やさしい薄味とバランスの良い小料理に癒される和の隠れ家
おつまみの味は全体的に薄味で好み。鯛と豆腐の餡掛けは野菜もあり、バランスが良い。日本酒は一種類でなく、もう少しあると良いと個人的には思う。
新橋にある新橋駅からすぐの日本料理のお店
2018.7/25 私事 この投稿で ( ̄^ ̄)ゞ❤️777投稿となります❤️( ̄^ ̄)ゞ 何時も エビ鯛作戦、ヨロヨロドライブ、淺草ランチ輪番店 の投稿にお付き合い頂き 蟻✖️10❤️ございます 王道の食レポとは程遠い すっとこどっこい投稿ばかりですがm(._.)m ここまで投稿出来ましたのは、Rettyの皆様の いいね、いきたい が励みになりました事を✨感謝申し上げます✨ 年長さんの私を優しいコメントで⁉️和ませてくれている、仲良しフォロワーさんとの交流がパワーです❤️ そして、今年はオフ会モドキでお会いした 麻里さん❣️ Sanoさん❣️ yokoiさん❣️ Matsuzakiさん❣️ 福岡の佐藤御夫妻❣️ 皆様と楽しい時間を共有できた事に✨感謝します✨ 700アニバーサリー投稿の時、ペースダウンを考えていたのですが(苦笑)定番コメンターの皆様の応援で、ペースアップ⤴️してしまう お調子者の私 従いまして、TOMOKO STYLE を維持しつつ、気の向くままのヨロヨロ投稿を、続けて行きたいと思います ✳️隅から隅まで ズズ ズイーット 宜しくお願い申し奉ります✳️ さて本題の本日のランチは 久々の姦し組4人でランチ、新橋第1ホテルです ♧日本料理 明石 ~和の趣ある、落ち着いた空間~ ホテルの2階に構える日本料理「明石」和の趣ある落ち着いた空間で、四季折々の会席を明るく清潔感のある店内です。 ~熟練の技と旬の食材で紡ぐ、繊細な一皿~ 料理長自らが築地へ出向いて仕入れる新鮮な魚介やみずみずしい野菜など、旬を見極めた食材を、熟練の技で繊細な美しさを湛えた一皿です 「料理や器を通じて、日本ならではの四季の在り方を感じてもらいたい」という想いの込められた、洗練された会席料理 だそうです。 ■乾杯〜スパークリングワイン ■ 季節の口代わり ■ 本日のお造り ■ 日替わり小鉢2種 ■ 炊合せ ■ 揚物 ■ 玉地蒸し ■ ちらし寿司 ■ 赤出汁 ■ 甘味 ■食後のコーヒー 素晴らしい玉手箱のようなお料理❤️ 大満足です✨ ご馳走様でした 因みに、出発前に、我が家でアクシデント発生!(◎_◎;)して… 私は2時間遅れの参加となりましたが(苦笑)ちゃんと美味しく頂けました 今は、別薔薇に来てます ライフ投稿 PS.本当はお料理の内容も、本日はしっかり食レポしようと意気込んでいたのですが (苦笑)突発アクシデントにより、到着して玉手箱を食す事に集中ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 何しろランチタイム終了間際…アセアセの中、写真を撮影する事はクリアー …若干ピンボケもありましたが(泣笑い)削除… 私的にはチョッピリ不満足乍 ヨロヨロ年長さん枠的には アルアル(笑)投稿となりました
六甲、六甲駅近くの日本料理のお店
おまかせコース❤️ 先日、半年ぶりの「悠玄」さんへ 伺ってきました(o^^o)♡ イケメンな若き大将❗️(o^^o)♡ 美味しくて、ニマニマが止まらない〜〜❤️ #おまかせコース 9,000税込 #白子の茶碗蒸し とろろ〜んの白子が2つたっぷり 何と美味しいことか❗️ ⭐️前菜 #ほうれん草 #南蛮漬け #にぎり #なめこおろし #からすみ #カキ #キンカン #せこガニのお碗碗 上品なお出汁 白髪ネギ・柚子の風味がアクセント #明石の鰆(さわら) 辛み大根おろし 甘みと旨みがすごい❤️ #淡路天然トラフグ ポン酢で #長崎のカツオ 玉ねぎソース カツオの濃厚な風味と玉ねぎソースが絶妙❤️ #由良の紫ウニ にぎりで 甘くて美味しい❤️ #甘鯛 皮はパリッとサクッと身はジューシィ❤️ 上品な甘さ 上品な塩加減 ⭐️おでん #ひろうす #大根 #スジ #はんぺん #菊名 上品な味わい お出汁が美味しくて飲み干してしまった❤️ #トラフグ唐揚げ 上品な甘み、ほんのり衣の甘みも良い❤️ #土鍋炊き御飯 穴子御飯に変更 +500 ぴらぴかのごはん❗️ 穴子の旨みたっぷり 生姜の風味が最高に良い❗️ 美味しすぎておかわり♪ お持ち帰りしました❤️ #赤出し なんとも風味の良い❤️ 上品な味わい 漬物 #胡瓜の塩麹漬 など #鳴門金時さつまいもとバニラアイス ・ビール(小瓶) 650 #アサヒスーパードライ ⭐️キリン・サッポロもあり #しゃらく(グラス) 900 純米吟醸 フルーティで飲みやすい❤️ #でんしゅ(グラス) 900 特別純米酒 少しのクセがまた良い♪ ほんまに美味しい❤️ 幸せなひと時を過ごせました(*´꒳`*)❤️ #何食べても美味しい
住宅街に佇む、コスパ抜群の隠れ家和食
母娘で2人忘年会。 浦和美園では貴重な和食屋さん。 次回は歩いて行きます。 日本酒も良さそうな品揃えでした。
武庫之荘にある武庫之荘駅付近の日本料理のお店
#山陰仕入れ魚❗️ #珍しい魚豊富❗️ #どんちっちアジ‼️ #手作り濃厚豆腐❗️ #一人でも気軽に飲める 店内はとても綺麗で落ち着きます。 メニューを見るとあんまり見ないメニューが多いような気がします。 今回注文は ●宝剣 1合 1000円 ●手作り濃厚豆腐(冷) 530円 ●どんちっちアジの塩焼き 1200円 宝剣は超辛口だけど飲みやすくキレがあってグビグビ飲めてしまって美味しい*\(^o^)/* 突き出しのジャコ天がまた旨し❗️ 外側がカリッと揚げられて噛むとジャコの風味ととろみ出汁がマッチしていてお酒が進んでしまいます*\(^o^)/* 濃厚豆腐はしっかり濃厚な味が凝縮されており、そのまま食べても濃厚さが伝わります。 薬味も3種類あります。 岩塩&胡麻塩&ネギ生姜でそれぞれの味で豆腐がまた引き立ち旨し❗️ どんちっちアジは注文してから結構経ったけど待った甲斐だけあってめちゃくちゃでかい。身もたっぷりで食べ応えあって塩加減と旨味もしっかりあって美味い^o^ お酒が進み過ぎてあっという間に次のお酒にいってしまった(꒦ິ⌑꒦ີ) ここは色々な魚類が食べれるからいいですね。後は少し値段は張るかもですσ^_^;
山の幸と温かみを味わえる、房総半島の隠れ家和食処
千葉旅行だよ2024╰(*´︶`*)╯♡ パート④ 千葉房総半島には 100個以上の素掘りのトンネルがあり 絶景の パワースポットになっているようです✨ *¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆ 素掘りトンネル”をご存じですか。 主に戦前に、重機を使わず人力で掘られたトンネルのことで、房総半島はその数が全国でもトップクラスに多いと言われています。水田の用水路として使われていたり、今では絶景の人気スポットになっていたりと、さまざまな魅力を持っています。 (NHK手記より抜粋) *¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆ 実際に見て触れてみたくなり まずは 君津市 清水渓流広場にある 濃溝の滝・亀岩の洞窟を訪れました! 駐車場近くで テントで山椒を販売されているので覗いてみると 15時30分くらいでしたが 好評のようで 商品があまり残ってなかったぁ〜ガーΣ(`・ω・Ⅲ)ーン でも 山椒オイルを味見させてもらうと 旨うま〜♡(*´∇`*)!! 山椒は ご主人が山で採ってきた純千葉産✨ パスタやピザ、 カルパッチョに使うと美味しいとのこと♪ 即答で 「買います!」って ◆山椒オイル 自分用の お土産として購入しちゃいましたぁ*\(^o^)/* ❄︎山椒味噌 ↑味見させてもらったんだけど こっちも とっても!旨うま〜♡(*´∇`*)!! いろんな料亭の方から 売って欲しいって言われても 大量生産できないから 断っているという代物のようです! 欲しい! …でも在庫がなくて 車で5分くらいの場所でお店があるとのこと♪ お店の名前を伺うと 『旬菜料理 山もも』さんって 日本料理のお店のご主人で こちらで 出張販売をしているのだとかd(˙꒳˙* ) スマホの電波が悪く その時は検索できなかったのだけど 隠れ家的な素敵なお店で ご主人が山できのこや山菜を採ってきたものも 調理されてるようです! 魅力的な お店だったのでお邪魔してみたいな♬ ご主人は とても気さくな方でお話し上手 「写真撮っていいよ」と 許可をいただきパシャリ〜! Σp[【◎】]ω・´) その後に 濃溝の滝・亀岩の洞窟に行ってから 富津市にある 燈籠坂大師の切通しトンネルも訪問しました! 素掘りって言うから 小さいトンネルかな?…って思ってたら スケールが大きくて 壮大かつ絶景なのにビックリしました!! これは 改めてトンネル巡り旅に出なくてはヽ(´▽`)/ …っと 思わせる千葉、房総半島♪ 『旬菜料理 山もも』さんで ご主人のつくるお料理も食べたいし また この地に帰ってきますねぇ〜(^-^)/
口の中でとろける贅沢な和牛重が楽しめるお店
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三重県の 名張という 山奥にしては・・・・ 珍しく 魚料理も、 美味しくて そこそこ 日本酒の品揃えも良く♪ 雰囲気も良くて 接客も良いので ちょくちょく 利用させて いただいているお店です♪ (≧∀≦)b また 再訪させて いただきます♪ ごちそうさまでした♪ m(._.)m
◆9/25本オープン!最高級美食◆ ※伺ったのは、まだプレオープン時。 1品目は温かい前菜と冷たい前菜。 風神雷神の器で。 1品目って本当に大切だと思うんですけど、 しっかり感動をいただき、 これからのお料理に胸が踊りました♪♪ 八寸‥‥今年初の土瓶蒸し‥‥ お造りにはクエも‥‥ 炙り~鱧~は、料理長自ら来ていただいて 備長炭でサッと炙り、 上に雲丹と山葵を盛り付けて下さいます。 お肉は京都産黒毛和牛。 すき焼き風に卵のメレンゲで。 鰻ご飯は、土鍋で炊かれて、おこげと共に。 こちらのお店、お料理が美味しいのは 言うまでもないのですが、 器も素晴らしい素晴らしい素晴らしい。 日本酒のお猪口は、全て江戸切子。 下から映る姿も楽しめるように、 お猪口を置くコースターは鏡になっています。 あらゆるところに工夫が凝らされていて お料理・器、本当に感動でした。 ただ、やはりプレオープンということもあり お部屋がまだ未完成な印象。 照明の調整や防音、 網戸がない窓、押し入れ‥‥ 私がお食事をしたお部屋は新婦のお化粧直しに 使われるお部屋らしく、 お化粧タンスがありました。 色々かいてしまいましたが、 目でも舌でも楽しめて、サービスも良く、 今後期待のお店に感じました! 大満足です。
20240417 久しぶりの会社の飲み会 階段で地下2階へ エレベーターは使えない状況 美味しく頂きました
とにかくおむすびが美味しいとの ウチの相方のオススメで 八丁堀の仁多屋さんへ! おむすびメインで味わいたいなら 1日20食限定で開店後すぐに 売り切れる週替わり御膳が 人気らしいのですが平日しかないので ちょっと贅沢に 鳥南蛮御膳1749円税込、 師走御膳1639円税込を選択! なるほど、おむすびは期待通り 間違いない本物の美味しさ! 鳥南蛮は濃い味でタルタルソースは お持ち帰りしたいぐらい好み! それ以外の料理も優しい京風の 味付けが美味しくて女性や年配の お客さんが圧倒的に多いのも なるほど頷けます。 とにかく本当に美味しい白米が 食べたくなったら 広島市内ならココにくれば 間違いないですよ! 追記 お持ち帰りで買って帰った スパム&出汁卵や鶏そぼろ&出汁卵の おむすびがまあとんでもなく 美味しすぎて次に行く日が楽しみで 仕方ありません(^^)
久しぶりにお伺いしました 6600円のコース 最後の土佐ジローの卵かけご飯を写真に納め忘れました... TKGトリュフ塩が効いてて美味しく頂きました ランチも人気なので又行ってみよう♪ お昼の鯛塩ラーメン美味しかったよ。
関東での食事。西麻布の和食屋さんです。 佐賀の美味しい料理に美味しいお酒!超辛口のお酒、お勧めです◉‿◉。 満足できました。 個室がベースになっていて落ち着ける安心できるお店です‼ #行き届いたサービス #高級感ある店内
料理は抜群に美味い❗けどお高い。コースが正解か? お通しの地鮪の皮の酢の物やお造り、巻鰤などすべて美味い。酒も旨い❗
会食で利用しました。同行者の方によると、浅田さんは加賀料理一本でずっとやってきたこともあり、料理には自信を持たれているとのことで、確かにどれも薄味ながらしっかり素材の味が活きた料理でした。 サーブを担当された女性もとても愛想がよく、気持ちの良い時間を過ごすことができました。開業一周年ということで、これからも繁盛していただきたいです。また行きます。
大阪府堺市南区 泉北2号線沿い 駐車場あり。 家族の法事で利用しました。 何人かの知り合いに おいしいよ と聞いていたので。 10人いっぺんに入れる個室はないとのことで、 一階のフロアを貸切にしてくださいました。 3500円のミニ会席にしましたが、子どもらはみな肉料理の追加するし、お酒がかなり美味しかったらしくてすげぇ呑むし、少々予算オーバーやったんちゃうかな?? そのくらい美味しいコース料理だったとゆうことで、 みな満足して帰りました。
サイコーのお店! #リピート決定 #カウンター席のみ #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち
朝はビュッフェ、昼はコーヒー、夜は日本料理、 町の中心で、新しい青森を。
とある会の打ち合わせで利用しました こちらはランチの店のイメージが強くて夜やってる印象がなかったこの日は6,000円の飲み放題付きでしたが、こだわりの料理が美味しかった
こういう白川畔の料亭で、しかも桜が満開の季節に、、、なんと贅沢なことか。有難いことです。ご馳走様でした。
【BD美食会】 連れて行ってくれた方が、前から気になっていたお店 日本料理でん穂さん 私は今回初めて知りました お店の香り、器、置いているお酒、料理全てにおいて 店主の拘りを感じました 店主は「なだ万」で修行をされたようです 今回はコースで頂きましたが アラカルトメニューも気になる料理がたくさんありました お酒もしかり 料理はいろいろある中で、良かった点は 鰹の塩たたきの適温度合いとお皿の素敵さ(*^^*) 蛸の湯引きの温度加減とか ごはんもいくらの粒の硬さへの拘りとか 言うとキリが無い… ごはんはお土産におにぎりにしてくれました❤️ 今夜はこれを夜食に ラグビー関係のスポーツニュース観よ~っと♪