精進料理 おひとりさまOK でおすすめのお店

日本「霊地・巡礼」総覧で日光を検索すると、二荒山神社と輪王寺。神仏混交の時代から修験の山としての日光は歴史が深い。世界遺産の二社一寺はそんな時代背景を現世に引きずりながら至っている。勝道上人が日光を…

金剛峯寺近くの胡麻豆腐屋さん 平日のお昼時に訪れましたがお客さんがいっぱいです。 コロナが開けて観光が増えていて、お客さんも外国の方が増えている様子。 胡麻豆腐湯葉巻揚げを注文。 お吸い物の中にも胡麻…

高野山にお礼参りに行ってまいりました。 お昼ご飯に立ち寄ったお店。 松花弁当の様な定食、 高野山なら胡麻豆腐がついた、精進料理かな！なすの田楽は、味噌が甘辛くご飯に合う。精進料理の物足りなさがなく、 美…

昨日、初めて高野山に行って来ました。 いろいろ回って15時ごろに名物のごま豆腐を食べたいと思い入店致しました。 ごま豆腐の懐石料理は全て売り切れていましたが、生ごま豆腐だけを頂きました。 店内は結構広いよ…

こんにちは。 2022年11月28日 月曜日 おまいりついでに ランチ いただきました。 ミニ他人丼と ミニうどん(そば)セット 1380円 うどんにしました。 お土産に くず餅なども テイクアウトしました。 充実した時間…

比叡山延暦寺周りなら、ここに泊まると落ち着いて観てまわれます。今回は、寒さを凌ぐ意味合いで寄りました。とても、景色が良いのと、疲れを吹き飛ばしてくれるように身に染みる珈琲。普段気が付かない味わいに浸…

尚、行こうよ高尾山アンケートに記入するとその場でひとり500円現金で戻ってきます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【高尾山薬王院HPより抜粋】 精進料理は質素、味が無い、おいしくないイメージがありますが、近頃では、ヘルシーで身体に良くおいしいと言われるようになってきました。 野菜のみを使い調理するというのは料理人として、日々考えさせられるものがありますが、現代では技術の発達により、日本中、世界中から食材が 入手出来るようになりました。 ゆえに野菜料理というジャンルもますます進化してきております。 よい伝統を踏まえてより美味しく深化させ、より現代的に創作・進化させるのが「料理人の精進」であると考えます。精進料理の高みを目指し日々精進してまいります。 料理長 坂本和巳 #高尾山薬王院 #精進料理 #もみじ膳

京都・黄檗山 萬福寺前の白雲庵さんで 明風・普茶料理をいただきました。 江戸時代初期に中国明の隠元禅師が 渡来した時にこのお料理も日本にやってきました。 精進料理でも中国風の名残りを残したものは こちらの…

行きたかったむくの木に初訪問しました 駐車場に入る景色から、 いい雰囲気です^ - ^ おひとりで料理をまかなってるらしく 入店と同時に30、40分待ってもらえればどうぞ！との事でした。勿論待ちます。 メニューは一点のみ ¥1600 お蕎麦セット 季節の天ぷら お蕎麦 デザート お茶 30分弱くらい待って、席に案内され 早速料理がでてきました。 山菜の天ぷらは塩でいただきました^ - ^ 最高に旨い！ とくにとくに栗の天ぷらはもっと食べたい！ 蕎麦も普通に旨い！ その後に勿論蕎麦湯も頂きました^ ^ デザートの餡子も そんなに甘くなくて旨い！ また来たい！是非天ぷらをもう一度食べたい 勿論蕎麦も食べたい のんびりとした時間と空間を味わいながら、自然の味わいを頂けます^ ^ ご馳走さまでした^ ^ #山菜の天ぷら #三ツ瀬蕎麦 #駐車場あり

飛騨高山で200年以上の歴史がある精進料理の角正。 久しぶりの再訪です。 お料理は勿論のこと建物、お庭も素晴らしいです。 古き良き伝統を感じることができる素晴らしい時間を過ごせました。

骨登りで高野山に行った時にこちらで精進料理をいただきました。 父が高血圧なので塩分控えているのですが、精進料理はなんせ塩分高いのでね…なかなかむずかしいところですね。 味はまぁまぁ美味しかったです。

訳あって、嫁さんとふたりで、大徳寺は真正面の 『泉仙　紫野店』さんでランチ@3500円、 いかにも京都って感じがして、いいですな、、 遠方からお客さんを案内すると、喜んでもらえそうです、、 実は大徳寺さんの…

精進料理ということなんですが、とにかく綺麗で美味しいし、精進料理だからと僕みたいな素人が危惧するいう物足りなさもありません。 当然からだには優しい感じで、現代的な和を感じる素敵なお店です。

神奈川➰➰関東編⑤鎌倉の旅①2021.11 建長寺北鎌倉駅付近の和食屋さん。 名物はけんちん汁と紫陽花ソバ。 千葉の家から鎌倉へ。実家から鎌倉までは乗り換え無し電車一本90分ほどなので実はそこまで遠くないのです。ww…

2017.12.6 おひるごはん ちょっと奮発して、その日のお惣菜全部のせの口福定食(＋寝かせ玄米へ変更)を頂きました✨精進料理をカジュアルに頂けて、尚且つ美味しいのです。 車麸の揚げ物やがんも、おからなどどれも…

　墓参りに来たが、まだ八幡宮様の初詣で人がごったがいしていたので、オミクロン感染が怖くなって、峯本の本店に入店。 　今まで、高くて敷居が少し高かったのですが、店内は老舗らしく奥が深く空席があり外の喧騒…

ゆっくり食べれてとても静か 拝観料はかかりますが、お味もとても良かったです 行った時期は11月下旬 季節によってお料理が変わるとのこと アルコールもありました

北関東中心のいっちょう。最近テレビで紹介されたらしい。 メニューが豊富でお食事メニューだけで50ページ超 今回は60種類あるトリオ（ミニ丼2種類と蕎麦）セットでミニいくら丼とミニ十勝丼小蕎麦セットを頂く。 …

妙心寺の前の路地にある精進料理。 瀟洒な作りの店です。 綺麗な出汁の品々は味わい深く美味しい。 白味噌のお椀は絵にもなります。 彩り豊かな炊合せや、春の揚げ物。 静かに有り難くいただきました。 ご飯にかか…

ベジタリアンの娘と一緒に来ました。 こちらは玄米ご飯から餅まで店内で用意してます。 こだわりの料理が美味しく満足です。 ただ、食べ盛りには少し物足りないかも。 ご馳走さまでした。