風来軒 加納本店 ふうらいけん

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 加納駅 徒歩9分(690m)
ジャンル
ラーメン 担々麺 餃子 とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日
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0985-84-1620

博多でも長浜でもない豚骨ラーメンが味わえると人気のお店

宮崎県宮崎市にある、この辺りでは必ず名前の挙がる人気ラーメン店です。中太ちぢれ麺に臭みのない濃厚な豚骨スープが絡む枠にとらわれない豚骨ラーメンを楽しむことが出来ます。博多でも長浜でもない豚骨がここにあります。他にも担々麺も人気があり、こちらは結構辛いので辛いものに自信のある方にお勧めします。

口コミ(33)

    ☆☆☆夜の“風来軒”さんでどろっと豚骨ラーメン☆☆☆ うちのご主人様のリクエストで久しぶりに来ました!!! 麺にどろっとスープがまとわりついてくるほどの濃厚さ♪ 「やっぱり旨いわ〜〜〜」と唸ってました(笑) 二人で半分こしたチャーハン♡ パラパラ具合と美味しさに感激でした\(^o^)/♪ ○豚骨ラーメン¥700 ○煮玉子¥110 ○チャーハン¥600 #加納本店 #宮崎ラーメン人気の店 #シルバーウィークキャンペーン

    【京都「無鉄砲」、熊本「文龍」。ドロ系濃厚豚骨の原点!!】 宮崎出張記① 急遽決まった宮崎出張・・・ ということはあの「風来軒」に行ける大チャンスではないか!! 京都の木津川の「無鉄砲」。 熊本に二店舗を構える「火の国文龍」。 ともにドロッとした特濃豚骨で、 関西と熊本の地でそれぞれ長きに渡って強固な支持を得ている、 もはや「超」がつく人気店ですが、この両店の師にあたるのがこの「風来軒」。 いわばこの店ははこれらドロッと系豚骨の系譜の始祖に当たる レジェンド的名店なのデス♪ 宮崎出張のおかげでついにこの店に聖地巡礼ができます(≧▽≦) 場所は宮崎市加納。 人気店にも関わらず車が無いと不便な郊外に店があるのも、 「無鉄砲(本店)」と「文龍」と同じやね(笑) 開店3分前の10時57分に到着し一番乗りGET!! 並ばなくって良かったぁ~ 初見につき注文は「とんこつラーメン」700円ナリ。 着丼し観察・・・ やっぱりドロ系特濃豚骨の始祖。 コッテコテに炊かれた豚骨スープは濁りに濁っている Σ(・ω・ノ)ノ! こりゃ~好きな人にはたまらん一杯でしょう♪ ですが特濃スープに「これでもか」と背脂入れた重武装かつ重装甲な 「無鉄砲」と「文龍」に比較すると、意外にもシンプルな印象を受けました。 スープをすすると、、、やっぱり来ましたね~ 徹底的に炊かれた豚骨スープはもはやクリーミーさすら醸し出しガツンと濃厚!! ですが豚骨やら背脂やら動物性の成分を徹底的に前面に押し出した 「無鉄砲」「文龍」に比較すると、カエシもしっかりと存在感あるキレを出していて、ややバランス重視な感じです。 薄切りのチャーシューにちぢれ麺・・・ クリーミーなスープとの相性が計算されつくした麺の選択。 麺を箸で上げる都度ちぢれた麺の不規則な隙間にスープがドロリとまとわりつき、 しっかりと口の中までダイレクトにスープの旨味を伝えてきます。 ある程度食べたらこの店でやってみたかったのが「びっくり替玉」160円。 この替玉を注文すると、 なんと麺だけではなくチャーシュー1枚・海苔・ネギ・スープが半量復活するという面白い替玉、、、 というかもはやちょっとしたラーメンのおかわりが出来るのです。 紅ショウガを載せた画像が「びっくり替玉」した後の画像・・・ こんな名店でラーメン+替玉でたっぷり堪能できるのですからウレシイ(≧▽≦) 以上、ついに行ってきました宮崎の伝説的名店。 ワタシは京都で大学生だった12年前(当時ピチピチの19歳w)に、 原付で初めて木津川の「無鉄砲本店」に行き、 転勤で去年から熊本に住んでいる縁から、 「火の国文龍総本店」にも行ったので、 実に12年越しで「無鉄砲」「文龍」そして「風来軒」の 3店の本店コンプリートです(≧▽≦) なんか嬉しい~!! ・・・と言いつつも19歳当時よりも濃厚豚骨はズシッと胃にこたえる。 「無鉄砲」に初めて行ったころの自分よりも明らかな加齢を胃腸に感じつつ店を後にするのだった(^^;)

    No.0431【風来軒 加納本店/宮崎市清武町加納】 そろそろ「風来軒」の話をしようじゃないか(嬉) 宮崎が全国に誇るド豚骨の有名店。ラーメン好きなら皆知っているだろう。県内外の客も多い。よくレビューの上がるド豚骨の関西の雄「無鉄砲」や熊本の「文龍」、宮崎の「ラーメンマン」など名店の店主の修行先としても有名である。 1989年創業。ラヲタだがド素人だった御主人が無から始めた『風来軒』。研究と苦労を重ねこの味に辿り着いたそうだ。 私が思うにここ20年位の全国的なド豚骨の発信元としてもこの店は重要な役割を果たしていると思う。確かに福岡なんかでもド豚骨というカテゴリーは古くから存在するがそのスタンス、本質が異なるように感じる。何か洗練されているというか… (´Д`){上手く表現出来んな… 食べ比べたら…わかるっちゃが!) メニューは常に進化している。スタンダードな豚骨から、醤油、味噌、塩、坦々麺まで揃える。もちろん今回はベーシックな… ■とんこつラーメン(600円) をリポートしよう。消費税アップしても値段据置きが嬉しい。 試行錯誤の上、開発した秘伝の方法で大量の豚骨(バラ骨や足骨中心)を炊き出す。強火で15時間以上かかるという。言わずもがな濃厚で粘度を感じるクリーミーさ。背脂をギッチリと浮き非常に食欲をそそるビジュアル。オリジナルの醤油ベースの元ダレが加わるとパンチのあるあの「風来軒」のスープが完成する。塩分は強い。腹の弱い人は注意が必要かも(笑) 麺は自家製。自前の製麺所を所有している。「風来軒」の麺が宮崎の他店と異なるのは中太のちぢれ麺を使用していること。九州ではセオリーに当てはまらないがこれがウリであり特徴だ。創業当初は異端児な扱いだったようだ。一晩寝かせて熟成させてあり、モチっとしていてコシもある。ちぢれなのでスープを引きずるように絡めてくれる(嬉) 麺の硬さ、スープの濃さ、ネギの量はリクエスト出来る。 ☆☆☆☆☆ しょっちゅうは食べきらんけどインターバルが空くと無性に食べたくなるラーメン。まさにド豚骨の王道、スタンダード。『風来軒』ここにありやね。 接客や各種キャンペーンなど様々な工夫も怠らない。そういうポリシーが味だけではないこの店の魅力なんだろう。 (・∀・){進化系のド豚骨のジ・オリジン『風来軒』!!) #ラーメン #宮崎市 #宮崎県

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ジャンル
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 餃子
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 加納駅 徒歩9分(690m)
JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 清武駅 徒歩26分(2.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        宮崎交通 宮大線03 南加納 徒歩2分(130m)            

          
店名
風来軒 加納本店 ふうらいけん
予約・問い合わせ
0985-84-1620
お店のホームページ

席・設備

座席

40席

(カウンター13席、座敷36席)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Takanori Kobayakawa
最新の口コミ
Kouta Moriyama

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