贅沢な京料理と心に残るおもてなし、祇園で味わう逸品揃いの料亭体験
【注文おせち】 今年のおせちは今までとは違うお店での注文! 豪華な内容 綺麗な盛り付け 美味しいおせちでテンション上がりました! これは何かな?これはどんな味かな?と一口ずつ味わうのが楽しくておせち好きです! (時差投稿になりすみません) 2025.1.1 (1)
【銀座駅徒歩4分】旬の特選素材を洗練された技でいただく至福のひととき
山本益博氏監修 日本一の朝ごはんプロジェクト タイプの異なる2種類の釜炊きご飯、 愛国と合鴨農法のつや姫。 煮えばなを食べ、次に大和醤油をスプレー、 最後はトリュフの香りを移した卵かけご飯。 料理は次々と、戻り鰹のなめろう(叩かない、角切り)カリッと焼かれた鱒の助塩焼き、すっぽんの山椒煮、燻りがっこ明太子。 すき焼きは斬新な食べさせ方で最高に美味しかった。 黒毛和牛をグラスドビアンやエシレバター等を使った濃厚な割下でしゃぶしゃぶし、その後網の上で牛脂の煙で燻す。 淡い火入れの玉ねぎの甘味と牛肉の甘味が合わさり、出汁の濃厚な味わいに香ばしい香り… ご飯が消えるやつです。。 結局何杯ご飯を食べたのか…
池袋で出会う、老舗割烹のやさしい手仕事ごはん
事務所から一番近い割烹吉野さん、池袋で50年大ベテランの大将の料理は優しくて美味しいです。 ランチもお任せ1,000円の海鮮丼もお勧めです
旬の素材を生かした料理をコースで堪能できる割烹料理店
移転前からこの新店舗でもミシュラン☆ ミシュランはお店の雰囲気や間取りも対象になるので、移転すると☆はなくなります。 夜のコース¥10000 ✧胡麻豆腐 ✧帆立、紫頭巾、かますの寿司、柿のなます、安 納芋のイチョウ、薄揚げ銀杏 ✧土瓶蒸し ✧戻り鰹、イカ、シマ海老、鱧、鯛 ✧いちじくの秋刀魚巻き・千葉落花生 ✧蕪、かぼちゃ、湯葉、モロッコインゲン炊き 合わせ ✧れんこん饅頭とんぶり乗せ ✧鮭ご飯 自家製いくら乗せ どれも繊細なお料理✨✨ 特にお造りの戻り鰹と、いちじくの秋刀魚巻きには脱帽❤ カウンターで大将と色々とお話ししてもらって、お勉強になりました✨ 夜のコースは¥8000¥10000¥12000 お昼は¥5000があります。
上質な静けさと美味しさを味わえる大人向け空間
このお店のすぐ近くにココットカレーで有名な紅花別館があり、ずっと通っているのでお店の前は何度となく通っていました。ランチが11:00からと早いので、11:30開店のお店にはなかなか行く機会がありませんw 今日は意を決して空腹を堪えて30分遅れでランチへ。ようやく来ることが出来ましたw お店の場所は、コレド日本橋の道路を挟んで反対側です。 階段を下りて地下に入口があります。割烹だけあって高級感のある店内の雰囲気。 メニューを見ると、牛肉の角煮やすき焼きもあって、とても魅力的だったのですが、昨日焼肉だったから魚を 食べに来た事を危なく忘れるところでしたw オーダーは、焼魚定食1000円なり。四種類の魚から選べます。今日はさばの塩焼きと刺身をチョイス。小鉢、お新香、味噌汁が付いてます。 いやー、流石に割烹のランチですね❗とても美味しいです。刺身もめちゃ新鮮で美味しいけど、山葵がめちゃ辛いwもちろんさばの塩焼きも美味しいです❗ もっと早く来てれば良かったなぁw
一番人気はメンチカツ。女将のキャラクターも愛らしいお店です
落ち着いた割烹料理屋さん、個室は4-8名対応の和室でゆっくり話出来ます、名物はメンチカツやハムカツとシンプルなメニューですが、手が込んで美味しいです。締めのおすすめはスッポンラーメンハーフ、スッポンの身が添えてあり力が付きそうです^ - ^
創業昭和57年、豪華で美味しいランチのある寿司割烹のお店
三浦で獲れる鯖がとても美味しいと いうのを聞いたので訪店。 残念ながら鯖はありませんでしたが 入り口から上品な感じがして 気持ちがよく食べられました。 鈴虫が鳴く時期に行ったのですが 本物の虫の音でビックリしました(笑) ↑ いつの投稿よ #4年ぶり
手頃な価格で日本酒と焼きおにぎりが楽しめるお店
東西線門前仲町駅から徒歩2分! 店内はテーブル席の他におく座敷があり、わりと広いです。 本日いただいたランチ定食は、 『カンパチ刺身と唐揚げ定食』¥850 カンパチの刺身に鳥の唐揚げ・お新香・味噌汁の付いたお得な定食です。※ご飯大盛り無料 脂が乗ったカンパチはもちもちっとした食感で美味しい! 唐揚げもボリュームがあり揚げたてでジューシー! お得で美味しい定食でした。 #居酒屋ランチ #お得な定食#駅から近い
品川区にある大崎広小路駅付近の小料理屋さん
会社の同僚と来ました。こんなところにお店がという場所にあります。社長がよく来るそうなのでお任せにしましたが、どの料理も全て美味しい! 女将さん曰く、家で作る家庭料理をそのままお店に出しているそうですが、何とも羨ましいお家だ! お野菜にもこだわってるそうで、本当に美味しく頂けました。最後の卵かけご飯の写真を撮り忘れたのが心残り。 #肉の日
美しい内装と心温まる接客、お酒と旬の味を楽しむスタイリッシュ居酒屋
【神奈川県横須賀市本町】 汐入駅とドブ板通りの間にある、ずっと行きたくて気になってたお店。前に行こうとした時も「満席」の看板。今回も「満席」の看板。。でも今日は大丈夫!娘がご馳走してくれるとの事で予約してくれてるんだ\(^o^)/しかも4人いないと予約できないコース料理にわくわく⭐︎ 最初に出て来た菊芋の入った春巻きは食べたことのない食感、味で最高でした。お刺身もとても美味しく、粗塩でいただくのが最高でした⭐︎最後に出て来た香箱ガニの炊き込みご飯は、味が薄めだけどいい香りでした。お姉さんがきちんととりわけてくれます。お肉も柔らかくて美味しかったし、付け合わせのお野菜がたっぷりなのでよかったです。 父が飲んでたお酒もひとつひとつこだわりのある出し方。ジュースですら変わってて美味しいものばかり。 予約の時間を30分間違えて電話までもらっちゃったけど嫌な顔ひとつせずに出迎えてくれて、しょっぱなから神がかった接客。店員さんは若いお姉さんが多いんだけど、お料理の出し方、説明の仕方、本当に接客がきちんとしてます。ここは内装も美しいし、接待にも絶対GOOD!!ここはおすすめです⭐︎
路地裏で座敷を楽しむ、女性に嬉しい和みの隠れ家
昨日に引き続き 2日連続できたしまった 昨日は、食べきれなくて、大海老天丼食べられなかったけど今日は、ランチできました。 子供は、親子丼がお気に入りで、なんと2杯も食べてしまった。 お値段もリーズナブルで、ほんとに美味しいおすすめ
駅ビルで味わう本格割烹の焼き魚定食と温かなご夫婦のおもてなし
大阪第一ビル、リーズナブルな飲食店がひしめくなか、高級魚をメインにした定食を提供する異色の日本料理店。 ご主人は滋賀県の招福桜"や京都の"つる家"といった名料亭を経て独立され、この場所でオープン。 ご夫婦での営業。 カウンター6席と半個室のような小さな座敷。 お昼は厳選されたお魚の定食、夜は要予約でコース10000円からの提供。 せっかく伺うので前日に電話予約。 のどぐろをお願いしておきました。 ■のどぐろ姿焼定食¥7500 *のどぐろ塩焼き *大根おろし *京豆腐の辛子醤油 *ごはん *生卵 *鹿児島産黒豚の豚汁 *自家製お漬物 この日は他に真鯛の姿焼、ふぐの利休焼き、銀ダラの西京焼がありました。 来店後に金串に刺して直火で焼き始めるのどぐろ。 肉厚で脂がたっぷりのったのどぐろは、表面香ばしく身はふっくらジューシーに焼き上がり、言わずもがなおいしい。 この日は鹿児島豚の豚汁で、これもまた絶妙な塩梅。自家製のお漬物もこれまたおいしい。 オプション(無料)で卵もつけてくれます。 大将のオススメ通り、ごはんに醤油を回しかけててから卵を投入。 人柄の良いご夫婦。 お昼はもちろん、夜も行ってみたいなぁ。 #ランチ #割烹 #和食 #お魚
旬の素材を使い手間をかけた料理はどれも絶品、お酒もすすむ小料理屋
昨夜の東京、福岡から来客との会食です!(*^◯^*) 地元幻の日本酒など数多くのお酒が飲めるオススメ料亭ですね!(*☻-☻*)
海鮮がとにかく美味しい、日本酒も充実している落ち着いた雰囲気のお店
気軽に徳島の味が楽しめる良店 両親と3人 カウンターで 味ボリューム共に文句無しのコース @6,000 ほたてクリームコロッケ ぼうぜ握り 阿波牛のサラダ 刺身盛り合わせ れんこん饅頭 天ぷら盛り合わせ 阿波牛のグリル じゃこ佃煮のお握り デザート 徳島でこの時期の旬は ぼうぜ 関東の呼称は いぼだいである 太平洋で生まれた稚魚は、クラゲと共に傘の下で紀伊水道を移動する ぼうぜ姿寿司が有名だが、 本日は軽く酢で締めた握り 食感は鯵に似ていてサクッと歯が入る 噛むほどにほんのりと脂の甘さ すだちで身の旨みが際立つ 新鮮なぼうぜが手に入る徳島ならではの食文化に うっとり れんこん饅頭 徳島は蓮根の名産地でもある 甲殻類アレルギーを伝えると、中の具をヒラメに変えてくれた 餡と共に口に運ぶと 少しねっとりした饅頭が 餡の出汁と溶け合って消えてゆく ざく、ざく 目の前で鱧を骨切りする大将 鱧も淡路島周辺が特産 天ぷらで食する ふんわりした身は、湯びきとまた違った味わい 料理方法でこれだけ食感や味わいが違うものなのだ これ、一番好きな鱧の調理法かも 阿波牛のグリルににんにくチップ サクッと噛むときれいに咀嚼できる赤身を ハイボールで流し込む これもいい ふんわり握ったおにぎりの米の甘み それを邪魔しない、絶妙なじゃこ佃煮の配分 赤だしが良く合う カウンター越しの大将は 全く手を休めず料理を作り続けるが 無愛想な感じはない 会計を終わって店を出ると 勝手口から顔を出して見送ってくれた ごちそうさま いい思い出になりそうです #地元食材にこだわり #地元徳島で修行した店主 #日本料理 #ぼうぜ握り
趣ある入り口から雰囲気が素敵、お豆腐料理が美味しくておすすめな割烹
昔から好き過ぎて定期的に何度も通ってます^_^ 毎回結構待ち時間あります。 それでも、おしぼりの紫陽花に癒されました^ ^ ランチは決まって竹籠ランチ!! いろんな種類の豆腐料理をいただけるのでおススメです!! 白和えと揚げ出し豆腐は絶品です!! こんなに美味しいものはここでしか食べられません!! お持ち帰りもありますが、夏は暑いので白和えはお断りされます( ̄∀ ̄) # おもてなし素敵 #豆腐料理
焼酎が豊富でお魚と合う!気軽に入れるどれも美味しいお店
地元の新鮮な魚介が味わえるお店です。 かと言って決して敷居は高くありません。気軽に入れますよ どれも美味しいので説明しづらいですが兎に角行ってみて下さい おすすめです(^-^)
魚は炭火焼き、煮物も絶品の落ち着きのある素敵な小料理屋
親戚の七五三祝いに利用しました。 国分寺駅から徒歩数分に位置したこじんまりこした和食屋さん。奥の8人まで入れる個室を利用しました。4品+ご飯とデザートのコースを注文。どれも手作りの、満足の味でした。
隠れ家的居酒屋。鴨や鹿肉の鍋が楽しめコスパも高め。カレーやナポリタンも
(2025.10.20) 福岡藩主黒田家の墓所がある東長寺近く 大博通りから奥の堂通りへ入ってすぐのところにある『博多奥堂』でいただいたランチ「メンチカツとハムカツ」はジューシーなメンチと想像以上に肉厚なハムと満足な逸品でありました 古家をリノベーションされたお店でありまして、商店の横にある赤い暖簾から奥へと続くエントランスを進みます 1階にはカウンター5席のほか2名掛けテーブル4卓と4名掛けテーブルがひとつが置かれるだけでありますが、2階に座敷席があるようでお座敷席などを含めて70席ほどがあるようですね 夜は若鶏鍋やしゃぶしゃぶなど鍋料理を提供するお店ではありますが、お昼には唐揚定食や塩さば定食などお手頃にいただける定食が10種ほど用意されていまして… 迷うところではありますが、今回は「ハムカツ・メンチカツ定食」をお願いすることにいたします 10mmほどの厚切りハムカツと同様な厚みがあるメンチカツ、そのボリュームにも然ることながら、サクッと揚がったパン粉衣の食感が心地好く、ソースの酸味もあっておいしくいただくことができました
四季折々の旬を堪能できる、心温まるもてなしの和食処
GW後半戦は金沢。大工町のよし村さんに初訪問 おおよそ1ヶ月前に予約 予約の電話で「市場が休みになるから、何か食べたい食材あったら取っておくから言ってね」というお気遣いが嬉しい。 お刺身の盛り合わせ、白海老の天麩羅、のどくろの塩焼きに日本酒。 大将とのトークも楽しい。 次回は冬に来ます!
『料理は自由 一品一品に 心をこめて』
今日のランチは友達とこけしさんへ。 やっと予約が取れました。 インスタで人気の通り、美味しいランチでした。 思った以上に量が多く、食べ終わるのに時間かかってしまいましたが、、、笑