(34ページ目)家系ラーメン ランチ でおすすめのお店

2025/11/26訪問 細麺の家系ラーメンが食べれて嬉しい！ バチっと家系の味が決まってます！ 豆板醤や胡麻は、頼むと出てくる。 白米に豆板醤を乗せて、家系ラーメンの醤油豚骨スープをかけ、ラーメンに乗っている海苔で巻いて食べると、あら不思議。 梅干しおにぎりの醤油豚骨味のおにぎりみたいな味に変身！！ 美味しゅうございました〜

東急東横線、反町駅と横浜駅の間くらいにあります。 地元で愛されるラーメン屋さん。 家系だ～みたいなコメントがありましたが、別物かなと。 ラーメン¥730- 休日のお昼に訪問。L字のカウンターのみの店内は満席です。 家族連れなんかもいらっしゃっていい雰囲気。 並んでいる間に注文を聞かれ、席に案内されたらすぐに着丼。 味の濃さ、茹で加減、油の量は選べません。 豚骨ベースなのか？鶏ガラなのか？よくわかりません！ オイルは鶏油だと思うんですが、家系のスープとは一線を画す感じ。まろやか。 醤油もしっかり効いて塩分ありますが、まろやかな出汁が一番に感じられるかな？ 中太麺とも相性良かったです。 やや柔らかめな印象。 チャーシューは少し固め。 味玉も外側固いです。こちらは既製品ぽい感じ。 それでもおいしかったですが(笑) 「価格改定いたします、申し訳ございません」みたいな貼り紙がありましたが 730円って十分安いな～ ごちそうさまでした！ #横浜 #反町 #醤油豚骨 #地域密着 #後会計制

結構ひさびさにしました。物価高騰のせいか、玉ねぎが少なくなったような気が…前はもっとたっぷりのってた気がします。 でも相変わらずおいしくてスープ飲み干しました。前に来た時はなかったと思うけど、今度はまぜそば食べてみたいな。

チャーシュー麺（1,100円）+ほうれん草（100円）+半賄い飯（190円）。 光になってから連日の行列に心折れて未食だった課題店。 この日は珍しく平日休みとなり、昼ピークも過ぎていたのでワンチャン並び列が少ないかと思い向かったところ、まさかの待ち無し。 メニューラインナップはほぼ変わらないものの、値段はやっぱり上がってました。 スープはパンチの効いたカエシ、鶏油厚めのかつての味を彷彿とさせます。とはいえ以前のような荒々しさはおとなしくなり、優しさすら感じるマイルドでバランスの良さも共存しています。 麺は中太ストレートの王道家麺。少し太めなんですよね。加水率もやや高めで、もちもちさと喉越しをうまくバランスとっています。 麺量はちょっと少なめに感じましたが、賄い飯があるので無問題。 具はこれぞとらきち家の分厚い大判燻製チャーシューが３枚、海苔３枚、ほうれん草。 やっぱりチャーシューは凄いです。ただ昔よりも薫香は優しくなった気がします。 ほうれん草はクタり加減が絶妙、量はたっぷり食べごたえありました。 調味料は行者ニンニク、生ニンニク、無限ニンニク、刻みショウガ、ラーメンコショー、一味、唐辛子、ラーメン酢。 かつてはフライドガーリックチップがあり「ニンニク四天王」などと勝手に呼んでましたが、無くなっちゃったんですね。 座った場所が悪かったのか、調味料を取りづらかったのが残念。 賄い飯は、まあ間違いないです。いわゆるチャーシュー飯で、お好みのニンニクに刻みショウガを加えてよく混ぜ（←これがポイント）、好みで唐辛子を少々、鶏油をたっぷり含ませた海苔で食べるのが個人的に好き。ボリュームもハーフで充分です。 全体的には #とらきち家 さんの方向性を残しつつ、進化させようという意気込みを感じさせる一杯でした。 何よりサービスクオリティがめちゃくちゃ上がってます。若いスタッフがキビキビ動くのは以前通りですが、皆さん丁寧で非常に感じが良い。この日は相変わらずほぼ男性客ばかりでしたが、女性ウケも良さそうです。 ご馳走さまでした！

自由が丘駅前の家系ラーメン『無邪気』。 豚骨臭強めなので、ニンニクと胡椒をたっぷり投入して頂きました。 味玉ラーメン 950円

水曜の22時15分頃にお邪魔しました。 横浜らーめん（850円）、チャーシュー丼（500円）を注文。店内はお客が2、3人しかいなかったので、すぐに着丼しました。 看板からして｢家系｣なのですが、味もしっかりとその系譜で、やや軽めの｢濃厚さ｣のスープでした（油も濃さも普通を頼んだので、これがデフォルト）。 外れのない味わいで、安心して頂けました。 夜5時（日曜は4時）までやっているようなので、どうしても安定した家系が夜に食べたいときには、確実に候補に挙がるお店です。 #三軒茶屋のらーめん屋　 #世田谷区のらーめん屋

平日昼に訪問。 仙台駅前にあるラーメン屋。 席が空くまで待ってる間に注文。 今回は仙台っ子らーめん(固め・少なめ・濃いめ)を。 気になる仙台っ子らーめんは、 豚骨醤油らーめんの中ではあっさりめ、 麺は自分好みの固さで美味かったです。 いわゆる、横浜家系ラーメンとは別もので、 飲んだあとの締めには最高そうですね。

宿泊ホテルの近くです。 店長さんが観光客の外人さんをメニューや支払いの方法説明に大変そうでした。 みそも美味かったけど、次回は豚骨しょうゆを食べに行きます。 チャーシューとビールうまかった！ キャッシュレスは席に着いて注文すれば使えますよ。

新店に振られて『松壱家』にしました。いつの間にかチャーハンやソースカツ丼のメニューが増えてました。 ソースカツ丼 850円

今日は横浜、ヨドバシカメラの地下2階。 冷やし中華(中盛)940円。 暑いから冷やしに逃げる。 ランチタイム⋯厨房ワンオペでちょいと時間がかかってるな、ホールは2名だが所々で⋯の時間が発生⋯ ようやく来た⋯ 具を別皿にして特別感を出して⋯微妙な盛り付けにしかなってない。 麺は細いが良く締まっていてプリプリしてて悪くなし⋯ 酸味のある醤油系だれも悪くないな⋯胡麻たっぷり。 別皿には、キュウリ、チャーシュー、紅生姜、ほうれん草？、半玉。 とりあえず、全部(紅生姜食えないのでそれ以外)乗せてみたが⋯ なんとなく寂しい感じが⋯ せめて、クラゲ⋯キクラゲ⋯トマト⋯ カラシつけながら⋯味は悪くない。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン81杯目。

全国で店舗展開をしている町田商店。 クリーミーでトッピングも豊富な家系ラーメンとして人気を博す。 東横線綱島駅の東口を出てすぐの場所にある。 店名は綱島駅近なので｢綱島商店｣。 店内はカウンター席にテーブル席も配置。 食券を購入し奥のテーブル席に着席。 ▪️野菜ラーメン大 1,130円 ・ライス無料 ・コール：かため 無料のライスもお願いする。 ｢ライスの楽しみ方｣や｢家系ラーメンの楽しみ方｣なる指南書が置かれており親切心を感じる。 10分ほどでライスとラーメンが到着。 ラーメンにはデフォルトの｢海苔3枚，チャーシュー1枚，ほうれん草，うずらの卵｣に加えて｢キャベツ，もやし｣がどっさりと乗せられている。 まずは健康志向であらかた野菜を平らげてから麺に取り掛かる。 かための麺なので少しの遅延なら問題なし。 とろりとしたスープは濃厚ながらクリーミーでまろやかな味わい。 豚骨の程よい風味と醤油ダレが相まって飽きのこない仕上がり。 麺は自社工場製の中太のストレート。 もちもちと噛みごたえのある麺は家系らしく短めで食べやすい。 卓上のご飯のお供と味変アイテムは ｢にんにく，豆板醤，刻みしょうが，玉ねぎ，漬物，一味唐辛子，胡椒｣ と豊富。 玉ねぎ、にんにくを加えて味変。 パンチが出て食欲が加速する。 ご飯には、｢漬物，刻みしょうが、豆板醤、にんにく玉ねぎ｣を乗せてそれぞれをスープひたひたの海苔で巻いて食べる。 家系ラーメンの醍醐味。 野菜は沢山食べたもののかなりの背徳感。 たまには良いかな。 効率的オペレーションで接客も良い感じ。 勢いのある実力派のラーメンチェーン店は侮れない。

急いでいたので、パッと入って、全てハイと答えたら、麺大盛と大ライスが付いてきた。ハラパンです。 ポタージュ系で気にはなってましたが、味は優秀。個人的にはもっと尖った味が好みだが、頻度よく通う人には丁度良いのかも。

5年半ぶりにこちらに。 すっかりメニューも システムも変わってました。 券売機で 定番の山醤ラーメン選んで 食券に 麺の硬さやスープの濃さ 脂の量を○して渡して。 相変わらず麺とスープは 美味しい。 チャーシューは 前より美味しくなってましたが だいぶ薄切りになってました。

【赤坂　ネギらーめん（醤油）】 『2025年ラーメン175杯目』 ⓪まとめ 　こってりスープに麺が程よく絡みます。 　たっぷりのネギも嬉しい 　家系ラーメン独特の好みも注文が出来 　私は麺固めがオススメ 　ライスは、有料ですが150円で食べ放題 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩2分（130m） ②混雑状況 　ランチどきは混雑することも ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は赤坂で 　遅めの晩御飯は、久しぶりに此方へ訪問 　今年2回目かな？ 　名前の通り家系ラーメンのお店 　注文は、店内の券売機で 　『ネギらーめん』を『ライス』も 　麺の固さや味の濃さ脂も券売機でconomiを入れらる 　ようになったので 　「麺固め、濃いめ」でポチッと 　カウンターに座り食券を店員さんに 　待つ事3分ほどでラーメンが 　たっぷりのネギがいいね 　ライスも同じタイミングで提供のされ 　おかわり自由が嬉しい 　途中でニンニク入れてスタミナアップ 　ネギらーめんは、1,150円 　ライスは、150円です。 　ご馳走さまでした。 ［ネギらーめん］ 【特徴】 　とんこつベースのスープに鶏油が効いてる 　いわゆる家系ラーメン 　そこにたっぷりのネギをトッピング 　麺の調整、アブラの量、味の濃さ可能 【麺】 　中太麺 　麺の固さは調整可能 【トッピング】 　ネギ、チャーシュー、ほうれん草、海苔、うずら 【無料調味料】 　おろしニンニク、刻み生姜、辛子味噌、黒胡椒、お酢 【一言】 　こってりスープに中太麺が絡みます。 　たっぷりのネギもいいね 　濃厚なスープがめちゃくちゃ旨い 　一刀盛りなのでトッピングが豪華に 　ご飯に合うラーメン #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #固めがおすすめ #麺は固めがおすすめ #カウンター席あり #家系ラーメン #一刀家 #川合大 #ネギらーめん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #tamen #noodle

久しぶりのはねだ家さん。 この周辺ですが、お客様がありランチは豆に探索してますが、思わず足が向いてしまいました。 遅めのランチ。 今日のテーマはノセモノです。 キャベチャをチョイス。 麺固めの並で。 あまり待たずにドンブリ登場。 しっかりと突撃してくるスープはやはり癖になるクリアな家系の豚骨醤油。 ココにキャベチャを投入。 辛味と風味がコラボし、好きな方向へ味が変わります。 頻度が上がりそうです…汗

前橋駅前。久々の家系ラーメンでしたが、パンチのある豚骨醤油で、でもいや感じは一切なくとても美味しかったです。ライスは別注文ですが、やっぱ必須ですw

そして戸越銀座での最終日…本当は昨日で全て終わるはずだったのだが…少しだけ手直し(現場歴45年の俺には大した事では無いのだが…)なので久しぶりの鏝作業やローラー作業(笑)をちょっとがんばったら腰は痛いし…爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) あっ‼️俺の近況じゃなくてお店レビューだよなぁ〜爆笑 家道さん実は前回も紹介したと思うけど…何故かタイミング合わず結局2度目の訪問です。 土曜日の戸越銀座商店街めっさ人で溢れています。 なので混んでるだろうなぁ〜と中を覗くとそんなでも無い前客3人で直ぐに呼ばれましたlucky 今日はデフォのラーメン中盛りをポチッとしました。つか、何故？中盛りにしたんだろ？(*´艸`) そして席に着いてから、あっ‼️玉ねぎトッピングしよと思い100円玉を渡しトリプルでお願いしました。俺のラーメン道の原点は千葉県富津市の竹岡ラーメン梅乃家さんです。そこではお椀1杯の玉ねぎが30円でした(*´艸`)と言っても今から30年近く前ですけど(*≧▽≦) そして玉ねぎトッピングのラーメン着丼パチパチ 先ずは何時もの如くスープ1ﾚﾝｹﾞ(*´艸`)う〜ん 家系ラーメンだけどそこまでくどく無くて好きなスープです。 そして中太縮れ麺が良く合います。中盛り厳しいかなぁーと思っていたけど難なく完食(*´艸`)スープは完飲出来なかったけどとても満足でした。 また何時の日か戸越銀座商店街行ける事を願って今日はこの辺で #家系中華蕎麦 家道 #サラッと系のらーめん #いつかまた必ず… #つか、滅多に行かないかなぁ〜(爆)(*^^*)

◆醤油ラーメン ¥830(税込) 湘南エリア発祥の家系ラーメンチェーン店、久しぶりに再訪です。 ん？ 味が少し変わった？ 以前はもうちょっと豚骨がきいていたかな。豚骨が薄くなった分、クリーミーさを以前より感じる気がします。 途中で卓上置き調味料のおろしニンニクと豆板醤をたっぷり目に加えて味変を楽しむのが僕の松壱家のルーティン。 平日は17:00までご飯が無料で食べ放題なんですね。以前はやってなかったな。今度在宅勤務日のランチに来てご飯もいただきます。 地元の星、サッカーJ1•湘南ベルマーレを応援していて好感度高いです。

SACCOを出た後スーパーで買い物するという女子チームと別れ男子チームは大橋にある人気ラーメン店「海豚や 大橋店」 何気に初見 義弟曰く「結構おススメです！」とのこと 時間は20:00 入り口にある券売機で注文と精算を済ませる 満席近かったが1席だけ空いてるテーブル席へ案内される とりあえず瓶ビールで乾杯 ラーメン(¥750) 先ずスープから 濃厚な豚骨は好きな味 モチモチの中太麺も美味しい〜 お腹いっぱいだったはずなのにあっという間に麺を食べ終え替玉(¥150)までw 選択肢が多い大橋の中でも評価が高い 美味しかったな ご馳走様でした〜 #福岡 #大橋 #人気ラーメン店 #海豚や #豚骨ラーメン

たまに食べたくなる松壱屋。塩麺硬脂多めのり増しを頂きました。ニンニクおろしを入れるとなんともおいしいんです。