全国の有名老舗そば屋も食べに来る「在来種の更科そば」
あいだみつをさんにも愛されていたらしい足利市の蕎麦屋さん。 こだわりの蕎麦でここでしか食べられない印象のあるメニューが並んでます。 どのメニューもとても美味しかったです。
一品一品が丁寧でこだわりがある料理が味わえる日本料理のお店
⏰今回選んだのは ランチメニューの都御膳です⚽️ これは 先附け・お造り・茶碗蒸し・小鉢・ サラダ・ご飯・味噌汁・香の物 そして天婦羅又は焼魚のどちらか そしてデザートが付く ランチのメニューですが これ以外はコースっぽいのも かなりありましたし ランチミーティングなら こういうお店が良いですねw まずは先付け トウモロコシ豆腐という 創作メニューでしたが これはかなりのレベルの高さ 先付けでこれだと 期待値もグングン上がりますね そしてお作りは お魚の鮮度が良く かなりの美味しさ これも良い感じ さて今回のメイン 今回は選べるメインを 天麩羅にしたのですが アブラが軽く サクっとした仕上がりの 天麩羅なんですが これを出汁の効いた 天つゆでいただく もう間違いないヤツですw デザートも結構良い感じで 全体に満足度の高い 大人な雰囲気のお店でした ⚜️今回のお店は 和膳 いい田さんで このお店は 人形町、水天宮前から近く …近いですが ちょっと奥に入った場所にある 隠れ家感があり ホント雰囲気の良いお店です⛔️
贅沢気分を味わえる満足度の高い寿司ランチ
チラシをいただきましたが、ネタが新鮮。米も美味しい。香ばしい海老の出汁が効いた味噌汁も◎。CPも良し。ランチ時は多少並ぶかもしれません。
香り豊かな手打ち蕎麦と落ち着く白木空間が魅力
手打ち蕎麦うじいえ@町屋 以前から気になってた町屋の住宅街にあるお蕎麦屋さん、妻と初訪。 ご自宅併設で家族経営なお店ですかね。 白木の内装で明るくお洒落な雰囲気で素敵です。 穴子(一本)天せいろ(1,830円) 本日のおすすめランチ 肉南つけそば きのこの炊き込みご飯 小鉢(1,100円) ハートランド(中瓶)(600円) 蕎麦焼酎吉兆雲海(そば湯割り)(500円) まずはハートランドで乾杯。 蕎麦は外ニとのこと、香りよくなかなか美味しいですね。 つゆはしっかり鰹が効いて風味良いです。 炊き込みご飯も優しいあじで良かったです。 せっかくなので、蕎麦焼酎をそば湯割りも。 かなりどろっと白濁した蕎麦湯で結構好み。 美味しかったです。 温かいそばの汁は関西風で出してるとのことで、こちらもいただいてみたいですね。 ご馳走様でした。
沖縄の味とお酒を心ゆくまで楽しめる、ヘルシー小皿料理の隠れ家
鰹節と、厚揚げ、ザルもずくを食べました!あと他にも食べたけど美味しくて写真間に合わず。 ザルもずくは必ずいきましょう。 お酒も充実しており、泡盛以外の沖縄のお酒も沢山あります。
全国各地の希少な在来種そばと至極の料理で味わう特別なひととき
◯べログ4.0超えの人気お蕎麦屋さん 8000円のランチコース 一発目のスープからセンスの高さが伺える 蕎麦は4種類頂きましたが、長野のお蕎麦と宮崎のレアなお蕎麦が香りが高くて好きでした 蕎麦汁だけでなく原初の大根汁でもいただきましたが、大根汁自体がうますぎる。 ラストの蕎麦アイスも風味豊かで最高でした。
絶景と和の贅沢コースが味わえるカウンター割烹
家族旅行だけど観光地で食べたくない私。 即予約3席ゲットしました。 カウンター越しに日本三景、天橋立を臨む事が出来る好立地。 お昼どきだったのか、電話が鳴り止まない人気店です。 メニューには色々ありましたが、当日はお寿司のランチ一択のみ。 お寿司のランチといっても侮るなかれ、 和食の懐石にお寿司がついてるという贅沢なもの。 刺身、天ぷら、焼き物、小鉢、煮物。 ボリューム満点。 味も本格的で、一つ一つが丁寧なお味。特に茶碗蒸しは松茸がふんだんに入っており、贅沢で出汁も美味かった。 寿司のシャリが大きかったが、 これもサービスと思えるレベル。 ご馳走様でした。
世田谷区にある、季節の物を出してくれる、割烹料理屋という感じのお店
お散歩お散歩のご褒美ランチ お蕎麦屋さんを選びました 生ビールにお酒、酔鯨をいただきました 冷たいお蕎麦で天ぷらです あー蕎麦湯撮りそびれましたわ #お一人様OK #手打ちそば #コースもあり
新鮮ネタと高コスパが魅力の寿司ランチ
週末のランチで2人で行きました。 11時45分頃に着きましたが、2組ほど先に入っていました。カウンターとテーブルに別れており、カウンターは二人、テーブルは4人席でした。 握りの1人前800円と1,5人前1100円を注文。ネタはトロ、サーモン、エビ、イカ、タコ、かんぴょう巻きなど。プラスで味噌汁と箸休めの一品。 とても美味しくコ・ス・パも良くて満足したランチになりました。 丼もあるようので次回は注文してみたいと思いま す。
落ち着いた雰囲気でいただく和食は手が込んでいて見た目にも楽しめる
三鷹駅から徒歩1分 松屋系のお店 入口も内装も素敵♡ 松屋さんとは思えない この日はWBCの準決勝 vsメキシコ ランチに向かう中央線の車内ではたくさんの人がプライムビデオをスマホで観戦していました お店についてもまだまだ試合は終わらず 久しぶりのメンバーにどうもどうもと言いつつもスマホをガン見w お店の店員さんも私のスマホを覗き込みながらソワソワ 暫くして「やったー!かったー!」と店員さんと大喜びw ■華ちらし 2,700 x 2 ■天麩羅御膳 2,700 これにビールをプラス だって決勝出場決定だもんかんぱーい ランチの後は®️takaakiさんのコンサートへ♪
古民家風の落ち着いた雰囲気のトンカツ屋さん
薄目の衣に柔らかい肉。 下味もしっかりついていて塩だけでも美味しいです。 お店は古民家風で味があり、昔からの常連さんもちらほら。 とってもお勧めです。 今回は上ヒレカツです。
質にこだわる握りと落ち着いた雰囲気が魅力
出張博多です。 明日、依頼されていた、とある学会の国際シンポジウムで、講演するために飛来しました。笑 ホテルに入ったあと、おすすめみると多量のデータ過ぎて処理できません。 そこで、ウロツいて、店構えできめました。 高かそ~。結論から言えば、カードが使える額に達しなかった。 ず~っと思ってたけど、九州は、旨くて安いのです。 突き出しの白子ドウフに感動するのもつかのま。 次々、え~寿司出て来てびっくり。 美味しかった。 イカと、イワシがとくに美味しかったかな? 店主とは、長浜ラーメンについて、語りあいました。 — — — — -食べること、生きること、そして仕事。ファイナル。勝手に。笑々 5年前、海外との電話会議で、通信装置をただ、ただ、眺めていた。 聞き取れないのだ。ネーティブの英語。 若干、手前味噌だが、うちの会社は、グローバルで、優秀な人間があつまる。英語他、その他言語もできる人間でいっぱいだ。 バブル入社、中学から英語嫌いの私にとって、窮地とも言える時代変化だった。 英語の底辺とか、いろいろ揶揄されるも、知らね~。で過ごして来た私。しかし、ある事態が、私を変えた。 英国のダイレクターが、Nakagawa-Sanに、裏切られたと言っている。 その時、私のマインドは変わった。裏切るつもりもなかった。私の底辺英語に起因する。 英会話教室に通った。 高校生や、大学生と『What did you do yesterday?』こんなの仕事にやくだたない。 英会話教室のスタッフに、くってかかる。しかし、あなたは、そのレベルなんですよ。 学んだ。英語じゃない。コミュニケーションの本質を。 英語での講演。最初で最後にしたい。 明日の12時50分から、アクロス天神で私の目論見が試される。 終わったら、抜けて、ランチします。その時、ご報告します。 #寿司料理
最高級料亭のみ仕入れ可能な究極の食材を、リーズナブルな価格で楽しんで頂きたい!
【脳裏に刻まれる!素材の旨味をありえないコスパで食べるならここ♡】 記念すべき700レビューは、神戸エリアにきて2年と1ヶ月!最もインパクトのあったこちら♡ 食べログ・最もリスペクトしているレビュアー様の神戸エリア唯一のオススメという事でBMしていたこちら!タイミング抜群でRetty大御所のShirahana様飲み会に強引に紛れて突撃(^o^)/ 場所はJR元町より歩いて5分〜7分くらいの、大好きなおぼやを通って少しいった辺り林繊維株式会社が目印になります。 『貝のコース+シャラン鴨』いただきましたぁ〜*\(^o^)/*こちら貝のコースはただ焼くだけ、塩もつけない。素材そのまんまを味わうStyleなのが珍しく、好きやね〜! 蛤・・・食べた瞬間の衝撃たるや*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*本当に良い素材の旨味に思わず笑顔になります。めちゃくちゃ旨い! 白貝・・・初めての食感でトゥルットゥルッ∑(゚Д゚) ムール貝・・・すご〜〜い♡ 牡蠣・・・悶絶濃厚な海のミルクに撃沈 シャラン鴨・・・臭み全く無く、すんごい肉汁でウマ〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆これだけ塩がかかってます。 大あさり・・・おっきい♡そしてほんま旨いしか言えない。 帆立・・・肝は基本食べへんけど、初めて食べました。あ・あ・ありかもしれない(笑) 白ミル貝・・・外人並なので、少しジェラシー(°_°) 3本の真ん中が日本人やね(^_−)−☆ 白ミル貝の水管の皮・・・凄い所が食べれるんやね〜!お酒飲みの人には珍味との事。 水管・・・ブタの鼻みたいやけど、貝の旨味がすっごい♡ ミル貝の肝の身・・・Σ(゚д゚lll)→☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 白ミル1番美味い肝・・・トロトロでほんま肝嫌い→大好きに。めちゃくちゃ旨い! そこで日本酒デビューしましたぁ〜! 人生初の日本酒は【鍋島】・・・フルーティ〜で洋梨?な感じで、これ飲んで食べたら貝の旨味をより強烈に味わえなんて魔法や〜!恋の魔法以外も初体験や〜♡ 磯つぶ貝・・・これも今迄食べたつぶ貝の中でも大きく、大好きな食感といいブラボー! ホンビロス・・・クラムチャウダーに使用されタンカーの底に着いちゃってるらしい!これが本日最強で貝汁ドッピュ〜〜♪───O(≧∇≦)O────♪もうぶっかけたい!いや、美女だけはこちらへ連れてイきたい。 〆の貝汁で出汁をとった小豆島素麺がこれまた極上でした。麺はいつも食べてる小豆島から直送して貰ってる素麺の方が旨いけど、貝汁パワーはすっごい♡撃チン これは夏に小豆島行ったら復活した幻の、いや伝説の!ペンション・オリーブに行かないと(^。^) 貝でここまでインパクトあるのは東京で言うたら鮨【はしぐち】以来かな。 こちらの水野店主とはレビューしてない本当に旨いお店の話しで盛り上がり、けして内装はお洒落ではないけど、何故か居心地が良く最高でした。 この悶絶貝でこのプライスはめちゃくちゃ素敵!人気出過ぎると、よくあるのがチャージとサービス料がつくパターン!そんな店にならない隠れ家でいてほしいと心から願います。会員制にならないでね♡ 次は黒鮑と塩水うにのコース食べたい(^з^)-☆ 自己評価★★★★4 極満足でにゃにゃにゃんな♡でおまっ #シンプルイズベスト#隠れ家#日本酒 #築地 #35億回 #本物の貝
根津にある、魅力的な酒亭
まめたん カジュアルな本格割烹 根津に佇む割烹料理屋さん、まめたん。 カウンター7席、テーブル1席の小さなお店で 気取らず、肩肘張らない素朴さが魅力。 仕事帰りにサクッと立ち寄りたくなるような雰囲気のお店だか、予約がないと入れないようなので予約は必須です。 コースは5800円の一つのみ。 この手の割烹ではかなりお手頃な価格で、どうしてこの価格でできるのかと、こちらが心配してしまうレベル。 しかしながら、出てくる料理は志向をこらしたかなり本格的なもの。 一品一品、丁寧かつ大胆に調理された心和む料理です。 料理を食べていくと、素材や調理法を工夫することで低価格でも、感動できる料理が出来ることがわかってきます。 この日も河豚の炊き込みご飯がでましたが、ショウサイフグという初めて聞く河豚でした。 そのことをお話しした時に『トラフグは高くて使えません』と謙虚におっしゃってたのが印象的でした。 自分なんかは逆に新しい素材との出会いを楽しめるのでウェルカムなんですが、こういった大将の気持ちが反映されてるのだ、改めてあたたかい気持ちになれました。 久しぶりに通いたくなるお店、発見です! 《本日のコース》 ・シラスの山椒かけ ・黒鯛のカラスミかけ(西京漬け) ・牡蠣の唐揚げトリフかけ ・焼き鰆の白子と雲丹添え ・くわいの素揚げ ・大浦ごぼうと牛すじの煮付け ・鮪の中落ち 四万十海苔添え ・ショウサイフグと松茸の炊き込みご飯 ・蛤のお吸い物 飲み物: 喜楽長 熱燗、雪だるま 2人:¥15,984- 2017.11.22 wed
六本木で上質な鮨とお酒をご提供
【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理:里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。
池袋東武駅の上にある、高級鰻屋
創業から100年超、『築地 宮川本廛』系列の和食店。 東武百貨店の上層階で久方ぶりの家族ランチ。 うなぎ重箱<上>をチョイス! あと生ビールも。 ランクは松、上、特上があり、鰻の重さが変わってくるそう。 厚めの鰻、丁寧に焼かれており脂が乗っていてとてもおいしい! 宮川さんの鰻は産地が鹿児島だったかな? 甘さ控えめのタレともいいバランスです。 さすがにボリュームは控えめ、希少価値が高いと価格も高くなりますね。笑 ただ肝吸いが久しぶりにいただけて嬉しかったです◎ 鰻だけでなく、天ぷらや刺身といったメニューもありました。 4人掛けテーブル席のみ、ファミリーで利用するのにちょうどいいお店。 ごちそうさまでした! #池袋 #鰻 #和食 #Retty人気店
中目黒にある 地元客をはじめ多くの人々に愛される人気の隠れ家寿司屋
博多から来た友人のリクエストで久しぶりに行きました。この近辺(田道)で生まれ育った私は15年も変わず営業されている大将には本当に感謝しています。 いつも通り8,800円〜のお任せコースをお願いして、友人がワイン好きなので今回は白ワイン中心に飲みました。 よく冷えたシャブリが美味かった(^^) 10種の前菜と刺身が付いているお任せコースは本当にコスパ最高です‼︎ どの皿も良い仕事していますね(^^)平貝やイサキ、鰹の刺身が抜群に美味かったです。 秋刀魚のミョウガとガリと胡瓜の海苔巻きはお代わり欲しいレベルだった(*´∀`*) 握りも相変わらず繊細な仕事で良いですね!コハダの塩梅と言い、赤貝の鮮度と良い最高。この価格帯でこの大トロ!大丈夫ですか? 最後に好物の穴子を追加して貰いました( ̄∀ ̄) しかし、最近の原価高騰や固定費の上昇で来月から値上げするそうです(T-T) なので、行くなら今月中が特にオススメです。 中目黒でこのコスパはそうそうありませんよ! ご馳走さまでした、次回は家族とお邪魔したいと思います。 #コスパ最高 #地元の名店 #丁寧に作られた #カウンター席あり #カウンターで距離縮まる #新鮮なお造り #コースがお得 #日本酒にこだわり #記念日はここで
新鮮な食材にこだわった、本格的江戸前天ぷらが食べられる和食のお店
マルイ北千住店の『新宿 天ぷら つな八』さんで『おすすめ天丼 1,870円』をいただきました。 店名に「新宿」が付けばなんか高級な雰囲気になりますね。洗練された料理と高級な店内。もちろん価格帯も高級です。すぐそこが北千住のせんべろ通りとは思えないほど。 天ぷらは「大海老二尾、野菜二品、小エビのかき揚げ」の内容。野菜は舞茸天と人参です。 驚いたのはお江戸の天丼のイメージとは全く違い丼つゆが真っ黒くありません。これは浅草で食べる天丼とは全く別物ですね。上品な色合い。 大海老がプリプリ。これは車海老?ならばもっと価格が張りますよね。でも美味しい大海老、食べごたえがあります。 舞茸天もプリッと美味しい。弾力があります。小海老のかき揚げの小海老たちもプリプリ。 ちょっとご飯がべっちょりしていたのが気になりました。ご飯の炊き方かな?丼つゆはそこまでかかっていないし。天ぷらの油切れが悪くて、ご飯に移ってしまいややベッチョリが残ってしまったのかな?でも味はちゃんと美味しかったです。
中庭を眺めながら、新鮮なネタが頂ける落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん
大将お薦めのランチコース 前菜季節の盛り合わせ 先付海老の和え物 茶碗蒸し お造り 鰹、鯵、鯛、勘八、蛸、赤貝 天ぷら 車海老、穴子、旬野菜 鮨8貫 大トロ、鮪、鮃、金目鯛炙り、帆立 松阪牛炙り、イクラ、玉子焼き、ガリ 清まし仕立て デザート ※新鮮な寿司ネタ ※種類豊富なお造り ※サクフワ天ぷら ※伊勢湾の恵み ※素敵な器 ※木造家屋をリメイクした店舗 ※瀬田川のせせらぎ ※亀山 鮨いの上 とは同門 #伊勢志摩 #伊勢市 #河崎 #寿司 #伊勢出身の大将 #新鮮なネタ #松阪牛 #木造家屋リメイク #旬の味覚 #東京大寿司 本店一門 #師匠はぶっこみジャパニーズのマスクマン #伊勢湾の恵み #公式ホームページあり
昼は讃岐うどん店、夜は築地から毎日仕入れてくる魚の料理が堪能できるお店
うどんも魚も間違い無く美味しいです! 鮪の漬かり加減、うどんのコシ、白子のトロトロ感。 なかなか早稲田通りより向こう側は行きづらいですが、是非足を運んで頂きたいお店です!