(21ページ目)担々麺 ディナー でおすすめのお店

SNSで知って食べたくなって行ってきた。 平日オープン11:30の5分前に行くと一番乗り。 ・ラーズー麺（ごはん有） ごはんいるか尋ねられお願いする。お昼だからか無料で付けてもらえる。定番ランチメニューの麻婆豆腐、エビチリ、黒酢酢豚はすぐに配膳されるがラーズー麺は少し遅れて運ばれてくる。 まず器が厳つい！麺は軽く焼いてるのか細麺が固まってるのをほぐしながら食べる。辛子と油まみれのミートソースは麻婆系の辛さを想像してたが辛くなく甘味が強い。初めての味でとても美味しい。ご飯にも合う。玉子スープは上品なお味でラーズー麺の口をリセットしてくれる。お茶もさっぱりしていい感じで高級店だと実感する。ごちそうさまでした♪

1987年オープン。 地元に根付く人気店。 通しでやってるのもありがたいです。 「ラーメン 並」¥600 安い。 味は豚骨醤油？ぽい感じ。 ノスです。シャバイです。 そういうラーメンを求めていくならすごくいいです。 薬膳ラーメン(好来系？)と書かれてるものがいくつかありますが 野菜ぽさはあっても個人的には あまりそんな感じはなかったです。 自家製中細麺は若干硬め茹で。 担々麺も気になります。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン

ここ2ヶ月で3回目！ 昼飯休憩で電車使うなどこれまで無かったの （いちおう1時間で戻れます） 濃厚タンメン（辛） キャベツ高騰の影響が出ているのか、、っ！ 店を出た後、ブラックサンダーで締めました

大塚駅の北口にある坦々麺中心のラーメン屋さんです。カウター数席の小さなお店。 店に入るとすぐに券売機があります。頂いたのは汁なし坦々麺。カンターに座り食券を渡す時に、辛さと痺れ具合をオーダー。麺が太めな事もあり、少し時間が掛かります。 着丼した汁無し坦々麺は、繊細な見た目。辛さも、痺れも控えめにオーダーした事もあり、落ち着いた味わい。胡麻もたっぷりでマイルドな味です。 ラーメン屋さんにしては女性客が多い感じがしますね。外から中が見えるのと、お洒落な店内なので、女性にも入りやすいのかと思います。 #ラーメンは背徳の味

#ラーメンOSAKA百名店！大阪で最高の坦々麺、汁なし坦々麺を食べたいならこちらへ！ 　こちらのお店は、大阪府 坦々麺と食べログで検索すればいつもトップ3以内で表示され、昼営業のみされている名店です！ 　久しぶりの訪問です！今回は、汁なし坦々麺熱盛を大盛りで注文！その理由は、汁なし担々麺の冷盛りは数量限定になっていて、土曜日の閉店間際にお伺いしたため、当然売り切れ、ご飯類も売り切れていたからです。こちらの人気メニューだったチャーハンも、今はやられていないんですねー。めちゃめちゃ美味しかったのでとても残念。今の麺厨房に特化される以前は、元々中華料理をやられていただけあってチャーハンも激うまだったのです。 　 　私は辛いのが苦手なのでいつも辛さ控えめか、超控えめかでお願いするのですが、今回は忘れられていたのか、私的には結構な辛さを感じ、汗だくになりながらいただきました！ 　とはいえ、ビジュアルだけでもすでに美味しい！肉味噌、温玉、紫蘇、白ネギ、茗荷がトッピングされており、辛味との相性が抜群です！お盆にはニンニクとアーモンドをのせてくれていますので、こちらはお好みで！よーく混ぜていただきます！こちらの麺のコシ、食べごたえ、具材やスープとの絡まり具合が抜群に美味しい！ 　 　こちらは、坦々麺以外にも、塩やニンニクブラック等も食せます！どれも美味しいので、また訪問します！ ごちそうさまでした

究極の社畜を目指す街、青山で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは五目チャーハン1,500円 着ハン 僕の大好きなしっとり系で、エビちゃんも含めて具沢山 味付けはマイフェイバリットで炒め加減もパーフェクト スープがとろみのついた玉子スープなのもイイデスネー また一軒、この街で美味しいチャーハンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #中華 #炒飯 #チャーハン #南青山

銀行の帰りに新富町をお散歩。 お昼時だったので何か食べようかな…と考えたら、リニューアルしたやよい麺のことを思い出して行ってみることに！リニューアル前に1度行ったきりだったのですが、綺麗になって若いお兄さんが働く様子にびっくり。 ★やよい麺（小）1000円 味は相変わらず美味しくて、大満足。次こそやよい麺以外のメニューを食べてみたいです！

木曜日のランチで訪問しました。 丸の内は「新東京ビル」の地下１階にある人気店、中国料理「小花（こはな）」。 丸の内に勤めるオフィスワーカーならば誰もがお世話になっている、まさに社員食堂として名高い「小花」です。 ランチタイムはたくさんの客で賑わっていて、円卓に相席で案内されます。 ランチメニューは厳選された数種類の麺のみ。 こちら「小花」といえばやはり「担々麺」でしょう。 看板メニューなのです。 その見た目は、よくある「担々麺」の姿とは全く異なり、赤みが少なく、どちらかというとナッツ類の色がしっかりと出ているタイプ。 黄土色で胡麻やナッツ類の香る、癖になりそうなクリーミーで泡立つスープに中太麺、トップにはしっかりと盛られた挽肉とモヤシという構成。 赤いビジュアルで青梗菜を具材にしたものとは全く異なるタイプの「担々麵」ですが、これは非常に癖になりそうな味です。 茶色い食べもの好きとしては、見た目から間違いなく完成度が高いということは伝わってきました。 さて、実際に食べてみると想定していたより相当マイルドで、午後の業務に差し支えるような過激さはありませんが、ナッツの香ばしさが際立つスープと中太麺との相性もよくて美味しく頂けました。 辛さが控えめで胡麻の風味が豊かなタイプの「担々麺」。 その主役の担々スープは、濃厚で胡麻の香ばしさがしっかりと感じられ、程よい辛さが絶妙です。 胡麻を丁寧に擂ったミルキーな担々スープは、大変まろやかでコク深い味わい。 濃厚な胡麻の香りが広がり、コクとまろやかさが満点で、辛さは一切ありませんが、唸ってしまうほどに美味しいです。 辛さが控えめなところが特長で、ほんのりピリッとする程度なので、辛いものが苦手な方でも食べやすいのです。 汗をかきながら辛い「担々麺」を食べたい方には合いませんが、麻辣はほぼなく、山椒がしっかり系の「担々麺」ではありませんので、まろやか系が好きな方に向いていると思います。 強烈な胡麻の香りがかなりの印象です。 トッピングの具材は、シャキシャキのもやしと、肉肉しいひき肉のみとシンプル。 ひき肉もたっぷり入っていて、食べ応えが十分。 クリーミーな担々スープに中太麺がよく絡み、ひと口毎に胡麻の風味が楽しめ、しかも食べ応えがありました。 「担々麵」の世界も奥深いなと改めて感心しました。 とにかく胡麻が濃く、濃厚な担々スープで美味しくて、胡麻やナッツ類の香りが癖になりそうな味わいです。 大変バランスよく、最後まで楽しめる一杯でした。 ちなみに、この「担々麺」にラー油を少しかければピリ辛になり、さらに美味しくなるとのこと。 搾菜をちょこんとのせたミニライスはどの麺メニューを頼んでも付いてくるようで、これと担々スープで頂くのも最高。 担々スープと一緒に食べると意外とさらりと食べられます。 相性抜群、おかわりしたくなります。 以上、サラリーマンのランチ利用が多いので、12時台は混雑必至。 並ばずに入りたいなら、11時台や13時以降が狙い目でしょう。 「辛すぎないけどしっかり旨い担々麺を食べたい！」、そんな方へオススメの一杯。 老舗の安定感ある味を、ぜひ堪能下さい。 １年を通じて圧倒的に支持されているはやはりこの「担々麺」です。 一方で、冬なら「牡蠣ラーメン」も捨て難く、今日みたいに暑い日はツルっと「排骨冷麺」も最高です。 再訪はマスト。

行きつけの四川料理。 担々麺の甘口と麻婆飯。これがうまい。 甘口でもまあまあ辛いけど、美味さが勝つ。 焼き豚と青梗菜が旨みを際立たせる。

経堂にある本格四川料理のお店「蜀彩」へ。 名物の麻婆豆腐は花椒がしっかり効いていて、痺れる辛さと旨味のバランスが絶妙！ご飯が止まらなくなる美味しさでした。 黒酢酢豚はまろやかな酸味とコクがあり、ジューシーなお肉にぴったり。 汁なし担々麺は辛さと酸味が絡み合ってバランスよくクセになる味わい。 さらに、よだれどりもすばらしいお味。 どのお料理も本格的で、四川料理好きにはたまらないラインナップ。 経堂でしっかり辛い四川料理を楽しみたいなら、ぜひおすすめしたい一軒です！ #地味に嬉しい青島ゴールド #赤星もあります #予約したほうが良いです

この日は『鶏そば みた葉』さんに初訪問です。新宿区役所の直ぐ近所の古い雑居ビルの一階。昼には少しズレた時間だったけど、店内はほぼほぼ満席の人気ぶり。新宿らしく外国のお客さんが多いですね。 こちらのフラッグシップは屋号通り「鶏」。鶏白湯、鶏清湯、つけ麺、まぜそばに、二郎系までありますね（笑）こちらの店主さんは新橋の『麺屋武一』で修行したそうです。…って事はどちらかと言うと鶏白湯推しなんでしょうね？ だとしたら、素直に「濃厚鶏白湯そば」と、ランチタイムは250円でセットに出来る「鶏天丼」を注文しました。15分ほどで登場です。 スープはストレートな濃厚鶏白湯。まったりと舌に絡みつく鶏の旨味。癖は全くなく鶏の旨味と甘味をダイレクトに感じます。塩分濃度もジャスト。底の方は、骨粉や髄の旨味も感じるけど、スープを飲んだ後口は軽いです。文句無しに美味いです。 麺は中細のストレート。パツっとした歯切れの良い麺で、スープの絡み方も細麺ならではです。鶏白湯ならもっと太い麺を合わせたくなる所を、敢えての細麺。なかなかやりますね。 チャーシューは低温調理のまん丸の鶏胸肉。薄いけど、柔らかくて美味いですね。つくねもしっかり美味い。その他具材は、メンマ、水菜、糸唐辛子と具材は鶏白湯ベーシックですね。 サイドメニューの「鶏天丼」は麺つゆに潜らせた鶏天が乗った丼。鶏天はそれほど大きくなく、逆に言ったら食べ易いサイズ。 甘めの麺つゆの染みた鶏天はやっぱり美味い。白ご飯にも良く合います。同じ鶏でも唐揚げじゃなくて、鶏天っていうのがヒットですね。しかも250円です。美味いです。 総じて… ど直球の王道鶏白湯ラーメンです。 真っ直ぐで、美味しい鶏白湯ラーメンでした。考えてみれば、鶏白湯ラーメン自体めちゃめちゃ久しぶり。たまに食べると鶏白湯って、凄く美味しいですね（笑） この時間のお店のスタッフさんは、外人さんも居ましたが、全員女性でした。感じたのは接客が物凄く良いですね。 こちらの社長さんは元キャバ嬢さんだそうで、近くのガールズバーも経営してるそうです。言わば接客のプロフェッショナル。最初は資本っぽい感じがしたんですが、実際のラーメンはプロフェッショナルの一杯でした。実に歌舞伎町らしいプロの店です。 本物が出す、本物のラーメン。これなら美味いに決まってますよね。当たり前の事です。流石は新宿歌舞伎町です。

京阪三室戸駅を降りてすぐ、行列必至の大人気店「三国志」！辛さに惹かれて訪問♪ 今回はオーダーしたのは「牛肉麻辣坦々麺」。 まずトッピング！牛肉、すじ肉、アキレスをじっくり1日かけて煮込んだトロトロのお肉たちがたっぷりゴロゴロ！✨ ほろほろでぷりぷり、口の中でとろける食感がたまりません！ スープはピリッと目が覚めるような辛さの中に、じんわりと痺れる感覚が広がります。でも辛いだけじゃないんです。牛肉の甘みがコク深い旨味と絶妙にバランスをとっていて、気づけばレンゲが止まりません。汗はダラダラなのに、また飲みたくなる中毒性が有るスープ！ 麺は平打ちの中太タイプ。ツルっとした喉ごしで、やわらかめの食感がスープをしっかりキャッチしてくれます。 何度食べても「やっぱり美味しい！」と叫びたくなる、ここの坦々麺！辛いもの好きなら、一度は味わってみる価値ありです！ #京都#宇治#人気店#担々麺#シビカラ#過去モノ

大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 昔よく通っていた店。 今だにしっかり残ってました。 今回は 白胡麻担々麺辛口 注文。 辛口にはなってますが割とクリーミー。 日本人が食べやすい担々麺とまた違って しっかり胡麻感あるタイプです。 当時は意識しませんでしたが衛生面はちょっと低めですかね。 そこも本場感と捉えられれば良しです。 #大阪府 #担々麺

ランチで訪問。コスパが良い中華料理屋さん。 メニューが豊富なので夕食や飲み会にも使える店のようです。 写真は撮らなかったのですが、単品チャーハンの量がハンパなかったです。

今夜は忘年会でした 年明けからチームが変わるから このメンバーで飲むのが最後の飲み会 那覇では有名な” 金燕樓”ゴールデンスワロー 辛いものが、苦手な俺にとっては ハンカチタオル、片手におでこの汗を拭き拭きしながら頑張って食べてました 紹興酒もおいしかったし、満足満足 手土産までもらっちゃった ごちそうさまでした

【端午の節句に“ちまき”を食べる理由 　《INミシュラン中華》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は以前からの宿題店で 代々木上原で人気の『ジーテン』 1999年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.55」 ミシュランガイドに ビブグルマンとして掲載実績あり。 オーナーシェフの吉田氏は 当初は和食の料理人だったものの、 中国料理の道を志すように。 新座『四川飯店』を皮切りに 代官山『Linka』、 代々木上原『正宇治』を経て独立。 店名は吉田店主の苗字、 “吉田”の中国語（普通語）読みの ji tianに由来しています。 「吉田流中国家庭料理」を謳う、 「国産食材」と「身体に優しい中華」 を堪能してきました♪ ■揚げワンタン　…1540yen 「茹で」と「揚げ」があり、 前者を注文したのですが、 なぜか「揚げ」が出てくる …なんでやw 　まぁいいか(笑) カラリと揚がった皮に、 中にはむき身の海老が。 プリンとした弾力感ある食感と、 海老の甘味に気持ちがほだされますね。 ■黒酢の酢豚　…1980yen 一般的に黒酢の酢豚って肩ロースですが、 吉田流は豚バラです。 豚バラを固めた肉団子に、 分厚いクランチーな衣。 ユニークな組み合わせですね♪ 更に面白いのは「カレー粉入り」 ツンとした黒酢の酸味感と、 ターメリックのスパイス感がアクセントとなり美味。 ■チマキ　…550yen タイムリーな事に本日 ６月１０日は旧暦で端午の節句。 Rettyの皆様は「端午の節句」に 何故“ちまき”を食べるかご存じでしょうか？ 春秋戦国時代の楚の国に 政治家／詩人の 屈原（前343-前278）という人あり。 彼は秦の謀略を見破り、 王に進言したものの受け入れられず、 楚国の将来に絶望した屈原は、 5月5日に汨羅（べきら）の河で入水自殺。 実際に屈原の死の約半世紀後に、 始皇帝の秦が楚を滅ぼして 戦国七国を平定、中華を統一します。 漢民族の世界観では 彼は悲劇の英雄として祀られ、 その無念を鎮めるため米を河に 投げ入れるように。 …しかし嘘か真か 汨羅の河には竜が住んでおり、 水中の米を食べられてしまう。 そこで人々は 竜に米を食べられないよう、 米を葉で包み糸で縛って 河に投げるようになった。 伝承ではこれが「ちまき」のルーツとされ、 現在でも日中で端午の節句に 食べる理由なのです。 …私、ちゃんと 屈原の故事を覚えてましたので、 迷わず「ちまき」を注文できました(笑) さて『ジーテン』のちまきですが、 優しい醤油味にもっちりとした糯米の食感。 ゴロゴロと大きな豚肉に海老と最高ですね♪ ～あとがき～ 以上、『ジーテン』でした。 忖度ぬきに言えば、 価格帯は「都心の中華だな」という感じですが、 料理の一つ一つが丁寧でユニーク。 安心安全な国産食材かつヘルシーと、 「付加価値モリモリ」な店。 額面こそ少し高いものの 付加価値部分である程度ペイできてるかな、 という印象でした。 ちなみに人気店につき 予約せずに来店して満席で門前払いされてる お客さんもいました。 土日は予約必須です。 ぜひお試しを

川口駅界隈で昼飲みした後、小腹が空いて街を歩いていて発見。 ネットの評価もまずまずだし、久しぶりに担々麺が食べたくなり入って見た。 券売機で食券方式。 汁なし担担麺や麻婆系もあるが、初めての店だしシンプルに汁あり担担麺をセレクト。 瓶ビールも購入した。 席に着き食券を渡す時に辛さ（ラー油と唐辛子）と痺れ（赤山椒と青山椒）のレベルを伝える。 辛さは同料金の最高峰4かなとも思ったが、初めてでレベル感が分からないので、普通と書いてある3に。 痺れはやや苦手なので1にした。 ゆっくり瓶ビールを飲んでいると担担麺が登場。 見た目はまずまず辛そうで期待出来る。 まずはスープ。 担担麺ならではの辛味と甘みの同居した独特のスープ。 思ったよりは辛さも痺れもない。 刻みネギの上に唐辛子の乗っているので混ぜるとピリ辛に。 これはアルコールを飲んだ胃に心地よい。 ボリュームも丁度良く久しぶりの担担麺を堪能。 次回は辛さも痺れもワンランク上げて見よう。 #一人でも気軽に入れる 　 #激辛好き御用達 #食べるべきメニューあり

香氣の「烈炎汁なし担々麺」890円と「ランチ麻婆飯(小)」200円 久しぶりに「汁なし」が食べたくなり、千歳烏山に専門店があると知って行ってみた。 ここは担々麺が「汁あり」「汁なし」「つけ麺」「冷やし」の4種類あって、辛さも「ノーマル」「紅」「烈炎」の3種類から選択する。心は「汁なし」に決めていた。辛さも「烈炎」一択なので「烈炎汁なし担々麺」をポチ。担々系はご飯が欲しくなるのでお得な「ランチ麻婆飯」も追加！万全の体制だ！！ちなみにランチはライスサービスとの事。 少し待つと「ランチ麻婆飯」到着。早い！一口食べると、うん、本格的な麻婆だ！このまま食べちゃいたいけど、ここは麺が来るのを待つ… そして待ってましたの汁なし着丼！！見た目はそこまで代わり映えのない汁なしといったところ。早速混ぜていく！胡麻と花椒の香りが立ってくる。待つ、混ぜる、と散々焦らされてようやくいただきます！ おお！いきなり美味い！中太のちぢれ麺はモチモチで、胡麻の旨味が主張するクリーミーなタレが絡んで口に飛び込んで来る。そして特徴的なのが「酸味」。クリーミーなのに酸味が効いていて重たくなくかなり爽やか。そして肝心な辛さはちゃんと辛い！！特に麻辣の麻(痺れ)が効いている！これは美味しい。ゴロゴロと入っているひき肉も甘味があって美味しく、たまに口に入るナッツもコクを足すいいアクセント。ここの汁なし相当美味いぞ！なんというかバランスがいい。ただ辛くて痺れるだけなのではなく、塩味、酸味、甘味、旨味がしっかり感じられる。その上で辛くてちゃんと痺れる。レベル高いな。卓上の二種類の花椒も嬉しい！ ただ烈炎の汁なし食べた後に麻婆飯食べると相当刺激が足らなく感じる（笑）そこで…汁なしの汁(矛盾)を麻婆飯にたっぷりかけてやった！これも最高！！！最高にうまい坦々ご飯に！こりゃ無料のランチライスでよかったかもね。 大変美味しゅうございました！！ #担々麺

家系とんこつ醤油ラーメンを想起するスープが素敵な風来軒。 麺は博多系の細麺カタ。横浜のちぢれた太麺と異なる味わいになって、こういう組合せも素晴らしい。 駐車場も広い。

ラーメン 前田家✨ 【 ラーメン並 ¥860 】 ＊トッピング煮玉子(¥120) ＊トッピングわかめ大(¥70)✨ #ラーメン前田家 #北名古屋市ランチ #北名古屋市ラーメン #ラーメン並 #2025年231杯目