小豆島で味わう新鮮刺身と丁寧な和食ランチ
【小豆島で鮮度良い刺身、オススメできる和食ならここ!】食べログ3.35 小豆島に来て約1ヶ月が経ち、小豆島は瀬戸内海に位置し海と山に囲まれてるので魚は鮮度良いのが当たり前!と思ってる方が多いと思いますが実際には居酒屋さんや寿司屋さん等で刺身を食べるとスーパーと同じレベルの物があまりに多くてがっかりしてる私、ギャルソンヌ(笑) そんなテンション下がる中、こちらはちゃんと美味しい魚や和食が安心して頂けます(^_-) 以前はディナーで来たので、今回はランチTimeに突撃致しました。 『島活コース(税込@1,760円)』いただきましたぁ〜! ☆味噌汁・・・白味噌の麦味噌を使用しており上品な甘みに生姜のアクセントが絶妙です(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆刺身(鯛、たこ、イカ、平目)・・・どれも鮮度良く、ちゃんと美味しい!久しぶりの美味しい刺身にテンション上がります(*゚▽゚*) ☆茶碗蒸し・・・出汁も美味しく具沢山でほっこり癒されます。 ☆天ぷら(海老、人参、ゲタ(舌ヒラメ)、南瓜、胡麻豆腐)・・・衣サクッと海老は身が締まり、ゲタはフワッふわ♡胡麻豆腐は口の中でトロけます! 天ぷらも全部美味しい。 小鉢や香の物も手を抜かないクオリティで、和食ランチではこちらがNo.1かな。 自己評価★★★3.5 久しぶりにランチで大満足! お店の雰囲気も良く、グルメな方にはオススメできるでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
夫婦の温かな接客と炊き立て釜飯が魅力の隠れ家
木屋町のちょっと下がったところにある釜飯屋。老夫婦で営んでいて、開店時刻少し前に辿り付いたら、戸が開いて店前の草花に水をやるところから暖簾を掛ける前に店内に招かれた。 小さなカウンター席に座ると、土鍋の釜でじっくりと炊き上がるまでを見物できたのは幸いであった。また、お焦げもあったのが懐かしい。とり釜めし¥2,850を頂いた。鶏肉の他に椎茸が沢山入っていて歯応えの変化が楽しめる。ご飯はおじやに近い柔らかさであったが、竹べらで釜から直接食べる趣向も好ましかった。
天然食材と郷土料理を楽しめる温泉街の癒し食堂
天然鮎の塩焼 ずがに汁 生ビール(一番搾り) 2,470円也 共同浴場を求めて、 伊東温泉→修善寺温泉へ峠越え 東海バスに揺られて1時間余り 目的地の『筥湯♨️』が、 なんと本日から11月まで休業の貼り紙 よりによって今日から( ̄(工) ̄) 悔しくて修善寺温泉街をグルグル ずがに と 天然鮎 の幟に誘われて入店 丁寧なお料理をいただくことができて 救われました #修善寺温泉 #駐車場あり #レトロな内装 #生簀 #天然鮎 #ずがに #ずがにうどん #名物メニューはこれ
烏丸御池駅歩いて6分、予約必須の超有名天ぷら店
京都の名店・なかじんさんへ。 世界一のレストラン、Nomaのシェフもやって来て、次の予約を入れていくほど。いつも間違いなく美味しいです。 夜は祇園、早い時間にお弁当と伝えたら、よう呑み込んでくださって、ほんまええあんばいに美味しいものをちょっとずつ食べさしていただきました。京都の方は、こういうお心くばりが、ほんまにほんまに秀逸どす。 最近は、コースやおまかせのお店も多いので、気軽に寄せさせていただけないこと、増えましたね。 今回驚いたのは、ぶり大根の再構築。 そして京野菜の美味しいこと。農家の人から特別に手に入れてるとあって、ふきのとうも菜の花も、お味が違います。雲子のお椀、かぶらも白魚も良かった。 天ぷらは、小麦粉も石臼挽き、油は日本で唯一の手搾り。ひと味もふた味も違う天ぷらどす。 もと芸妓さんも来てくれましたので、ごはんの美味しさはさらに倍加。 なかじんのおとうさんも大喜びどした。 ほんまにようしていただいておおきに。 今度はがっつりいただける時にまたうかがいます。
多彩な和食を贅沢に味わえる満足度抜群のお店
『弥ひろ』さんへ お得意様との忘年会で訪問。 金曜日の夜で満席。予約していない方は入れない方もおられました。 “宴会、接待コース”を注文。 刺身、牡蠣、タンシチュー、天ぷら、蟹、寿司、茶そば、デザートと満腹のコース。 どの料理も出汁が効いてたり、味付けも良くとても美味しかった。 ご馳走をいただけて満足できました。
演歌BGMとボリューム料理が楽しめる郡山駅近の居酒屋
郡山の酒屋 2024/10/29 19:30 【郡山市】郡山駅西口すぐの居酒屋。この字カウンターとBGMは演歌。最高です。 ご主人ワンオペなので、色々大変そう。恐縮なしながら注文。 まずは、金寶の純米酒ともつ煮込みを注文。あとはご主人の忙しさを見ながら注文しようと決める。 もつ煮込みは思ってたより多めの量。これで酒が二杯は飲めそうです。味付けも濃くて良い。 ご主人忙しいそうなので、またあらためて来ます。
塩気控えめで素材の味が光る上品おせち
あけましておめでとうございます。 今年もゆるゆると続けていけたらいいな、と思っておりますので、よろしくお願いします♪ 今年も一発目の投稿は 杉の子さんのおせちから。 今年は2人前を二つ頼んで見ました! いつもの4〜5人前の三段重より 特にお得になるとかそういうことはないのですが、 分けやすかったです❣️ 品数が減ってしまいますが、 伊勢海老やイクラはたっぷり楽しめます♪ ローストビーフも子持ち鮎も数の子も西京焼きも、伊達巻も黒豆も金柑も紅白なますも… どれもこれもすごくおいしかった。 塩辛くないから、素材のおいしさも感じられる 素晴らしいおせちです。
広々空間で味わう、新鮮海鮮とゆったりランチの和み時間
気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 開店時間10分後に到着したら、タイミング良く直ぐに案内されました⁙ὸ‿ό⁙ 店内は、広く、カウンター席やテーブル席、個室があり、落ち着いた雰囲気で、店員さんの接客も良かったです⁙ὸ‿ό⁙ 席に案内されてから、メニューを渡され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「海鮮丼」になりますოර⌄රო 新鮮な海鮮と酢飯のバランスが良く、美味しかったデスოර⌄රო 小鉢に茶碗蒸し、あら汁が付いて、お手頃価格で大満足しちゃいましたოර⌄රო 食べ終えたら、かなりの人が順番待ちをしていました!並ぶのも納得の味と値段でした⁙ὸ‿ό⁙ #今年27件目の投稿 #今年福島18件目の投稿 #福島トータル441件目の投稿
街中の2階にあるお店
高松に来ると何かにつけて寄ってしまう名店がコチラです。とにかくダシにこだわる。ダシが旨いから料理に惹きつけられてしまいます。 関西のダシは昆布と鰹節の合わせ。例えば関東と関西の違いで一番大きいのは鰹節の違いです。関西はカビを付けないスッキリとした旨味の荒節で関東はカビを付けた甘みのある枯節です。讃岐は関西の影響が強いので昆布と荒節の合わせは一緒ですが、ここにイリコが入ってきます。このイリコの合わせが高松で食べるときに関西との旨味バランスの違いを感じ楽しむことができます。 特に白戸さんは鰹節の魔術師。荒節も枯節も使います。節の違いもそうなんですが、削る厚みでもダシ加減が変わってきます。 「使う食材で、どんなダシに仕立てようか考えるのが楽しいんですよ〜」ダシの魔術師は言うことが違います。 いつもの通り、素晴らしい流れで旨い料理に舌鼓。ほんとダシが微細に変わっているから、それが楽しい!今回の圧巻は〆の鰻茶漬。前日に鰻屋に行ってたのを知ってたんじゃないか、と思うタイミング。めっちゃ身厚です。焼き加減、タレ加減最高!鰻丼として既に、あかんヤツです。ココに煎茶と合わせたダシを注いで口に流し込むと、もう玉乱〜〜ん!こんな旨い鰻茶漬食べたことな〜い!いやあ、一発昇天でした。 季節毎に美味しく頂けるコチラですが、是非予約の際に鰻茶漬できますか?と訊いてください。絶対食べて損がありません。 高松でダシの魔術師がいる和食なら是非。 #ダシ #旨味半端ない #ダシの魔術師 #鰻茶漬
お酒好きにはたまらないラインナップとアテが楽しめる居酒屋
たまたまかもしれないが 落ち着いて飲めるのは嬉しい。 しかも、料理はうまい。 いろいろこだわりがあって良い。
手作りおばんざいと温かさに包まれる昭和の老舗
おばんざい系 お母さんお一人でされてる 2025年時点でこの場所で51年、移転前からで65年になる 虫は多いけど少しでも長くやっててほしい素敵なお店、飯は美味くてめちゃくちゃ安い 黒ラベル大瓶
昭和感あふれる店内でお酒とおつまみを満喫
店内は昭和です。煮込み、たこ焼き、野沢菜をアテにハイボール飲みました。煮込みはお酒のアテによいです。美味しいです。
ズラリとおばんざいが並ぶ店。女将がとても楽しく、アットホームで素敵
単身でアメリカに渡り、「よしだソース」を開発。無一文から年商250億というアメリカンドリームを果たした吉田潤喜さんのお姉さんがやっているお店。芸人のレッド吉田さんともご親戚(笑)そういえばお姉さんのトレードマークは赤のスカーフ、よしだソースも赤のラベル、そしてレッド吉田。お店を出た後の印象もなんとなく赤。怒涛感。勢いがある。 お仕事関係で寄らせてもらいましたが、とにかくきっぷの良さとサービス精神、お料理愛がスゴイ!登竜門の「ベッピンサラダ」を食べないと始まらないそうで、それをいただきますがいきなりボリューム大!ネギが数種類ふんだんに盛られ、カラダによさそう。 カウンターにずらりと並んだおばんざいは、どれも「よしだソース」を使っていて、お客さんが1人でも美味しくないと言えば二度と出さないという徹底ぶりです。お姉さんはお料理研究家でもある。 味は全般的にどれも濃い目でボリュームだけでなくインパクトもあるので、ガツガツ行きたい人には超オススメ。帰りにはお腹がはち切れんばかりに一杯になるのですが、またしばらくすると行きたくなるのは、お料理だけでなくお姉さんのパワーをもらえるからかも。
ランチが好評の寡黙で優しい雰囲気の大将がひとりで営む小さな寿司屋
予約の取れないお寿司屋さん✨ 素晴らしい料理に思わずうなってしまいます。 あまりの人気に予約はお店にお越しになった方だけになってしまいました。 次回取れた予約は、来年の8月後半 <(_ _)>
多彩なあなご料理が楽しめる贅沢な和食ランチ
ハーレム社長とご褒美ランチ。 1月2月3月大きな仕事にも恵まれ、 売上げが伸びたので、 4月ご褒美ランチをご馳走になりました。 あなご大好きあなごづくし大感激でした。 御膳の【松】は刺身が付いています。 初あなごのお刺身。ヒラメの様でした。 あっさり引き締まっていて美味しいです。 ■あなご御膳 【松】 刺身 塩焼き 天ぷら 肝山椒煮 炊き込みはん 赤だし 季節のアイスクリーム 桜もち コーヒー #ハーレム社長
鰻一筋47年の職人による手仕事
ビジネスタワーのお店 土曜だから空いてるけど ビジネスランチや接待っぽいお客様も いるみたい カウンターはガラガラだけど なぜか一番端の卓席真隣りに案内されたから 話の内容丸聞こえ ごめんなさい いろいろ聞いちゃいました 秘密厳守します ランチサラダにあいのり重 白焼と蒲焼のハーフです 白焼にはわさびと塩だよって思ってる私でしたが 出汁醤油にわさび、青ネギで お召し上がりくださいって 出汁醤油、んまー!!! わさび乗せて出汁醤油に浸し ネギをふりかけパクッと いやー、美味しい 白焼は脂もコクもあるけど あまりしつこくなくて品がある 蒲焼パート ん?なんだ?タレが醤油味なんだけど キリッと江戸っ子味じゃない もっと優しく寄り添う感じ 決して薄いわけではない あ、京都、京都まえはらさんなんだ だからなのかはわからないけど いつものタレよりはフレッシュなイメージ ご飯も赤だしも香の物もいい ランチサラダが美味しかった 葉っぱ以外にもカラフルな根菜が たくさん乗っていてドレッシングも美味
おかずだけではなく、ごはんにもこだわった和食のお店
#お洒落にきめたい日ディナー #コスパ最強 お昼の定食ではないんですが、カウンターで 大将と雑談を交わしながら、福山駅から10分ぐらいのお店、味処 秀さんへ伺いました。 突き出しの小芋、めっちゃ上手い! 小芋だけで、生ビール 一杯 飲んでしまいました‼︎ 刺身盛合せ ¥1200- 安すぎるやろ〜 団体さんのおこぼれの、茶碗蒸し 手作りの茶碗蒸し、20年ぶりぐらいです。 スーパーの茶碗蒸しの具の4倍ぐらい入ってます もうね、福山来たら、必ず行きます‼️ ご馳走様でした。
驚きの内容と価格で楽しむ充実の寿司ランチ
鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです! コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの?と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です!
目の前で焼き上げられる絶品肉と温かな接客が魅力の店
アラウンドテーブルで、お店の方との距離がとても近いお店 素敵な雰囲気ですね また来たい 肉がとにかく美味しい
しめ鯖など、一品料理がとにかく美味しい小料理屋
【訪問日:2019/6/15】 浜松日帰りツアーラスト三軒目は、名物居酒屋の、貴田乃瀬に初報です。 浜松駅から10分程離れたところにあります。 太田和彦さんの番組で絶賛されていたお店です。 店主はとても頑固だが出す料理や酒はすばらしいと。 人気もある店のようなので、予約しなければ難しそう。 でも予約するのも緊張するなぁと尻込みしていました。 WEBで検索していると、なんとヒトサラとサイトで予約できそうとのこと。 ポチッたら予約できてしました。 事前に調べた情報によると、料理の品書きはあるものの、酒の品書きがない。 日本酒は、頼んだ料理に合わせて出してくれると。 また、品書きに値段が書かれていないとのこと。 ちょっとした緊張感と覚悟を持って伺いました。 店内は、カウンターと個室があります。 カウンターに案内されました。 手書きのメニューから思案します。 まずは、ビールの小さいのもいただきました。 TVにも出ていたお通しは、煮サバとなすの漬物。 う、うまい。。 続いて枝豆とうふ、かつおのスパイシーなたたき、をまずオーダー。 提供される料理は、器から盛り付けからどれもすごくきれいです。 豆腐は豆の味が生きている、かつおのたたきも味付けが絶品。 日本酒にチェンジ。事前情報通り、銘柄は店主にお任せです。 続いて、TVでも紹介された馬刺しをオーダー。 こちらソースがたくわんで出来ています。絶妙な味付け。 あまりに美味しいので、その後もひりようずのかにあんかけ、ニョッキをいただき、お酒も進むすすむ。 大満足のお店でした。 店主さんは、隣で飲まれていたご常連さんと会話され、自分と話すことはありませんでしたが、嫌な感じは一切せず、至福のひと時でした。 また、再訪したいです。 いい、浜松の締めくくりになりました。 #浜松居酒屋 #浜松銘酒居酒屋