #ラーメン #つけ麺 #ジモティー #再訪可能性高い
【ラーメン激戦区ひばりヶ丘で家系ラーメン!】今日はひばりヶ丘でランチ。ラーメン激戦区のひばりヶ丘で何を食べようかと散策し見つけたのがこちらのお店。 食券タイプの注文ということで、今回はチャーシュー麺を注文!! しばらくまっていると極厚のチャーシュー5枚がどーんと乗った主役が登場!!麺は太めでうずら、のり、ほうれん草のフォーメーション。 とんこつ醤油ベースのこってりスープがズシンとくる!! お腹いっぱいになりながらも最後まで美味しくいただきました!! 満足度高めでございます ごちそうさまでした♪ #駅近で嬉しい #家系ラーメン #ボリューム満点
自分好みにカスタマイズできる家系ラーメンと無料おかわりご飯の組み合わせ
【吉祥寺武蔵家の直営店(人´∀`)♪】 とある日…、 私の地元駅でサクッと短時間で食べられる良いお店がないか○○さんから相談を受ける… 私 「△△なら安いし注文してから出てくる時間も早いから良いんじゃない。」 ○○さん 「そんなお店なら昼時は混んでて入れないんじゃない?」 私 「サクッと食べてみんなすぐ出るからそんなに混んでないよ。」 ○○さん 「あんまり美味しくないから混んでないんじゃないの?」 私 「味は値段あたいだけど、美味しくないわけじゃない。」 ○○さん 「あなたはバカ舌だからアテにならない。」 私 「…。」 はぁ~!Σ( ̄皿 ̄;; そんな風に思ってるなら最初っから私に聞いてくるんじゃねぇ!((ヾ(≧皿≦メ)ノ)) 美味しいと思った店は美味しいとコメントするし、 そうでもないなと思うお店は不味いとは書かないがそれなりの投稿を… 2023/6/16 腹が立つ… 腹が立つ… 腹が立つ… 仕事でもプライベートでもイライラが止まらない… やってられるか~! 帰るっ!! 食べなきゃ… なにか食べなきゃ… 食べてる時間は嫌なことを忘れられる… そうだっ!あそこ行こうっ!! 笹塚「吉祥寺 武蔵家 笹塚店」(≧∇≦)b 私がラーメン大好きなことは職場の同僚にもプライベートの知人にも知れわたっている。 たまにされる質問… 「中野系武蔵家と吉祥寺系武蔵家、どっちが好き?」 中野系武蔵家は北綾瀬店を筆頭に良く食べに行くほど大好きなのだが、吉祥寺系武蔵家は私の活動エリアには無かったので食べたことがなかった…。 吉祥寺武蔵家はその名の通り吉祥寺に本店があり、横浜家系ラーメンの有名店「六角家」で修業された方が創業。 中野系と吉祥寺系、同じ店名の家系ラーメンだがルーツは全くの別物。 両国にFCがあるのは知っていたのだが、行く機会もなく… そんななか2022/12笹塚に2店舗目となる直営店がオープン! これは行かなくてはっ! って思っていて約半年… 今日こそ行こうっ!! 期待値MAX! 職場から歩く40分!ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ 21:30頃、お店に到着! 店内は野球観戦帰りのグループや仕事帰りのサラリーマンなど店内はほぼ満席。 2人かけのテーブル席に座り注文! 注文はテーブルに貼られたQRコードを読み込んで注文。 この注文方法がなかなか難しい… 結局店員さんを呼んで操作方法を教えてもらってポチポチ注文… ・吉祥寺 武蔵家ラーメン(大盛り)900円 ・トッピング海苔 120円 ・こだわりの白飯(ライス)120円 ※ライスはセルフで何度でもおかわり無料! ※麺のかたさ、味の濃さ、油の量を選べます。 初訪問につき 「かため、普通、普通」で注文! 10分ほどで着丼☆ 海苔10枚が見事に華開いてます✨ いままで予習していた吉祥寺武蔵家本店のガツン!っと豚骨香! …が想像していたよりも無い… んっ? ガツンと濃厚なスープ! んっ?…あっさり…ってか薄い… 本店の味を食べたことが無いので、 吉祥寺系はこういうあっさり系なのだと言われればそうなのだろうか… 大盛りにしたのが仇となったのか… 味濃いめにしなかったのが良くないのか… 私の期待値が高すぎたのか… いつも食べている中野系武蔵家が濃厚なので、 舌がそれに慣れてしまっているのか… 数口すすって… 海苔をスープでヒタヒタにして海苔巻きライス! 食う!食う!食う!食う!食う! 海苔5枚食べたところでライスを食べきったのでライスおかわり! 卓上のニンニクをラーメンに… 1杯…2杯…3杯…ダ~!!!! 卓上のトウバンジャンをラーメンに… 1杯…2杯…3杯…ダ~!!!! 卓上のGABANをラーメンに… 1振り…2振り…3振り…ダ~!!!!!!!!!! 海苔をスープでヒタヒタにして海苔巻きライス! 食う!食う!食う!食う!食う! 麺を すする!すする!すする!すする!すする! 完食! ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.私の胃武久郞はまだなにかを求めているが、とりあえず会社戻るか… #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん
濃厚豚骨スープと燻製チャーシューが魅了する、渋谷で味わう本格家系ラーメン
行きつけの家系ラーメン。 ここはご飯食べ放題なのがありがたい。 ご飯だけで4杯もお代わりした。今の時代、ありがたいり
杉並区東高円寺のらーめん専門店。終日ライス無料。雑炊丼(150円)もやってます。
東高円寺駅徒歩1分の小桜さんへ。 おすすめの、味玉濃厚豚骨醤油ラーメンをオーダー、ライスは食券を取って渡すスタイルで無料ですね。小ビールもセルフでGET。 ラーメンは食べやすい家系というか、所謂家系なんですがバランス良く飲めるスープ。麺はぷりぷり多加水の太麺で好みですね。 ボリュームは然程ですが、個人的には丁度良く、机上のニンニクや豆板醤等で味変し、最後迄美味しく頂けました。セットもあるし、昼も夜も使えそうなお店ですね。 ご馳走様でした、また伺います。 #東高円寺 #家系 #ラーメン #駅徒歩1分
女性店主が丁寧に作る、優しい家系ラーメンと満足感の高いサービス
小金井市前原、東八道路沿いにあるラーメン屋さんです。駐車場が3台分あります。 他の方のレビューを見ると家系とのことですが、その中ではあっさりしている方ではないかと。私には丁度良かったです。
こってり美味しい横浜家系ラーメン店
【壱角家では油そば♪こちらの方がオススメよ♪☆フランチャイズが好調の家系ラーメン店】 東京都武蔵野市中町。平日お昼です。ラーメン店がとても充実している三鷹で、敢えてチェーン店を選択。ただ単に時間に余裕がなかったので、並ばず提供早めのお店を選んだだけですが、これが正解でした d(^-^) 三鷹駅北口のロータリーに面した壱角家さん。他の店舗には何度か寄ったことがありますが、コチラは初めて。 外観・内装ともに字が沢山書いてあるのは各店共通。入って右側にタッチパネル式券売機あり。いつもでしたら定番の家系ラーメン大盛、ネギやほうれん草トッピングで頂くところなのですが、油そばのメニューがあるではないですか φ(^Д^ ) ◆本日の注文◆ 明太子油そば 大盛り 930円 油そばは、国領店には有りませんでした。限定メニューだと思います。他の店舗でも扱っているかも知れませんが、油そばは東京武蔵野市が発祥なので、それで出しているのかも (-ω- ?) 店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちます。油そばはラーメンより提供遅め。 麺は加水率高めのツルッ♪モチッ♪シコシコの中太。丼の底には油そばのタレ。具は、チャーシューの角切り・メンマ・刻みネギ・刻みのり・水菜、そしてトッピングの明太子。よ~く混ぜて頂きます p(^-^)q うっ!!!美味いぞ (〃ω〃)もちもちの麺と、ジャンキーな具、そして油タレのハーモニーは、幸せいっぱい夢いっぱいヽ(´▽`)/♪ 明太子の辛さが良いアクセントになっていますね。途中からマヨネーズ、お酢、ラー油を足して味変後、美味しく頂きました。 壱角家さんの評価、家系ラーメン食べた時は低めが多いですが、今回は文句なしのExcellentでございます (^3^)/ #前頭 #油そば #三鷹駅前店限定か #油そばは東京都武蔵野が発祥 #家系ラーメン #ジャンク系 #ハイカロリー万歳 #ちょいマヨラー #「立ち喰いそばさとう」は閉店したの?
リーズナブルに楽しめる醤油ラーメンと嬉しいライスサービス
醤油ラーメンM(680円)、注文。 キャンペーンやっていたので久々に。 無料ライスサービス無くなっていました。