【錦糸町駅徒歩3分】至福の和創作を五感で味わう隠れ家レストラン
錦糸町〜夜の街のイメージがしっかりとあるけど、 意外と東京の西にいると行くことは少ない。しかし良いお店があると通いたくなる 。牡蠣ラーメンの佐市に何回か行って、そのすぐ隣に不思議なお店を見かけていた。 六の、、、 ろくの、何だろ??あ、下にローマ字がロクノタラズね。 これは難しすぎる笑 階段を上がると普通のマンションの一室。これはいわゆる隠れ家ってやつです。 恵比寿でも中目でも三宿でも、コレ系の店は当たりが多い。 入ってみればなんと創作居酒屋さん!カウンターとテーブル席があり、 落ち着いた雰囲気。この日は先ずビールから。そしてお通しが3品。 舞茸とパセリの酢味噌和え、全粒粉クラッカー、鯖の燻製一口食べてわかりましたね。 あ、この店当たりだなと。パセリで酢味噌和えという組み合わせも良いし、 この鯖の燻製。りんごのチップで燻したもので香りと旨味が堪りません。 2杯目は日本酒で。日本酒やワインはメニューがないので、 好みを言うと出してくれるスタイル。すると、秋田のど辛の純米酒が。 このお酒、なんとボクが生まれた山本郡のお酒!合わないわけがありません!! 日本酒度+15 でも辛さの中に甘さもある、 平成20年に発見された「セクスィー山本酵母」で仕込みまれた美味しいお酒。 ほか、山本、白瀑と山本合名会社のお酒が〜少しづつ出してもらって味見!! つまみは続いて焼きポテサラなるもの。鉄板で焼かれてきたものがコチラ。 中には長芋と牛乳も入っているようで、クリーミーでコクがある! 香ばしさもあり食べるのが楽しい一品。続いてお造り。 と言っても普通のお刺身が並んでるわけでありません。やりいか柚子胡椒、 真鯵の酢醤油漬け、マグロの赤ワイン漬け仕事のなされている魚達。 江戸前寿司にも通じる手のかけよう。 特筆すべきはマグロの赤ワイン漬け。 ねっとりとした食感と旨味を増した漬け。伊豆の生わさびと食べれば、至福の瞬間。 日本酒が勢い良くなくなります。 お肉もありますイズシカのロースト 薫塩と昆布締卵黄ソースイズシカとは伊豆市食肉加工センターが卸すお肉。 役所が作ってるので管理が徹底されていているそう。 全く臭みのないシカ肉、そこにゲラント産の薫塩と卵黄のコク! 日本酒が無くなる〜てことで追加は 海老名のお酒泉橋酒造の生もと赤とんぼ。http://izumibashi.com/ お米作りからこだわった海老名の山田錦で作られたお酒は日本酒度+15のお酒は 爽やか〜。 グビグビと飲むともう少しつまみを・・・てことでナスのいしる唐揚げ 鹿児島の縞ナスを金沢のいしるで焼き揚げた一品。コクと旨味のあるいしるが、 油を吸ったナスと交わる相乗効果。これはここでしか食べられないかも! 創作のアイデアが素晴らしい〜 締めは山葵のパスタ上には鶏胸肉の燻製と、こちらも伊豆の生わさびが。 バターのコクをまとったパスタに山葵をあえて・・・ ツンと来ることのない甘さを持った山葵に、バター。意外な組み合わせもしっくり。 追いバターも用意してくれるのでこってり行きたい人も満足。 ひっそりしたお店ながら、入ってしまえばそこは飲兵衛天国!美味しい日本酒と、 創作の美味なる料理との出会いをぜひ体感して欲しいところ。 あ、この日も予約で一杯だったので、電話確認必須です!
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
初の戸隠そば凄く美味しかったです! さっぱりスルスル食べられます。 十割と二八で食べ比べ。 蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした! 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
ホッとできる落ち着いた空間で、おばんざい創作料理とこだわりの和飲を味わえるお店
久しぶりの只今です。 熊本出身の女将が手掛けるおばんざいのお店です。 九州を満喫できます! 馬刺し、イワシ明太子、辛子蓮根、万願寺唐辛子、その他何を食べても美味しいです。
日本酒と合わせて愉しめる北海道産の羊肉料理と魚料理のお店
日曜の夜、翌日の仕事に備えて大阪に前乗り。お休みのお店が多い中、灯りのついたお店を見つけてぶらりと入ったこちらが大当たり。熟成させた日本酒に合う食材として店主がたどり着いたのが羊肉。これがよく合う!店主のお酒や羊に関する面白い話をいろいろ聞いて、楽しく美味しい時間を過ごしました。
新富町徒歩2分/築地5分。鮮魚煮付けと本格かつお出汁で日本酒を楽しんで頂く和食店
今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪
【市役所前徒歩6分】〜福井の旬が味わえる老舗割烹料理店で至福のひとときを〜
マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ!旬な山菜と共にいただきました。
【秋田の恵みが勢揃い】地酒と地物で季節の移ろいを感じる、“あわい”流のおもてなし
料理全般が地元食材てま美味。 同行者情報ですがビールも他とは違うらしい。 サワーに使われている氷もチェーン店とは違う。 料理の器も凝っています。 9月初旬に秋田へ来ますが、来年も必ず行きます。
【大人の隠れ家】すべて手作り。本物の調味料にこだわったおいしい料理と日本酒のお店
大長野酒祭り2016in四谷 3軒目 焼き茄子が美味しくておかわりしました^_^ トマトも出汁が効いていてどれも日本酒に合いうな料理です。 場所が大通りから外れていて、誰かに誘われないと入らない雰囲気です。
【名鉄岐阜駅徒歩6分】岐阜有数の割烹居酒屋にて大人の上質時間を嗜む
コース料理+飲み放題 手間ヒマ掛かってる繊細な料理 財布ダメージはそれなり シメまで美味しく頂きました♫
鰹次第で営業終了。強い炎で炙る『わら焼き』をはじめとした“本物の土佐料理”に舌鼓
何を食べても美味しい!! 鰹の塩たたきは前回と同じ感動✨✨ 今回のヒットはブリのぬた造り。 このタレは素晴らしいブリは炙りで皮がパリパリです。 白エビのかき揚げもさっくさくで美味しかったなぁ〜 もう一度塩たたきを頼むか迷いましたが、今回は他の物も食べてみようということで頼んだので、今回の締めはたたきの巻き寿司。 こちらもシャリがほの温かくて、酢がきつすぎず美味しい。 また来年来ます。
日本酒は夏酒の始まり、冷麺や秋田のじゅんさいも入荷しました!
藤沢にあるアットホームな雰囲気の小料理屋。 ご夫婦で切り盛りされていて、温かいおもてなしが魅力です。 ◎名物のおにぎりはふっくらと握られ、塩加減も絶妙。 ◎採れたての山菜を使った天ぷらが絶品でした! ◎日本酒やジンの品揃えも豊富で、お酒好きにはたまりません。 静かに食事を楽しみたい方や、美味しい家庭的な料理を味わいたい方におすすめのお店です。 #日本酒にこだわり #藤沢 #おむすび
三宮駅 徒歩2分|アットホームな雰囲気でマキコレワインとおばんざいが愉しめるお店
中央区・三宮「和ダイニングまり屋」 【神戸・ナイト2件目】 2022.5.12(木)訪問 こじんまりとしてますが、くつろげます◎ 感じの良いママさん◎ リーズナブルでめちゃくちゃ美味しい♪ 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ディナー #神戸ナイト #Retty #Instagram #Twitter #Google #三宮 #日替り小鉢 #居酒屋 #ちょい飲み #リーズナブル #バー #お惣菜 #ダイニングバー #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
【 見極められた食材のみをご提供◎ 】高級感溢れる個室で、ゆったりとご褒美時間
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო Retty初投稿店になります♫ 店内に入ると、空いている個室に案内され、卓上に置いてある呼出ボタンを押して、店員さんを呼んで注文するシステムでした♪ オーダーは「和牛・切り落としランチ+琥珀ランチ冷麺」になりますოර⌄රო お肉は、柔らかくてジューシーでしたოර⌄රო 生卵が付いているので、タレと生卵を絡めて食べました♫ 最後に、育ってたタレを生卵と混ぜてTKGにしちゃいました♫ 冷麺は、サッパリしたスープにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო #今年170件目の投稿 #Retty初投稿店
【 本格和食をカジュアルに 】ここでしか味わえない”記憶に残る逸品”に舌鼓…
宿の近くで遅い時間帯の夕ごはんを食べられるところを探していて、 たどり着いた紬さん⭐︎ カウンター席で、 アットホームな雰囲気で楽しませてもらいました♪ オーダーしたのは. 和牛と雲丹の生青椒肉絲、 フルーツトマトのお浸し、 あおさ海苔とイクラの茶碗蒸し、 雪蔵730日熟成じゃがいも炭火バター焼など。 どちらも美味しくいただきました⭐︎ #アットホームな雰囲気 #お一人様OK #隠れ家
【完全個室完備】四季を映す和の妙、厳選された日本酒と共に味わうごちそう割烹
松竹梅から選んでコースをいただきます。 こころ屋さんの系列店みたいです! 日本酒も種類豊富です。メニューには無い一杯数千円するするものも置いてあったりでした。 印象に残ってるのがボリュームがあるのに上品な味のカツサンド、 出汁でしゃぶしゃぶするぶりしゃぶ、 出汁茶漬けにして2度楽しめる〆の焼きおにぎり 行くたびに違うお料理みたいなのでまた行きます
当日予約OK◆旬の味覚をおいしくカジュアルに ~華やかな割烹料理!
お通しからご飯ものまで、 みんな美味しかったです♪ また、是非とも行きたいお店になりました。
お電話は16:45が1番繋がりやすくなっています!当日のご予約も承っております!
【新宿焼鳥】気になっていたこちら。鶏が本当に美味しかったです。 串はそれなりのお値段ですが、とにかく大きい。 正肉は他店で通常出される串の3倍はあろうかというでかさ。 もちろん味も申し分ない! レバーもトロットロであま~い。ネギがよく合う。 お通しの野菜も美味しかった。特にトマトの漬物が絶品。 二人でお腹いっぱい食べて飲んで1.5万くらい。 ごちそうさまです! ちなみに、カウンター席前に焼き場があり、目の前だとすこーし暑いかも。 ちなみにちなみに、サービス料取られます。 #新宿 #焼鳥 #美味しい #サービス料有り
お得で満腹、料理もお酒も堪能できる居酒屋
飲み放題付1人4400円で宴会です。 料理は店主任せで何が供されるかは不明です。 なれどお腹いっぱいになることは必定。 美味しくてボリュームあって、なかなか素敵でございます。 酩酊故に写真は撮りきれておりません。兎に角、料理は山盛りでした〜。笑
魚魚一名物「浜名湖うなぎの刺身」は、脂のり食感ともに想像以上の美味しさ!
鰻の刺身が気になり入店。鰻の刺身は臭みなく脂がのっていて美味しいです。鰻の磯辺焼きはヒレを揚げたものでカリカリしてます。カニ酢は普通かな。日本酒が進みました。
銘酒と謳われる各地の地酒、プレミアム焼酎など豊富に取り揃えております
初めて行きました。どれも見た目よく、美味しいです。普通の居酒屋よりは明らかにワンランク上です。酢飯だけは少し水っぽかったですが、全体的には満足できます。