清喜

きよき
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩8分（570m）
ジャンル
ステーキ 割烹・小料理屋
定休日
不定休
092-522-6611

口コミ(11)

    H.Okabayashi
    • 居酒屋
    • 焼き鳥
    • 鍋
    1000投稿 H.Okabayashi

    Simple is Best！旨い肉の本質を味わえました、わさび&塩。トロけるシャトーブリアン、多少歯応え感じる旨みあるミスジ。〆の白いオムライス、サービス精神満点の対応をしていただけました。念願の初来店！ ○お任せ8品 ※バイ貝のうま煮 ※イサキの炙り刺し ※木下牛燻製 ※焼き丹羽しめじ ※揚げ芋 ※晩柑 ※ズッキーニの味噌焼き ※大根おろし（口直し） ○木下牛ステーキ（滋賀県近江八幡） ※シャトーブリアン　177g ※ミスジ　88g ○〆飯 ※オムライス！ 通常は22時以降の裏メニューとのことで諦めてたのですが、特別に提供してくれました！ ○飲みもの ※シャンパン ※生ビール 2杯 ※芋焼酎（フラミンゴ、安田、大和桜、天狗桜） 店員さんが目の前で調理するのを眺めるの楽し！次々に出される美味しい料理をつまみ、飲む酒はススムすすむ。四角の大きいテーブル、店員さんとお客さんの一体感が感じられいいですね！ もちろんそれなりのお値段にはなりましたが、満足度が高かったので問題なし(^^)また何か特別の日に再来店したいと思いました、ご馳走さまでした！！！

    山内 司
    • 鍋
    • 和食
    • 海鮮料理
    1000投稿 山内 司

    昨日は家族の誕生日なので、コロナ禍のなか何処かお祝いがてら食事しようと思っていたら、娘めが薬院に良いお店があると教えられ、向かう事にしました。 その名前は清喜と言います、きよきと読みます、場所は薬院通りのヤナセの近くで、ちょっと分かりづらいお店です。 六本松にあるうどんの人気店うどん日和の近くにある出汁ステーキのお店清喜ひとしなの本店です。 コロナ禍だからか、予約すると17時からだと言われ少し早いディナーになりましな、17時頃にお店に着き中に入って見ると、右手にキッチン中央に丸い大きな円卓があり、いたってシンプルな作りです。 円卓はクリアパーテーションで仕切られコロナ対策は万全です、円卓の真ん中に今日の料理の食材の野菜達がお皿に乗せてあり、面白い嗜好です。 桜島大根、宮崎の日向夏、ブロッコリー、蕪、トマト、スナップエンドウ、冬子椎茸、菜の花、ズッキーニとかが並んでて、見ながら食事するのも楽しいです。 ここは鉄板焼がメイン、最初は野菜の白和えから、近江の木下牛、餌に拘って育てられた牛の燻製ローストビーフ、美味しいです。 冬子椎茸のバター焼き、途中ブルゴーニュの赤ワインを頂きながら、木下牛の部位を選びます。ヒレとイチボを頂く事にして、スナップエンドウ、焼ズッキーニそしてメインのステーキです。 程よく焼いたステーキさしは入ってましたが、そんなにひつこい味ではなく、赤身の味か強くて私の好きなお肉でした。 〆はクレソンのサラダに牛筋のスープ、タイ米で炊いたニンニク焼飯美味しかったですご馳走様でした！ #美味しい近江木下牛

    Tomoharu Miyaoka
    • 海鮮料理
    • 和食
    • 寿司
    500投稿 Tomoharu Miyaoka

    希少価値の高い、滋賀県産の「木下牛」を扱う、九州唯一の店。 「牛肉はA4とかA5とかいうランクではない。味を左右するのは血統」と言い切るのは、大濠公園の「レストラン花の木」（マリリン・モンローが新婚旅行で訪れた店）や、赤坂の「モンアンエスニック」で腕を振るった、水田オーナーシェフの言。 カウンター席から、水田さんの鮮やかな包丁さばきを間近に見られ、またそのおしゃべりに耳を傾けながら、まずは前菜数品をいただく。「自分が作りたい小料理を食べてもらって、その間にステーキへの気分を高めてもらうのがこの店のコンセプト」 適当に切り分けられた肉から、好みの部位と大きさのものを選んで、さあ、いよいよ焼きあがるのを待つばかり。グラスもビールからワインに変えてスタンバイ。 強火で表面を焼かれた肉には、ほんの少量の山葵か辛子が合う。噛めば噛むほど湧き出てくる滋味。あぁ、できるだけ長く舌の上に留まってほしい。しかし噛むことをやめられず、肉片はどんどんどんどん小さくなって喉の奥へ流れていく。 〆に牛すじうどんをいただいていると、水田シェフから驚きの証言が。「木下牛のスジ肉は煮込んでもアクが出ない」たしかに、スープは澄み渡り、煮込まれたはずの肉は身が締まっても角が丸みを帯びていない。 少人数で、あるいは一人ででもまた訪れてみたい店だ。

    Mina Omori
    • フレンチ
    • 寿司
    • イタリアン
    100投稿 Mina Omori

    福岡の小料理とステーキが食べられる清喜さんへ。オーナーはもともとモンアンエスニックというお店を赤坂でされてたそう。 店内は大きなテーブルがひとつ。お客さんもシェフもみんなひとつのテーブルを囲んでお料理をいただきます。距離の近いライブキッチンで、ホームパーティーみたいな楽しさ！ お料理は、メニューにある小料理をいくつか単品で選び、お肉は今日のお肉から種類とグラムを選びました。小料理はおまかせもありましたがお肉をたくさん食べたかったので単品で少しにしました。 菜の花のおかか和え、里芋の米粉揚げ、ズッキーニの味噌焼き、牛のタタキを。どれもバランス良い味付けでした。 お肉はザブトン、カメノコ、ウワミスジ、ハンバーグをいただきました。お写真1枚目がカメノコ。中がまだしっかり赤く、肉肉しさがありながら、くさみはない火入れでした。 ザブトンはサシがしっかり入ったものなのでクレソンのサラダをつけ合わせに出していただきました。そのほかにもお料理を待つ間に、キンカンを乗せた牛の薫製や鳴門金時にコンビーフを乗せたものなど、小料理を出してくださいます。どれも美味しい。 ハンバーグはソースがクリームですがまったく重たくない！お肉の味はしっかりするのにくどさがなく、とっても美味しかったです！ また、特筆すべきはお肉のソース！フキノトウが入ったオニオンソースでフキノトウの旬であるこの季節に限り出されているそうです。フキノトウの風味がお肉にマッチしてとっても美味しい！し、ソース単品で食べても美味しい！買って帰りたい。 飲み物はわたしは烏龍茶。凍頂烏龍茶でした。一緒に行った人はビールとワインを赤白。ワインは好みを伝えてお店の方がオススメで出してくださるスタイルでした。 後から知ったのですが2019ミシュランなんですね。今回は運良く前日の夜に予約取れましたが前もっての予約をオススメします！

清喜の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-522-6611
ジャンル
  • ステーキ
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区平尾１-１０-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩8分（570m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩8分（590m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩9分（700m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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Facebook https://www.facebook.com/kiyokifukuoka/
利用シーン 肉、PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Tomoharu Miyaoka
最新の口コミ
S.Haraguchi
最終更新

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