(18ページ目)懐石料理 ディナー でおすすめのお店

松山➰➰2021.10 秋の味覚栗と松茸尽くしを味わいたくて。‼️ 湯葉や豆腐を中心とした懐石料理のお店。 日本庭園に広々とした店内はすこし贅沢なランチをしたいときにオススメ。 季節限定松茸尽くしがやってるそうなのでいってみました。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ ✡️松茸尽くし懐石料理 そのなとおり、すべてのお料理に松茸がはいっている懐石です。 ⏺️お浸し 松茸の添え 小松菜と松茸にゆず風味。シャキシャキ感がのこっていてとてもおいしいです。❤️ ⏺️松茸の土瓶蒸し 松茸といえばこれ。まずはお出汁にすだちをすこしかけていただきます。うん、すごく松茸のよいお出汁がでで上品にしあがっています。❤️ 中には松茸、えび、銀杏もはいっていた。 ⏺️福豆豆腐 松茸餡 豆乳を火にかけて出来立てのお豆腐をいただけます。 まずは塩のみでお豆腐を。なめらかツルン。 大豆の甘味をかんじますね。❤️ 次に松茸の餡をかけて。 これももた餡と松茸とお豆腐がよくあいます。 飽きずにツルツルいけるぅー ⏺️松茸鉄板焼き 松茸のほか、伊予牛と生麩がついてきます。 鉄板で焼いた松茸はシャキシャキした歯ごたえが最高です‼️❤️❤️❤️❤️ お肉も柔らかくおいしい。❤️ 生麩は焦げ目をつけようとすると鉄板にはりつき、剥がせなくなる。ここは要改善かなぁ ⏺️松茸の天ぷら 塩と天つゆで味わえる。熱々でうまいねー❤️ ⏺️湯葉のお吸い物 ⏺️松茸ご飯 やはり松茸ご飯ですよねー❤️❤️ ⏺️嶺岡プリン これはお豆腐のプリンかな？( -д-) ✡️アイスコーヒー 別料金 ✡️栗パフェ 追加料金 コースのデザートを追加料金で栗パフェに‼️ 一人1個はとてもたべられないので、シェア。 あー栗が甘くておいしい、中には生麩？もはいっている。❤️❤️❤️おいしいけど甘い( -д-)( -д-) ブラックコーヒーで回避ｗｗｗ お酒はハンドルキーパーにて飲めませんでしたけど、 お昼からたくさん松茸をたべて幸せ気分になりました。( 〃▽〃)( 〃▽〃) 接客も丁寧で気持ちよくすごせましたよ ( 〃▽〃) 本当は個室をお願いしたけども、平日の昼間にもかかわらずご年配のお姉さま方にすべて占拠されていたのはすこしびっくりでしたが。(^_^;)(^_^;) 関東編はまた投稿します(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #松茸づくし #出来立てのお豆腐

銀座の喧騒を一歩離れ、東銀座の路地裏にひっそりと佇む「徳うち山」。 木製の引き戸を開けると、上品なお香の香りが漂い、洗練された和の空間が広がります。店内はカウンター席とテーブル席、そして個室が用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 今回は6,600円のコースを頂きました。 お料理それぞれは、美しいお皿に盛られ、一品一品が丁寧に作られており、上品な味付け、食事の時間そのものが価格以上の価値を感じる。 名物の焼き胡麻豆腐は、表面の香ばしさから、口に入れた瞬間とろけ濃厚な胡麻の香りが広がる。 添えられた山葵のアクセントが絶妙で、和の奥深さを感じさせる逸品です。 もう一つの名物の鯛茶漬けは、鯛の切り身がたっぷりで、濃厚なごまだれと炊き立てのご飯との相性が抜群です。最初はごまだれをつけてそのまま、次にご飯に乗せて、最後にお茶をかけてと、三段階の味わいを楽しめます。 サービスも行き届いており、スタッフの気配りが心地よく、特別な時間を過ごすことができます。 銀座で和食を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたい名店です。 徳うち山 東京都中央区銀座3-12-9 1F #焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け #お値段以上 #銀座グルメ

こんな丁寧なごはんを頂いたのは、いつぶりかと。おもわず頰が緩みました。 季節感たっぷりの「おべんとう」（ごはんはお代わりできます） これはもう、言葉にできないのでとにかく味を運んでいただきたいです。 ひとつひとつの料理を自然な感じで説明してくださる店員さんの感じもとってもすてきで、またお邪魔したいです。 ちなみに、デザートは大好きなイチジクのワイン煮ゼリーでした(*^^*)

夢みたいに 予約せずに閉店前30分入店。 鴨川納涼床に座って湯豆腐が食べれるとは、 ラッキーすぎる。

箱根への登山口、足柄下郡箱根町塔の沢（箱根駅伝で有名な国道1号線函嶺洞門脇）の『鯛ごはん懐石瓔珞』さんでのランチ、頂いたのは一推しメニューの瓔珞鯛ご飯と瓔珞鯛茶漬けでし。月替わりの季節のお料理、鯛のカマのあら炊き（写真撮り忘れて食べてしまいました…）名物である瓔珞豆腐（玉子豆腐の揚げたしですがお出汁との相性バッチリ）、そして鯛めし、鯛茶漬け、デザートのコースです。鯛めしは鯛の出汁で炊いたご飯にそぼろ状にバラした鯛の身が散りばめられています。また鯛茶漬は鯛のお刺身を特製胡麻たれであえて柔らかく優しい味付けで先ずはそのまま丼のご飯にのせて漬け丼として、次に熱々のお茶をかけてお茶漬けで頂きます。好みの食べ方を楽しめるメニューです。 #箱根 #塔の沢 #懐石 #鯛ご飯 #鯛茶漬け #瓔珞

松原市にある割烹料理店 初めて伺いました。 器が備前焼でとても素敵╰(*´︶`*)╯♡ お刺身は臭み無くコリコリと新鮮✨ 炊合せ、八寸、焼物などは優しい味❤️ 天ぷらサクサク揚げたて✨ 紙鍋、釜飯サイコー❣️ ほうじ茶パンナコッタ凄く美味しくてニコニコ笑顔なってしまった╰(*´︶`*)╯♡ 大満足‼️ お腹いっぱい✨ ご馳走様でした✨

久しぶりの川越さん。 全てが美味しいし見た目も綺麗な料理の数々。 その中でも、すき焼き風の出汁で軽く火を通した鱧を温玉につけて食べたのは特に美味しかったなぁ。 料理長が宮崎のご出身とのことで、締めは冷や汁。この季節の締めにはいいですね。

特に魚料理が美味しいです。ランチ営業もやっているのでいつ行ってもいいのですが、最初の頃は15時からだったので飲みたいときは15時過ぎてから行くようにしています。

丁寧なランチ。 その日、仕入れたてのお魚の定食が楽しめるお店。とても落ち着いた雰囲気で、接待にも使えるお店。

カニ料理は高級ですが ランチや一品料理はリーズナブルで、品数もとっても多くて美味しいです。 個室なので気兼ねなくいられる居心地の良さも素敵◎ カニのカルパッチョ美味しかった〜〜

落ち着いた雰囲気、料理を出すタイミング、味ともにすごく良かった。 スープ・サラダ・ハンバーグ・ご飯・お味噌汁・酒粕アイス・コーヒーで2500円、コスパがすごい！

どのお料理も個性的ですが、焼いた胡麻豆腐はこれまで食べたことがない味でした。 少し隠れ家的で、東銀座の雰囲気を楽しめるお店でした。 7,000円程度。 気になった点はありません。

自分ランク63（鰻蒲焼丼のみ）、食べログ3.71 1人3万円超コース料理 ネットから予約して初訪問。季節のコースは品目数がかなり多いのですが、一皿ごとのポーションが控えめで、女性でも最後まで美味しく完食できるちょうど良いボリューム感でした。 印象的だったのは、調味料から野菜の仕込みまで一品一品に宿る職人技。特に塩は料理ごとにブレンドを変えているようで、それぞれ香りやミネラル感が異なり、素材の味をぐっと引き上げてくれます。正直「塩がこんなに美味しい店は珍しい」と感じました。 宮崎産うなぎは白焼きと蒲焼き鰻丼の二本立て。白焼きは塩・わさび・生七味の3種でいただけますが、生七味は香り、辛味、脂のコクのバランスが抜群。〆の蒲焼き鰻丼は、本場大阪の関西風そのもの。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーで脂のノリも程よい。タレは甘辛のバランスが良く、あえてやわらかめに炊かれたご飯とよく絡み、最後の一口まで満足度の高い一杯でした。

なんと1年半ぶりの稲葉さん、、　 ご無沙汰してしまっていたが、稲葉ワールドは更にパワーアップされていて感動。 もっと来ないとな。笑

【本格割烹・京懐石料理のリーズナブルすぎる充実ランチ】 割烹・京懐石のお店ながら、リーズナブルなランチがいただけるお店。 以前より気になってたのですが、とうとう訪問する機会がきました！ 靴を脱いであがるスタイルで、通されたのは大きな白木のカウンター席。 目の前では職人さんが寿司を握っていて、気になります。 ランチの種類は結構豊富。 迷った挙句、日替りランチ（968円）を注文。 この日は若鶏の唐揚げとのこと。 運ばれてきたのは…町なかで食べる唐揚げ定食とは別次元！ まず、お刺身がついてきます。 サーモン、いか、ほたて…どれも美味しいのですが、クラゲの刺身初めて食べました！ 美味しいんですね。ビックリです。 刺身のつまに添えられているのが山芋ってのも嬉しいですね。 メインの唐揚げは、軽やかでサクサクな衣がとにかく気持ちいいです！ 胡椒が効いていて、海塩？につけてもやわらかな身の美味しさを堪能。 さらにはポン酢まで用意されているので、さらにさっぱりといただくことも。 中華料理屋とはちがう、京懐石のお店ならではの仕上がりです。 から揚げに添えられたサラダに加え、酢の物の小鉢・お漬物・汁物までついてくる定食。 もうね、どれもが美味しいの。 それなのに1000円切ってるって、おかしくありませんか？ これはリピートすべき案件です！

今日は 憧れのお姉様に芦屋、あめ婦さんへ連れて行っていただきました( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡ 今回で3年目、毎年この日が楽しみで楽しみで。 今日もすっごい美味しかった♥️ 先付け 新レンコンうすーくなったのに車海老が挟んでて。 トロの カルパッチョ 玉ねぎみじん切りがいいー 鱧のお吸物、温かくて、優しい味 飲んだ瞬間 生き返った気がする(*´∀｀) うなぎの ピリ辛サラダ ごま油と一味 鰻はパリッと焼けてて あら、美味しい お造りは ひらめ、たい、もんごいか わらび餅、餅、里芋からチョイスは毎年ながら 2種類チョイス 里芋と、わらび餅チョイス 盛り合わせ的な、 コーンと魚のすり身天ぷら 八幡巻き タコの煮物 ストロベリートマトほうずき これ、美味しい ひらめ手まり寿司 伊達焼きandmore あなごの飯蒸し あんがおいしー！ キス天ぷら きたー！大好きな袋茸のふりかけごはん！！ お漬物も種類豊富♥️ あぁ、幸せ。 さいごは、メロンといちご！ おぜんざいは冷たいのと温かいのが選べちゃう。 帰りには 大好きな袋茸のふりかけお土産にしてくださり。 ありがとうございます☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ごちそうさまでした(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛ 今日は はよ寝よw #みぃこ幸せ #ありがとうございます #美味しかったぁ #ミシュラン☆☆

行形亭と書いてイキナリヤと読みます。 新潟の老舗料亭。今夜は宴席メニュー。 美味い事は重々知ってはおりましたが、今夜のメニューも楽しませてもらいました。 僕も新潟人ですから、先付けやお造りのこの質には納得で終わりますが、この宴席人数に対してこのサイズのノドグロを用意するのは驚きです。老舗の力でしょうか。 明治初期からの名物「かしわの味噌漬」、味が馴染んでます。鶏肉の深い味わいを楽しませて頂きました。 宴会前に散策のお庭の紅葉も見事。宴席では芸妓さんが盛り上げ、器もサービスもしっかり。これだけできるお店は、今時新潟でも少ないでしょうね。

西武池袋線の東久留米駅の東口近くにある小料理屋さん。夜に訪れるのは初めてです。お魚料理中心のラインナップ。 黒板に本日のおすすめが書かれており、料理はこちらから選びます。値段が書いて無いので、小心者の私にはちょっと不安ではありますが、新鮮なお魚料理が頂けるお店としてはリーズナブルなお値段かと思います。(1人¥6000-程度) お通しは、本格的な和食のお店らしく煮凝りが出てきました。お刺身はシマ鯵、ホウボウ、アオリイカをお願いしました。シマ鯵は脂が乗って、身が厚い。ホウボウは薄造りでポン酢で頂きました。 アオリイカも甘く、柘榴が添えられてるのがお洒落。 白子ポン酢、太刀魚の塩焼き、キンキの煮付けなどを頂き、お腹いっぱいになりました。 東久留米には数少ない、本格和食がいただける、良いお店です。

ランチをいただきました。内容はご覧の通りです。素材や腕の良さは言うまでもなく、季節を感じさせてくれる献立、お店の内装、接客、そして窓からの絶景。全て申し分ありませんでした。また来たい！

宝塚温泉。 この日は宝塚駅から歩いてすぐのところにあるホテル若水へ。ホテルは武庫川沿いにあり宿泊した部屋から宝塚歌劇場がみえます。 ディナーは3階の大広間で頂きました。刺身、蛍烏賊などから初まり、国産牛の鍋など。お酒はキリンラガーの瓶ビールから初まり、日本酒、焼酎などを頂きました。旅館での食事は食べて、飲んで部屋に戻ったらすぐ寝れるのか嬉しいですね。 良くの朝ご飯は手作り豆腐や焼き魚、サラダなど和食でこちらも美味しかったです。 仕事利用でしたが、美味しい料理と温泉でゆっくりさせて頂きました。