山形食材と地酒が味わえる和食ダイニング
友人に連れて来て頂きました。山形県ご出身の山形推しのお店です。日本酒のラインナップも山形中心。メインはマグロカマ鍋。鍋の季節には早いものの、鍋を食べる機会がほとんど無い私を気遣ってか鍋のコースで。まずは先付け盛り合わせですが、ここ時点で間違いなく美味しい。特に一番下の親地鶏のおかひじき?と和えたのが美味でした。目鯛煮付けとローストビーフの合わせ技、刺身はタコ、マグロ、ヒラメだったか? そしてお待ちかねのマグロ鍋。ピリ辛味噌仕立てで箸が進む進む、酒も進む進む。マグロの量が半端なくて、本当にお腹いっぱいになりました。個室もあってビジネスにぴったり。良いお店教えてもらいました。
新鮮魚料理とおかわり自由のしじみ汁で満足なコスパ和定食
うひゃー!市役所横のホテルから徒歩5分 予約して良かった。 料理が絶品 お酒も絶品 値段も想像より2割は安くてもー最高の店です。甲府にまた来られるかな来たいな
地元の人からも観光客からも愛される島料理と黒糖焼酎のお店
【2025備忘録】 MYBESTに加えたいお店を一挙放出 大変ご無沙汰しております 辛うじて生きておりますm(_ _)m TPOUSERをリタイアして早3年 飲食店を応援したい気持ちは何ら変わりません コメントや詳細については後ほど追記します 2026年も美味しいを皆様と共に♡
お手頃な値段で、種類豊富な日本酒魚介料理が楽しめる!和風居酒屋
【#1178 赤坂コスパ最強の海鮮ランチ!】 赤坂一ツ木通りにある海鮮居酒屋でランチ。 「ボリュームよし・味よし・値段よし」の三拍子揃った超優良店。 「本マグロかま焼き定食」を注文。 大きなかま焼きがドトンと2枚! 脂がしっかりと乗った身。更に骨の周りのプルプルした部位や血合いのところまで美味。骨と皮を残して無心にむしゃぶりつく(笑) かま焼きだけでも申し分ないボリュームなのに、お刺身・小鉢3つ・お新香・味噌汁が付く。 お刺身はタコ・ホタテ・数の子・カンパチと種類豊富。 これだけでも十分に主役を張れる一皿。 これだけのボリュームで980円! 海鮮ランチが豊富な赤坂の中でも、魚を食べたくなったら絶対オススメのお店! (2022.01.27訪問)
串本のご当地グルメ!新鮮カツオを三段階で楽しむ贅沢茶漬け体験
何年振りかな? お店が綺麗になってました。 相変わらず、かつお茶漬けは 天下一品〜 おまけに、コースにしたら カツオの煮込みと カツオの卵かけご飯も‼️ 串本来たら 外したらあかんねーーー ご馳走様です また必ず来ますね♪
新鮮魚介と特製ごまだれの贅沢海鮮丼、並んででも食べたいお得ランチ
念願の割烹たなかのランチに!11時15分に店前に着くと早くも20人オーバー。私の前で1回転目が終わり。2巡目の先頭で11時45分には着席。お目当ての魚がし丼を注文。大ぶりの鮪の切身が5切れ、イカ、サーモン、鮪の中落ち、厚焼玉子がご飯が見えない位にどかっと。かけだれは、特製胡麻ダレ醤油と山葵。美味です!他にしらすと冷奴の小鉢と漬物に味噌汁。ボリュームたっぷり、これで1100円!!私は普通で十分でしたが、大盛りを注文している方もいました。こちそうさま、美味しかったです。食事を終えて店外のメニューを見ると刺身としょうが焼きの2つになってました。売り切れも早く、営業時間にもご注意して来店下さい。
日本海の鮮魚を中心に、美味しい日本料理を食べられる日本食のお店
#教えたくない隠れ家 #地元の名店 #予約必須 コースでいただきました。福井では、指おりの名店と思ってます。旬のもの、シンプルに味わう!すべて美味しい。というか香りが楽しい。鮎子の天ぷらに、秘酒、早瀬浦。堪りません。満席。予約なしでは、入れませんね。
沖縄の味を心ゆくまで堪能できる地元密着の大満足居酒屋
【喜作】 地元民が集まる有名なお店。国際通りからも少し離れたところにあるので、いつもタクシーで行きます。 今回は、すごく久々の来店。年末最後の日もあって、予約して入店。 お魚や、料理はとても美味しいです。 けど、昔から何度もきてるんだけど、やっぱり年末最後の日は常連さん優先だし、注文は忘れられるし、ちょっと残念。 また、暇な時期に気が向いたら行ってみようと思います。
新鮮な食材ばかりで美味しい割烹料理のお店
【旨い料理に旨い酒!】 せとうち旅 21 @岡山県 岡山市 今回の旅行は岡山から兵庫、徳島、香川を抜けて 愛媛、広島、岡山まで瀬戸内を一回り旅。 一回りした岡山で最終泊。 お楽しみのディナーは「行きたい」リストから [季節料理 かたやま]さん。 2週間前に予約の連絡を入れると19:30〜ならOK! 19:30 予約時間にお店に入るとやはり店内満席。 カウンター席にご案内。 先ずは 瓶ビール キリンラガー 中瓶 (900円) をもらい 本日2度目の乾杯。 つまみは 名物メニューから さばの味噌煮 (800円) クリームコロッケ デミソース (700円) 豚足と大根煮 (650円) 瓶ビールを飲み干してもつまみは何も来ず… お酒は日本酒にチェンジしたいので ママさんに相談 三冠朝日純米にごり (650円) つまみは早く提供できる 旨いポテトサラダ (600円) を追加オーダー 日本酒をちびちび飲み 20:07 豚足と大根煮の到着。 プルンとした豚足に 柔らかく煮込まれたしみしみ大根 20:08 さばの味噌煮も着皿。 しっかりとした身のさば味噌煮 コレはお酒に合う。 合わせる日本酒は 梅津の生酛 (750円) 20:21 旨いポテトサラダの到着。 フレンチドレッシングに絡めて食べるとマジ旨い 次のお酒は 三冠 雄町 純米酒 (650円) 追加のおつまみは 甘い玉子焼き (600円) 20:45 忘れた頃にやって来た(・・?) クリームコロッケ デミソース 大きなクリームコロッケ 半分にパッカーン トロトロのクリームにマイルドなデミソースが極旨 合わせる日本酒は おろちの舞 袋吊り おりがらみ 生 (700円) 20:51 甘い玉子焼きの着皿。 しっとりした甘い玉子焼き 次のお酒は 賀茂緑 かもみどり 純米 (550円) 和井田 雄町 純米生酛造り (750円) そろそろ〆に 女将さんと相談… 黄ニラ玉子とじ (800円) 21:32 黄ニラの玉子とじの到着。 優しい出汁に黄ニラの旨みが染み込んで 〆にぴったり! 合わせる〆の日本酒は 玉桜 とろとろ純米 にごり生酒 (700円) たくさん食べた いっぱい飲んだ お会計をお願いすると あったか〜い緑茶の到着。 テーブル会計後、席を立つと 女将さんと大将(息子さん)が外までお見送り。 大将の料理は美味しい 女将さんは楽しい いいお店でした。 岡山の〆に選んで正解! 暫定ながらマイベストに… ご馳走さまでした。 #ディナー #割烹 #小料理屋 #居酒屋 #さばの味噌煮 #クリームコロッケ #豚足と大根煮 #玉子焼き #ポテトサラダ #黄ニラの玉子とじ #瓶ビール #日本酒 #カウンター #旅先で #妻と #岡山グルメ #岡山県グルメ #暫定マイベスト
路地裏で味わう、出汁が光る丁寧な和のおつまみと日本酒の世界
心斎橋の隠れ家「和っか」で、美味しい料理と日本酒を楽しむ!! 今日は、心斎橋の「和っか」さんへやってきました!! こちらのお店は、路地の一番奥にあって、隠れ家感が満載です!! まずは、瀬戸内レモンサワーで乾杯!! あてには、 〇おでん ・結びしらたき ・ごぼ天 ・厚揚げ ・春菊 〇本日のお造り盛り合わせ ・きずし ・イシガキタイ ・シマアジ ・鯛昆布〆 ・ブリ 〇ナスとシシトウのお浸し 〇しいたけの炭火焼 〇大根のからあげ 〇本日のカマ焼き ・イシガキダイ ・シマアジ おでんもお魚も美味しく、お酒が進んで、日本酒モード!! ・来福 ・たかちよ ・仙禽雪だるま をいただき、楽しく酔いました。
銀座で味わう旬の和食と丁寧な接客が魅力の割烹
ランチコースで新年会。 鯵の南蛮漬け。こんなに美味しい鯵の南蛮漬けは初めて!鯵が柔らかく酸味の塩梅も抜群です♡ 鰻の茶碗蒸し。茶碗蒸しはふわふわで、鰻も美味し〜い! お寿司は鯛が厚くて嬉しい味わい。 白味噌仕立てのおわん。筍・菜の花・白身魚で旬を感じます。 新鮮なお造りは烏賊も甘海老も甘い♡ 鰤の塩焼きも美味しいです。 ふきのとうの天ぷらも春の味わい! 煮物の蕪やかぼちゃ、野菜全てが美味しい! ご飯は鱒の炊き込みご飯。鱒の炊き込みご飯なんて初めてです。赤だしも美味しい! そして黒蜜がけの豆乳プリン、めっちゃうまい♡ 奈良の「みむろ杉」もすっきりして飲みやすく、とても美味しいお酒でした。 季節を感じられるお食事は全てが美味しく素敵な新年会になりました♡
絶品味噌ダレで仕上げる心温まる魚定食
定期的に訪れる反町でのランチ。 今回もかとうさんで、定番の焼魚と日替りのブリ大根をいただきます。 焼魚は3種類のもりあわせで、どれもパリッとふっくら焼き上げられています。塩の塩梅も良くご飯が進みます。幸せです 笑 ブリ大根のほうも大振りのカマと大根が柔らかく煮付けられています。アクセントの柚子も良いですね。こちらもご飯が進みます。 魚出汁の味噌汁もしっかりとした味で大満足。 ひとつひとつが美味しく、夜の料理も気になります。 #反町 #居酒屋ランチ ? #地元民おすすめ
アラカルトで本格割烹を楽しめるカウンター和食
◆カウンターのみのカジュアル割烹◆ 平日は18時〜、20時〜の二部制で 休日は、16時〜も追加され、三部制です。 本格割烹をコースではなく、アラカルトで 色々楽しめる点が1番の推しポイントです。 お付き出しは、饅頭でした。 これがとても美味しくて、期待が高まりました。 アラカルトは黒板からオーダーです。 お値段表記ありで、お値段はおそらく1人分。 (一気に頼まなくても、都度都度で大丈夫です。) ・お造り盛り合わせ 伝助穴子、鮪、鮃、マス 伝助穴子がめちゃくちゃ美味しかったです。 ・きんぴらごぼう ・たらこ粕漬け ・地鶏 唐揚げ コレはイメージと違いました。 発想はユニークだけど普通の唐揚げが食べたかった← ・きゅうり糠漬け ・甘鯛と新玉葱の出汁仕立て 流石、和久傳で修行されていた店主さんです。 出汁がとても美味しかったです。 ただ、甘鯛が…少し残念でした。 鱗のパリパリ揚げに出汁がかかっていると思ったら 甘鯛のうろこはそのままで、少し口に残ります。 パリパリ揚げが大好きな人って多いから(私も)、 お値段的に、そこは期待してしまいました…。 ・晴ル風 鯖寿司 と、生ビール4杯、日本酒2合 で、20000円ほどです。(※支払いは現金のみ) オープンキッチンが嬉しいですね。 ついつい目を凝らして見てしまいます(о´∀`о) サービスとして気になったのは、 立地柄海外の方が多く、メニューも少ないので お料理の説明をもうちょっと頑張ってあげてほしいな と海外の方への説明を横で聴きながら思っていました。 美味しかったですし、丁寧ですし、 総じて大満足ですが、 お店全体に緊張感が漂っているのを感じました。 カウンターだけだからこそ リラックスしてお食事を楽しめる、 もっとアットホームなお店になれば、 お酒好きな常連さんも増えるのではと思いました。 いや、勝手な私の願望です。笑 色々思ってしまいましたが、 素敵なお店だったことは間違いないです(^ ^) お席は2時間で、L.O.50くらいだったので、 そんなにゆっくりはできないけれど 是非、こちらのお店では 日本酒とお料理を存分に楽しんでいただきたいです! これも、私の勝手な願望です。笑
接待にも最適、落ち着いた空間で味わう工夫を凝らした和食料理
念願のお店にヤーっと❣️ #空ノウエ #歓送迎会 みなさんに喜んでいただけました。 美味しかった❣️
新鮮な海の幸と粋な雰囲気が魅力の海鮮居酒屋
得意先との会食だったので、写真は撮れず! でも、美味しかった(^^) なんせ、日本酒が豊富! 赤武が飲みたかったなー #240529
圧倒的満腹感と驚きの美味しさを味わえる創作和食フルコース体験
虎ノ門とだか! とだかの虎ノ門店♪ 2年ぶり♡♡ まずは名物! ウニオンザ煮卵 続いてサーモンのみぞれ餡 雲丹オンザ煮卵にのっていたいくらも入れて食べる! さわらのそーめん(バリカタ) 胡麻いっぱい! 牛もつのさつま揚げ つゆにいれる えだまめさんしょう さんまのオイル煮 白バイがいの煮込み 日本酒すすむ♪ 松茸茶碗蒸し 香りから美味♡♡ シャインマスカット コアントローリキュール ブラックペッパー ハモに山椒 ハモふわふわ〜♡♡ 〆はまいたけ牛ご飯、ちゃんぽん、梅つけ麺、とだカレー! デザートは甘納豆ちーず♡♡ 飲んだ日本酒 愛山 八兵衛 来福 千代むすび 貴 千代むすび古酒 〆張鶴 まつもと 東鶴 焼酎 トロピカルタイガー お酒もご飯もいっぱい幸せ満腹!
昭和の情緒と人情味が漂う、しぶくて上品な居酒屋体験
✔︎必ず話題にあがるであろう孤独のグルメ登場店 ✔︎博多ならではの料理といえばと実感 ✔︎ご近所さんなのか、世間話だけをして帰る方もいる地域密着型のお店 ✔︎予約をお勧めします ✔︎千里鍋はぶつ切りされた新鮮なイワシが入った鍋 #言わずもがなの孤独のグルメ登場店
地元食材とジビエが織りなす、蔵で味わう炭火割烹ランチ
大津、琵琶湖の恵みやジビエが楽しめる炭火割烹。 築100年、ご主人のご実家である呉服店の蔵を改装した雰囲気ある店内、1階にはカウンターとテーブル席、2階には座敷。 ご夫妻で開業、料理を担当される奥様は京都や大阪の料亭で修行され、京都のうずら屋で料理長を務められ、狩猟免許も持っておられる。 琵琶湖の天然うなぎ、本もろこ、小鮎。 京丹後・魚政の蟹や鮮魚。 自身が獲ったものを含め、湖北の山などで獲れる鹿、月の輪熊、猪。草津の精肉店サカエヤの豚や和牛。 かしわの川中、淡海地鶏。 京野菜を始め全国から厳選した野菜。 全国から厳選した食材をシンプルに炭火料理と塩で。 ランチは野菜コースにメインを追加できるスタイル、ディナーはコース¥7150.8250.9380.16500にアラカルトでのオーダーも魅力的。 厳選季節野菜コース¥2750(税込) ■焚き合わせ ■お刺身 ■天ぷら ■自家製機もパテとパン ■焼き野菜盛り合わせ ■滋賀県鹿(追加¥3300) ■サルシッシャ(追加¥990) ■焼きおにぎりと赤出汁 ■酒粕アイス最中 ■京番茶 焚き合わせには味が染みたナス、菜っ葉、蕪、キノコなど、出汁の塩梅がいい。 伊根のマグロ、炙った琵琶ます、サワラ、イカのお刺身。 安比まいたけ、アスパラ、カボチャの天ぷら。 ふわふわのデニッシュに肝のパテ。 焼き野菜にはアピオス、じゃがいも、カボチャ、新レンコン、玉ねぎ、ズッキーニ、椎茸などのキノコ類と共に、炭火で焼いた香ばしさが加わると更においしい。黒ニンニクのソースで。 メインは鹿肉とサルシッシャをお願いしました。 鹿はやわらかくしっとりとした肉質で、塩かタスマニアマスタード、山葵で。今まで食べた鹿肉で一番。 サルシッシャもジューシー。 〆に炭火で焼いたおにぎりと、赤出汁、香の物。 酒粕アイス最中と京番茶でフィニッシュ。 こういうお料理を昼間から楽しめるって贅沢。 お料理は炭火で焼いて、基本は塩でいただくスタイルですが、素材そのものの力強さだけでなく、焼き加減や出汁や塩の塩梅が良く、どれもおいしくいただけました。 つくねもオーダーしたら良かったな。 シェフは寡黙な職人肌で静岡のカワサキさんと通じるものを感じながら、ひとりマイペースに至福の時間が過ごせました。 #ランチ #ジビエ
月替わりコースで旬を味わう和食カウンター
たまにはの贅沢にと。結構前の分の投稿。 風の森から。 熊本の赤なす、肥後紫 きのこ、ミツバ お酒のアテ。 水菜、塩辛とマスカルポーネ、きんぴら きのことなにか、ぐじが上に乗ってる。 これだけで2時間は楽しめるレベル。 キノコをちまちまとつまみながら、 美味しい日本酒を楽しみます。 青梗菜、渡蟹の入ったわんもの。 焼いたお葱が香ばしくて、お出汁が めちゃめちゃ美味しい。 アジの梅肉醤油 甘鯛 生麩、ホタテ貝柱 お豆のご飯。 栗のパンナコッタ、栗の甘露煮 ピオーネ。 4年振りに訪れましたが、やはりすてきなお店。 本当にゆっくりできました。 日本酒も美味しい。
全席禁煙!鮮魚と石巻の牡蠣、素材を活かす炭火焼!旬の日本酒で今が旨いを食べ尽す!
2回目の訪問、前回はコースでしたが 今回はアラカルトで、友人と3人 それぞれ好きな料理とお酒 質は上々、年末の土曜日のため、混み合って 提供時間はやや遅めでしたが 満足できる程度です。 私はカキフライなどを目当てにビール 焼き串はレモンサワー お刺身や白子ポン酢は日本酒 好きな銘柄、福島の地酒花泉があり 1人あたり約7,000円で満足な宵でした〜