京都料理は数多くありますが、京都旅行で絶対に行きたいなと決めていたのがこちらの"南禅寺 順正"さん。 南禅寺にある湯豆腐の名店です。 湯豆腐なんてどこで食べても一緒でしょ、なんて思うことなかれ。 こちらの湯豆腐は驚くほどに美味しかった。 そして、湯豆腐を食べながらも京都の文化も味わうことができるお店は日本でも数少ないと思います。 順正さんは "ゆどうふを通じて、京都の文化、伝統を語り継ぐ"という想いがあるそうです。 門をくぐった先には天保10年(1839年)に建築の国の登録有形文化財である順正書院と回遊式庭園が。 空間から美しい。これぞ和の世界。 コースはさまざまありますが、私の頼んだ花コースは3,630円。 豆腐を使ったさまざまな料理を楽しめますが、豆腐とはいえどこの空間とこの内容、おいしさでこのお値段はお手頃すぎます。 湯豆腐は北海道利尻産昆布のお出汁と北海道産大豆を使用したお豆腐。 いやぁ、なんとも上質。 親も連れて行きたいと思える、食事だけでなく京文化まで楽しめるステキすぎるお店でした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 南禅寺 順正 ○食べログ評価3.52(2025/03/13時点) ○蹴上駅徒歩8分 ○予算¥5,000/1人 ○京都府京都市左京区南禅寺草川町60 ○営業時間11:00〜21:30 ※定休日:不定休 ※決済手段:現金、カード △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人、家族、接待 【混雑状況】 土曜日19時10分で満席率3割ほど。 予約無しでスムーズに入れました 【注文】 ◆花コース¥3,630 【コース内容】 ○豆乳 ○白和え ○炊き合わせ:海老芋、椎茸、筍、蕗 ○豆腐田楽 ○野菜天ぷら盛り合わせ 大葉、茄子、蓮根、カボチャ、サツマイモ ○鯛の炊き込みご飯 ○香の物
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連休前の木曜日、ランチを食べに京都へ。 お目当ての店は、南禅寺の順正。 12時半に到着し20分で案内された。 やはり来るなら平日ですね～。 ただ今回は入ってすぐ左の建物だった。 オーダーは、花コース3,630円と松茸の土瓶蒸しと生ビールで一人宴会。 花コースは湯葉か湯豆腐が選べるけど、湯豆腐一択。 他に、豆乳／小鉢／焚合せ／田楽／野菜天ぷら／御飯／香物が付きます。 湯豆腐が出きるまでは、それぞれを、頂きながらビールを楽しむ。 中居さんが蓋を開けて完成。 土鍋の中の木綿豆腐も熱々です。 タレをかけて、頂きます。木綿豆腐の舌触りが良いなぁ 私は絹より木綿が好き。 土瓶蒸しは、松茸・鶏肉・空豆・銀杏等が入っていて 美味♥️ 前に来たときにこちらの土瓶蒸しを頂き惚れ込んだ。 この味わいが素晴らしい。 〆の炊き込みご飯の具材は茸類。 前回は松茸ご飯だったので期待したんですけどねー。 それでも十分過ぎる味、２杯もお代わりしてしまいました。 #湯豆腐 #土瓶蒸し #ランチで花コース
京都市左京区南禅寺草川町（南禅寺山門入口）にあるのが湯豆腐のお店『南禅寺順正』でのランチです。頂いたのはランチコースの葵です。一汁（豆乳）口取（ミニ八寸）向附（刺身鯛&鮪）温物(湯豆腐)、焚合（鯛の子、筍、そら豆）焼物（鮭幽庵焼き）御飯（桜エビ炊き込みご飯）止椀、香物、水物（抹茶ゼリー）とお昼のコースにしてはちょっと量多めです。一推しはやはり湯豆腐ですね…自家製ポン酢に紅葉おろしと葱を加えて頂きます。口に含むとホロって崩れる豆腐は豆の旨みをしっかり感じます。お庭を眺めながらゆっくり頂きました。 #京都 #南禅寺 #豆腐料理 #湯豆腐 #春 #桜
永観堂の紅葉ライトアップを観て 南禅寺方面へ 湯葉と湯豆腐を頂きました。 湯葉は自分ですくいながら頂きます。 美味しかった。お庭も素晴らしく お料理も大満足。 生麩田楽、豆腐田楽、湯葉の陶板焼き最後の松茸ご飯はおかわり自由。 流石に満腹で おかわりできず（笑） 松茸ご飯も味付に品があり 大変美味しかった
11月西日本食い倒れ旅編 順生の夜 20年位前の旅でふらっと立ち寄り感激した順生。あの湯豆腐のタレの味に魅せられたが、その後行けなかった。 当時はこの順正の湯豆腐のタレが京都駅の土産屋で売っていたので、友人が京都に行くと聞くと、買ってきてとお願いしていた。しかし突然、売っている店が無くなった。 その後ネットで探すが入手出来ずに今日に至ってた。 そして11月、知多の友人の新居訪問に便乗での京都入りが 出来た。 行く前にお店に電話して、予約をするが予約は7000円の、コース料理のみと伝えられ断念。 夜の開店前に並ぶことを決意！ それだと他のコースも食べられる♬ 開店30分前に何とか店まで辿り着いた。今から並ぶと最長 90分待ちの可能性も有りますよと伝えられたが、今更後には引けません。覚悟の上で記帳しました。 待合には大勢のお客さん。いやいや、凄い人数。 開店時間が来て、いよいよ案内スタート。一組づつ丁寧に 案内され庭園の向こうの建物に。 予約の方が優先でその後フリーで並んだ人の番。 そしてやっと私の案内が始まりました。 庭園を抜け建物に入り、右に歩き、また曲ったフロアー。全面ガラス張りの庭園が一望出来る席に通されました♥ 頼んだコースは湯豆腐のコース花と生ビール♬ さらに土瓶蒸しとゆばの陶板焼きもオーダー。 ほっと一息の生ビールが激ウマに感じられました。 コースは豆乳と３種の前菜からスタート。湯豆腐のセッティングもされて期待はワクワク。 それぞれが小鉢に盛られた前菜はどれも美味しい。 ビールのお替りを頼むスピードも早まる。 ここで土瓶蒸し登場♬まず汁を味わう、おっ別世界だぁ！ 堪らない♪これだけでもこの店に来てよかったと思った。 蓋を取ると中には松茸・ハモ・海老などが仲良く泳いでた ここで湯豆腐完成のGOサインが中居さんから出た♥ 再会の瞬間。よそった豆腐にタレをつけて口の中に。 あー、恋い焦がれてた豆腐とタレに再会出来た幸せを実感 ハフハフしながらも箸は止まらない。 このまま湯豆腐をと思ったがコースの味噌田楽と天ぷらも登場。とても美味しいが、腹に溜まる(笑) さらに追加で頼んだゆばの陶板焼きが追い打ちをかける。 しかし箸を止める訳にはいかない！喰いを進める。 腹が張るのでビールを止めて生酒に。初めて見るラベルの 生酒。やや甘口で口当たり良すぎでスイスイ呑める。 ほとんど食べ終わったかなのタイミングで中居さんから、 ご飯如何ですかと聞かれた。流石にもうご飯は厳しいかな と思ったが、断ってはコース制覇にはならないので、普通 盛りでとお願い。 数分後、中居さんが持ってきてくれたのは松茸ご飯！ しかも松茸が結構入っている！ 美味しい！頭に美味しい以外の言葉が浮かばない。 腹パンのはずなのに、スイッチが入った。 お替り好きなだけと言われたのでもちろんお替り♬ うー、幸せすぎる♬でも再お替りは辞退した。 大人なので（笑） 幸せいっぱいの時間も終わり、会計。美味しかったと伝え 売店限定販売の湯豆腐のタレが買えなかった事だけが、 心残りと伝えると、店に直接電話ください！手配させて頂きますとのこと。心残り、何も無くなりました。 来年も何とか頑張って来ますねと心に誓った夜でした。 #京都で湯豆腐ならこちら #絶品な湯豆腐のタレ
