更新日:2025年12月19日
豆腐の美味しさを引き出す感動の創作料理店
福岡出張の夜 人気店とのことで上司と来訪 まぼろしの厚揚げを注文 うんこれは美味しい。 女性が好みそうな味付け アルコールもいろいろありました。写真はクラフトビール すっきり味でした。レモンビールも美味しかったなあ。 お店のスタッフの方々がみんなお洒落で素敵な感じ 店員さんの笑顔にサービスよかったです。 ご馳走様でした。
湯葉食べ放題と旬食材のバランス和食ランチ
久々に北千住にある宇豆基野(うずきの)に来て、食事会に参加させて頂きました。湯葉が甘くて、美味しくて、驚きました。 #宇豆基野 #コース料理
和モダン空間で多彩な豆腐料理を味わえる隠れ家
通勤際に、湘南新宿ラインの車窓から見えていて気になってた豆腐料理のお店です。 お休みの日は16:30開店で早めにスタートできます。若い女性客が多く、人気のほどが窺えます。外国人の方も多いそうで、豆腐料理の高評価が実現されていました。
箱根の隠れ家で味わう、優しい出汁香るあつあつ湯葉丼と癒しの空間
箱根湯本の早川を見下ろす立地 古びた木造建築(たぶん昔は旅館)の趣きを残してリノベーションしたインテリア がいい感じ この店ならではの名物料理「湯葉丼」をセットでいただく 湯葉を干し椎茸の出汁で煮込んで玉子でとじた湯葉鍋。熱々の湯葉をレンゲですくって、固めに炊いたご飯に乗せて食べる。 湯葉って美味しい〜 が実感できる逸品! 生湯葉の刺身は 大豆の風味と甘味が美味しい。 箸休めの佃煮「箱根のかくし味」は、いつも通りお土産に…。
京都の美しい庭園と歴史的な空間で味わう、上質な豆腐料理と京文化体験
友人たちが口を揃えて「絶対行くべき!」と推していたお店へ、ついに連れて行ってもらいました♡ 門をくぐった瞬間、まず感動。 ひ、広い…!そしてお庭が美しい…! その奥にはなんと、国の登録有形文化財の建物が! 「え、私、湯豆腐を食べに来ただけなのに…」と、庭園の美しさで早くも心が満腹に。 肝心の豆腐にたどり着く前に満たされてしまうところでした。あ、あぶな〜い(笑) そんな立派なお店だし、さぞや高級なんでしょ…とドキドキしていたら、なんと「花コース」は3,630円! 良心的すぎてびっくり。 お味はシンプル。でも、そのシンプルさがしみじみと心に染みてくる…。 お出汁は北海道利尻産の昆布、お豆腐は北海道産大豆。素材の声が、静かにじわっと届く優しいお味です。 土曜の夜でも予約なしで入れましたが、観光バスの団体さんもよく来るそうなので、お昼帯は予約推奨◎ 風情と静けさ、そして湯豆腐。 心がぽかぽかする、そんなひとときをいただきました♡ ご馳走様でした◡̈
山あいで味わう、揚げたてサクふわ三角あぶらあげと幸せなひととき
【仙台旅行①】 サンドウィッチマンのおすすめモデルケースをなぞる旅!午前中に東京を出発し、新幹線で仙台へ。 1時間半とあっという間に到着! レンタカーを借りて、仙台大観音→定義如来西方寺へ。そこで有名な三角定義油揚げ。仙台のソウルフードだそうで。そこでも有名なこちら、定義とうふ店へ。 お寺までの参道に、何軒かお店ある中で一番賑わってます。外の席で頂きます。にんにく醤油と七味を振りかけ、出来たてアツアツをパクッと。 サクッとジュワッと、素朴な味が美味しいです! お持ち帰り用や豆乳なんかも売ってます。
日本の歴史と四季を感じる、庭園で味わう本格湯豆腐体験
京都東山の産寧坂を下って、二年坂が見え始める左側に古色蒼然たる門構えの店で、真夏に湯豆腐を食する。同行者の冷奴も賞味した。つゆがうまい。ごくごく飲むと宜しい。なにしろ鍋に敷かれた出汁昆布の面積が手のひらサイズで、これは嬉しい。豆腐はこの店の中で製造している。 写真#1の中央は味噌田楽や胡麻豆腐がスターター・キットで、摺り下ろしの山芋は〆のご飯用である。写真#1の中央にあるのは豆腐のつけ汁容器で食べる寸前に抜き出す。この容器は非常に熱いので注意されたい。 一般に京都の水は軟水で出汁を含みやすいという。湯豆腐は水を味わう料理でもあり、出汁そのものを味わう料理である。本当に日本に生まれて良かったと思うのである。 座敷からお庭と木造の屋敷造の構造を眺めるだけでも来訪の価値がある。座敷で気がついた。産寧坂は尾根伝いの道で、その坂に面している店の裏側は斜面になっているのである。この店の建物と庭はその斜面を巧みに利用して作られている。 以前に食べたことのある南禅寺の奥丹とはオーナーがご兄弟だそうで、どちらも頑固なまでに昔のスタイルを貫いている。和服の中居さんが丁寧に面倒をみて下さるのである。尤も空調は効いているしトイレも水洗できれいである。
生麩メインの予約必須ボリュームコース
GW京都 生麩好きなので、いつか来ようと思っていたコチラ。たまたま予約取れました! 生麩ランチ 4,400円 大好きな#生麩 と#生ゆば に癒されました。もちもちが大好き。 グルテンたっぷり摂取してしまいました。 #京都五条 #清水五条 #麩ランチ
工場直送の島豆腐×ご飯が抜群の、やさしい味わい食堂
お豆腐屋さんが営む食堂で島豆腐を食らう@豊見城。 家族で沖縄旅行に半年ぶりにやってきました。 空港近くで食べれるところを探して今回はこちらへ。 駐車場は道路挟んで反対側にもあります。 豆腐工場併設のようで島豆腐が美味しいということで、 看板メニューとテビチの定食をそれぞれ注文。 確かに豆腐が美味しい。子供も食べやすくて良いですね。 テビチは個人的にはもうちょっとガツンとくる味付けの方が好き。 まあ豆腐に合わせるとこういう優しいお味になりますよね。 お座敷もあるので子供も安心です。 アイドリング中も営業していたのが嬉しい。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #優しい味 #子供連れも安心 #お座敷有
豆腐料理が中心のヘルシー志向レストラン
絹揚げ定食(1,050円)をいただきました✨優しい味わいでとてもおいしかったです♪ 2024.2.5.fri 12:50
京都らしい風情と心温まる優しさを味わえる湯葉料理のお店
家族みんな出来ました\(^o^)/ 美味しかったし個室で良かった(*^_^*) こんな所にこんな店があるの知らなかった( ̄▽ ̄;) 良かったのでまた行きたいです!
豆腐料理を思い切り堪能できる、ボリューム満点&ヘルシーな定食処
奄美大島で人気の島豆腐料理がいただけるお店。 定食を頼むと、おみき(甘酒みたいなもの)、豆乳、湯豆腐が食べ放題です。 日替わり定食にしたら 揚げ出し豆腐から色々ついていて 食べきれないほどのボリューム。 人気店なので、売り切れ終了していることもしばしば。 お豆腐や、お豆腐スイーツ、ドリンクなども販売していて、黒蜜かけていただくものが美味でした! 結構並びます。
とろける食感に感動、心も体も癒やされる極上温泉豆腐体験
友達3人で トロっトロの ✨嬉野温泉豆腐✨ をいただきに✨平川屋✨へ やって来ました♪ 嬉野温泉豆腐は、 食感がぶるんとして 他の豆腐では味わうことのできない また、胡麻醤油に薬味を入れて 楽しめます お土産にも喜ばれる事間違いなし✨ 私は、お味噌汁にして汁まで 余す事なくいただくのが大好き❣️ 寒空の下、お客さんも店内のお土産を 見ながら、購入しながら 待つ事30分 嬉野温泉湯豆腐定食 ¥2000-をいただきます(๑˃̵ᴗ˂̵) 白和も美味しい❣️ ご飯と温泉豆腐はおかわり自由⤴︎⤴︎ しめにご飯を入れて❣️ お肌もぷるんぷるんになるかなぁ (=´∀`)人(´∀`=) #駐車場あり #お土産もあり #食感がたまらない #とろっとろの食感 #ご当地メニュー
老舗の趣と優しさに包まれた、伝統の菜飯田楽ランチ体験
豊橋で朝用事を終えてお昼ご飯食べて帰りましょう…ってなり訪れたのが豊橋市新本町の『きく宗』さんです。お目当てはもちろん田楽と菜飯です。久しぶりでの訪問ですが、お味噌の味も菜飯の食感も以前と変わらぬ美味しさでした。味を変えないって難しいのですがきっちりやっていらっしゃいますね。豆腐の大きさ、味噌の分量、辛子の量とバランス最高です。菜飯もシャキシャキでぐびぐび頂けました。懐かしい味の再訪楽しめました。 #豊橋市 #田楽 #豆腐田楽 #味噌 #菜飯
湯葉作り体験も楽しめる、体に優しいヘルシービュッフェ
800円で湯葉が食べ放題です。 過去の投稿を見ていたら時間制限があるはずですが特に説明はありませんでした。でも多分あるのではないかと思います… 開店直後に入ったのですが、すでに大きな湯葉を作るためのプールも準備されていました。他に人がいなくて申し訳ない感じでしたが、もともと湯葉を作るための施設を食べ放題に開放したような感じで湯葉作りも工場の人がやっていました。 でもお店の人はそんなに湯葉作りに来ないので湯葉が取り放題で贅沢でした。湯葉以外にもサラダ、おからサラダ、とうもろこし、厚揚げ、茄子の煮浸し、寄せ豆腐、枝豆豆腐、明石豆腐、ゴマ豆腐もあり、特にゴマ豆腐は美味しかったです。 湯葉は醤油、ポン酢、塩、豆板醤、ラーメンスープ(醤油、塩)、マーマレード、ブルーベリージャム、きな粉といろいろな味が楽しめます。 健康的な食べ放題で満足しました。 #コスパ #湯葉 #食べ放題
大豆の風味豊かなソフトクリームが手軽に味わえる店
嵯峨御前 ¥1,980 湯豆腐、くみ上げ湯葉の両方が楽しめる御膳。京都のお味噌汁は甘い味噌なんだなーと感心しながら頂きました。とても美味しかったです。
京都 川床で豆腐懐石!京都の風情を感じつつ美味しい豆腐料理が頂けます
豆腐料理でヘルシーランチ。お手頃な値段でいろいろな豆腐料理をいただくことが出来ます。おぼろ豆腐はおかわり自由なのが嬉しい。予約を入れずに入店出来ましたが、予約はしていった方が良いかもしれません。立地も良いので京都散策のランチにおすすめです。 #ランチにおすすめ #立地が良い #豆腐料理
心までほぐれる、とろける湯豆腐と小鉢のやさしいおもてなし
九州新幹線視察旅行⑤ 武雄温泉駅から視察しながらこの日の宿泊地嬉野温泉へ。お宿で晩ごはんは食べずにこちらのお店へ。お目当ては嬉野温泉のご当地グルメの温泉湯豆腐、こちらのお店が元祖らしいです。 予約を取らないとのことで行列覚悟で伺いましたが夜だからかすんなり着席出来ました。もちろん温泉湯豆腐を注文。来るまではおつまみで一杯。 温泉湯豆腐以外は居酒屋みたいなおつまみですが中でもすり身揚げはふわふわでいいお味で美味しいです。 満を持して温泉湯豆腐です。温泉湯豆腐は豆腐のみのシンプルな湯豆腐から七種類の具材がのった湯豆腐まで五種類ありますが七種類がのった魚ちり湯豆腐に。 運ばれてきた湯豆腐は見ての通り白濁してます。これは嬉野温泉の弱アルカリ性のお湯が豆腐を溶かして白濁するみたいです。汁は塩気が効いてていいお味、豆腐はおぼろ豆腐みたいにふわふわで美味しい。つけダレがありますが必要ないです。〆にご飯を投入して雑炊にしたかった。湯豆腐は苦手ですがこちらの湯豆腐は毎日食べれますね。名物に旨いものあり! #佐賀県 #嬉野温泉 #湯豆腐屋さん #温泉湯豆腐 #ご当地グルメ #名物に旨いものあり
庭園と小鉢に癒やされる本格湯豆腐専門店
4/22/2023 新緑の京都॰˳ཻ̊♡ 嵯峨野へ足を伸ばして湯豆腐をいただきました! 喧騒を離れたところに素晴らしいお料理屋さんがありました。 メニュー1択、動物性タンパク質のないコースランチですが、細々したお料理とお豆腐が美味しくて。重厚な雰囲気と新緑のお庭とホスピタリティが素晴らしく大満足な時間になりました。 #嵯峨野 #嵐山 #ランチ #湯豆腐 #人気店
温泉後のひとときを彩る贅沢な和食と寛ぎ空間
宮前平駅から徒歩5分ほどの場所にある温泉施設。 館内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、天然温泉、サウナ、岩盤浴と充実していて、1日過ごしても飽きない内容でした。 地下1,500mから湧き出る黒褐色の「黒湯」温泉は濃い色の湯ですが、肌当たりはやわらかく、上がった後は驚くほどしっとり。 露天風呂は庭園風の造りで、季節の風を感じながらのんびり浸かれます。サウナも本格的で、男性はロウリュがあり、発汗と爽快感がすごい。水風呂や外気浴の環境も整っていて、女性用は塩サウナやミストサウナがあるので美容目的で通う方も多いようです。 食事処も充実していて、温泉施設のご飯とは思えない本格派。 今回は特製天丼を注文。 大ぶりの海老などの天ぷらがサクサクで、揚げたての香ばしさで、ご飯も柔らかく、とても美味しかったです。 温泉、サウナ、岩盤浴、そして食事まで揃った万能スポット。休日のリフレッシュにまた訪れたいと思える、大人の癒し空間でした! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆