(55ページ目)割烹・小料理屋 おひとりさまOK でおすすめのお店

おやまのタルト 山菜料理の出羽屋さんから、春のタルトをお取り寄せしました。 甘さ自体は素朴な感じで、豆乳クリームも美味しかったです。 特に蕗のとうはクリームと混ざることで、どくとくのほろ苦さがたまりませんでした。 百合根はばきっとした歯触りでみずみずしさをしっかり感じられます。 お菓子屋さんではなく、山菜料理のお店だからこそ作れる味だと思いました。 #お取り寄せグルメ #タルト #期間限定スイーツ

祇園の中にある素晴らしいお店です。今回で二度目ですが期待に違わぬ見事なお料理でした。鯛の昆布締めが印象的でした二杯酢に山葵を溶いて食す。新鮮な感覚でした。琵琶湖の子持ち鮎も素晴らしい仕立てでした。何しろ全てのお料理が丁寧です。祇園の界隈でこの店は病みつきになります。

金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢　#武家屋敷　#兼六園

定期訪問のふくださん。 優しく安定した美味しさ。 何回でも来たくなるお店です。 10周年おめでとうございます！

ホタテと林檎のグラタン。味のイメージがわかなかったのですが、林檎の酸味がきいたさっぱりグラタンで美味しかった(^^) 見た目で勘違いしてしまうのはベーコンではなくリンゴの皮の部分です(笑) いがめんちは、お店によって違いますが、この店のは大きい上に中フワで外はカリッと食べ応えあります。 もっと色々食べたかったのですが、1人だと食べる量に限界がありますよね(残念) #要予約 #230502

4回目の訪問。 津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、曙橋の小さな和食店だ。最近の東京の飲食店でしばしば見られる現象だが、外国人観光客が多かった。英語で接客できる人が店員として入り、外国人観光客に対応していた。 鯛などの蕪蒸し。丁寧に漉した蕪のフワリとした食感と、出汁のトロミの対比が素晴らしい。 河豚の白子は、ネットリとした食感。微かな焦げ目の付け方も絶妙。 大阪の秋鹿という酒は想像以上に辛口だった。 めじ鮪の刺身は、脂が乗っている。 椀は、澄んだ薄口の出汁に、バチコの塩気がアクセントを付けている。 新鮮な河豚の切り身を熱い石に数秒間乗せると、身に締まりが出る。鮟肝と共にポン酢に付けて食すと、酒が進む。 山形政宗は芳醇で、好みに合っていた。 八寸はかなり手が込んでいる。 魚の焼き物は数種類から選べる。僕が選んだスッポンは、かなり脂が強いが、滑らかな喉越し。 海老しんじょうの練り加減は、周りのトロミの有る出しとの食感の対比が良い。辛子も味にアクセントを付けている。 締めの親子丼は、卵の半生の加減が絶妙。 デザートは果物のゼリー。和食店にしては甘味が強めで、個人的にはこういう味が好みだ。 料理は工夫が凝らされており、食感が良く考えられている。大将は控え目な性格だが、調理の合間に時々話しかけてくれる。満足した。

ありがたいお誘いで昼の貸切会へ。 復活した西川氏の元気な姿を拝みに鎌倉の地下へ。 休業明けのブランクなど微塵も感じさせない手際。 栗出汁の茶碗蒸しでスタートし、圧巻はなんと 賞味期間30分の香箱蟹です。低温調理された内子の 食感が反則級で昼から酒が止まらない。 サワラの火入れも季節の八寸も完璧な仕上がり。 締めの土鍋茸ご飯まで完食して少食マン腹パン。 地上に上がると外まだ明るい。 #そして二次会へ

雰囲気とても良いお店でした。 座敷メインの建物が満席とのことで向かいのカウンターがある建物に案内されました。 おすすめ品の他、寿司など美味しく頂けました。 富山地酒がとてもススみます♪

とても良い、最初の一皿は少し控えめな感じがしたがどんどんオリジナリティ溢れる料理が出てきて、メインで盛り上がりのピークに達した。 コースという構成上仕方ない所もあるが、ずっとメインの盛り上がりで食べてみたい。 今回はすっぽんの椀、鮎と酢飯、ハモカツ、メインのクエのスープが特に素晴らしかった。 デザートもオリジナリティ溢れて美味しくとても良い。 ドリンクで日本酒を頼んだが、勝手にペアリングになっててこれも良い。 総じて素晴らしい店だと思う。予約が取りづらいので、また狙っていきたい。

松山➰➰ 蔦の絡まる建物にひっそりと入り口のある和食割烹の名店。こだわりの出汁と瀬戸内の新鮮素材を使った一品は食べログでも定評があります。 ✳️ビール 昼間でしたが、自転車でいって喉乾いたから飲んじゃいました。❤️ ✳️点心 点心という中華のほうが馴染みが深いかもですけど、まあ小さなお皿で出す料理の総称として、中華以外のお店でも使われるようですね。 その名の通り沢山の小鉢を集めた目にも華やかなランチです。 メニューは2週間ごとに入れ替わるようなので、季節ごとにいくのもよいかもです。 メニューなお魚と野菜中心でお上品な味付けになってます。 ▶️白身魚フライ ▶️サバ味噌煮 ▶️さわら焼き霜 ▶️もずく酢 ▶️水菜炊き合わせ ▶️数の子松前漬け ▶️ふろふき大根 ▶️ご飯(おかわり自由) ▶️赤だし ▶️アイスクリーム おかずが沢山で大満足(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 今度は夜いってみたいなぁー #松山和食の名店 #点心ランチ

2025忘備録、静岡県菊川市加茂の『新日本料理おぶね』での会食です。お店のコンセプトは「色々な食材を大胆に使用して日本料理の枠だけにとらわれず美味しい食事を提供する」との事で地元の食材に全国各地の名産品を使われた大胆なメニューもあり、お客様の要望にも出来る限り応えていらっしゃるそうです。この夜は胡麻たっぷりの胡麻豆腐からスタートで飯蒸し、刺身、土瓶蒸し、パイ包み、お肉、〆の炊き込みご飯、デザートと美味しく頂きました。接客等も含めてまたお邪魔したいお店です。なお、冬は越前蟹を美味しく食べられる有名店でもあります。 #静岡県菊川市 #日本料理 #創作料理 #ワイン #ベアリング料理 #懐石 #炊き込みご飯 #河豚 #越前蟹

松屋町の古民家をリノベーションした素敵な雰囲気のお店で、菜の花とあさりの辛和え、おでん五種、鯵の梅煮、牛すじこんにゃく、グラタンを日本酒とともに。 2025.3.17.mon 19:00

京都の友人に紹介頂きました。お店に入る周りも.ザ京都の雰囲気で大人になった気分になります。店内も大人に雰囲気。京都らしい食材と優しい味に大満足。とてもステキな時間を過ごしました。

2023.10.5 備忘録 選りすぐりの食材を季節を感じ日本の文化に触れる お料理を と言う大将の心意気が反映された素晴らしいものでした。 素敵な大将も味付けに一役かっておられる様な^_^ 感じの良いご夫婦で他の季節もぜひ伺いたいと思っています。お料理の説明をして下さるのも良い学びとなりました。ありがとうございました

クリスマスディナー&結婚記念日で来店。 近所にアッパーカジュアルな居酒屋2店舗を経営。 税込16,500円/人で14品のコース、そして飲み放題付。 ※ワインは別料金 非常に満足度の高い内容だった。 お腹いっぱいまではいかなかったが、コスパ◎。 日本酒、ビール、ハイボールを散々頂いた。 4人掛け広々カウンターも良かった。

福岡にある和食料理の人気店。 フグのコースをいただきましたが、初めてのフグ料理の数々に驚きっぱなしでした。 とても美味しかったです。

2025/03/15訪問 恵比寿 板蕎麦 香り家 恵比寿店 日本酒 ・伝心 ［春］ 純米吟醸 無濾過 生酒 　福井　一本義久保本店 ・吉田蔵u 石川門 しぼりたて生酒 モダン山廃 　石川　吉田酒造店 香り家セット 　そばの穴ポテトサラダ 　だし巻き玉子 　合鴨ロースト 　天ぷら（大海老、鶏しそ、野菜） 　おためしそば切り　つけ汁変更　鴨汁 　炊き込みご飯 　わらび餅 #恵比寿 #板蕎麦香り家 #板蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #伝心 #一本義久保本店 #吉田蔵u #吉田酒造店 #香り家セット #ポテトサラダ #だし巻き玉子 #合鴨ロースト #天ぷら #そば切り #鴨汁

食べログ　そばEAST百名店2025に選出されているお店なので、行ってみました。 住宅街にあり、大きな看板などもないので、一瞬通り過ぎてしまいました。 土曜日の１２時半ごろだったので、並ぶ覚悟で行きました。２０分くらい待ちましたが　店内の椅子で座って待たせてもらえたので、あまり並んだ感じは無かったです。 お蕎麦は　本物のお蕎麦の味って　これなんだなと思わせてくれるものでした。 量は少な目だなと思いましたが　蕎麦湯が　とても濃厚で　飲み干したらお腹いっぱいに慣れました。 食べ終わって外にでると　売り切れと書かれていたので、ちょうどいいタイミングで伺えたのだなと思います。

横浜駅 天ぷらたかお横浜ジョイナス店 旬の上たかお定食 #海老 #豚肉 #トロかれい #レンコ鯛 #トロ茄子 #舞茸 #さつまいも #こしあんこ天 #天ぷら定食 #横浜駅 #天ぷらたかお #旬の上たかお定食 #博多天ぷら #天ぷら好きと繋がりたい #天ぷらスタグラム

恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、牛タンのお店。 この日は、上タン焼きや、デミカツやおでんなどいただきました。 タン焼きのおいしさはさるものながら、タンをカツにしてデミグラスソースをかけたデミカツなるものは、ありそうでなかったのな初めましてだったけれど、タン特有の弾力がありながら薄く付いた衣はサクッとしていて、デミグラスの甘味もあって美味しかった〜！ 和風な作りのお店で、恵比寿にあるのになんとも恵比寿らしくない（！）のが良い。 価格帯も全体的にリーズナルブルなのも、なにかと使い勝手が良さそうです。