和のもてなしと贅沢和食ランチが楽しめる隠れ家
結婚記念日に妻と二人で初訪問。 写真では伝わらないかもしれませんが全部美味しかった‼️ 以前から気になっていた花ももさん、もっと早く来ておけば良かったと思いました。 リピート確定です。 ※記念日で利用と予約時に言っていたのでちょっとしたサプライズがあればいいのになと思いました。
福山、福山駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
広島旅行 人気店なので 予約しておじゃましました 2026年5月20日(木) お店から少し離れた専用駐車場に 車を停めて入店します 11時25分到着 開店前でしたが 快く受け入れていただき カウンター席で待ちます ランチメニューは1択なので 順次料理が提供されました 食後のデザートに 白い妖精ジェラート ひきたてコーヒー をオーダーしましたが ジェラートと提供が出来ない とのことでコーヒーのみ 追加オーダー 丁寧な接客で気持ち良い時期を 過ごせるお店でした #おばんざい木むら #日替わりランチ #福山市グルメ #福山市ランチ #ミシュラン
清潔感溢れる雰囲気、クオリティの高い料理が頂ける割烹料理屋さん
『このは』 土佐堀から、こちら堺筋本町に移ってきて初めての来店(✩´∀`✩) 素晴らしいお料理ばかりでホントに幸せー(*˘︶˘*).。.:*♡ 裏切らない美味しさです‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
宇部でワンランク上の和食を頂くなら
【山口の名店の一つ… 明徳(みょうとく)にて、会席】 宇部は明治以降の町。 渡辺翁の卓越した力で、村からいきなり市制が布かれた稀有な工業都市です。山口で歴史のある店は長府、馬関に有るのでしょうが、宇部興産の玄関口の名店 、明徳は、それらの店とは異なる存在感を誇っています。 山口視察旅行メインとなる会席の場を、明徳で持ちました。店構えも立派。中も立派。 器、調度品も立派。総料理長以下、板さん達。 中居さん達の接客も素晴らしい。 山口で超一流の店。 この様な豪華な店には、まず来る事も有りません。 本日はトラフグをメインとしたコース。 乾杯、そしてお腹の慣らしの葛粉のとろみを掛けた茶碗蒸しから宴は始まりました。 直ぐに中居さんが持ってこられたフグ with 本鮪の綺麗な皿。これを2人で別けるのかな?と思っていたら違いました。 1人ヒトサラ… 何と贅沢な。 てっさ、湯引き、煮こごり。全員、暫し堪能。桂剥きに巻いてあるのが、薬味の葱とは、誰も気がつかず。 一つの驚きでもありました。 何処からともなく、ひれ酒のリクエストが起こり、私は遠慮しようと思っていたのですが、抗しきれずに一口。そして二口。悪酔いをいたしました。 酒は、明徳オリジナル。 獺祭もありますが、幾ら掛かるかは不明。 フグの雑炊で締める前の雑煮。餅好きの私には、本当に嬉しい逸品でした。 機微に敏感な接客の素晴らしさ。 最後の総料理長以下の見送り。 心憎いおもてなしに感心をいたしました。 政財界の逸材を輩出している山口県。≠ AB 傑物達の席として鍛えられたであろう店の持つ風格を感じる明徳。 体験でき、感謝の一言です。 ご馳走様でした。
物語のような季節感と繊細な技で五感を満たす和食コースが愉しめる隠れ家
各線三宮(三ノ宮)駅から西、『神戸サウナ&スパ』さんの南、くグランドコーストビル5階にあるお店。 この日はお昼は満席、遅めの13:30からのお席が空いているということで予約しました。 お昼おまかせコース 11:30〜15:00 ¥4,500(4,950) ¥6,000(6,600) ¥8,000(8,800) 夜おまかせコース 18:00〜22:00 ¥7,000(7,700) ¥8,500(9,350) ¥11,000(12,100) お雛様と桜の8寸は、登場した瞬間に春の訪れと共に笑顔も訪れる華やかな品。 五感が満たされるとはこのこと。 桜は本物を使用するというこだわり。 お内裏様とお雛様、ぼんぼりも器になっていてそれぞれにお料理が入っています。 どのお料理も素晴らしかったけど、桜エビのあんかけは香りも味わいも格別でした。 [お昼おまかせコース¥6,000(6,600)] ⚪︎よもぎの葛豆腐 春の風にのって登場したかのような、爽やかな一品でスタート。 北海道のイクラ下にはうるい、酸味のあるお出汁のジュレ。 ⚪︎椀物 たけのこと若竹と千葉県九十九里浜の蛤。 蓋を取った瞬間、蛤の香りが一面に広がります。 ⚪︎8寸 ・ お内裏様 菜の花アンチョビソース スルメイカ揚げた物 ・お雛様 葉ごぼうと若牛蒡白和え ・ぼんぼり イカの塩辛 筍の木の芽和え ・胡桃の飴煮 ・わけぎと富山のホタルイカ酢味噌がけ ・南京カステラ ・蕗のとうの田楽 ⚪︎お造り盛り合わせ 上の大葉のベビーリーフは瑞々しく爽やか。 神戸西区のお醤油で。 ・兵庫県坂越の牡蠣 ふっくらとした牡蠣は、サッと火を通しています。 ・ハリイカ ・金目鯛 千葉の一本釣り、脂ののった金目鯛。 上の菊菜で作ったお醤油が逸品、金目鯛の脂と相性抜群。 ・シマアジ コリッと身が締まって、脂ののったシマアジ。 ⚪︎桜エビのあんかけ 蓋を取ると、春の彩りと香りが広がります。 中には鮑と新牛蒡。 香りや食感の対比が楽しい。 ⚪︎愛知県一色の鰻 皮面はパリッと焼き揚げられ、山椒の粉ではなくフレッシュな青い木の芽の香り。 ⚪︎岡山 千屋牛 サッと火を通して、大分県の蘭王の温泉卵に付けて。 岡山県新見市の黒毛和種のブランド牛千屋牛はやわらかで甘みがあり、蘭王でより豊かな味わいに。 下にはぷりっと弾力抜群の滋賀の赤こんにゃく、甘い玉ねぎ。 ⚪︎土鍋ごはん 鮮やかな新緑のような色彩の豆ご飯。 新温泉町のコシヒカリ、豆は重曹で炊いてふっくら。 ⚪︎桜のアイスクリーム 苺、ベリー、キウイの瑞々しいフルーツに、白玉とジュレ。 桜のアイスクリームは杏仁のような風味。 ⚪︎瓶ビール ⚪︎レモンチューハイ ⚪︎初亀 純米吟醸 静岡 初亀醸造 すっと入ってキレの良い味わい。 #つち屋 #三宮日本料理 #三宮ランチ #三宮グルメ
市原市にある養老渓谷駅付近の小料理屋さん
川魚料理のお店。普段はあまり食べられない鯉のあらいや鯉こくの定食が食べられる。値段なんと800円。やすい。そして鯉が嫌われがちな理由でもある骨っぽさや臭みもいっさいない!厨房のおじちゃんに「美味しかったです!」って言ったら「いい鯉使ってるからねぇ!」とご満悦そうだった。みんな感じのいい人たち。また来たい。今度は鯉こくだな。
素材味溢れる四季折々の厳選した旬食材 職人の粋を感じる繊細な技術とおもてなし
ホテルに併設のお店で朝ごはんを頂きました。 ここの朝ごはんと和テイストのお部屋がお目当てでしたが。 朝から鯛茶漬けの朝ごはんでした。 鯛お刺身に胡麻ベースのタレ、ネギとミョウガわさびをのせてお出汁茶漬けです。 お漬物に生湯葉、出し巻き卵、かまぼことホテルなのに旅館に泊まっているようでした。 夜はバー併設のお寿司と天ぷらのお店でゆったりとしたコーナーソファーもあり隠れ家的なお店です。 #鯛茶漬け #天ぷらとお寿司 #大人の隠れ家 #和ホテル併設
和食一筋の店主が丁寧に作る定食に大満足
豆腐が自慢のくずし割烹。 とにかくお米が美味しく、どのおかずもご飯との相性が抜群でついつい箸が進んでしまいました。どれも美味しかったのですが特に冷奴は豆腐の旨味を感じるこだわりが詰まった一品で、とても美味しかったです。 ほっこりと落ち着いたランチタイムを過ごしたいときに、ぜひおすすめしたいお店です。
金山にある金山駅近くの小料理屋さん
天ぷらのコース料理ーー!! 最初は天ぷら屋さんなのかっ!ってくらい前菜?が美味しかった。お魚が…。 天ぷらは物によって熱々具合が変わっていて、 やっぱりうちの天ぷらといいとこの天ぷら屋さんは違う(´・∀・`) 店で食べたとしていつもはそば屋さんとかね。 写真4枚目のトマトの天ぷらがツボでした。トリュフに麹和えた物!全部が合わさると美味しいヽ(☆∀☆)ノ 他、はもも穴子も美味しかったし、、、(ノ∀`)゚。 天ぷら食べたい欲が満たされました。 常連さんたちがいらっしゃってました(^_^) そういえば、あんまり金山行かないのもあるけど、こんなところにお店があるのか!と思う所でした。
北九州市八幡西区にある本城駅付近の小料理屋さん
北九州市の、正直辺鄙な場所に、最幸の気分と再考の時間を与えてくれる日本料理屋があった。 お昼、予約の時間にお店に伺い中に入るととても素敵な店内。 他のお客さんが来る前に写真を撮らせてもらおうとすると、今日はお一人だけですと… ええー!!ww こんな貸切は初めて笑 嬉しくもありなんか申し訳なくもあり…笑 でも結局、このおかげで最幸の時間を過ごせることになる。 シェフの田代さんと女将には最初からすごく優しく接していただき 地元といえば地元のようなものなのでローカルトークも盛り上がる 厨房にいるシェフにも女将が全部話を繋いでくれる笑 ハーフペアリングでお願いしたお酒も気づけば貴重なお酒をめっちゃ飲んでるw 女将がどんどん出すんだもんw(ありがとうございます^ ^) 至れりつくせり 竜宮城ですかここはw (店を出ても歳はとってなかった模様) 肝心なお料理の中身だけど すごく発想の転換が施されてる。 いや、そもそも発想というのは誰しもが知る基本から、己が考えることによって生まれる新たな形なので、シェフの発想が表現されているといった方が正しいかもしれない。。 日本料理はよく引き算と言われるけど、こちらのお料理は敢えて言うなら、マイナスを足し算。 2-1じゃなくて2+(-1) ※数字に意味はない笑 そうあくまで結果は同じなんだけど 手を加えた上で(+)素材そのものを引き出す(-) 恋愛で言うと 押して引く(そんなテクは使ったこともなければ持ち合わせてもいないけど) なんかどんどんまとまりがなくなったけど、結局言いたいことは他の日本料理の名店のアプローチと全然違うということ。 ここに再考の時間が与えられる。。 (たぶんシェフは理系なんじゃないかなぁ。違ってたらごめんなさい笑) 地産地消、地元のものを大切に使い、生産者の方々やお客さんとの関係を大事にしているのもすごく好感が持てます。 席はいっぱいには埋めないことが多いようです。 レヴォの時と同様、一瞬、この場所にもったいない…と感じた自分を責めたい… 失礼しました。。 この場所でできる最高の仕事をなさってるので 気になる方はこの場所に是非行ってみてください。 もちろん全部美味しくて1つ1つの感想はさすがに長くなりすぎるけど たけのこは2品とも最高だったし まさか最近では一番のお肉料理に出会えるとは。。 うにストウブご飯…>< ミシュラン三つ星 「そのために旅行する価値がある卓越した料理」 とはこういうことを言うのではないかと思う。 最後食べ終わってからもしばらくお話盛り上がって楽しかったw 田代シェフ、女将 凄く美味しく楽しい時間をありがとうございました。 以下いただいたもの 弥生 〜春〜 蘇生 野菜たちの"しずく" 開演 "収穫"天野さんのアスパラ 旬 "竹取物語" 合馬の竹の子 若松産蕾菜 滋味 "サクラサク" 口福 "シーズンラスト" 潮 "筑前海の恵み"と"漁師の想い" 海味 "宗さんの鱸" 藤田さんのスナップエンドウ 遠賀菜種油 地産地消 "たけのこの里" 大地 "キャベツ畑" 若松潮風キャベツ 大庭さんの春キャベツ 瑞穂 "弘子の紫" 河内清流米 異文化 "アポロへのオマージュ"
山梨に足を伸ばすときには、行きたいと狙っていたお店。 都心にはない、ゆったりとした心地の良い空間と雰囲気でもてなしてくれました。 ランチコースセットは、見た目のまま身体に優しいお味で、自然本来の味でした。 シャインマスカットの白和えが美味しかったなぁ〜 デザートはあまり食べないけれど、季節のパフェも次機会があれば♡
店舗は小さくひっそりと有ります かつおは 藁焼きでなく 炭焼きの方がオススメの事で とても美味しくいただきました。 コース料理17000円 お刺身がたっぷり乗っていて 満足しました✨ でも提供が遅く8品で 3時間かかりました カウンターだったので 調理の熱気が来て とても暑く私は飲まないので ジュースや有料の水を何度もお代わり 高くつきました笑 高めの椅子で足がダルくなり 店主は気さくな方でしたが 髪は長くてボサボサだったので 清潔感に欠けました 美味しかっただけに残念(*´Д`*) でした。 ご馳走さまでした。
華やかな和食と季節のデザートで心満たされるひととき
いちごも残しておきたくて、 11月栗につづいての投稿ですみません! いちごはさらに美味しくて、ぺろりとたべれました。 いちごの八寸おいし!
日帰りで豊中へ 調べてたお店【御料理あきやま】でランチ カウンターだけのお店 ランチメニューは二種 『本日の土手鍋』『宇和島風鯛めし』 迷わず、鯛めしにしました お椀がにゅうめんというのもいい感じ 美味しくいただきました 女性のお客さんが多かったですね
水天宮前駅近くの和食屋さん。食材のほとんどを淡路島から仕入れているそうです。カウンター席があって一人でも入りやすいです。平日ランチに訪問しました。 ランチメニューは4つあって、どれも1100円でした。今回は 鯵ふらい 山葵おろし醤油 にしてみました。鯵フライは小ぶりでしたがサクッとあがってて美味しかったです。山葵おろしというのも珍しくて良かったです。
2025/06 赤ワインとともに、お楽しみ御膳を美味しく頂きました♪ 和洋割烹とは?と思いながら入店しました。確かにワインや洋食系は置いてましたが、和食中心のお店だと思いました。 御膳は前菜からはじまり、お刺身、天ぷら、お蕎麦でした。 天ぷらアツアツ♪海老でかい!満腹です。 今回は御膳を頼みましたが、サラダと蕎麦のように、普段使いできる良いお店だと思いました、また来ます♪
新宿野村ビルの49階にある肉割烹。実は新宿野村ビル、リーズナブルに夜景が楽しめるお店が多い穴場の一つだ。ここ肉割烹 五条 もその一つ。もともとはダイニングバーだった気がするが、気づいたら肉割烹になり、個室は夜景がよく見える仕組みになっていた。 この日頂いたのは「鳥羽コース」。前菜〜菜物〜お造里〜揚げ物〜石焼〜食事〜甘味という食事のコースに加えて、飲み放題がつく。前菜の盛り合わせはお重に入って。蓋を開けるとドライアイスからの白煙が周りをつつむ。こういう演出いいよね。 菜物、お造里を経て、揚げ物はカレイ。このカレイが結構ボリュームあるんだわ。メインは石焼。石焼版が出てきて、その上でお肉を焼くスタイル。サーロインはそこそこだったけど、演出って観点では良かったと思う。 景色がすごく良いので、会食やデートにぜひ。 #新宿 #肉割烹
素材を活かした上品な味わいの海鮮料理が食べられる小料理屋さん
お魚がおいしいお弁当屋さん。12時に行ったら全て売り切れってこともあるくらい、大人気店。今日も12時に行ったら半分くらい売り切れていました。
袋井市にある海鮮丼が美味しい小料理店
エビフライ定食とたまごふわふわを注文。 定食とかんたんに言うには惜しいほどの、 凝った盛り付けで、もちろん美味しかった。 たまごふわふわはなんとなく想像通りの優しい味。 目の前でご主人が一生懸命料理を盛り付けてる姿がカッコ良かった!
味噌汁がおいしいお店
JR東加古川駅を南へ徒歩5分の和食屋さん たまたま予約をしていたのでイン! 『さーせん!おっさん多数でつけどいけまつか!』 『いらっしゃいませー(´▽`*)』 『特別会席をお願いしやす!予約してたの!』 『しょしょお待ちくざさーい(´▽`*)』 いやー、しゃーけどえぇ感じの和食屋さんな。 法事の黒服着たお客さんがいっぱいや。 まぁ私もそのうちの一人やけどな。 ご先祖様天国でゆったり過ごしてやぁ~。 と思っていたら早速登場です。 まずは胡麻豆腐を・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) 優しい味の胡麻豆腐でえぇやん! 続いてをお刺身を・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) なんか法事の時鯛が出る確率が高いよね! 続いてお肉を・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) えぇお肉をちょっと食べる幸せ! いやー、しゃーけどごっつ品数豪富やん。 たぶん写真撮り忘れもあってこれやで。 結局みんなで集まってどんちゃん騒ぎな。 法事も花見も似たようなもんやわ。 ごっそーさんでした! #和食 #帰ってきたさーせん #東加古川 #法事 #会席料理