更新日:2026年03月22日
高野山で味わう、心に残る繊細な精進料理と絶品デザート
2024/8/13 ランチ 一昨年お遍路八十八ヶ所を回り終えて、遅くなりましたが、ようやく高野山に無事に回ったことの報告のお詣りに来ました。 大阪の単身赴任マンションから出発し、御朱印をいただいてから、昼食の候補に妻が選んでいたこちらのお店に行きました。 ちょうど混み合っている時間にかかり、着席に15分、料理の提供に30分待ちました。 精進料理 三こ膳(独鈷のこ) メインのなす田楽はもちろんのこと、野菜の煮物とゴマ豆腐も美味しかった。 デザートの豆乳プリンと干し柿が、予想をはるかに超える美味しさで感動。 ごちそうさまでした。
素晴らしい景色も絶品のスパイス、嵐山にある精進料理のお店
天龍寺で精進料理 大広間を通り過ぎて離れへ お殿様のお付のお侍さんのお部屋だったんでしょうか? 芋類や豆類が多くなりますが味付け含め私は好きです かなり量がありましたが 最後まで美味しく頂きました
身体に優しい料理が食べられると評判、地元でも人気な精進料理のお店
高尾山の健康登山をやっています。健康登山の手帳を700円で購入し、薬王院に行くたびに100円払って印をいただき、21回で満行となります。 私は2回目の満行を達成して、精進料理の券をいただきました。 今日はその券を使って、精進料理をいただきました。 おだしの効いた繊細な味わいで美味しかったです。 大満足でした。
お寺の庭で味わう手頃な精進鉄鉢料理
【No.4125】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 久々に京都きました❣️ お友達が連れて行ってくれました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 紅葉が綺麗で素敵でした お料理も精進料理でゆったりと楽しめました❣️ 京都はやっぱりいつ来ても素敵過ぎます❣️ 電車で来たのも無茶苦茶久しぶり 浦島太郎状態でした河原町や京極の変わっている事 お料理も素敵なコース料理で大満足でした❣️ #素敵な精進料理 #京都 #泉仙 #お寺の中 #素敵なお店 #外国の方ばかり
200年前から続く高山では最も古い料亭
飛騨高山有数の老舗料亭。 趣のある建屋。 素晴らしい庭。 小雨模様のお店は雰囲気抜群です。 精進料理ですが食べやすい料理でした。
歴史薫る霊地で味わう、精進料理と宿坊の面影
日光に仕事のついでに精進料理を頂きました 男の私にはさっぱりした料理は少し物足りなく感じましたが奥さんには丁度いい量とカロリーでした 観光に来てる海外からのお客さんが結構いました。
バランスの良いヘルシーな精進料理がいただける、観光客で賑わうレストラン
✨御先祖様にご挨拶✨ 必ず年に一回は訪れる"高野山"。 天気も良く掃除をして、お参りをすませてお墓から一番近いのでやって来ました『楊柳』さん♪( ´▽`) 店内は広く、お土産コーナーもあるのでいつも観光客でいっぱいです。 この辺りは"精進料理"が有名なんですが、娘が"鰻重"が食べたいと言うので、"鰻重・天婦羅うどん"を注文。 最近の国際社会をみると、日本が平和過ぎるのもどうかと思いますが、こうやって何気に食事ができる事に"感謝"ですm(_ _)m #感謝の気持ち #高野山
日本文化の粋を味わう、心潤す伝統の精進料理体験
朱塗り器に伝統を追求した五味 五法 五色。 本日は京都妙心寺参拝ツアー。 禅宗臨済宗の実家両親とお寺好き道連れの旦那と参加です。 絶好の参拝日和。 浄められた法要後、妙心寺御用達老舗精進料理の昼食。 邪念も背徳感もなき美しき季節料理。 一般公開されていない境内大広間にて。 日本人も和の真髄に気付かされる趣きと風情ありき内容。 真っ赤なお膳、器には 小松菜の辛子和え。 お新香。 湯葉煮物、蓮根酢の物、高野豆腐、南瓜の天麩羅。 胡麻豆腐。 蕗のとう、筍、湯葉の餡掛け。 揚げた大豆の甘辛和え、ヨモギ麸、牛蒡、ししとう。 スナップエンドウ。 焼き豆腐、あおさの白味噌おみおつけ。 白米。 白米はお代わり出来ます。^_^ 京料理より味がしっかりしている様に感じます。 極上品の中に旬も感じられ、味わい深い。 量も満足。 日頃の添加物塗れを見直す素晴らしい料理。 外人さんはワンダホーですね! この後、退蔵院の枯山水、池泉回遊式庭園の美しさに感無量ヽ(´▽`)/ 貴重な日本文化の体験。 帰りの高速では偶然にもドクターイエロー! 早速御利益(^з^)-☆
歴史感じる風情の空間で味わう、目にも楽しい中国伝来の精進料理
京都・黄檗山 萬福寺前の白雲庵さんで 明風・普茶料理をいただきました。 江戸時代初期に中国明の隠元禅師が 渡来した時にこのお料理も日本にやってきました。 精進料理でも中国風の名残りを残したものは こちらの普茶料理のみだそうです。 私が小学生の頃、訪れたことのある萬福寺ですが とても印象に残っていたので、いつかこの萬福寺の再訪と共に普茶料理をいただいてみたいと 思っていました。 大人になって訪れてみると、萬福寺の中にも 普茶料理をいただける場所がありますし、 お寺の周りにも数軒あるようでした。 母と叔母と私でお寺を拝観した後に 白雲庵さんへ〜 とても趣きがあり、立派なお店です。 茅葺き屋根の建物もありました。 私たちは2階のとても広いお部屋へ 通していただき、目の前が紅葉したもみじの 見えるお席✨✨✨ なんて贅沢な空間でしょうか(*´∇`*) 2階のこのお部屋は私たちの貸し切り 他に2-3組のお客さまがいらしてましたが 別のお部屋でした。 お料理は ❇️蘭の花の入ったお茶から始まり ❇️大豆で作ったほぼアサリの佃煮 ❇️タピオカでイクラに見立てたものが載っている 胡麻豆腐 ❇️吉野煮 ❇️昆布巻きや抹茶の甘くない羊羹のようなものや 鰻もどき(お麩と山芋で作られている) 湯葉焼き・茄子田楽・松茸の酢橘のせなど ❇️味付き天ぷら ❇️松茸ご飯 ❇️香の物 ❇️お吸い物 ❇️デザート (たしかみかん系のゼリー) 見た目でも楽しめて、手の込んだお料理 お味は淡白ですが、私の年齢的には ピッタリくるものでした。 素晴らしい体験できました! ぜひ京都へいらしたら、普茶料理も選択肢の 一つにいれていただくのも楽しいと思います(⌒▽⌒) 写真20〜26枚目が萬福寺です。 最後4枚の写真は伏見、十石舟巡りと 月桂冠大倉記念館です。
河内長野市にある美加の台駅からタクシーで行ける距離の精進料理のお店
【紅葉の季節の備忘録】 コロナ禍で心身共にお疲れ気味で投稿サボってました。友達が予約してくれた精進料理のお店。観心寺すぐ側。400年前の建築物ですが当時の日本人の技術と美的センスに驚きます。欄間の美しさは必見。 料理は地元の野菜を使っていて素材の良さは抜群。大豆ミートって言われなければ鶏肉と思う位分からないな。食べ応えのある今的精進料理でした。 でも一番のお勧めは茶粥。私は祖母が奈良県出身だったのでお粥と言えば茶粥でした。ほうじ茶の香りとコクがあって本当に美味しいの。塩昆布をかけると塩気と旨味がジワーッと滲み出て旨さ倍増。懐かしいなぁ。
奈良食材と地酒を堪能できる町家風ランチの隠れ家
野菜の美味しさを実感する時間でした。前菜、炊き合わせ、焼物と野菜の種類、特徴を活かした料理、組み合わせとイマジネーションを刺激、家でも、こんな料理、こんな組み合わせが出来るのではないかとイメージが膨らみます。ゆっくりと食事して2時間。至福の時間でした。季節限定メニューの鶏すきコースで4,000円。1品1品ゆっくり丁寧に味わってほしい料理です。 #野菜 #奈良
名古屋名物を一度に味わえる!コスパ抜群の賑やか居酒屋
名古屋めしをこれでもかというほど満喫できました。 どて煮、味噌カツ串、台湾ラーメン、名古屋コーチン、どれも絶品でお腹いっぱいになれました! 特に味噌カツは脂の甘みと味噌のカツへの馴染み具合が絶妙で美味し過ぎました。 また来ます。
日本の歴史と四季を感じる、庭園で味わう本格湯豆腐体験
京都東山の産寧坂を下って、二年坂が見え始める左側に古色蒼然たる門構えの店で、真夏に湯豆腐を食する。同行者の冷奴も賞味した。つゆがうまい。ごくごく飲むと宜しい。なにしろ鍋に敷かれた出汁昆布の面積が手のひらサイズで、これは嬉しい。豆腐はこの店の中で製造している。 写真#1の中央は味噌田楽や胡麻豆腐がスターター・キットで、摺り下ろしの山芋は〆のご飯用である。写真#1の中央にあるのは豆腐のつけ汁容器で食べる寸前に抜き出す。この容器は非常に熱いので注意されたい。 一般に京都の水は軟水で出汁を含みやすいという。湯豆腐は水を味わう料理でもあり、出汁そのものを味わう料理である。本当に日本に生まれて良かったと思うのである。 座敷からお庭と木造の屋敷造の構造を眺めるだけでも来訪の価値がある。座敷で気がついた。産寧坂は尾根伝いの道で、その坂に面している店の裏側は斜面になっているのである。この店の建物と庭はその斜面を巧みに利用して作られている。 以前に食べたことのある南禅寺の奥丹とはオーナーがご兄弟だそうで、どちらも頑固なまでに昔のスタイルを貫いている。和服の中居さんが丁寧に面倒をみて下さるのである。尤も空調は効いているしトイレも水洗できれいである。
静寂な個室と美しい庭で味わう本格日本料理
出張後、日本料理と日本らしさを味わいたく久方ぶりに訪問しました。ミシュラン2つ星の精進料理、『醍醐』。 都会の喧騒を忘れさせる静かな空間に見事なお庭。旅館のようなお部屋は、全室個室。 広い畳のお部屋にゆっくり寛げて、和を堪能出来ます。 こちらのお蕎麦が絶品。あまりに美味しくお代わりをしました。 会合や法事にも使えるお店。 日本人で良かったと心の贅沢を味わえる料亭です。
旬の食材を丁寧に仕上げた精進料理が人気殺到の、美味しい日本料理店
一乗院で過ごした朝。 標高800メートル、天空の高野山。一乗院という精進料理が大評判の宿坊に一泊。 全体として、いろんな面で未知の世界が垣間見れて大満足☆ (朝の勤行) 6:30-7:10に本堂で開催される。参加自由だが、途中入室&退室はおそらく不可(そんな雰囲気ではない。) お勤めといっても、お経をあげるお坊さんたちの後ろに座ってお経を聞いているのみ。 お勤めのときのみ、本堂に入ることができる。本堂、暗闇の中、ぼおっとろうそく程度の明かりがついている。そんな暗さなんだけど、そこに浮かび上がる調度品が非常に豪華で荘厳。 そのせいか、お勤め全体としても、豪華、静粛、荘厳な印象。 こんなに暗くてきらびやかで厳かな空間でぼおっとお経を聞いていると、早朝で眠いせいもあり意識が遠くなってきて、極楽浄土にトリップしているような不思議な感覚、浮遊感に陥る。私にとってはお経を聞く=お葬式OR法事なので、そのときのこととシンクロし、亡くなった祖父母に思いを馳せたりしていた。 最後に一番偉いお坊さんが、穏やかなトーンで少し法話?をしてくださった。内容は↓。簡潔で一言一言に無駄がなく、心を打つものだった。 ・空海が京都から遠く離れた山奥を修行の地として選んだのが高野山。 ・世界遺産と認定されているが、決して遺産ではない。今も生きていて、そして未来永劫語り継いでいくもの。 ・真言宗は、死んでから仏になるための教えではなく、仏のように穏やかに清らかに生きていくにはどうすればよいかの教え。(それだったら、高野山の寺院では先祖供養をここかしこで勧めているが、それは亡くなった先祖のためではなく、自分自身が清らかに生きるため?という素朴な疑問) お勤めが終わったらすぐに退室を促され、残念だが本堂の豪華調度品をじっくり拝見するチャンスはなかった。単なる芸術ではなく、仏様のからむものなので仕方ない。 (朝食) お勤めを終え、部屋に戻ると朝食が用意されている。 湯葉しゃぶしゃぶメイン、他小鉢数品 ★7.5お盆右奥の煮物 かぶが出汁たっぷり含んで柔らかくジューシー。ゆず味噌(白味噌+ゆず)もおいしい。 ★7お盆右真ん中 豆腐となめこと蕎麦の実 お酒で独特の味付け。
古民家で味わう滋味深い寿司と十割蕎麦
奈良県宇陀市 最高すぎるほど、おいしいお蕎麦と野菜寿司 素敵な個室に案内してもらえて✨ なかでも【野菜のお寿司】 これは過去イチの美味しさ✨もぅ感動もん。 お茄子が乗ってて湯葉で巻いてあるお寿司やねんけど、こんな美味しいもん食べれる私って 幸せ〜って、本気で思った。 キレイな天ぷらもいい味がついててサクサクでこれまた超美味。 そしてお蕎麦ときたら… これも私の中で過去イチ美味しかったかもしれん… でも (ここから下はマイナス投稿です…) 素敵な個室に案内してもらった…までは良かった、ん?良かった? いや、店主さんをはじめ店員さんの対応に少々違和感を感じる…笑顔がない?いや、それだけじゃないような 天ぷらを3人で2人前注文したところ… シェアはできません! 2人しか食べれませんけど! おひとり食べれませんがいいんですね? 食べない方はどなたですか? 取り皿ひとつ お下げします。 そして天井には監視カメラ⁈ まるでシェアしないか見張っているような それで天ぷら1人食べなかったのか? いや、食べましたよ シェアするでしょ! だって、シェアしたらあかん理由が分からないもん すごくすごく美味しかった けどもう2度と行くことはないかな お料理屋さんって、やっぱりおもてなしの心が大切よね。 「シェアできません!」がしばらくトラウマになりそうです
自然薯とろろ好きにはたまらない、満腹必至の極上和定食
相変わらずの美味しさ。毎回量が多く食べすぎるので、今回はとろろ飯のみを注文。それでもお腹がはち切れそうなくらいいっぱいになった。 とろろ飯1500円? ほかの御膳メニューとかは美味しいけど、食べきれないのでおすすめ出来ません。
瑞々しい手打ち蕎麦とこだわりの一品が楽しめる下呂温泉街の名店
この日は、ランチで頂きました。 そば処 仲佐さんの、お蕎麦。 天ざるとそば三昧を、注文してお蕎麦の美味しさを堪能しました。 たいへん美味しく頂きました。
旬の奈良野菜と贅沢和牛が味わえる創作和食コース
お昼から大和牛に盛りだくさんの小鉢がついて、3000円いかないのは素晴らしい! せっかくなら最後までおいしいものが食べたい私は、ランチに友人に探しておいてもらった大和牛も食べられて、おいしい野菜で盛りだくさんのコースをいただくことに。小鉢も天ぷらも玉ねぎスープも文句なしのおいしさ。最後の手作り蕨もちまでぷるぷるで感動のお味でした。いつも旅先でのおひるごはんって夜ご飯に備えて豪華にしないのですが、たまにこういうフルコースを昼から食べるのも最高の気分です!
庭園美と和食を楽しむ老舗の贅沢弁当
【No.1375・東京・調布市/深大寺近く】昭和42年営業開始、老舗の日本料理屋。「和食好き」人気店。深大寺近くには蕎麦屋が多いですが、『水神苑』はそれらと一線を画する存在。 深大寺近くの蕎麦屋も大好きではありますが。 店内から、鯉が悠然と泳ぐ池を中心とした庭園を眺められます。その池、遠い昔は釣堀だったようです。深大寺で動物霊園を運営した会社が釣堀も運営、その池畔ではじめた料理店が『水神苑』。 食後に庭園を散歩するのも、お勧めです。 【今月の彩り弁当(税込6,000円)】 ①口取り、②ローストビーフ、③焼物、④煮物、⑤揚物、⑥葛寄せ、⑦刺身、⑧二八そば、⑨甘味 【その日のお酒】 ①生ビール(マスターズドリーム)、②日本酒「磐城壽 純米 あかがね(山形)」 豪華な「弁当」です。六つに仕切られ、①〜⑥が詰められています。左上の「口取り」は「酒の肴」のことなんですね。左下の「葛寄せ」はトマト、珍しいが涼しげで美味しい。 右上の揚物は、いちじくの天ぷらが甘くて美味しい。もちろん、ローストビーフ、焼魚、煮物も全部美味しいですよ。繰り返しになりますが、贅沢な弁当です。お刺身も添えられていますし。 深大寺ですから、お蕎麦も食べたいですよね。細めの二八そばが旨い!そうそう、日本酒は醇酒の辛口「磐城壽 純米 あかがね」、一升瓶ももって来てくださって、優しい。 予約必須。また、ここぞという日に来ます。